Aprikoosikõristi

Voroneži lähedal asuv Rossoshi katsejaam on ametlikult eksisteerinud üle 80 aasta, kuid selle juht M. Uljaništšev tegeles uute sortide aretamisega juba 20ndatel aastatel. Seetõttu võime julgelt rääkida sajandi viljakast tegevusest. Apricot Rattle on suurepärane näide kvaliteetsetest toodetest, mille ta hankis 20. sajandi 20ndatel, kuid ei ole kaotanud oma tähtsust ja on endiselt armastatud külma kliimaga piirkondade aednikute seas.

Aprikoosikõristi sai oma nime tänu huvitavale omadusele - kivi paikneb küpses viljas väga vabalt ja kui seda raputada, on kuulda nõrka mürinat. See meenutab kõristi põhimõtet ja kõrist on selle nimi, mõnevõrra kasutusest väljas. See tore omadus rõõmustab puuvilju koorides. Kuid see polnud silmapaistva kasvataja M. Uljaništševi eesmärk. Teda huvitas võimalus kasvatada lõunamaist vilja parasvöötme looduslikes tingimustes.

Talvekindla sordi aretamise alguseks olid tugevad külmad, mida kaks puud edukalt üle elasid. Just nemad olid Rattle'i ja mõne muu sorti allikaks. Kõristi edu mitmekümne aasta jooksul on kergesti seletatav, kui meenutada tema väärtuslikke omadusi – kõrget külmakindlust, vähenõudlikku hooldust, vähenõudlikku pinnast, rikkalikku vilja, suuri viljasid ja suurt saaki.

Mõned teaduslikud allikad väidavad, et sellel pole praktiliselt mingeid piiranguid, see võib kasvada kõikjal, välja arvatud kuivas kõrbes ja igikeltsas. See võib olla pisut liialdus, kuid selle liini võime parasvöötmes on hea asuda ja kasvada ning maitse ja võime kergesti taluda transporti muudavad selle atraktiivseks neile, kes aretavad äriliselt.

Aprikoosikõristil on väärtuslikke omadusi, mis moodustavad pika nimekirja voorustest. See ei nõua kasvukohal teiste aprikoosipuude olemasolu, sest see on iseviljakas ega vaja täiendavaid tolmeldamisallikaid. Sordi kirjelduses on mainitud järgmisi eeliseid:

• suureviljaline (keskmine kaal märgitud 45–60 g, kuid noored ja tugevad puud võivad kanda 70–80 g kaaluvaid vilju);

• suurepärane maitse, väärtuslike elementide rikkalik sisaldus;

• keskmine hiline valmimine, mis võib piirkonniti erineda, kuid kaitseb alati neere hiliste külmade eest;

• kvaliteedi säilitamine ja transportimise vastupidavus, säilitades samal ajal esindusliku välimuse;

• puu kõrgus 3-4 m, mis teeb koristamise probleemivabaks;

• võime taluda külma ja tavalisi kahjureid.

Keskmine rada ja veelgi põhjapoolsemad piirkonnad on kohad talvekindla puu edukaks kasvatamiseks.Aretustöö Voroneži piirkonnas, sortide Krepkiy ja Silistrensky väärtuslike omaduste edukas kombinatsioon viis Rattle'i ilmumiseni, mis on Venemaa aednike seas teenitult nõutud.

Puu viljad eristuvad korrapärase ümara kuju poolest, kuid korraliku ventraalse õmbluse tõttu tunduvad need olevat veidi lamedad. Kaal jääb vahemikku 60–80 g, värvus on kollakasrohekas, viljaliha on oranž, magus, rikkaliku maitse ja väljendunud aroomiga, mis säilib säilitamisel. Asjatundjad räägivad kergest hapukusest ja mõnusast mõrkjusest, mis annavad sordile tuntuse ja erilise särtsu.

Puuviljad on klassifitseeritud universaalseteks – neid võib hea meelega süüa värskelt, kasutada küpsetistes täidisena, talveks ettevalmistusi tehes – kompotist moosi ja moosini. Kuumtöötlus säilitab puuviljade maitse, aroomi ja kuju ning kergesti eraldatav kivi hõlbustab küpsetamist. Degusteerimisskaala järgi hinnatakse maitseomadusi 4,2 punktiga, kuid sordi fännid on kindlad, et see väärib kõrgemat hinnangut. Mahlarohkus lubab Rattle’il omas mahlas veereda, kuid seda saab edukalt kuivatada ja külmutada.

Määratakse aedniku elukohapiirkonna järgi. Suurepärane ellujäämine ja talvekindlus võimaldavad Rattle'i kasvatada suurel territooriumil - Moskva piirkonnast Uuraliteni. Külm suvi võib lükata küpsemisaja augusti keskpaigani, kuigi tavaline saak on juuli lõpus - augusti alguses. Sellepärast nimetatakse seda keskmise ja hilise valmimisega sordiks.

Piirkondades, kus on alati võimalus külmade ja hiliste külmade tagasitulekuks, hõlbustab selline õitsemise ja vilja kandmise ajastus aprikooside kasvu ja valmimist, mida kuni viimase ajani peeti lõunapoolseteks taimedeks.Kuid puul on võime taastuda ka pärast ebasoodsaid ilmastikutingimusi ja põhjapoolsetes piirkondades kannab see vilja 2 nädalat hiljem kui keskmisel rajal ja Kesk-Musta Maa piirkonnas.

Apricot Rattle kuulub kõrge saagikusega sortide hulka. Andmeid on raske leida, öeldakse arvude kohta 5–80 kg puu kohta, kuid selle määrab puu vanus, hoolduse kvaliteet ja idanemispiirkond. Aednike ülevaated ütlevad, et sordi viljad toimuvad regulaarselt. Aga samas on tavalisi aastaid ja neid on ka nii viljakaid, et tuleb oksad üles toetuda, et need ei murduks.

Rääkides Rattle aprikoosipuu tagasihoidlikkusest ja vähenõudlikkusest, aednikud ei liialda. See talub suurepäraselt nii külma talve kui ka kuiva suve. Venemaa lõunaosas istutatakse seda ka sügisel, pärast lehtede langemist puudelt. Parasvöötme kliimaga piirkondades saab valida ka sügisperioodi, kuid keskenduda tuleb pikaajalisele ilmakalendrile. Maandumine peaks toimuma vähemalt kuu aega enne külma algust.

Kevadel on Rattle parem istutada aprilli lõpus, pärast lume sulamist, pinnase ja õhu soojenemist. Istutamiseks on parem osta seemik tõestatud kogemusega lasteaiast, valides arenenud juurestikuga ja kahjustusteta puu.

Eduka viibimise tingimused:

• lõunasuunaline küngas või tasane ala;

• kaitse tuule ja niiskuse eest (võivad areneda seenhaigused);

• optimaalne pinnas on liivsavi, happeline muld tuleb enne istutamist lubjata;

• soovimatute naabrite puudumine - naabruses puuvilja- ja marjakultuurid;

• hea valgustus kogu päeva jooksul.

Kastmine ja väetatud mullasegu pealekandmine kiirendab seemiku ellujäämist ja kasvu. Kogenud aednikud tegelevad põllukultuuride normeerimise, võra harvendamise, võimalike kahjurite ja haiguste ilmnemise hoolika jälgimise, õigeaegse kastmise ja vajaliku söötmise, kevadel ja sügisel pügamise ning istutatud seemiku katmisega esimesel talvel. See on tavaline töö, mis võimaldab suurendada puu saaki ja heaolu.