Kumb on parem - õhkgrill või elektrigrill?

Kodumasinate valik on keeruline asi, kuna seal on palju peensusi ja nüansse. See kehtib täielikult selliste köögiseadmete kohta nagu õhugrill ja elektrigrill.

Elektrigrill jõudis esmakordselt turule 1980. aastatel, kuid kahepoolsed grillid loodi alles veidi üle 20 aasta tagasi. Nad asendasid kohe esimese põlvkonna ebapraktilised ja ebamugavad mudelid. Elektriseadmed töötavad kontakt- või mittekontaktrežiimis. Kontaktgrill sarnaneb pannile ja seda on lihtne kasutada, see ei eraldu tugevat suitsu, kuid samas ei hakka see ka toidust liigset rasva sulatama.

Kindlasti varustage köök väga võimsa õhupuhastiga. Kuumutusosadele langev sulanud rasv ummistab need - selle probleemiga on üsna raske toime tulla. Avatud grillide hulgast on soovitatav valida malmkonstruktsioonid. Kuid alumiiniumist tooted näitavad end arvustuste põhjal teistest halvemini. Peamine puudus on kõrge temperatuurini kuumutamise võimatus, mis muudab liha hästi praadimise võimatuks.

Kui täpne olla, siis õhkgrilli ja elektrigrilli vahe on pigem turundustrikk. Töö ajal oleneb ka vooluvõrgust. Kuid samal ajal on mitmeid nüansse, mida ei saa ignoreerida. Ühtlane soojusjaotus võimaldab valmistada peaaegu iga rooga ja rahuldada ka kõige valivamate gurmaanide nõudmised. Õhkgrillil on ka palju kasulikke funktsioone ja see suudab asendada terve köögitehnika “pargi”.

Kaob vajadus järgmiste köögiseadmete järele:

• plaadid;
• jogurtivalmistajad;
• standardsed elektrigrillid;
• ahjud;
• mikrolaineahjud;
• rösterid;
• topeltkatlad;
• suitsuahjud.

Kui aerogrill töötab, pole rasvade kasutamine vajalik, seetõttu on dieettoitude ja meditsiinilise toitumise valmistamisel see tehnika hindamatu. Toit ei kaota toitaineid ja toitaineid. Ühe õhugrilli ja mitme anumaga saate valmistada mitmesuguseid roogasid, kulutades minimaalselt aega. Töödeldud toodete maitseainete segamine on välistatud ning mikrolainegeneraatori puudumine võimaldab vältida ka vähimatki mikrolainekiirguse ohtu.

Igas õhugrillis on klaaskolb, mis on varustatud metallrõngaga. Disain sisaldab ka kaant, alust ja juhtimissüsteemi. Kuuma õhu jaotus toimub tänu konvektorile, mis suudab toita erineva kiirusega joa. Professionaalsel tasemel aerogrillid on täiendatud üksikute elementidega, mida majapidamiskonstruktsioonides ei leidu, ja mida eristab suurem jõudlus. Peaaegu iga konvektsioonahi töötab kütteelemendi abil. Mõned seadmed kasutavad klaaskeraamilist halogeenlampi (see lahendus parandab keskkonnasäästlikkust, kuid vähendab ressurssi).

Märkimisväärne osa tarbijatest arvab, et õhugrill on eelistatavam elektrigrillile, kuna see tekitab vähem ebameeldivaid lõhnu. Selles seadmes toimub toiduvalmistamine kaane all. Kuid samas viidatakse, et ennekõike sobivad sellised seadmed neile, kellel on juba kodus elektripliidid.

Õhkgrillid saavad edukalt hakkama erinevate roogadega:

• liha;
• kala;
• maiustused.

Küsimus, mille poolest selline seade erineb grillist, eemaldatakse automaatselt. Ükski šašlõkk ei suuda toitu sulatada ja valmistoite üles soojendada, see ei kuivata mitmesuguseid toiduaineid. Õhkgrill valmistab selle jaoks hõlpsalt esimese roa ja lisandi, steriliseerib toidud ja erinevad anumad. See on asendamatu praktiliselt valmististes, puu-, juur- ja marjade kuivatamisel.

Õhkgrill jääb mõnes mõttes ikkagi elektrigrillile alla. Seega on nende erinevus seotud roogade ebapiisavalt kiire kuumutamisega. Õhkgrill ei suuda aurutatud toitu valmistada nii hästi kui topeltboiler. Kui soovite süüa teha paarile, peaksite selle ostma koos tavalise elektrigrilliga. Tähtis: õhkgrill tarbib palju elektrit ja kui teil on vaja raha säästa, on parem kasutada muid seadmeid.

Aktiivselt suurele perele toiduvalmistamisel on elektrigrill oma "õhu" kolleegist halvem. Kuid see osutub praktilisemaks suhteliselt harva kasutamisel (piknikutel ja muudel reisidel). Oluline on meeles pidada, et elektrigrill ei saa köögivilju küpsetada ega hautada ning ebastabiilse võrgupinge korral võib see katki minna.Õhkgrilli ülemine osa ja kolb lähevad mõnikord väga kuumaks, mistõttu ei ole see seade väikeste lastega peredes ohutu. Samal põhjusel ei sobi see piiratud ruumi jaoks. Praetud liha armastajaid rõõmustab elektrigrill ning tervisliku või kerge toitumise austajad võtavad sageli õhkgrillid.

Küpsetamise fännid peaksid eelistama ahju, mitte konvektsioonahju. Läbipaistvate õhkgrilli anumate eeliseks on see, et kaant tõstmata saab hinnata toidu valmisolekut. Klaaskaussi on palju lihtsam puhastada kui elektrigrilli metallribasid.

Õhkgrill väärib tähelepanu muudel põhjustel. See ei nõua spetsiaalseid konteinereid. Taimeri ja termostaadi seadeid seadistades saavad omanikud hõlpsasti muude asjadega hakkama. Kauss püsib soojas kaua. Tuleb märkida, et konteiner on üsna suur ja raske.

Näpunäiteid õhugrilli valimiseks - järgmises videos.