Baklažaan Roma

Baklažaan on üks lemmikköögivilju, mida aednikud ja põllumehed oma kruntidel ja maadel hea meelega kasvatavad. Peaasi on valida sort, mis kohaneb kiiresti kliimatingimustega ja annab head saaki. Nende liikide hulka kuulub roma hübriid, mida iseloomustab keskmine valmimisaeg.

Roma baklažaan on esimese põlvkonna hübriid, mille lõid Sakata Vegetables Europe S.A.S.-i aretajad 2010. aastal. Köögiviljasaak kanti Vene Föderatsiooni territooriumil kasutamiseks heakskiidetud riiklikku registrisse 2013. aastal. Köögivilja kasvatatakse avamaal, kilevarjundite all ja kasvuhoonetes.

Baklažaani hübriid on kõrgekasvuline taim, mis võib soodsas keskkonnas kasvada kuni 2 meetri kõrguseks. Suletud põõsas on rohelise kortsus lehestiku mõõduka paksenemise, võimsa antotsüaniinivärvi ja väljendunud pubestsentsiga keskvarre ning arenenud risoomiga. Märkimisväärne omadus on tasside naelu puudumine. Ühel põõsal valmib tohutu hulk korralikke vilju.

Roma baklažaanid kasvavad joondatud ja atraktiivse esitlusega. Sort kuulub keskmise viljaga. Vilja keskmine kaal on 200-220 grammi, mõnikord võtavad isendid kaalus kuni 300 g Vilja pikkus on standardne 15-20, mõnikord 25 cm. Vilja kuju on pirnikujuline või piklik-pirni- vormitud.

Tehnilise küpsuse staadiumis on köögiviljal kahvatu Burgundia värvus. Valminud viljad omandavad intensiivse ja ühtlase tumelilla värvuse. Baklažaani pind on sile, väga läikiv, ilma märgatavate ebatasasusteta.

Küpseid köögivilju saab hõlpsasti transportida ja neid saab pikka aega säilitada. Pikaajaliseks säilitamiseks valitakse terved ja kuivad köögiviljad, mis mähitakse kuiva paberi või riidega. Nii saate puuvilju säilitada kuni 2-3 kuud.

Baklažaani maitse on suurepärane. Valkjas viljaliha on õrna, lihava ja tiheda tekstuuriga. Köögivilja maitse on meeldiv, ilma kibeduseta, vähese seemnekogusega.

Küpseid baklažaane iseloomustab universaalne otstarve - köögivilju praetakse, hautatakse, küpsetatakse, marineeritakse, külmutatakse ja ka konserveeritakse.

Roma hübriid on hooaja keskel. Massiliste seemikute tekkimise hetkest kuni esimeste viljade valmimiseni põõsastel möödub umbes 4 kuud - 110–120 päeva. Köögiviljad valmivad järk-järgult, seega on kultuuri viljaperiood pikk. Köögiviljade maitset saab hinnata juuli lõpus. Saagi tagasituleku tippaeg langeb augustisse-septembrisse, kuid lõunapoolsetes piirkondades kannab kultuur vilja kuni külmadeni.

Sordi saagikus on hea. Korraliku agrotehnikaga suudab iga põõsas toota kuni 1,5 kg isendeid. Keskmiselt saate 1 m2 istutustest 4,8–10 kg maitsvaid baklažaane.

Baklažaanipõõsaid istutades peaksite teadma istutamise reegleid, jälgides istutustihedust ja kaugust. 1 m2 kohta on soovitatav olla kuni 3-4 põõsast. Maandumine toimub vastavalt skeemile 40x60 cm.

Köögivilju istutatakse peamiselt seemikute kaupa. Kasvuhoonesse või aiapeenrasse istutamine toimub mai keskpaigast juuni alguseni. Avamaale istutamiseks on oluline arvestada temperatuurirežiimi, mulla soojenemise tasemega, samuti kevadkülmade tagasituleku tõenäosusega. Baklažaani ei soovitata istutada kohta, kus varem kasvasid ööbikukultuurid. Parim koht on hari, kus kasvasid porgandid, kõrvitsad, sibulad, kaunviljad.

Baklažaanikasvatus koosneb mitmest tegevusest: kastmine settinud veega mitu korda nädalas, mitmekordne pealtväetamine - 3-4 korda hooajal, mulla kündmine, rohimine ja multšimine, külgvõrsete eemaldamine pärast 8 vilja moodustumist, ladva pigistamine. , viiruste ja putukate sissetungi ennetamine.

Lisaks eemaldatakse õitsemise ajal alati väikesed õied, mis suurendab viljade saagikust ja valmimisaega. Põõsaste kaitsmiseks õhtuste ja öiste temperatuurikõikumiste eest on vaja ajutisi kilega varjualuseid.

Köögivili on mulla struktuuri ja kvaliteedi suhtes väga nõudlik. Taimedel on kõige mugavam kasvada savi- või liivmuldadel. Pinnas peaks olema kobe, viljakas, niiske, hästi hingav ja neutraalse või madala happesuse indeksiga.

Roma on väga soojalembene köögivili, seetõttu on ta väga vastuvõtlik vähimagi külma eest. Baklažaani kasvukoht peaks olema tasane, umbrohuvaba, päikesepaisteline, hästi valgustatud ning kaitstud tuule ja tuuletõmbuse eest.

Tänu tugevale immuunsusele on kultuur võimeline vastu pidama paljudele viirustele ja haigustele - hiline lehemädanik, hallmädanik. Baklažaanipõõsaid häirivad mõnikord kahjurid - Colorado kartulimardikas ja ämblik-lestad aitavad neist lahti saada, kui istutada lähedale terava aroomiga taimi, nagu basiilik, saialill ja saialilled.