Ahjud: tüübid, funktsioonid ja tootjad
Söögitegemine on iga koduperenaise igapäevane ülesanne. Ilma selleta ei kujuta peaaegu ükski naine oma elu ette. Lisaks on toiduvalmistamine meie elatise säilitamiseks hädavajalik. Toitu saab valmistada mitmel viisil – praadida, keeta, küpsetada jne. Selles artiklis käsitletakse küpsetamiseks mõeldud seadmeid.
Mis see on?
Ahi on kamber, kuhu asetatakse toit ja kus seda küpsetatakse teatud temperatuuril, mis on eelnevalt seadistatud. Ahi aitab isegi mitte liiga heal kokal valmistada imelisi roogasid, mis meeldivad kõigile pereliikmetele. Tänapäeval on kahte tüüpi ahjusid - gaas ja elekter. Üsna raske on nõu anda, millist valida. Kui inimesel on kodus gaas, siis elektriahju pole mõtet kasutada, sest see lihtsalt suurendab elektrikulu.
Kui me räägime kulinaarsetest aspektidest, siis elektriahjud on tõsisema funktsionaalsusega. Näiteks on mitmeid kütterežiime, sealhulgas konvektsioon.Kuid täna on juba selle funktsiooniga gaasimudeleid.
Hiljuti sellised ahjutootjad kombineerituna auruti või mikrolaineahjuga, mis võimaldab mitte ainult laiendada nende funktsionaalsust, vaid ka suurendada toiduvalmistamise võimalusi.
Liigid
Kõik vaadeldavad seadmete mudelid, nagu on juba selgunud, erinevad toiteallika tüübi poolest - neid saab toita elektri või gaasiga. Viimastel on täiustatud funktsionaalsus ja ka üsna suur programmide loend.
Lisaks ahjud varustatud infrapuna kütteseadmetega, samuti induktsioonelementidega. Selliste lahenduste maksumus on kõrgem kui tavapäraste mudelite hind. Ja siinkohal tuleb mainida, et sellise seadme remondi eest tuleb maksta veidi rohkem, sest mida tehnoloogiliselt arenenum see on, seda keerulisem on teatud riket tuvastada ja kõrvaldada. Olgu öeldud, et ahjude elektrilised mudelid võivad kütta kuni 500 kraadi.
Ahjud võivad erineda ka tarbitava energia poolest. Reeglina räägime konkreetsest vahemikust. Seda silmas pidades tuleks enne ahju ostmist eraldada sellele eraldi liin, mis toidab elektrit.
Elektriahjud on erineva disainiga ning neid on väga lihtne paigaldada ja kasutada.
Kuid nagu iga teine seade, neil on puudusi, millest peamine on kõrge hind.
Teine kategooria on gaasimudelid, mis on veidi vähem funktsionaalsed ja tehnoloogiliselt arenenud. Nad ei saa toiduvalmistamise ajal toitu ühtlaselt soojendada, mida peetakse peaaegu kõige tõsisemaks puuduseks. Kuid nende hind ei ole nii kõrge.nagu nende elektrilised kolleegid.
Elektriahju valimisel peaksite uurima tänapäeval turul olevate seadmete mudeleid.Kõik sellised lahendused on jagatud ka kategooriatesse asukoht ja juhtnupud.
Sellised mudelid võivad olla:
- sõltumatu;
- sõltuv.
Viimased on ühise juhtimissüsteemi olemasolu tõttu pliidiplaatidega kimp. Selle lahenduse paigaldamise eripära viitab sellele, et sisseehitatud kapp asetatakse toiduvalmistamiseks pinna alla. Ja sõltumatutel lahendustel pole pliidiplaatidega ühist juhtplokki, mistõttu saab neid iseseisvalt juhtida. Ainult selle poolest erinevad nad teisest kategooriast.
Tänapäeval leiate elektriahjud, mis erinevad häälestusmeetodite poolest.
Selle kategooria seadmete reguleerimise tüübid on järgmised:
- mehaaniline;
- elektrooniline;
- kombineeritud.
Mehaanika poolt juhitavad mudelid maksavad vähem ning on varustatud erinevate lülitite ja käepidemetega. Elektroonilistel variantidel on tavaliselt puuteplaadid. Kombineeritud lahendused toetavad nii ühe kui ka teise meetodi juhtimise võimalust. Üldiselt, nagu näete, pole ahjude kategooriaid nii palju, mis ei muuda nende valikut liiga keeruliseks. Kuid igal juhul tuleks enne mudeli ostmist arvestada selle omadustega, millest räägiti.
Täielik komplekt ja lisafunktsioonid
Seda tüüpi seadmete kaasaegsed mudelid näevad ette juhikute, nn teleskoopide olemasolu, mida kasutatakse küpsetusplaatide ja restide jaoks. Nende kasutamine võimaldab aluseid iga kord seadme avamisel välja tõmmata ja hoiab ära nende mahakukkumise, kui need hooletult eemaldatakse.
Selline tehnika võib olla teatud arv tasandeid restide jaoks. Tavaliselt on neid kolm või neli.Sel juhul paigutatakse juhendid tavaliselt ühele konkreetsest tasemest. Need on eemaldatava tüübidisainiga, mistõttu saab neid lihtsalt vajalikule tasemele ümber paigutada. Mõned tooted on varustatud sissetõmmatavaga teleskoopsiinid, mis on varustatud spetsiaalse põrutusvastase süsteemiga, mis võimaldab küpsetusplaadi sujuvat liikumist kambris, kus küpsetamine toimub.
Tavaliselt taluvad juhikud kuni 10 kilogrammi kaaluva nõudega küpsetusplaadi või resti massi.
Tavaliselt selliste seadmetega varustatud juhendid võivad olla reljeefne ja traat. Paljudes mööbli sisse ehitatud seadmetes on need juba olemas. Tuleb märkida, et reljeefset versiooni esindavad mitte liiga suured süvendid külgedel ja eendite olemasolu töökambris. Kandikud asetatakse spetsiaalsetesse soontesse ja vajadusel saab neid teatud kaugusele lükata. Traadi versioon on kambri külgedel asuvad rööpad ja mõeldud küpsetusplaatide toetamiseks.
Tavaliselt jagunevad need kahte kategooriasse:
- sisseehitatud;
- eemaldatav.
Tavaliselt on ahi varustatud 1-2 kuumakindlast metallist küpsetusplaadiga, mis on kaetud mittenakkuva või emailkattega. Neil võivad olla samad mõõtmed ja omadused ning need võivad üksteisest erineda sügavuse või muude parameetrite poolest.
Samuti täiendavad tootjad sageli standardvarustust mitmesuguste funktsionaalsete seadmetega - klaasist küpsetusplaadid, küpsetuskivid, rest toidu praadimiseks, aurutamisalused.
Enamik tänapäevaseid ahjusid on multifunktsionaalsed. Neil on mitu kütterežiimi.Lisaks on jällegi peamiselt elektrikilpides automaatsed toiduvalmistamise programmid. Kuid need on ainult mudelites, kus on elektrooniline juhtimine. Sellise seadme kohta võib öelda, et see on nutikas.
Programmide arv võib olla väga erinev, need on mõeldud erinevat tüüpi roogade ja toodete valmistamiseks. See tähendab, et teatud töörežiimis olev ahi saab aru, mida ta küpsetamiseks vajab, teab toote omadusi ja konkreetse roa retsepti. Tavaliselt peab kasutaja sisestama vaid toote kaalu.
Kapp määrab ka vajaliku temperatuuri ja teostab toiduvalmistamist.
Nagu varem mainitud, on ahi tavaliselt elektriline, saab varustada täiendava mikrolainemooduli või aurutiga. Sel juhul on mudelil mitu programmimenüüd, sealhulgas kombineeritud. Selgub, et kui valida "auru" variant, laienevad ahju kulinaarsed võimalused märkimisväärselt, kuna saate valmistada maksimaalselt palju roogasid. Ja "mikrolaineahju" režiimis saate küpsetusaega oluliselt vähendada.
Täiendava funktsionaalsuse teemat jätkates märgime, et elektroonilist tüüpi ahjudel on ka spetsiaalsed tarkvaraalgoritmid - "sulatamine", "langetamine", "õrn hautamine" või isegi "käärimine".
Eraldi tuleks öelda grilliga varustatud mudelite kohta. Mõnes neist saate grilli aktiveerida suurel alal ja teistes - väikesel, st piiratud ruumis või teatud roogade jaoks. Selliseid tooteid saab varustada ka lisaelementidega, näiteks varras. Samuti saab neid mudeleid varustada spetsiaalsega temperatuuriandur. See on äärmiselt oluline element, mis sisuliselt on suur termomeeter, mis võimaldab mõõta toodete sisetemperatuuri.
Kui roa temperatuur on teatud tasemel, loetakse see küpsetatuks ja temperatuuriandur teavitab sellest ahju juhtimismehhanismi.
Kui temperatuurianduril on automaatse väljalülitamise võimalus, siis toiduvalmistamine peatub koheselt ja kui mitte, siis kuvatakse seadme ekraanile vastav info ning kasutaja hoiatamiseks antakse helisignaal. Ja paljudes kõige arenenumates mudelites pole temperatuurianduril üldse juhtmeid. Muide, soovi korral saab seda ka eraldi osta.
Toidu valmistamise maksimaalne temperatuur on 220-250 kraadi. Kaasaegsetes mudelites saab kasutaja küpsetustemperatuuri ise määrata ja seda vastavalt enda soovile muuta. Sageli näitavad uute mudelite näidikud mitte ainult automaatset temperatuuri, vaid ka ahju tegelikku temperatuuri. On valikuid, kus temperatuur võib olla tootja määratud väärtusest kõrgem. Kuid sellistes toodetes rakendatakse pürolüütilise tüübi puhastamiseks spetsiaalset tehnoloogiat.
Kaal ja mõõdud
Ahi konkreetse mudeli valimisel on olulised punktid selle kaal ja mõõtmed. Sisseehitatud mudelid on korpuse puudumise tõttu väiksemate mõõtmetega.
Seda tüüpi ahjud jagunevad tavaliselt kolme kategooriasse:
- kitsas;
- lai;
- täissuuruses.
Esimesse rühma kuuluvad seadmed parameetritega 0,6 x 0,55 x 0,45 m (kõrgus x sügavus x laius). Teisele - 0,55 x 0,5 x 0,9 m Kolmandale rühmale - 0,55-0,6 x 0,5 x 0,6 m.
Järgmine aspekt, mida selliste seadmete ostmisel tuleb arvestada, on tööruumi maht. Täissuuruses kappide puhul on see olenevalt mudelist vahemikus 55-68 liitrit, kitsaste kolleegide puhul - 37-45 liitrit.
Peaaegu kõik tänapäeval turul olevad tooted on toodetud hingedega uksega. See valik on laialt levinud peaaegu kõikjal. Kuid tal on puudus - lahtine uks ei lase ahjule ligi pääseda. Seda tuleks arvestada köögis seadmete paigaldamise koha valimisel.
Teine oluline punkt, mida tuleb arvesse võtta, on klaas. Mida rohkem neid ukses on, seda paremad on mudeli soojusisolatsiooniomadused ja selle ohutus.
Müügil on valikud klaaside arvuga 1 kuni 4. Mida rohkem on, seda kõrgem hind.
Kapi kaal varieerub sõltuvalt mudelist, tootjast, materjalidest, millest seade on valmistatud, kaubamärgist ja muudest parameetritest. Kui me räägime selliste seadmete keskmisest kaalust, siis need on 35-45 kg tasemel. Näiteks Boschi seadmed kaaluvad tavaliselt 36-41 kg, Gorenje - 33-43 kg, Ariston - 30-53 kg.
Värv ja stiil
Ahi peab olema täielikult ühendatud selle ruumi sisemusega, kus see asub. Praeguseks on selliste seadmete värvivalik äärmiselt lai ja mitmekesine - alates klassikalisest valge värv päris huvitavatele lahendustele nagu punane või lilla. Lisaks värvile peaksite pöörama tähelepanu ka toote stiililisele toimimisele.
Tänaseks pakuvad tootjad ahjud mitmes stiilis.
- Kaasaegne. See stiil on üks moodsamaid. Selle eripäraks on lakoonilisus ja joonte rangus, aga ka klassikalised värvilahendused.
- Retro. Üsna populaarset trendi, mis ühendab riigi ja Provence'i eelised, iseloomustab ka üsna suur värvivalik.
- Provence. Seda stiili nimetatakse ka maalähedaseks. Seda iseloomustab vormide kergus, suurepärane valgustus ja loomulikkus. Sel juhul domineerivad heledad kehatoonid, mis on segatud elevandiluu, pronksi või piimaga kohvi elementidega.
- Klassikaline. Seda peetakse üsna populaarseks ja populaarseks stiiliks. Geomeetrilised kujundid, tehnika kõrge kvaliteet ja päris head värvid meeldivad paljudele kasutajatele.
- Riik. See on midagi Provence'i stiili sarnast, kuid selle värvivalik on palju laiem. Väga huvitavad ahjud valmivad erkrohelises, vase-, kulla- ja liivavärvides ning ka kakaovärvides. Kui seadmel on dekoratiivelemente, on need valmistatud kas messingist või malmist.
- Kõrgtehnoloogiline. Selle stiili eripäraks on metalli ja klaasi kombinatsioon. Kõige sagedamini on ahjude mudelid valmistatud musta värviga. Kui on dekoratiivset tüüpi elemente, on need tavaliselt valmistatud roostevabast terasest.
Üldiselt, nagu näha, on ahjude jaoks arvestatav hulk värvi- ja stiililahendusi. See võimaldab igal inimesel leida köögi jaoks sobivaima variandi.
Populaarsed tootjad
Ahjud on kaup, mille järele on üsna suur nõudlus. Seega pole midagi üllatavat selles, et paljud ettevõtted toodavad seda tüüpi seadmeid.
Kõige populaarsemad ahjude tootjad on:
- Hansa;
- Bosch;
- Gorenje;
- mullivann;
- Smeg;
- Kaiser;
- Electrolux;
- miele;
- Zanussi;
- Fornelli.
Heade gaasiahjude maksumus algab 11 000 rublast ja elektriahjude maksumus 14 000 rublast. Toome näitena mõned mudelid mõnelt märgitud tootjalt, et saaksite ligikaudselt mõista konkreetse kaubamärgi toodete omadusi, mis võivad hea ahju valimisel tõsiselt kaasa aidata.
Esimene mudel, mis väärib potentsiaalse ostja tähelepanu, valmistatud Saksa firma Bosch poolt ja kannab tähistust HBN539S5. Seda võimalust peetakse keskmise hinnasegmendi esindajaks, kuna selle hind on umbes 25 tuhat rubla. Sellel on palju eeliseid - üsna meeldiv ja väliselt kallis disain, samuti tõsine funktsionaalsus.
See mudel erineb analoogidest olemasolu poolest 8 erinevat küpsetusrežiimi. Lisaks traditsioonilistele on sellel mudelil ka erifunktsioonid, nagu sulatamine ja grillimine. Sellel ahjul on üsna suur sisekamber, mis on mõeldud 67 liitri jaoks. Kambri seintel seestpoolt on spetsiaalne emailiga katemis kaitseb metalli kõrgete temperatuuride eest.
See ahjumudel kuulub energiatarbimise poolest A + rühma, mis võimaldab seadme töötamise ajal kasutada minimaalselt elektrit.
Uks on varustatud kolme kihiga klaasiga, mis võimaldab sellel mitte väljastpoolt üle kuumeneda ja vähendab põletusohtu. Selle mudeli juhtimismehhanismiks on ekraan, mis on varustatud spetsiaalse kellaga, millel on lai valik funktsioone. Küpsetusprotsessi juhitakse spetsiaalsete pöördlülitite abil.Üldiselt on see ahi suurepärane lahendus kasutajatele, kes hindavad kõrget Saksa kvaliteeti ega soovi valmistatavuse eest üle maksta.
Veel üks mudel, millest tahaksin veidi rääkida, toodetud Rootsi ettevõtte Electroluxi poolt ja selle indeks on EOC 95651 BX. See mudel on kokku pandud Poolas või Saksamaal, mis juba viitab ahju kõrgele kvaliteedile. Ta on keskmise hinnasegmendi toodete esindaja. Sellise köögi lahenduse hind on umbes 52 000 rubla.
Vaadeldav mudel kuulub integreeritavate sõltumatute lahenduste kategooriasse. Seda võimalust peetakse selles hinnakategoorias üheks parimaks. Mudel varustatud grilli ja pöördõhuga küpsetusrežiimigamis võimaldab küpsetada võimalikult ühtlaselt. Sellele protsessile aitab kaasa ka kuumade õhumasside katkematu ringlemine. Lisaks on Electroluxi seade varustatud toodete sulatusfunktsiooniga.
Selle mudeli oluliseks eeliseks on sisekambri üsna tõsine maht - 74 liitrit.
Seade on varustatud ka termosond, mis võimaldab teil kontrollida mis tahes roa temperatuuri selle valmistamise ajal. See mudel on varustatud taimer, mis võimaldab seadmel vajadusel teatud ajal välja lülituda. Sellel ahjul on pürolüüsimeetodil automaatne puhastusmehhanism. Mõnedest lisafunktsioonidest tahaksin esile tõsta taustvalgustuse olemasolu, kaitse laste eest ja ventilaator.
Veel üks ahi, mida kaaluda tootja Gorenje. Selle indeks on GP 979X. See mudel kuulub premium-kategooriasse, mistõttu pole see nii populaarne kui varem kirjeldatud.Kuid tuleb öelda, et selle kvaliteet on kõigis aspektides laitmatu.
See ahi on multifunktsionaalne lahendus, millel pole mitte ainult mugav töö, vaid ka kõige kaasaegsem disain. Selle mudeli maksumus on märkimisväärne - umbes 88 000 rubla.
Gorenje ahju peamine eelis on automaatse puhastusmehhanismi olemasolu. Kui me räägime selle mudeli energiatarbimise klassist, siis on kõik korras, kuna seade kuulub A + rühma. Eeliseks tuleb nimetada ka seda, et selle elektriahju sisekambri maht on märkimisväärne ja ulatub lausa 73 liitrini.
Lisaks seal võimalus küpsetada toitu korraga viiel küpsetusplaadil. Selle tootja seade on varustatud võimsa ja tõhusa ventilatsioonisüsteemiga, samuti 16 küpsetusrežiimi. Nende hulgas on näiteks samm-sammult küpsetamine, kuivatamine ja Vario-grillimine. Muide, selline seade on suurepärane võimalus väikese köögi jaoks, kuna selle väiksus ja paigaldusfunktsioonid säästavad ruumi.
Teine mudel valmistatud Miele poolt ja selle indeks on H 6461 BP EDST/CLST. See on varustatud 71 küpsetusrežiimiga, tekstilise puuteekraani, automaatse väljalülituse, lastekaitse, kena futuristliku disaini ja automaatse puhastussüsteemiga. Sisemine maht ulatub muljetavaldava 76 liitrini.
Siin on konvektsioonirežiim. Mudel on varustatud taimeriga, mis võimaldab programmeerida selle teatud ajahetkel välja lülituma. Samuti on ahi varustatud 11 kütteprogrammi ja 60 automaatrežiimiga. Saab soojendada kuni 300 kraadini.Siin on sellised tehnoloogilised omadused nagu elektrigrill, ventilatsioonisüsteem, toodete sulatamise programm, teleskoopsiinid, automaatse väljalülitamise võimalus ja palju muud.
Nagu näete, pakuvad mainitud tootjad ja teised kaubamärgid kulude ja funktsionaalsuse osas üsna suurt valikut erinevat tüüpi ahjumudeleid. See võimaldab igal rahasummaga kliendil leida enda jaoks üsna tõhusa lahenduse, mis rahuldab täielikult tema vajadused selles küsimuses.
Kuidas valida?
Köögi ahju valimisel keerleb peaaegu kõik seadme tehniliste omaduste ümber. Esimene asi, mis meid huvitab, on see, et mudel töötab gaasil või elektril. Esimesed töötavad veeldatud või maagaasil ja neil on tavaliselt ainult üks põleti, mis asub põhjas. Puudub automaatne temperatuuriregulaator, mis ei oleks hea variant kondiitritoodete valmistamiseks, samuti roogade valmistamiseks, kus on vaja tõsist temperatuuri reguleerimist. Samas on sellel lahendusel omad eelised – see on ökonoomne ja võib töötada seal, kus elektrit pole.
Kui me räägime elektrimudelitest, siis nende valik turul on palju suurem. Nende disainiomadused viitavad erinevate kütteelementide olemasolule, mis võimaldab roogasid ja tooteid maksimaalselt ja ühtlaselt kuumutada. Isegi eelarvemudelid pakuvad kvaliteetset toiduvalmistamist.
Veel üks punkt, mida tuleb märkida, on täitmise tüüp, see tähendab, et kõnealune seade sõltub pliidiplaadist või mitte.
Loomulikult on parem osta sõltumatu valik järgmistel põhjustel:
- sõltuv valik peaks asuma ainult küpsetuspinna all, mistõttu ei saa need asuda üksteisest kaugel;
- omavahel ühendatud seadmed tuleb ühendada samasse pistikupessa, kuid kui juhtmestik on vana, siis ei pruugi see sellist koormust taluda.
See tähendab, et parem on valida sõltumatu elektrimudel.
Järgmine oluline kriteerium on mõõtmed. Tavaliselt ahjude suurused üksteisest palju ei erine. Selliste seadmete suuruse valimiseks peaksite vaatama köögiseina, mille sügavus on tavaliselt 0,55 meetrit. Mis puutub laiuse ja kõrguse parameetritesse, siis üsna paljude mudelite mõõtmed on 60 x 60 sentimeetrit. Kõrgus võib olla veidi väiksem - kuni 45 sentimeetrit ja laius - kuni 0,9-1,2 meetrit.
Kuid valimisel peate keskenduma ainult selle köögikomplekti omadustele, kuhu see kapp sisse ehitatakse.
Järgmine oluline punkt on võimsus. Keegi võib öelda, et see parameeter pole eriti oluline, kuna selliste seadmete võimsus on harva suurem kui 4 kW. Mida kõrgem on see indikaator, seda kiiremini kapp soojeneb. Siin on oluline ainult üks asi - enne teid huvitava mudeli ostmist tundke huvi selle võimsuse vastu ja seejärel kontrollige juhtmestiku seisukorda, et see sellise pingega hakkama saaks.
Vastasel juhul tuleb juhtmestikku muuta. Selleks on parem kasutada vaskjuhtmetega juhtmeid, mille ristlõige on vähemalt 2,5 mm2.
Samuti on olulised lisafunktsioonid, näiteks tangentsiaalne jahutus. Mõned funktsioonid ei pruugi perenaistel vaja minna. Siis pole vaja juurde maksta millegi eest, mida nagunii ei kasuta.
Räägime natuke mis funktsioonidest sa räägid.
- Automaatse väljalülitamise võimalus ahju ülekuumenemise ajal. See funktsioon peaks olema kohustuslik, kuna see kaitseb seadet hädaolukorra eest.
- Taimer. See funktsioon ei ole ka üleliigne, kuna see hõlbustab oluliselt perenaise elu, sest ta ei pea aega kontrollima, et roog õigel ajal ahjust välja tõmmata.
- Mehaanilise või elektroonilise tüübi juhtimine. Elektrooniline juhtimine on mugavam, kuid see pole nii töökindel kui vana hea mehaanika ning elektrooniliselt juhitavate seadmete maksumus on oluliselt suurem. Ja pöördlülitid on odavamad, kuigi need pole tehnoloogiliselt nii arenenud.
- Grill ja konvektsioon. Need funktsioonid on üsna kasulikud, kuna need võivad märkimisväärselt laiendada ahjus küpsetatavate roogade loendit. Lisaks on tänapäeval turul ka mikrolaineahju funktsioonidega mudeleid. Sellised seadmed maksavad rohkem, kuid ahju saab kasutada mikrolaineahjuna. Ka tänapäeval pakutakse mudeleid, kus saab grillida, kuivatada puuvilju ja valmistada jogurtit.
- Teine punkt on ukse jahutusventilaator. Oma olemasolu tõttu ei ole uks soojendatud. See kaitseb läheduses asuvaid seadmeid ja mööblit termiliste mõjude eest.
- Teleskoopjuhikud. Neid on juba eespool mainitud. Tänu neile saate valmis roa ohutult ahjust välja võtta.
- Lastekaitse. See funktsioon on samuti äärmiselt oluline ja seda ei tohiks unustada.
- puhastusmehhanism. Sellist funktsiooni saab rakendada erineval viisil. Näiteks ahju seest saab katta emailiga, mida on lihtne puhastada. See tähendab, et pärast iga roa küpsetamist saab seda kergesti pesuvahendiga pesta.
Kui me räägime mugavamast puhastusviisist, siis on see hüdrolüüsi võimalus. Sel juhul valatakse pesuaine tilgaalusesse ja aktiveeritakse puhastusrežiim. Pärast seda protseduuri pestakse seintelt rasv palju lihtsamalt maha. On mitmeid pürolüütilise ja katalüütilise puhastusega ahjude mudeleid, tänu millele rasv lõheneb ise ja eemaldatakse ahju seintelt, sest temperatuur on kapis umbes 500 kraadi.
- Temperatuuriandur. Veel üks kasulik seade, mis võimaldab teil kontrollida keedetud roa temperatuuri.
Teised olulised tegurid sellise tehnika valimisel on värv ja disain. Need peaksid olema sellised, et ahi sobituks ideaalselt köögi sisemusse ja oleks tõesti selle harmooniline osa.
Ahju valimisel on palju kriteeriume. Sellist tehnikat tuleks valida väga-väga hoolikalt, et mitte ainult mitte eksida, vaid saada ka kõige kvaliteetsem lahendus, mis rõõmustab perenaist oma funktsionaalsusega ja pereliikmeid maitsva toiduga.
Kasutamisnäpunäiteid
Gaasi- ja elektrimudelite kasutamise reeglid on veidi erinevad. Alustame gaasiga.
- Enne seadme sisselülitamist, peaksite selle sisemust kahjustuste suhtes üle vaatama. Samuti tuleks sealt üleliigne eemaldada ja jätta ainult rest-alus, kuhu roog seisab.
- Tase on vaja õigesti määratavajalik konkreetse roa valmistamiseks. Alumine on vajalik maksimaalseks kuumutamiseks, keskmine on mitmekülgsem ja ülemisel saab valmis roale maitsva kooriku.
- Valige õige konteiner toidu küpsetamiseks või hautamiseks.Ahjudes on kõige parem kasutada keraamikast valmistatud potte, spetsiaalseid varrukaid, fooliumi või malmist, klaasist või silikoonist vorme. Nad saavad hõlpsasti hautada liha köögiviljadega või valmistada kastet. Kui soovite küpsetada, peaksite kasutama nii seadmega kaasas olevat küpsetusplaati kui ka erinevaid vorme.
- Gaasiahju õige süütamine on veel üks oluline aspekt. Kui on olemas isesüttimine, keerake ahju paneelil temperatuuri reguleerimise eest vastutav hoob lõpuni. Pärast seda vajutage spetsiaalset klahvi ja hoidke seda umbes 10-15 sekundit all. Kui lõke on süüdatud, on vaja reguleerida temperatuuri ja asetada kappi anum toiduga.
Nüüd peaksime veidi rääkima elektrimudelite kohta. Neid on väga lihtne kasutada:
- esmalt lülitage seade sisse ja seadke vajalik temperatuur;
- oodake 20 minutit, kuni ahi täielikult soojeneb;
- avage ahjuuks, seejärel asetage toidunõu sisse ja sulgege uks;
- seadke taimerile soovitud küpsetusaeg;
- niipea kui aeg on möödas ja piiks kostab, tuleb ahjuuks avada ja anum välja võtta.
On teatud nüansse, mida tuleks jälgida elektriahju kasutamisel.
- Ärge asetage nõusid küpsetamiseks ahju põhjas. See võib kahjustada kütteelemente, mis tavaliselt asuvad täpselt põhjas. Toidunõud tuleks asetada ainult riiulitele või restidele.
- Seda tehnikat saab välja lülitada. paar minutit enne küpsetamise lõppu. Jääktemperatuur on täiesti piisav, et viia roa valmistamine järelejäänud aja jooksul lõpuni.
- Et liha küpseks ühtlaselt, on parem panna nõud temaga keskmisele riiulile. Parem on aga valmistada erinevaid suppe ja hautisi just madalamal tasemel.
- Aeglase toiduvalmistamise funktsiooni kasutamisel, seega ole kannatlik. Selles režiimis küpseb toit kauem, kuid see säilitab meeldiva maitse, mahlasuse ja koostisosade toiteväärtuse.
Enne töö alustamist peaksite leidma aega ja lugema kindlasti ahju juhiseid.
Sealt leiate mitte ainult selle mudeli funktsioonide tähistusi, vaid ka lugeda retsepte ja palju kasulikke näpunäiteid ostetud ahjumudeli kasutamise kohta, samuti tutvuda selle tehniliste parameetrite ja esmase sisselülitamise reeglitega. . See võimaldab teil paremini mõista ostetud seadmete võimalusi ning valmistada perele veelgi maitsvamaid, huvitavamaid ja tervislikumaid toite.
Ülevaade parimatest elektriahjudest on esitatud järgmises videos.
Kommentaari saatmine õnnestus.