Baklažaan Khalifa

Baklažaan Khalif on tagasihoidlik keskmise valmimisajaga kultuur. Taim eelistab sooja kliimatingimusi, mistõttu on sordi saagikus lõunapoolsetes piirkondades praktiliselt sama, kui seda kasvatatakse kasvuhoonetingimustes riskantsetes põllumajanduspiirkondades. Suurepäraste maitsenäitajate, pika säilitusaja ja esitlust kaotamata transportimise tõttu on sort nõutud nii eramajapidamistel kui ka tööstuslikul skaalal kasvatamisel.

Baklažaan Khalifa on põllumajandusinseneride Ognev V.V. ja Geraskina N.V. hoolika valikutöö tulemus. 2015. aastal viidi sordi aretus lõpule ning saadud saak registreeriti ametlikult ning jõudis hulgi- ja jaemüügile. Sort saavutas oma tagasihoidlikkuse, suurepärase maitse ja universaalse otstarbe tõttu köögiviljakultuuride edetabelis kohe juhtiva positsiooni. Soojust armastav sort näitab kõrget saaki nii avatud aladel kui ka polüetüleenist ja polükarbonaadist varjualustes kasvatamisel.

Eelised:

• hoolduse lihtsus;

• vastupidavus kliimamuutustele;

• kibeda maitse puudumine;

• suurepärased maitsenäitajad;

• kõrge säilituskvaliteedi ja transporditavuse tase;

• universaalne eesmärk.

Puudused:

• termofiilsus;

• madal vastupidavus kahjuritele.

Baklažaan Khalif on keskmise valmimisperioodi kultuur. Poollaialivalguva põõsa keskvarre kõrgus ulatub 70 cm.Läikroheline lehtpuumass on keskmise suurusega ja kergelt laineliste servadega. Eripäraks on teravate kasvude puudumine viljatupil.

Selle sordi viljadel on pikliku kujuga klubi ja kerge kumerus. Köögiviljade pikkus jääb olenevalt küpsusastmest vahemikku 18–20 cm, läbimõõt sageli 6 cm.Viljade värvus tehnilise küpsusfaasis on sügavlilla. Nahk on läikiv ja läikiv läige. Küpse köögivilja keskmine kaal on 200–250 grammi ja nende lihakas struktuur on värvitud summutatud valge tooniga. Selle sordi kasvatamisel tuleb arvestada, et koristatud saaki saab säilitada jahedas ruumis 30 päeva ilma kaubanduslikke omadusi kaotamata.

Puuviljade tihe struktuur ja mõrkjate nootide puudumine muudavad saagi mitmekülgseks kulinaarsete naudingute valmistamisel. Kogenud koduperenaised kasutavad baklažaane mitte ainult hooajaliste roogade valmistamiseks, vaid ka talvekonservide loomiseks, aga ka köögiviljakülmade jaoks, kus baklažaanid ei säilita mitte ainult oma maitset, vaid ka vitamiinide koostist.

Baklažaan Khalif viitab keskmise varajase vilja valmimisega põllukultuuridele. Saagikoristust pärast esimeste võrsete ilmumist saab läbi viia 115–120 päeva pärast. Viljade tehniline küpsus saabub 30 päeva pärast õisikute moodustumist.Erilist tähelepanu tuleks pöörata asjaolule, et üleküpsenud puuviljad ei kaota mitte ainult esitlust, vaid ka maitseomadusi.

Baklažaanid on soojust armastavad põllukultuurid, mis annavad maksimaalse saagi nii soojade kliimatingimustega piirkondades kui ka kasvuhoonekeskkonnas. Kõige mugavamates tingimustes suudab see sort 1 m2 suurusel maatükil moodustada keskmiselt kuni 3,6 kg vilju.

Levitavate haljasalade paksenemise ja seenhaiguste tekke vältimiseks soovitavad köögiviljakasvatajad seemikute püsivasse kasvukohta siirdamisel kindlasti jälgida põõsaste vahelist kaugust. Klassikaline istutusmuster 70 cm x 30 cm.

Stabiilse ja kvaliteetse saagi saamiseks soovitavad põllumajandustehnikud baklažaani kasvatamisel järgida põhilisi agrotehnilisi meetmeid. Vaatamata puuviljade keskmisele valmimisajale kasvatatakse kultuuri seemikud. Ettevalmistatud seemnematerjali külvamine peab toimuma märtsi esimesel dekaadil. Tugevate ja tervete seemikute saamiseks on vaja mitte ainult luua mugav mikrokliima, vaid ka valmistada ette turbast, kompostist ja aiamurust koosnev toitainemuld. Seemnete idanemise vähendamiseks võib neid süvendada rohkem kui 15 mm võrra. Sukelduvad seemikud viiakse läbi 2-3 pärislehe moodustumise etapis.

Tervete ja tugevate seemikute istutamine püsivasse kasvukohta tuleks läbi viia mai esimesel kümnendil pärast õhumasside piisavat soojenemist ja jääkülmade möödumist. Valitud ala peaks olema võimalikult valgustatud ja tuuletõmbuse eest kaitstud. Siirdamiseks mõeldud võrsete vanus peab olema vähemalt 60 päeva ja varre kõrgus peab olema 25 cm. Saagi eest hoolitsemine ei tekita raskusi isegi algajatele aednikele, kuna see koosneb klassikaliste sündmuste komplektist:

• õigeaegne kastmine, võttes arvesse sademeid;

• mulla korrapärane kobestamine;

• mulla rikastamine mineraalväetistega;

• kahjurikaitse.

Laiuvate põõsaste tüve murdumise vältimiseks tuleb taimed kinnitada kesktoe külge, vajadusel saab kinnitada ka valminud vilju. Kui moodustate ühele põõsale rohkem kui 6 munasarja, on vaja eemaldada kõik mittevajalikud õisikud.

Enne selle baklažaanisordi valimist ja istutamist tuleb kindlasti pöörata tähelepanu selle immuunreaktsioonile kõige levinumate haiguste korral. Kultuur on suhteliselt vastupidav verticilliumi ja füsarioosi suhtes. Kuid haljasalad kannatavad sageli Colorado kartulimardika ja ämbliklesta sissetungi tõttu. Seda omadust arvesse võttes soovitavad praktiseerivad kasvatajad rohealasid mitu korda hooaja jooksul töödelda spetsiaalsete keemiliste ja bioloogiliste preparaatidega.