Kõik mustikate kohta

Mustikas (gonobobel) on maitsev ja tervislik mari. Samal ajal on kultuur tagasihoidlik, selle istutamine ja hooldamine on saadaval isegi algajale aednikule. Meie artiklis käsitleme üksikasjalikumalt selle taime omadusi ja räägime põllumajandustehnoloogia põhinõuetest.

Mustikad kuuluvad oma olemuselt kanarbiku perekonna kultuuride hulka, mis on seotud mustikatega. See hõlmab nii alamõõdulisi (0,3–1 m) kui ka kõrgeid (1,8–2 m ja rohkem) sorte. Põõsaste vormi on kaks:

• tavaline, paremini tuntud kui soo (soo);
• pikk (rahvapäraselt kutsutakse kilpmarjaks).

Mustikas on mitmeaastane ja näeb välja nagu haruline põõsas, kasvades kuni 40-60 cm (looduslikus keskkonnas) või 70-100 cm (aiavormides). See areneb kõige paremini turbarabade hapendatud substraatidel. Kultuuri võib leida niisketes okaspuudes ja tihedates lehtmetsades. Kultuurilisel kujul levib see kogu Venemaal: tundras, Siberis, aga ka Uuralites ja teistes külma või parasvöötme kliimaga mitte-Must Maa piirkondades. Väga tagasihoidlik, kohandub väga kiiresti erinevate looduslike ja kliimatingimustega.

Aktiivne viljaperiood algab 10-15 aastaselt ja kestab 70-80 aastat. Igalt põõsalt koristatakse 200 g kuni mitu kilogrammi saaki, samal ajal kui vihmaperioodil on tootlikkus palju suurem. Päris kevade lõpus või varasuvel tekivad eelmise aasta võrsetele kellukakujulised rippuvad õied ja 40-50 päeva pärast tulevad asemele kuni 10 mm suurused sinimarjad.

Kõrget mustikat peetakse hariliku mustika sordiks. Tema kodumaa on Põhja-Ameerika. Kultuur eelistab märgasid alasid. Soodsates tingimustes kasvab ta nii pikkuseks kui laiuseks kuni 2-2,5 m.

Õitsemine algab mai viimastel päevadel ja mahlased maitsvad marjad hakkavad valmima suvel. Varajased sordid on valmis juuli keskel, hooaja keskpaigas - augustis ja hilised sordid - juba septembri alguses. Marjad valmivad ebaühtlaselt, pärast täisküpsuse saavutamist võivad nad rippuda okstel vähemalt 1,5-2 nädalat. Ühelt põõsalt korjatakse kuni 3-12 kg, marjad on tavalisest suuremad - 10-20 mm.

Metsikutel ja aedmustikatüüpidel on oma erinevused:

• metsamarjad kasvavad märgaladel ja aiavormid vajavad kõrge happesusega substraati;
• looduslikud puuviljad näevad välja väiksemad ja kultiveeritud marjad on tavaliselt suured, lihava mahlase viljalihaga;
• kodumaised mustikapõõsad kasvavad ülespoole, metsikud aga levivad mööda maapinda.

Sõltuvalt küpsemise ajast eristatakse varajase, keskmise ja hilise valmimisega sorte. Varased sordid istutatakse piirkondadesse, kus on lühike kuumus.See võimaldab teil enne külma saabumist koristada küpset saaki.

• "Patrioot" - tihe okstega ja suure kasvujõuga madal põõsas. Iga põõsa saagikus ulatub soodsatel tingimustel 7-9 kg. Viljad on pehmed, kuni 20 mm suurused, suurepäraste maitseomadustega.
• "Põhjamaa" - tagasihoidlik eluvorm, vastupidav välistele ebasoodsatele teguritele. See kuulub alamõõdulistesse sortidesse, annab kuni 4-6 kg saagikust põõsa kohta. Viljad on mahlased, magusad, koor õhuke, keskmise läbimõõduga.
• "Chippewa" - aiavorm, kasvab kuni 80-100 cm.Korraliku hoolduse korral annab iga põõsas kuni 2-3 kg maitsvaid marju. Viljad on helesinised, üsna suured, põõsad taluvad külma ja temperatuurikõikumisi.
• "Spartan" - saagikas liik, põõsast saab kuni 6-8 kg marju. Vilja suurus on 15-18 mm, maitse on magus, hapukate nootidega.
• "Jõgi". See põõsas võimaldab koguda kuni 8-10 kg puuvilju. Marjad on tihedad, mahlased, tugeva lõhnaga.

Keskhooaja sordid valmivad kohe pärast varajasi, mis võib oluliselt pikendada maitsvate marjade tarbimist. Selliseid sorte on kõige parem istutada parasvöötme või sooja kliimaga piirkondadesse.

• Pärand - madalakasvuline mustikasort, mis toob ühest taimest kuni 10-12 kg marju. Põõsas on haruline, kuni 1,7-2 m kõrgune.Saaki võib kasutada nii värskelt tarbimiseks kui ka konserveerimiseks.
• "Kaz Plishka" - kõvade võrsete ja kerajate marjadega sort. Valmimine algab juuli lõpus. Marjad on magustoidud, mahlased, lõhnavad. Purunemise tase on madal, mis teeb mehhaniseeritud kogumise võimalikuks.
• "Polaris". See sort annab ühest põõsast 6-7 kg vilju.Taimed on kompaktsed ja kõrged. Viljad on mahlased ja väga magusad. See on optimaalne kasvatamiseks äärelinna piirkondades, seda saab kasvatada tööstuslikus mastaabis.
• "Põhja" - iseviljakad liigid kuni 1 m kõrgused.Tootlikkus on kõrge, marjad kasvavad 17-20 mm suuruseks.

Pika sooja suvega piirkondadesse on soovitav istutada hiliseid sorte. Kõige edukamalt kasvavad ja arenevad sellised põõsad riigi lõunapoolsetes piirkondades.

• "Nelson" - kõrge sort kõrgusega 1,4-1,7 m.Võrsed on üsna võimsad ja tihedad, võra kuju on ümar, kergelt laialivalguv. Ühelt põõsalt saab vilja 5-7 kg.
• "Berkeley" - laialivalguv jõuline sort, optimaalne nii tööstuslikuks kui ka erakasvatuseks. Põõsad kasvavad kuni 1,9-2,1 m ja annavad 5-8 kg saaki. Marjad hakkavad valmima augusti teisel poolel.
• "Bonifatius". Seda põõsast eristavad püstised oksad. Viljad on ümarad, keskmised või suured. Valmimine algab juuli keskel.
• "Kesem". Seda sorti hindavad aednikud selle kiire kasvu ja erakordse vastupidavuse tõttu putukate rünnakutele ja haigustele. Kuni 2 m kõrgusi põõsaid kasvatatakse puuvilja- või dekoratiivistandustena.
• "Jorma" - keskmise kasvuga taim, mis kasvab kuni 1,6 m.Marjad on mahlased ja suured, valmivad terve augustikuu. Sordi külmakindlus vastab -27 kraadile.

Mustikate kasvatamise protsess algab juba enne noore seemiku avamaale asetamist. Kasvatamise tootlikkus sõltub täielikult kasvukoha ettevalmistamise kvaliteedist ja taime enda valmisolekust istutamiseks. Nagu valdav enamus viljataimedest, on ka mustikate puhul oluline istutuskoht, valgustusparameetrid, termilised tingimused ja substraadi niiskusaste.

• Valgus. Mustikad on valgust armastavad põllukultuurid. Piisava valgustuse puudumisel viljad vähenevad, marjade maitse ja kvaliteet halveneb. Sait vajab hästi valgustatud päikest kogu päevavalguse ajal. Samal ajal tuleb seda kaitsta tuuleiilide eest. Sobiv lahendus oleks koht maja lähedal või piirdeaed lõunaküljel.

• substraat. Mustikad on parem istutada aiast eemale, kuna suured puud ja kirjeldatud kultuur muutuvad veehaardes konkurendiks.

Samuti peaksite otsustama istutamise aja. Kui istutatakse suletud juurestikuga noori seemikuid, võib istutada aprillist oktoobrini. Avatud juurtega põõsad on soovitatav istutada sügisel, et seemikul oleks aega uute tingimustega kohaneda ja juurduda enne uue kasvuperioodi algust. Kevadine istutamine on vastuvõetav.

Aiapeenra ettevalmistamine sisaldab standardetappe.

1. Alustuseks moodustatakse auk, mille sügavus on 50 cm ja laius 80 cm.
2. Põhjale valatakse paisutatud savi, purustatud kivi või muu drenaaž, soovitav on segada okaspuu saepuru või okaspuu taimede purustatud koorega. Võimalusel lisa veidi sammalt.
3. Selles etapis on vaja substraati toita mineraalsete ühenditega, millel on suurenenud lämmastiku ja väävli kontsentratsioon.

Pärast seda saate liikuda otse maandumisele. Sel juhul peate järgima põhireegleid.

• Mustikapõõsaid on kõige parem istutada ridadena. Samal ajal peaks nende vaheline kaugus olema kõrgete sortide puhul umbes 1,5 m ja lühikeste sortide puhul 1 m.
• Oluline on säilitada õige reavahe, kuna istanduste liigne paksenemine vähendab iga üksiku põõsa jaoks saadaolevat päikesevalgust. See mõjutab kõige negatiivsemalt marjade maitseparameetreid, põhjustab immuunsüsteemi nõrgenemist ja taime vaevusi. Et seda ei juhtuks, tuleks ridade vahele jätta vähemalt 2 m, olenemata sordiomadustest.

Põõsa jaoks ettevalmistatud auku täitke mägi viljaka pinnasega, asetage sellele pinnasele noor seemik, sirutage juured ettevaatlikult. Täitke auk mullaga, tampige veidi, seejärel valage intensiivselt sooja veega ja katke peenrad multšiga.

Kultiveeritud mustikate eest hoolitsemine pole eriti keeruline. See sisaldab standardseid agrotehnilisi meetmeid.

Taim eelistab rikkalikku kastmist, kuid ärge ajage seda segamini mulla liigse kastmisega. Seisev vesi on kultuurile äärmiselt ohtlik. Samal ajal ei pruugi substraadi täielikuks niisutamiseks piisata ainult looduslikest sademetest.

Pärast istutamist kastetakse noori mustikaid iga kolme päeva tagant. Kui ilm on kuum ja kuiv, tuleks kastmist suurendada kuni kolm korda 7 päeva jooksul. Täiskasvanud põõsaid niisutatakse piisavalt kaks korda nädalas.

Mustikate söötmine hõlmab mitut etappi. Kõigepealt peate valmistama toitainete segu. Kasulikku väetist saate ise valmistada. Samuti saate osta komplekspreparaate, mis sisaldavad kogu kultuuri jaoks vajalike mikro- ja makroelementide komplekti täpsetes annustes. Kogenud aednikud valivad tavaliselt Target või Florovit preparaadid.

Pealmine riietus toimub kolmes etapis. Kõige esimene langeb aprilli teisele kümnendile, teine ​​toimub kuu aja pärast. Juuli lõpus antakse väetist kolmandat korda.

Viljapõõsaste pügamist on mitut tüüpi, millest kõiki saab kasutada kultuurmustikate jaoks.

• Kujunduslik. Toodetud kevadel. Põhieesmärk on moodustada võra nii, et päikesekiired valgustaksid kõiki põõsa oksi ja võrseid.

• Reguleerivad. Seda tehakse iga aasta suve lõpus, alates taime kolmandast või neljandast eluaastast. Selles etapis lõigatakse ära kõik vanad oksad ja lühendatakse ka uusi võrseid.

• Vananemisvastane. Iga 9-10 aasta järel lõigatakse põõsas peaaegu täielikult mulla enda lähedalt, jättes alles 6-7 noort ja tugevat võrset. Selline pügamine toimub saagikuse vähenemise ja marjade maitse halvenemise korral.

Mustikad taluvad kuni -25 kraadi külma. Ja isegi kui tema võrsed külmuvad, on siiski suur tõenäosus, et taim ärkab soojuse tulekuga ellu. Sellegipoolest mõjutavad sellised koormused mustikate seisundit negatiivselt, seetõttu on soovitatav talvitumiseks põhjalikult ette valmistada:

1. enne miinuskraadide saabumist teostage kindlasti rikkalik veega laaditav kastmine;
2. siduge mustikaoksad, painutage ettevaatlikult maapinnale ja kinnitage aluspinnale;
3. sulgege tüvering multšiga (kõige parem on võtta okaspuu jääke, koort või okkad);
4. katke põõsas kuuseokstega või mässige agrofiiberiga.

Kevadel võib põõsa avada kõige esimesena, sest see taim ei karda isegi kuni -5 kraadiseid tagasikülma.

Kultiveeritud mustikaid saab paljundada mitmel viisil.

• Seemned. Üsna pikk ja töömahukas tehnika, mille puhul võib head saaki oodata mitte varem kui 8-12 aasta pärast. Siin kasutatakse küpseid marju, mis kuivatatakse ja seejärel istutatakse väikesesse kaevikusse. Paari aasta pärast siirdatakse nad alalisse kohta.

• pistikud. Tervislik istik eraldatakse emataimest, asetatakse liivakasti ja hoitakse keldris või muus jahedas kohas. Paari aasta pärast saavad nad täisväärtusliku seemiku, sellel olevaid vilju võib oodata aasta pärast avamaale istutamist.

• kihilisus. Kevad- või suvekuudel kallutatakse oks ettevaatlikult maapinnale, piserdatakse väike fragment sellest mullaseguga, et luua optimaalsed tingimused eraldi juurestiku kasvatamiseks. Järgmisel hooajal eraldatakse seemik peamisest oksadega ja viiakse aeda.

Mustikad on altid nakatuma hallmädaniku, antraknoosi ja ka fomopsisega, kuid kõige ohtlikumaks peetakse varrevähki. Haiguse ilmnemisest annab märku punaste laikude ilmumine lehtedele, aja jooksul need kasvavad ja katavad kõik rohelised osad. See haigus on ravimatu, kahjustatud põõsad tuleb välja juurida ja põletada väljaspool kasvukoha piire.

Õigest ennetamisest saab tõhus võitlus mustikakahjustuste vastu:

• enne esimeste lehtede ilmumist kevadel ja ka vahetult pärast nende langemist oktoobris piserdage põõsast ennast ja maad varre läheduses Bordeaux'i vedelikuga;
• enne õitsemist tehke kolmekordne ravi "Fundazoliga" 7-10-päevase intervalliga (sama tehakse ka pärast saagikoristuse lõpetamist).

Mustikate peamised kahjurid on linnud, nende eest kaitsmiseks kaetakse põõsad võrguga. Mardikad võivad mitte vähem kahju tekitada. Pihustamine aitab putukatest vabaneda, kuigi eelistatavam on kasutada mehaanilist meetodit ja koguda mardikaid koos vastsetega käsitsi.

Mustika viljad on väga kasulikud. Need on bioloogiliselt väärtuslike ainete ladu ja sisaldavad rikkalikku vitamiinikomplekti. Marjadel on skorbutivastane, põletikuvastane, palavikku alandav, aga ka üldtugevdav toime. Mustikates on vitamiine, marjades on palju flavonoide, antotsüaniine ja mineraalaineid (tsink, seleen, vask ja mangaan).

Täiendavad faktid:

• Ameerikas korraldavad nad suvel mitmeid mustikate abil festivale, mille käigus müüakse igasuguseid marjadega roogasid;
• küpseid puuvilju saab kasutada lihavõttepühade munade värvimiseks;
• kultuuri lehed sobivad naha parkimiseks;
• mustikad on suurepärane meetaim.