Pähkel ja selle kasvatamine

Kreeka pähklit peetakse tervislikuks ja maitsvaks tooteks. Seda kasutatakse sageli erinevate roogade valmistamisel. Täna räägime sellest, kuidas sellist taime suvilas istutada ja kasvatada.

Sellel kultuuril on suur puu välimus, mille kõrgus võib ulatuda 25 meetrini. Taime jäme tüvi on kaetud tugeva halli koorega. Oksad moodustavad ulatusliku võra, mille läbimõõt on umbes 20 m. Lehed on komplekssed, koosnevad 2 või 5 paarist piklikest munakujulistest lehelabadest. Nende pikkus varieerub 40 kuni 70 millimeetrit. Lehed avanevad koos õitega. Lilled on väikesed ja kahekojalised. Nende värvus on rohekas. Taimestik on ühekojaline. Taignaõied koosnevad kuueharjalisest perianthist, aga ka tolmukatest (12–18 tükki). Lilled kogutakse väikeste rippuvate kõrvarõngaste rühma.

Pistillate õied on istuvad. Neid asetatakse üheaastaste okste tippu, nad võivad olla üksikud, mõnikord kogunevad väikestesse rühmadesse. Viljad näevad välja nagu kivipähklid. Need on väikesed luud. Selle kuju võib olla kas sfääriline või munajas.Täieliku küpsuse saabudes hakkab koor kuivama, laguneb seejärel kaheks osaks ja eraldub. Kest sisaldab söödavat seemet. Selline taim õitseb reeglina mais, mõnikord jälle juunis. Viljad valmivad täielikult varasügisel või keskpaigas. Need võivad olenevalt suurusest, keemilisest koostisest ja muudest omadustest oluliselt erineda.

Kultuuri uuendatakse vegetatiivse või seemnemeetodiga. Juba esimesel aastal moodustavad seemikud võimsa ja tugeva hariliku juure. Alates 4-5 aastast kasvavad horisontaalsed juured. Täiskasvanud puudel on tugev ja arenenud juurestik. Looduses kasvab selline kultuur Lääne-Taga-Kaukaasia, Hiina ja Väike-Aasia territooriumil.

Nüüd vaatame lähemalt, millised on kreeka pähklite sordid, millised on nende omadused.

• Elegantne. Seda liiki peetakse varaküpseks. Saaki saab korjata septembri lõpus. Täiskasvanud ja terve puu kõrgus võib ulatuda 5 meetrini. Taim on hargnenud, tema lehestik on tihe. Graatsiline pähkel on põuakindel sort. Lisaks on see vastupidav nii nakkustele kui ka kahjuritele. Kuid tugevate külmade korral võivad puit ja noored pungad kahjustada saada. Puu hakkab vilja kandma 5. aastal pärast istutamist. Üks südamik kaalub ligikaudu 10-12 grammi.

• Magustoit. Selle liigi kõrgus võib ulatuda kuni 3 meetrini. Täiskasvanud puu võra on üsna laiuv ja lai. Tuleb märkida, et sort kardab külma, äkilisi temperatuurimuutusi, seetõttu tuleks seda istutada ainult lõunarajale. Esimesed viljad võivad okstele ilmuda 4 aastat pärast istutamist.Üks terve puu võib toota kuni 22 kilogrammi pähkleid. Saagikoristus toimub kõige sagedamini septembri lõpus.

• Must pähkel. Looduses võib seda sorti leida ainult Põhja-Ameerikas. Venemaal on ainult mõned musta pähkli alamliigid. Puu võib olla 37-40 meetri kõrgune. Taimestik talub kergesti külma, kuigi noored seemikud võivad äkiliste temperatuurimuutuste tõttu hukkuda. Esimesi vilju saab kätte alles 8-10 aasta pärast.

• Saagikoristus. Puu võib olla kuni 6 meetri kõrgune. Esimest saaki saab koristada 4 aastat pärast istutamist. Seda liiki peetakse hooaja keskpaigaks. Selline pähkel ei karda üldse külma, tal on suurepärane immuunsus. Kuid samal ajal kannatab puu sageli pruunilaiksuse all. Hooaja jooksul saate koguda kuni 25 kilogrammi küpseid pähkleid. Iga südamik kaalub keskmiselt 10 grammi.

• "Hiiglane". Täiskasvanud puu kõrgus on kuni 7 meetrit. Taimestik hakkab vilja kandma 6 aastat pärast istutamist. "hiiglane" talub kergesti isegi tugevaid külmasid, on suurendanud vastupidavust haigustele ja kahjuritele. Lisaks on sellel sordil kõrge saagikus. Ühelt taimelt saate koguda kuni 40 kilogrammi puuvilju.

• "Aurora". Taim ulatub 6 meetri kõrgusele. Ta hakkab vilja kandma 4. aastal pärast istutamist. Saagikuse tase tõuseb iga hooajaga. Iga küpse vilja kaal on keskmiselt 10-11 grammi.

• "Ideaalne". Sellel sordil on eriline külmakindlus, kõrge saagikus. Kasvuperioodil kannab liik vilja kaks korda.Puuviljad võivad kaaluda 10–15 grammi. Tuumadel on meeldiv, kergelt magus aroom.

• Transnistria. Sellel keskhooaja sordil on ka hea külmakindlus, vastupidavus infektsioonidele. Pridnestrovial on ümarad viljad, mille mass on keskmiselt 11–13 grammi. Nende kest on väga tugev, vaheseinad sees õhukesed, need ei sega tuuma eraldumist üldse.

Nüüd analüüsime, kuidas õigesti istutada pähkel maja lähedal avatud maas. Oluline on valida sobiv maandumiskoht. Parim variant oleks hästi valgustatud alad, need võivad olla nii tasased kui ka kõrgendatud. Kui istutate mitu neist taimedest korraga, pidage meeles, et nende vaheline kaugus peab olema vähemalt 8 meetrit. Taimestik on kõige parem istutada kevadel. Kui muld ei ole piisavalt toitev, tuleb see kõigepealt ette valmistada. Esiteks kaevatakse maandumiskaevud, nende sügavus ja laius peavad olema vähemalt 1 meeter. Soovitatav on need välja kaevata septembri lõpus.

Osa kaevatud pinnasest (pealmine kiht) tuleb põhjalikult segada turba, huumusega. Samuti tasub lisada superfosfaati (umbes 2 kg), puutuhka (umbes 2 kg) ja kaaliumväetisi (800 grammi). Valmistatud süvendid täidetakse saadud seguga. Pärast seda valatakse sinna 20 liitrit vett. Sellisel kujul jääb kõik kevadeni. Edasine töö jätkub alles aprillis. Samal ajal eemaldatakse kaevudest hoolikalt pinnas. Seejärel surutakse põhja tugev ja usaldusväärne tugi, mille kõrgus peaks olema ligikaudu 2,5-3 meetrit. Järgmisena kastetakse noorte seemikute juured savi, mädanenud sõnniku ja vee vedelasse koostisesse.

Iga augu põhjas valatakse väikeste kivide äravool. Selle paksus peaks olema umbes 20 sentimeetrit. Ülevalt moodustatakse ettevalmistatud substraadist küngas. Hiljem tuleb puid istutada nii, et juurekael oleks maapinnast ca 4-5 cm kõrgusel.Seejärel puistatakse taimestik kohe igast küljest mullaga üle. Kohe pärast istutamist kastetakse pagasiruumi. Igal taimel peaks olema 20-25 liitrit settinud vett. Pärast seda, kui kogu vedelik on pinnasesse hästi imendunud, seotakse seemikud eelnevalt paigaldatud tugede külge. Samal ajal multšitakse tüvelähedane tsoon saepuruga, multšikihi paksus peaks olema 2-3 cm.

Järgmisena analüüsime, kuidas sellist pähklit korralikult hooldada.

• Kastmine. Terve ja tugeva taime kasvatamiseks on vajalik kastmine. Selline kultuur on niiskuse taseme suhtes väga nõudlik. Ajavahemikus maist juulini tuleb seda kasta kaks korda kuus. Samal ajal 1 ruutmeetri kohta. m peaks moodustama keskmiselt 5 liitrit vedelikku. Vihmavee ratsionaalseks kasutamiseks tuleks liiva- või mullatüvede ümber teha rull (vähemalt 15 cm paksune). Suvehooaja lõpus tuleks kastmist vähendada kord kuus.
• Pealiskaste. Esimesed 3 aastat pärast istutamist ei pea pähklit söötma. Tal jäävad üsna puudu need komponendid, mis maalemineku käigus kasutusele võeti. Lisaks vajab selline kultuur vegetatiivsel perioodil kaaliumkloriidi (2,5 kg), ammooniumisooli (8 kg), superfosfaati (9–10 kg). Lämmastikku sisaldavaid väetisi soovitatakse anda kevadel, samuti suvehooaja esimesel poolel. Erinevaid kaaliumimasse ja fosfaate on kõige parem kasutada suve keskpaigast sügiseni.
• Pügamine. See kultuur vajab sanitaarset pügamist.Seda peetakse märtsis enne kasvuperioodi algust. Sellise protseduuri käigus on vaja hoolikalt eemaldada kõik taimestiku kuivatatud ja haiged osad. Lisaks vajab pähkel ka kujundavat pügamist. Kroon tuleks moodustada pärast seda, kui pagasiruumi kõrgus on 70-100 sentimeetrit. See protseduur viiakse läbi oktoobris. Samal ajal lõigatakse ära külgmine kasv, luustiku oksi lüheneb 15-20 sentimeetrit. Igal juhul tuleks kõiki aiatööriistu enne töö alustamist desinfitseerimisvahenditega töödelda. Kõiki moodustunud sektsioone tuleks ka määrida aiapigiga.
• Talvimine. Pähkel vajab talvehooajaks ettevalmistust. Hilissügisel tuleb varrelähedane tsoon langenud lehtedest täielikult puhastada. Pärast seda tuleks juure alla valada umbes 20-25 liitrit vett. Lisaks peavad taimed enne külma algust olema hästi isoleeritud. Selleks tuleks multšikihti suurendada 15 sentimeetrini. Pärast seda laotakse peale kompost või sõnnik.

Kreeka pähklit tuleks paljundada seemnemeetodil. Sel viisil saadud seemikud harjuvad kliima ja mullaga palju kiiremini ja lihtsamini. Enne idanemist küpsed viljad kihistatakse. Kui kest on liiga paks, hoitakse neid kolm kuud temperatuuril 0 kuni +5 kraadi. Kui kest on õhuke, siis temperatuuril +10 ... 12 kraadi - poolteist kuud.

Pärast klappide avanemist ja võrsete alge ilmumist istutatakse viljad maasse 10–12 sentimeetri sügavusele. Samal ajal peaks maa selleks ajaks juba soojenema 10 kraadini Celsiuse järgi. Märkimisväärse koguse pähklite külvamisel kaevatakse kohe kaevikud.Seemnematerjal asetatakse üksteisest 15 cm kaugusele. Sügisel on parem istutada noored võrsed kasvuhoonesse, et nad ei sureks temperatuurimuutuste tõttu. Soojades piirkondades paljundatakse sellist taime sageli pookimise teel. Sel juhul asetatakse pookealuse koore alla soovitud tüüpi lõigatud kilp.

Sageli mõjutab taim marsonioosi või bakterioosi. Nakatumisel ilmuvad võrsetele ja viljadele, lehestikule hallid, pruunid või mustad laigud. Enamasti arenevad need haigused liigse niiskuse, ebaõige niisutamise ja ka liigse lämmastikväetiste tõttu. Ennetamiseks on vaja pidevalt jälgida põllumajandustehnoloogiat, eemaldada õigeaegselt kogu surnud koor, töödelda puid vasksulfaadi või Bordeaux'i vedeliku lahusega. Kui taim haigestub juurevähki, on tüvedel näha väikseid kasvukohti. Sellised kasvajad tuleb hoolikalt avada ja puhastada seebikiviga.

Seejärel pestakse neid hästi rohke puhta, settinud veega. Mõnikord mõjutavad pähklit ka mitmesugused kahjulikud putukad, sealhulgas valgete liblikate vastsed. Kõigi parasiitide hävitamiseks võite kasutada dendrobatsilliini lahust (30%). Neid pritsitakse võraga enne või pärast õitsemisperioodi. Kui taimestikku mõjutas kreeka pähkli lest, siis on parem seda ravida tugevate akaritsiididega, sobivad Aktara ja Kleshchevit. Lehetäide ilmumisel tuleb võra töödelda Antitlini või Actellikuga. Kodus saate valmistada ka erinevaid ravimtinktuure.

Saagikoristuse aeg sõltub suuresti piirkonnast. Kuid enamasti langeb see periood augusti lõppu - septembri lõppu.Võite korjata pähkli veel rohelisest viljakest või oodata, kuni see täielikult küpseb. Tööstuslikes viljapuuaedades hakatakse kreeka pähkleid koristama siis, kui roheline viljakest lõheneb.