Roostevabast terasest grillid: materjali eelised ja disainiomadused

Grillreste on mitut sorti ja kõige vastupidavamad on roostevabast terasest tooted. Mudelid taluvad kõrgeid temperatuure, otsekontakti vedelikuga, neid on lihtne puhastada ja neid saab valmistada iseseisvalt. Kõik see on muutnud need tarbijate seas väga populaarseks.

Roostevaba teras on kõrge tugevuse ja vastupidavusega. See talub tugevaid mehaanilisi lööke ja painutusi, on roostekindel ja mis peamine, ei karda tugevat kuumenemist.

Roostevabast terasest resti eelised:

• praktilisus ja funktsionaalsus;
• töökindlus, pikk kasutusiga;
• kerge kaal;
• töö lihtsus;
• suhteliselt madal hind.

Toode võtab vähe ruumi, mis lihtsustab selle ladustamist ja transportimist. Materjali omadused võimaldavad teil luua mis tahes suuruse ja kujuga võre.Mudeli puudused hõlmavad asjaolu, et aja jooksul võib teras hakata oksüdeeruma ja eraldama kahjulikke aineid. Lisaks vajab toode regulaarset puhastamist, mis viiakse läbi improviseeritud vahenditega.

Sobiva ruudustiku valik sõltub inimese vajadustest. Selle suurus on otseselt seotud külaliste arvuga, kellele grill valmistatakse. See sõltub ka mugavuse tasemest: kui disain on liiga väike, peate liha liiga palju kordi peale kandma. Väikefirmadele piisab aga tootest, mis mahub 3-4 tükki. Võre suurus 30x40 cm - võimalus 7-8 inimesele.

Toote sügavus on veel üks kriteerium, mida ostmisel arvesse võetakse. Oleneb, millise suurusega liha mahub. Väikeste tükkide ja peeneks hakitud köögiviljade jaoks ostetakse lame mudel. Kui soovid praadida või hautada tervet kana, tuleb kasuks sügav rest, ka kumerate varrastega varustatud.

Ristkülikukujulised mudelid on universaalsed, kuna sobivad enamikule grillidele. Tootevalikus on suitsuahju ümmargune võrk, mida iseloomustab mitmekülgsus. See sobib liha, kala, köögiviljade küpsetamiseks; Seda saab kasutada nii toitude praadimiseks kui ka nende küpsetamiseks. Tootjad loovad ka keeruka kujuga võreid, kuid nende ostmine on tavaliste grillide juuresolekul ebapraktiline.

Mugavad on reguleeritava kõrgusega grillid, mis lihtsustab nende paigutamist söe kohale. See muudab disaini universaalseks, võimaldades seda kasutada erinevatel eesmärkidel. Keevitatud jalgadega võrk välistab vajaduse kasutada ahju.Seda mobiilset võimalust saab hõlpsasti loodusesse kaasa võtta ja paigaldada otse maapinnal asuvate söe peale.

Ehituse maksumus on olenevalt kaubamärgist vahemikus 5-12 dollarit. Odavaimad on Venemaal valmistatud grillvõrgud väärtusega 400-600 rubla. Olenemata maksumusest on kõik restid väga vastupidavad, seega pole mõtet tootjale üle maksta. Lähtuda tasub konkreetsete mudelite mugavusest, muidu sobivad liha praadimiseks ka kõige soodsamad tooted.

Venemaa turul on populaarsed Boyscouti ja Smarti tootjate restid. Nad pakuvad universaalseid sügavaid mudeleid, mis on varustatud tavapäraste käepidemetega. Mittenakkuva kate muudab toiduvalmistamise lihtsamaks ja pikendab ka võrgu enda eluiga. Eemaldatav käepide võimaldab asetada resti erineva suurusega grillidele.

Käepide on toote element, mille valik määrab liha praadimise mugavuse. Üks mugavamaid on puitvoodriga mudel. See ei kuumene, nii et saate seda paljaste kätega võtta. Mudeli ohutus on ühendatud materjali madala hinnaga ja valmistamise lihtsusega.

Piklikke metallkonstruktsioone peetakse uuenduslikekskaetud spetsiaalse kuumakindla kattega. Sellist toodet tuleb hoida lahtisest leegist ja söest eemal. Käepideme suurus ja kuju valitakse sõltuvalt inimese käte suurusest, tema isiklikest eelistustest, seetõttu on soovitatav valitud mudelist esmalt käes hoida.Kui see on valmistatud iseseisvalt, mõeldakse osade suurus eelnevalt läbi.

Õige võre valimiseks kasutage professionaalide nõuandeid.

• Grillimiseks ja grillimiseks valitakse sügavad restid, mis võimaldavad valmistada toitu erineval viisil. Klassikaline variant on asetada liha lamedale praerestile. Lisaks saate liha ülalt vajutada, näiteks teise restiga, mis mõjutab küpsetustehnoloogiat.
• Käepide ei tohiks kuumaks minna, see muudab grilli valmistamise lihtsamaks, kuna te ei pea seda millegagi mähkima.

• Kui saate muuta ruudustiku ülemise ja alumise seina vahelist kaugust, saate küpsetada erineva suurusega liha. Mudelid võimaldavad praadida nii lamedaid lihatükke, köögivilju kui ka tervet lindu.
• Spetsiaalsed antennid-klambrid võimaldavad teil konstruktsiooni mugavalt grillile asetada.

Tegelikult pole grilli kasutamises midagi keerulist: sellega saab hakkama igaüks. Disain on välja töötatud spetsiaalselt selleks, et tagada liha hästi praadimine ja mis kõige tähtsam, et grilli küpsetamine ei nõuaks palju pingutusi.

Ahi või suitsuahi asetatakse tasasele pinnaleet jalad oleksid võimalikult stabiilsed. Nii et konstruktsioon ei saa ümber minna ja tulekahjude tõenäosus on minimaalne. Lisaks on soovitatav puhastada ruum kuivast rohust, mis võib tugeva tuulega kergesti lahvatada.

Küpsetusprotsessi lihtsustavad spetsiaalsed tööriistad, mida kasutatakse toidu laotamiseks, pööramiseks või resti puhastamiseks. Nendel eesmärkidel võtke harjad, tangid, spaatlid, harjad.Viimaseid kasutatakse praetud lihatükkide õliga määrimiseks.

Gurmaanidele meeldib võrkpõhjaga lihaalus, mis tagab tükkide hea röstimise.

• Kõigepealt tuleb grill sulatada. Selleks on vaja sütt, väikest võsa, puukoort, paberit. Tugeva tuule korral on soovitatav konstruktsioon katta äkiliste puhangute eest, kuni tuli hakkab ühtlaselt põlema.

• Ohutuse tagamiseks on soovitatav kasutada spetsiaalseid süütevedelikke ja bensiini kasutamine on vastunäidustatud.
• Järgmisel etapil asetatakse rest grillile nii, et see helendab. Tavaliselt kulub selleks 5-7 minutit, pärast mida tuleb konstruktsioon ümber pöörata. Et küpsetamise ajal midagi kinni ei jääks, määrige rest mõne tilga õliga.
• Marineeritud liha laotakse restile. Kui rasv hakkab sütele nõrguma, keeratakse tükid kahvli või spetsiaalsete tangidega ümber.
• Protseduuri korratakse mitu korda, kuni liha on täielikult küpsenud.

Pärast grilli valmistamist on vaja pesta rest, millele pikaajalisel kasutamisel võivad tekkida süsiniku ladestised. See ei nõua ka erioskusi ega spetsiaalseid tööriistu, kuid toimingut tuleb teha regulaarselt - vastasel juhul saab konstruktsioon kahjustada ja seda pole võimalik pesta. Kõigepealt eemaldatakse põikvarrastelt noaga kogunenud rasv. Kui rest on jahtunud, puhastatakse see metallist käsnaga, mis on mõeldud mis tahes pesuvahendiga nõude jaoks. Kui rest on kuivanud, saab seda uuesti grillimiseks kasutada.

Mõnikord on lihtsam oma kätega kujundust teha. See võimaldab teil teha mittestandardse kuju ja mõõtmetega mudeleid, keevitades mis tahes mugava käepideme.Tööks on vaja 4-5 mm läbimõõduga metalltraati, protsess viiakse läbi argoon-kaarkeevitusmasinate abil. Painduvat materjali saab painutada mis tahes nurga all, vardad võivad olla üksteisega risti, ussi, risti kujul.

Esimesel etapil on vaja teha ümmargune, ristkülikukujuline või ruudukujuline raam; reeglina peab see olema paksem kui keskvardad, et taluda suurenenud survet. Jäiga raami valmistamiseks peate lõikama metallist ristküliku, mille pindala ületab veidi tulevase võre mõõtmeid. Seejärel taandub servast 3 cm ja sisemus eemaldatakse.

Kui raam on valmis, tehakse nurkadesse sisselõiked, kus kontuur paindub sissepoole. Viimase toimingu tegemiseks on vaja teraslehti tugevalt vajutada, hoides nende vahel vahesid. Nii on grilli servad võimalikult turvalised ja inimene ei saa grilli valmistades vigastada. Paigaldamisel ahjuplaadile asub toode painutatud servadega sissepoole, tänu millele on tagatud konstruktsiooni tugev fikseerimine.

Teine viis suitsuahju võrgu valmistamiseks on terastoru kasutamine, mis läheb raami raami tootmiseks. Sel juhul on materjali leidmine keerulisem: olemasoleva vanametalli ja vanade seadmete hulgast tuleb otsida valmis lahendus. Kuid valmis toorikute olemasolul on võimalik tehtud töö mahtu vähendada ja ülesannet oluliselt lihtsustada.

Varraste loomine võtab vähem aega ja vaeva, kasutades eraldi ostetud keevitusseadet ja kaetud elektroode.Need peavad olema õhukesed, et mitte kogemata läbi lehtterasest või traadist läbi põleda. Kui keevitamise kogemus on väike, on parem usaldada protseduur spetsialistile, vastasel juhul võib disain kahjustada. Traat on ühendatud mitmel viisil: pärast traadi painutamist saab selle kinnitada klambrite või roostevabast terasest klambritega.

Kuidas oma kätega roostevabast terasest grillresti teha, vaadake järgmist videot.