Kõik Boschi ahjude kohta

Boschi ahjud eristuvad Saksa kvaliteedi, töökindluse ja laia funktsionaalsuse poolest. Millised on selle tehnika omadused, millised on eri tüüpi struktuuride eelised ja puudused, käsitleme selles artiklis.

Tänapäeval on Boschi ahjudel palju toredaid omadusi, mis eristavad neid teistest tootjatest.

Esiteks on see puhastusfunktsioon. Igaüks, kes on kunagi ahju käsitsi puhastanud, teab, kui tüütu ja aeganõudev see on. Tänu Boschi ahjude isepuhastusfunktsioonidele jääb see probleem meelde. Jääb rohkem aega kokkamise nautimiseks.

Erinevate roogade küpsetamise või küpsetamise ajal ahjus imab seadme sees olev spetsiaalne mikroskoopiliste keraamiliste osakeste kate endasse rasvad ja toidujäägid. Ja seejärel hävitab need oksüdatsiooni tagajärjel. Pühkida on vaja ainult klaasukse põhja ja sisemust. See kate taastub iga kord, kui ahju soojendate, ja see säilib kogu seadme kasutusea jooksul.

Kui Boschi pürolüüsiahju puhastusfunktsioon on aktiveeritud, soojeneb see temperatuurini 480°C ja põletab kõik rasva- või toidujäägikihid. Järele jääb vaid veidi tuhka, mille saab kergesti eemaldada majapidamispaberiga. Olenevalt kogunenud jääkide hulgast valitakse üks kolmest erinevast pürolüüsiga ahjupuhastusprogrammist.

Ja veel üks uuendus – küpsetuspaberit pole enam vaja.

Tänu spetsiaalsetele mittenakkuva kattega küpsetusplaatidele ei pea te kasutama küpsetuspaberit ega panni õlitama. Ja kompaktne suurus sobib nii kraanikausis kui ka nõudepesumasinas pesemiseks.

Bosch pakub laias valikus tooteid. Ahjud pole erand.

Tänapäeval on olenevalt köögis paigutuse tüübist kolm peamist ahjutüüpi:

• autonoomne ahi - seda on lihtne kõikjale paigaldada, levinud võimalus on paigaldada ahi sobivale kõrgusele;
• ahi on ehitatud kütteplaadi sisse - juhtimine toimub läbi plaadi;
• sisseehitatud ahi – saate selle tõhusalt integreerida köögis või mõnes teises ruumis, kuhu ahi paigaldatakse, asuvasse mööblisse.

Vaatleme iga võimalust üksikasjalikumalt.

Eraldi seisev ahi, nagu nimigi ütleb, on kõige ökonoomsem. Võib paigutada kõikjale köögis, kus on ruumi ja elektrikontakt või gaasivarustus.

Nende ahjude disain on viimistletud välimuse ja tasase tagaküljega. Tagakülg on tavaliselt varustatud sisseehitatud kuumakaitsega, mis kaitseb seina kuumuse eest. Seda tüüpi pliit on kõige odavam ja mugavam.

Need mudelid on suurepärase disainiga ja näevad välja nagu sisseehitatud köök, kuid neid on palju lihtsam paigaldada, kuna need lihtsalt libisevad tagasi ja mahuvad horisontaalselt vabasse ruumi.

Tavaliselt pole neil tagaseina kaitset ja juhtpaneelid asuvad esiküljel. Disain on palju selgem ja elegantsem.

Erinevalt horisontaalselt paigaldatud ahjudest ei puuduta need põrandat vertikaalselt, vaid asetatakse kapile või tööpinnale. Seega näevad need välja samasugused kui sisseehitatud köögi interjöörid. Kuid neid on keerulisem paigaldada ja sageli on vaja spetsiaalselt valmistatud kappe.

Kuid see ei ole ainus klassifikatsiooni tüüp. Bosch kasutab olenevalt energiaallikast erinevaid ahjutehnoloogiaid.

• elektriahi – nagu nimigi ütleb, kasutab see töötamiseks elektrit. Ostmisel tuleks tähelepanu pöörata seadme energiaklassile (klass A on kõige tõhusam, G on minimaalne).
• auruahi – Võimaldab aurutada kontrollitud niiskusega. Töötab madalamal temperatuuril, täiendades traditsioonilist ahju.
• Gaasiahi - See on standardtüüpi pliit, mida leidub kõige sagedamini gaasistatud kodudes.

Mõned muudatused kasutavad tänapäeval uusimat tehnoloogiat.

Need on loomulikult palju kallimad kui teised mudelid, kuid neil on mitmeid eeliseid.

• Kombineeritud auruti. Sisaldab ventilaatorit ja õhu väljalaskesüsteemi, mis juhib kuumust läbi ahju kiire ja ühtlase küpsetamise tagamiseks. Kombiahjud küpsetavad palju kiiremini kui muud tüüpi ahjud.Lõpptulemus on tekstuurilt ja maitselt palju parem. Nad tarbivad vähem elektrit. Need maksavad rohkem kui muud võimalused, kuid paljud professionaalsed pagarid eelistavad neid.
• Induktsioonkuumutus. Sarnaselt kombineeritud ahjuga soojenevad induktsioonpliidiplaadid kiiremini ja säästavad toiduvalmistamisel kuluvat aega. Nad kasutavad toidu valmistamiseks elektromagnetilist laengut isegi ahju pinda kuumutamata, nii et pered, kes on mures oma laste ohutuse pärast, võiksid seda võimalust kaaluda.

Enim ostetud mudelitel on palju ühist. Kõigil populaarsete Boschi ahjude variantidel on ühised omadused:

• kõik ahjud on elektrilised ja sõltumatud;
• standardmõõtmed 59,5 x 59,4 x 54,8 sentimeetrit;
• energiatarbimise klass;
• kõik mudelid on varustatud ekraaniga;
• konvektor;
• grillfunktsiooniga;
• varustatud laste turvasüsteemiga.

Kuid on ka erinevusi. Järgnevalt anname ülevaate parimatest mudelitest.

Mõned elemendid sisaldavad roostevaba terast, millel on disainile positiivne mõju. Juhtpaneel on lukuga kaitstud. Digitaalekraani tüüp loob mugava protsessi juhtimise. Termilisel töötlemisel on 7 režiimi, mis annavad laia valiku roogade valmistamiseks. Ja mitmeid muid eeliseid:

• ahi on varustatud halogeenvalgustusega;
• 3D Hotairi süsteem tagab optimaalse 3-astmelise kuumtöötluse;
• siseseinte puhastamiseks kasutatakse funktsiooni EcoClean Direct;
• teleskoopsed 2-tasandilised juhikud.

Ilus disain. Kaasaegne funktsionaalsus. Süvistatavad lülitusnupud.

Mugav seadme juhtimine LED-ekraani kaudu. Laotud toodete ühtlase töötlemise tagab 3D Hotairi süsteem. Spetsiaalne ahjukate teeb puhastamise kiireks ja lihtsaks.

Kuumtöötluse ühtlane jaotus tänu 3D Hotairi funktsioonile korraga kolmel tasandil. Mugav LED-ekraan koos taimeriga. Automaatne puhastamine EcoClean Directiga. Pöördlülitid.

Mehaanilise juhtimise lihtsus ja lihtsus on eriti mugav täiskasvanud põlvkonnale. Ahi soojeneb kiiresti. Tihe klaasitud uks tekitab minimaalse soojuskao. Seal on ühtse kolmepoolse toiduvalmistamise funktsioon. Isepuhastuv süsteem tänu sisepinna spetsiaalsele kattele.

Suure mahuga ahi (66 l) võimaldab süüa teha suurele hulgale külalistele. Kuumutamist saab valida 8 režiimi hulgast, mis sobivad peaaegu igat tüüpi roogade jaoks. Grill annab kauni kuldse kooriku. Mustus on kergesti puhastatav tänu spetsiaalsele tagaseina kattele.

Lihtsad ahju juhtnupud. Ilus stiil. Küpsetab toitu ühtlaselt. Tänu viitetaimerile käivitub ahi automaatselt. Pinda on lihtne puhastada.

Miinus - uksesulgurit pole.

Stiilne disain, mis sobib ideaalselt kööki. Kahetasandilised juhised loovad meeldiva mugavuse. Soodustab kiirtoidu valmistamist. Jaotab soojust optimaalselt kolmel tasandil. Lihtne puhastada EcoClean Directiga.

Ostes ahju, saad mõlemad seadmed kokku. Ja sellel on oma eelised. Pliidid on soodsamad kui eraldi ahju ja põletite ostmine. Kuid ahju ja pliidiplaadi kombineerimisel on eeliseid.

Kõige olulisemad tegurid, mida ahju valimisel arvestada.

Kui valite tipptasemel mudelid, peate maksma rohkem. Kuid seda õigustavad sellised kvalitatiivsed omadused nagu:

• vastupidavus;
• lisafunktsioonid;
• suured suurused;
• atraktiivne disain.

Mõned ahjud sobivad pigem väikeste lastega peredele.

Enamik elektrisoojendeid jahtub aeglaselt, nii et kate põleb hoiatusena punaselt, kuni ahi on jahtunud.

Gaasimudelid võivad olla ettevaatlikud inimestele ohtlikud, kuna pliidiplaadil on lahtine leek. Ja gaasileke võib olla äärmiselt mürgine ja tuleohtlik.

Lisaks konkreetset tüüpi seadme valimisele on vaja kindlaks määrata ka ahju otstarve, samuti selle kasutamise sagedus. Selle põhjal saate valida olulisemad tööparameetrid, mis mõjutavad seadmete võimalusi.

Tootjad kasutavad ohutuse parandamiseks ja juhuslike põletuste eest kaitsmiseks mitmesuguseid meetodeid:

• see võib olla külmfront (ahju korpus ei tohi ületada 50°C);
• blokeerimine juhusliku lisamise eest (ahju käivitamiseks on vaja sisestada klahvikombinatsioon);
• korpuse jahutussüsteem, mis kaitseb mööbli kahjustuste eest kõrgete temperatuuride tagajärjel;
• automaatne lüliti, mis lülitab seadme välja, kui see töötab liiga kaua.

Lisaks tavalistele universaalahjudele võib turult leida lisalahendustega seadmeid. Selle suurepärane näide on mikrolaineahi. Samasse kategooriasse kuuluvad kuuma õhu tsirkulatsiooniga mudelid ja nn Dual Cook ahjud, mis on varustatud kahe eraldi tsooniga, milles saab korraga valmistada erinevaid roogasid.

Paljudel ahjudel on funktsioonid, mis muudavad nende kasutamise lihtsamaks. See on digitaalne juhtimine (elektrilised mudelid).

Ahjude kasulikkus sõltub sageli automaatprogrammidest. Tänu neile saame hõlpsalt reguleerida seadme tööparameetreid konkreetset tüüpi valmistoitude jaoks.

Nõude eemaldamine, eriti vanematel mudelitel, on üsna tülikas. Grilli või plaadi pikendamine tingib vajaduse seda teise käega toetada, mis võib olla ohtlik väga kuumade roogade puhul. Seetõttu asendatakse üha sagedamini tavapärased juhikud teleskoopjuhikutega, mis võimaldavad lehe libisemist sarnaselt avatud sahtliga.

Teine lahendus probleemile on spetsiaalsed kärud. Pärast eemaldamist tõmmatakse käru käepide ja selle sisu välja, mis tagab kiire ja turvalise juurdepääsu toodetele. Ehitatud juhikud on väga sarnased trepilahendustega - ahju seintel on treppide asemel spetsiaalsed konstruktsioonid, millele paigaldatakse plaadid ja restid. Samuti nõuavad nad nõude eemaldamisel asjakohaseid ettevaatusabinõusid.

Lisandmoodulid, mis muudavad selle kasutamise ja puhastamise lihtsamaks, on lisaraha väärt. Näiteks pürolüütilise puhastusega isepuhastuva ahju funktsioonid.

Tänapäeval on uutel seadmetel enamikul juhtudel spetsiaalsed isepuhastuvad funktsioonid. Seda protsessi saab rakendada mitmel erineval viisil. Üks populaarsemaid süsteeme on nn pürolüüsipuhastus (pürolüüs) - see seisneb ahju kuumutamises umbes 500 ° C-ni ja kõigi lisandite põletamises. Pärast puhastamist eemaldatakse ainult tuhk.

Katalüütiline puhastamine on teine ​​lahendus, mida tootjad kasutavad. See toimib sarnaselt pürolüütilise puhastusega, kuid sel juhul kasutatakse spetsiaalseid katalüütilisi sisetükke, mida kuumutatakse kuni 350°C. Puuduseks on kassettide väljavahetamise vajadus ja vähem põhjalik puhastamine.

Tootjad kasutavad ka muid meetodeid, nagu aurupuhastus, hüdrolüüs, EcoClean tehnoloogia või Aqualytic süsteem. Lisaks on mudelid, mis on kaetud spetsiaalsete materjalidega, mida on lihtne puhastada.

Enamik tarbijaid on 76 cm ahjuga üsna standardne.

Need, kes elavad väiksemates korterites ja kellel on väike köök, võivad eelistada väiksemat kappi, mis mahub hõlpsalt kööki, võtmata liiga palju ruumi. Sagedased kokad eelistavad selle tehnika suuremat tüüpi. Peaasi, et selle paigaldamiseks oleks piisavalt ruumi.

Standardahjud on umbes 60 cm laiad, kuid turul võib leida ka kompaktseid ja suurendatud mudeleid. Esimesed on kas madalamad (näiteks 45 cm kõrgused) või kitsamad.Need töötavad suurepäraselt väikestes köökides, kus funktsionaalsus ja ruumi kokkuhoid on kõige olulisemad.

Kui rääkida suurendatud ahjudest, siis need sobivad peamiselt suurde ja avarasse kööki. Sellised mudelid võimaldavad teil korraga küpsetada mitut rooga ja nende laius võib ulatuda 90 cm-ni.

Kõnealuste seadmete jõudluse ja kasutatavuse määravad suuresti kõik omadused üldiselt. Tänu neile saate näiteks valmistada valitud roogasid või kiirendada toiduvalmistamise protsessi.

• Termoplaan - seadme ots on toidu sees, et kontrollida selle temperatuuri. Kui valitud väärtused on saavutatud, lülitub ahi automaatselt välja.
• Sulatamine – funktsiooni tagab ventilaatori kasutamine, tänu millele sulavad nõud madalamal temperatuuril kauem üles (protsess on pehmem).
• Kiire soojenemine – funktsioon võimaldab kuumutada ahju lühiajaliselt teatud temperatuurini.
• Grill - üks ahju soojendamise viise. Turul on saadaval kahte tüüpi: väike grill väikeste roogade (nt vorstid või vormiroad) valmistamiseks ja suur grill, mida soovitatakse suurte lihaportsjonite jaoks.
• Mikrolaine funktsioon - võimaldab kasutada ahju mikrolaineahjuna, näiteks toidu kiireks soojendamiseks.
• Ülemine ja alumine soojendus - võimaldab valmistada enamikke roogasid.
• ProRoasting - see on režiim, mis kohandab seadme tööd aeglase lihaküpsetamise jaoks.
• Automaatsed küpsetusprogrammid – ahi ise valib vastavalt retseptile temperatuuri, küpsetusaja ja aktiveerib küttekehad.
• Konvektsioon – kuuma õhu jaotus kogu kambris, mis võimaldab roogasid ühtlaselt erinevatel tasanditel küpsetada.
• Kandikud ja traatrest – standardvarustus peab koosnema vähemalt ühest lehest ja ühest ruudustikust. Kuid juhtub ka seda, et tootjad lisavad komplekti kuumakindlaid nõusid või lisataldrikuid.
• Ühenduse võimsus. Tavaliselt leiate turult seadmeid, mille ühendusvõimsus on 2 kuni 5 kW.
• Ukse avamise viis. Kauplustes on saadaval kahte tüüpi - uks avaneb alla (see on kõige populaarsem ja samal ajal odavam mehhanism). Ja uks avaneb küljele - vasakule või paremale.

Boschi ahjude mis tahes mudeli kasutamise hõlbustamiseks esitame standardse märgistuse dekodeerimise. Teades mudelite digitaalse ja tähemärgistuse šifrit, on võimalik määrata seadmete tehnilisi omadusi. Võtke näiteks Bosch HBF534EB0R ahi.

Analüüsime dekrüpteerimist üksikasjalikumalt:

• H on köögikapi täissuurus;
• C - kompaktne;
• F - uste sulgemine;
• "5" - mudel on valmistatud pärast 2014. aastat.

Näita töörežiime:

• B - standardne (grill + temperatuur + konvektsioon);
• S - kombinatsioon kahekordse katlaga;
• R - on olemas aurutöötlusfunktsioon;
• M - ülikõrged sagedused (SHF);
• N - topeltboiler + mikrolaineahi.

Teave praekambri puhastamise kohta:

• "3" - tagaseina isepuhastuvus katalüütilise meetodiga;
• "5" - taga- ja külgseinte katalüütiline kate;
• "7" - pürolüüsi teel isepuhastuv.

Näitab kontrolli tüüpi ja programmide arvu:

• "3" - puutetundlik ekraan + 10 programmi;
• "4" - ülaltoodud programmidele on lisatud õrn toiduvalmistamise ja kuumutamise meetod;
• "5" - lisatud veel tosin programmi ja funktsiooni Auto Pilot;
• "6" - 3 kuva ja programm Assist, mis määrab automaatselt kindlaks määratud roa valmistusviisi.

Lisafunktsioonid:

• B - standardvarustus;
• T - 3-tasandilised teleskoopjuhikud;
• N - teleskooptüüpi juhikud tasemel 1;
• E - PerfectBake sensor;
• R - kombinatsioon N + E;
• L - teleskooptüüpi juhikud 2 tasandil + "termoprobe" analüsaator + Perfect Bake;
• X - N pürolüütilise isepuhastusega;
• H - kahetasandilised juhikud teleskoobiStop režiimiga;
• D - "termosond", millel on 3 mõõtekontakti.

Värv:

• S - roostevabast terasest materjal;
• B - must värv;
• W - valge värv.

Meie näites saame teabe: täissuuruses kapp, standardtüüpi, sealhulgas grilli, temperatuuri reguleerimise ja konvektsiooni funktsioonid. Mudel on valmistatud pärast 2014. aastat. Tagaseina isepuhastus katalüütiliselt. Juhtimine puutetundliku ekraaniga. Sisaldab 10 programmi õrna toiduvalmistamise ja soojendamisega. Must värv.

Iga seadmega on kaasas juhend, mis sisaldab tavaliselt peamisi plokke:

• ettevaatusabinõud (juba eespool märgitud);
• seadme ühendamine;
• ettevalmistamine ja kaasamine;
• lisafunktsioonid;
• tehniline hooldus.

Kõige parem on pliidi ühendamine usaldada spetsialistidele, eriti kui tegemist on gaasipliidiga. Elektrilistes mudelites peab ahju korpus olema maandatud. Ahju sees ei tohi olla süttivaid esemeid.

Olenevalt mudelist on ahjude töörežiim erinev. Kuid üldiselt on Boschi seadmete sisselülitamine ja kasutamine pärast asjakohaste juhiste lugemist üsna lihtne.

Lisateavet Boschi ahju kasutamise kohta leiate järgmisest videost.