Ahjukomplekside omadused

Kevade lõpus lähevad suvitajad maakodudesse, kuid mitte ainult selleks, et hakata kasvatama erinevaid põllukultuure, vaid ka linnakärast puhata. Kõik armastavad grilli ja muid lahtisel tulel küpsetatud roogasid, kuid enamasti koosneb eksprompt ahjust kahest seinast, mis on laotud lähedal asuvalt lagendikult. Parimal juhul võib selleks olla ilma ülaosata jalgadega metallkarp, mis, kuigi peab vastu kauem kui kivist “konstruktsioon”, vajab siiski regulaarset värskendamist. Kõige vastupidavam ja mugavam lahendus maitsva toidu valmistamise probleemile riigis on välipliidikompleksi ehitamine oma kätega.

Tänava ahjukompleks on telliskivihoone erinevate roogade valmistamiseks soojal aastaajal. Selle hoone põhieesmärk on tööruumi korraldamine ja valmistatava toidu mitmekesisus. Sellises kompleksis on toiduvalmistamise lauad ja riiulid toidu hoidmiseks. See varustus võib sisaldada mitut tüüpi ahjusid, näiteks grill, suitsuahi või vene pliit. Lisaks saate lisada idamaise köögi elemente ja paigaldada tandoori või pada.

Samuti saate kompleksis teha kappe toidu või küttepuude hoidmiseks, mis on mugavad ruumi korraldamiseks. Tihti tehakse selle hoone kohale varikatus, et vihmane ilm ei saaks planeeritud puhkust rikkuda. Tervele kompleksile saate lisada ka lehtla - see on ideaalne ansambel puhkuseks ja lihtsalt perega puhkamiseks.

Kaasaegses maailmas saavad inimesed külastada erinevaid maailma paiku, mis võimaldab jagada kogemusi ja teadmisi. Igal riigil on oma rahvusköögi eripära, oma toiduvalmistamismeetodid ja oma varustus. Kindlasti on paljud käinud idamaades ja proovinud kohalikke maitsvaid roogasid, näiteks kooke või beshbarmaki. Sellistesse roogadesse on raske mitte armuda, nii et saate neid oma suvilas valmistada ja peret erilise maiuspalaga hellitada.

AGA kui ehitada kompleks erinevatest kultuuridest pärit ahjudega, siis saab igal päeval ja igaks pidustuseks katta laua kõige maitsvama ja eksootilisema toiduga. Ahjukompleksis on palju täiendusi, näiteks grill, pada, suitsuahi ja isegi päris vene ahi.

Mõelge üksikasjalikumalt tänavaköögi ehitamise võimalustele.

• B-B-Q - lihtsalt kasutatav seade metallvõre kujul. Grillil küpsetatud liha või köögiviljad eristuvad oma oivalise maitse ja imelise aroomi poolest. Selle seadme tööpõhimõte on kuuma õhu ringlus ahju sees ilma lahtise leegita.Selle kompleksi ahju jaoks on võimalik heaperemehelikult komplekteerida kamber, milles kütust hoiustatakse.

• Brazier kõik teavad, kui keeruline ja aeganõudev viis maitsvat liha küpsetada. Kuid kogu protsessi saab nii palju kui võimalik lihtsustada, kui lisada ahjukompleksile rauast mangalist sisetükid. See võimaldab mugavalt asetada lihavardad kuumade süte kohal üksteisest õigele kaugusele. Kindlasti ei kuku kebab hõõguvate küttepuude sisse, sest vahetükkides on mugav varraste kinnitus. Vahetükid saate igal ajal eemaldada, paigaldades idamaiste roogade valmistamiseks raudpada.

• Sisseehitatud suitsuahi see võib olla ka ahjukompleksi osa. Suitsutamisega suletud karbis küpsetatud liha ja kala täiendavad suurepäraselt pidulauda, ​​lisaks säilitatakse selliseid tooteid pikka aega.

• Vene pliit sellest saab mitte ainult suurepärane vahend leiva ja muude jahutoodete küpsetamiseks, vaid ka vannis soojendamise viis.

• Koduse pitsa keetmine see ei ole teile keeruline, kui ehitate Pompei ahjuga kompleksi.

• Tandooriga ahi - mugav kompaktne seade liha, köögiviljade ja küpsetiste küpsetamiseks.

Ahjukompleks varieerub ka konstruktsiooni tüübi poolest. Lihtsaim neist on aed, seda on lihtne lühikese aja jooksul oma kätega ehitada. See koosneb ainult ühest ahjust - grillist ning sellel on ka korsten, küttepuude sektsioonid ja toodete riiulid. Keerulisem variant on kombineeritud kompleks. See koosneb mitmest erinevast ahjust ja hõlmab keerukamat ehitusmeetodit.

Kui olete ahjuäris täiesti uus, siis on parem alustada lihtsamast võimalusest. Piiratud suurusega valmis vaatetornis saate ruumi kokku hoida, kui ehitate nurgakompleksi.

Enne tellistest väliköögi ehitamisega alustamist tuleb välja valida projekt, kuhu peaks olema märgitud vajamineva materjali hulk ja valminud konstruktsiooni joonised. Esialgu tundub ahjude kompleks kui immutamatu keskaegne kindlus, kuid kui võtta projekteerimist tõsiselt, saab ehitusest sinu jaoks väga põnev kogemus. Kui vaatetorn on juba ehitatud, on vaja arvestada selle suuruse ja stiiliga, et kompleks näeks välja harmooniline. Tellimisprojekti korrektseks koostamiseks ja telliskivi paigaldamise skeemi koostamiseks on vaja mõningaid teadmisi ehituses. Kuid tänapäeval pole see sugugi vajalik, sest Internetist võib leida valmisprojekte või tellida üksikuid.

Grillkompleksi loomine on sama konstruktsioon, ainult miniatuurselt. Ahjude oma kätega ehitamiseks peate arvestama nende kõigi disainifunktsioonidega. Näiteks grill-liha maitsvaks küpsetamiseks peate esmalt arvestama selliste nüanssidega nagu ahju kõrgus, süli, kütusekasti ja leegijaoturi õige paigaldamine. Kõik need tegurid määravad, kui kiiresti ja tõhusalt toitu küpsetatakse, samuti seda tüüpi seadmete kasutusmugavuse.

Samuti on väga oluline järgida mõnda reeglit korstna ehitamisel, see on vajalik õigeks õhuringluseks. Korsten peab olema piisavalt kõrge, et tagada vajalik tõmme, samuti on soovitav õhupuhasti korralikult paigaldada. Juhul, kui suitsu väljalasketoru ei saa kõrgeks teha, võib õhuvahetuse suurendamiseks paigaldada ventilaatori.

Grill-lehtla kaunistab mis tahes suvilat, kui kasutate dekoratiivseid viimistlusmaterjale. Parim valik selleks otstarbeks oleks šamott või tulekindlad tellised, tehis- või looduskivi, samuti viimistluskrohv. Töötasapindade ja kapiuste jaoks oleks soovitav kasutada puitu, mida saab kaunistada metallist sepistatud vahetükkidega.

Ahjukompleksi oma kätega ehitamiseks pole vaja osta keerulisi kalleid seadmeid. Vajalikke tööriistu kasutatakse sageli igapäevaelus, nii et peate ostma ainult osa. Tööks on kasulikud järgmised tööriistad:

• tase ja mõõdulint - kvaliteetse müüriladumise kohustuslikud atribuudid;
• haamer tellise mördi külge "koputamiseks";
• veski - vajalik tellistele soovitud kuju andmiseks;
• märgistusnöör;
• küna või ämber lahuse jaoks;
• Master OK;
• erineva otstarbega labidad - bajonett, labidas ja mört;
• lihtne pliiats tellise kuju visandamiseks;
• tangid;
• ehituskäru;
• kindad või töökindad ja kaitseprillid.

Pärast kõigi vajalike tööriistade kogumist peate kindlasti ostma ehitusmaterjalid. Enne ahjukompleksi paigalduse planeerimise alustamist leppige kokku kõik detailid ja ostetava tooraine hulk.Kogu vajalike toorainete nimekiri oleks mõistlik soetada enne ehituse algust, sest iga materjali hakatakse kasutama järk-järgult ehitusprotsessi käigus.

Kaaluge kõiki vajalikke ehitusmaterjale.

• Telliskivi. Ahju jaoks vajate tulekindlat ja šamottist tehiskivist.
• Liiv. Enne lahuse segamist sõeluge see põhjalikult.
• Tsement. Valige kaubamärk M400.
• Ehitusvõrk. Seda kasutatakse vundamendi valamisel, see tuleb asetada 2-3 kihina 4 meetrit.
• Kruus. Koos liivaga kasutatakse seda pinnase tasandamiseks enne ehitamist.
• Naelad ja kruvid - vajalik osade kinnitamiseks.
• puidust lauad - raketise ehitamiseks.
• Jõe tulekindel savi.
• Ruberoid.

Iga ehituse alguses on vaja rajada kvaliteetne ja kindel vundament. Vigade vältimiseks järgige mõnda lihtsat, kuid olulist reeglit.

• Ahjukompleksi alus peaks olema suurem kui konstruktsioon ise.
• Plaani ehitada varikatus või lehtla, et kaitsta ahju vihma ja lume eest.
• Tulevase ehituse kvaliteet sõltub vundamendi tugevusest, seetõttu valitakse selle jaoks kindel betoonvala. Võite kasutada ka vahtplokke - see kiirendab oluliselt ehitamist.
• Valige hoolikalt ehituskoht - see peaks olema haljasaladest eemal. Lisaks ei tohiks kompleks asuda keset suvilat, sest see võib segada, aga ahju ehitamine kodust eemale ei ole hea mõte.

Arvestades kõiki nüansse, võite alustada ahjukompleksi ehitamist. Selleks järgige samm-sammult juhiseid.

1. Kaevake bajonettkühvliga ümber vundamendi rajamise perimeetri 20-30 cm sügavune kraav.
2. Valage tekkinud kaevikusse killustik ja liiv, seejärel tampige ja valage tulevasele vundamendile ohtralt vett.
3. Järgmine samm on ehitusvõrgu paigaldamine - asetage see liivaga killustiku peale.
4. Valmistage betoonlahus ja valage see aluse maa-alusesse ossa.
5. Paigaldage piki kolde kavandatud koha perimeetrit 10-15 cm kõrgune puidust raketis.
6. Järgmiseks tuleb täita vorm killustikuga ning pärast seda tuleb killustik maha tallata ja veega üle valada.
7. Seejärel täitke vorm betooniga.
8. Lahuse tahkumiseks on vaja oodata kolm päeva.
9. Kui vundament on täielikult kuivanud, saab raketise eemaldada.

Esimene asi, millele enne ahju ehitamist mõelda, on selle kõrgus, see sõltub omaniku pikkusest. Siiski on konstruktsiooni maksimaalne kõrgus - 60 cm ja kui sellest ei piisa, võite lisada veel ühe telliskivikihi, kuid mitte rohkem. Kui teete ahju liiga kõrgeks, võib konstruktsiooni stabiilsus halveneda.

Uurige hoolikalt tellimisplaani ja ahjukompleksi skeemi, seejärel jätkake ehitusega.

1. Valmis alusele asetage katusekattematerjali kiht, et liigne niiskus ei satuks betooni ahju.
2. Järgmisena alustage esimese tellisekihi paigaldamist, taandudes vundamendi servast 4-5 sentimeetri võrra. Esmalt võite teha proovimüüritise ilma mördita, et veenduda kujunduse õigsuses.
3. Teise kihi ladumisel on vaja jätta ruumi restile ja moodustada tuhapann. Ahju keskele asetage küttepuude alus ja ehituse ajal paigaldage tuhapanni uks.
4. Järgmine samm on kütusematerjali kambri ehitamine, väga oluline on see paigaldada tulekindlatest tellistest. Konstruktsiooni põhiseina ja põlemiskambri vahele on vaja paigaldada tulekindlast materjalist isolatsioon. Kuumutamisel võib kütuseelement laieneda ja isolatsioon annab selleks vajaliku ruumi. Lisaks hoiab leegiaeglustav materjal ahju sees soojust, võimaldades kasutada vähem puid.
5. Pärast oluliste komponentide ehitamist jätkake ahjukompleksi vundamendi ehitamist vastavalt projekti skeemile. Alus lõpeb paja alla pliidi ja grilli paigaldamisega.
6. Järgmisena laotame välja konstruktsiooni ülemise osa seinad ja grilli võlvid.
7. Ehituse viimane etapp on torude paigaldamine ja kapoti korgi paigaldamine.

Ahjukompleksi saab kasutada juba 10 päeva peale ehituse lõpetamist. Enne tule tegemist kontrollige kindlasti tõmmet, selleks pange põlemiskambris põlema paberileht - suits peaks korstnast läbi minema.

Vaadake videot, kuidas oma kätega ahjukompleksi teha.