Malmist grillrestid: kuidas valida?

Maitsev grillroog võib muuta tavalise argipäeva tõeliseks puhkuseks. Arvatakse, et just malm on ideaalne materjal grillgrillide valmistamiseks, millel toimub kõige lõhnavama liha, kala ja köögiviljade küpsetusprotsess. Selleks, et saada selge ettekujutus, mis on malmist grillrestid ja kuidas neid valida, peate tutvuma üksikasjalikult nende toodete kõigi omadustega.

Selline materjal nagu malm on raua ja süsiniku sulam koos mangaani ja väävli elementidega. Sellest koostisest valmistatud tooted taluvad suurepäraselt maksimaalseid temperatuure ilma deformatsioonita. Seetõttu peetakse malmist resti ideaalseks võimaluseks grillimiseks ja grillimiseks. Seda saab valmistada malmist valades või malmist varrastest. Selliseid grillitarbeid saab kasutada nii sise- kui ka välistingimustes.

Malmi omadus on aeglane kuumenemine ja hea soojapidavus, siis sellest materjalist restidel küpsetatud roogasid iseloomustab alati ühtlane röstimine ja isuäratav välimus.

Selle materjali poorse struktuuri tõttu on nõud alati usaldusväärse põlemiskaitse all. Kõik see loob kõige soodsamad tingimused tõeliste kulinaarsete meistriteoste valmistamiseks minimaalse pingutusega.

Kaasaegsel turul on erinevaid malmist restide mudeleid, millest igaüks on mõeldud liha- ja köögiviljaroogade valmistamiseks väga erinevas esitusviisis. Kaks peamist tüüpi on lamedad ja sügavad isendid.

Lamedad mudelid näevad välja nagu spetsiaalsete väljalõigete ja käepidemetega küpsetusplaat. Need jagunevad kahte kategooriasse.

• Koos aurustiga. Selliseid tooteid iseloomustavad ribilise pinnaga kõrged seinad. Nende disain on nii läbimõeldud, et rasv ei lange tilkumise käigus tulele, vaid aurustub otse jooksjatele, muutes roogade maitse ilmekamaks ja rikkalikumaks.
• Ilma aurustita. Need võred on valmistatud tugeva aluse kujul, mida täiendavad käepidemed ja spetsiaalne tööpind võre kujul. Nende peal valmistatud toidud on väga mahlased ja maitsva koorikuga.

Need sobivad suurepäraselt suurte toitude valmistamiseks. Ülemine osa, mis toimib lukuna ühelt küljelt teisele pööramise protsessis, muudab need võimalikult funktsionaalseks.

Malmresti valimisel pööratakse erilist tähelepanu nii selle kujule kui ka mõõtmetele.See disain võib olla ümmargune, ruudukujuline, ovaalne või ristkülikukujuline.

Need tooted on jagatud kahte tüüpi:

• ühe tasapinnaga - fikseeritud metallist jalgadega tule kohale;
• kahe tasapinnaga - ülemine osa on metallrõngastega kaas ja kinnitusprotsess toimub ka jalgade abil.

Mõlema disainiga käepidemed on valmistatud kvaliteetsest puidust või kaetud kõrge temperatuurikindla lateksiga, et vältida põletusi. Puidust käepidemeid peetakse kõige praktilisemaks ja funktsionaalsemaks, mis täiendavad harmooniliselt üldist disaini. Suured grillid on sageli varustatud kahe käepidemega, muutes nende kasutamise võimalikult mugavaks ja mugavaks.

Sõltuvalt sellest, mitu sentimeetrit on resti laius, sõltub see sellest, kui hästi see teatud toodetega sobib. Grilli standardsuurusteks loetakse tooteid läbimõõduga 23 cm, 33 cm, 38 cm ja 46 cm. Kuid kaasaegsed tehnoloogiad võimaldavad neid disainilahendusi toota erinevates suurustes, lähtudes klientide individuaalsetest soovidest ja vajadustest. .

Malmist valmistatud kvaliteetne rest aitab kaasa šikkide kulinaarsete meistriteoste loomisele.

Sellest materjalist valmistatud tooteid iseloomustavad järgmised eelised:

• ühtlane küte ja kõrge soojusvõimsus;
• tugevus;
• vastupidavus;
• ohutus;
• esitletavus.

Kui toiduvalmistamine nõuab palju aega, võib toote suur kaal kasutamise ajal ebamugavusi tekitada.

Väärib märkimist, et mida sagedamini malmresti kasutatakse, seda paremaks muutub selle kate. See on kõige vastupidavam deformatsioonile, tänu millele säilivad selle algsed omadused suurepäraselt aastaid. Tänu malmrestide laitmatule kvaliteedile iseloomustab kõiki nendel valmistatud roogasid ainulaadne maitse ja ületamatu aroom.

Roostevabast terasest grillrestidel on malmist toodetega võrreldes oma eripärad. Materjal ise on raua-süsiniku sulam, mis sisaldab vähemalt 12% kroomi. Sellised konstruktsioonid on korrosioonikindlad, kuna neil on tsingitud, kroomitud, nikeldatud või mittenakkuva kate. Nende kaal on malmmudelitega võrreldes üsna kerge, kuid terasreste kasutatakse peamiselt väikeste toodete puhul, mida on spaatli või tangidega küpsetamise ajal raske ümber pöörata.

Peaaegu kõik grillrestid kipuvad teatud aja möödudes pleekima ja kaotama oma esialgse välimuse. Lisaks põleb nende mittenakkuva kate aja jooksul läbi, vabastades inimkehale kahjulikke aineid, mis võivad tervist kahjustada. Seetõttu on malmist restide võrdlemisel roostevaba terasega parem valida esimene variant. Malmkonstruktsioonid on tervisele täiesti ohutud ja säilitavad suurepäraselt oma algsed omadused, olenemata nende kasutamise intensiivsusest.

Maailmaturul on lai valik malmist grillreste erinevatelt kaubamärkidelt.Neid kõiki iseloomustavad individuaalsed omadused, mida hindavad iga grillroogade fänn. Populaarsuse reitingus on kõrgel positsioonil mitu nende toodete tootjat.

Usaldusväärsed ja mugavad malmist restid, mis sobivad ideaalselt maitsvate roogade valmistamiseks mitte ainult lihast, vaid ka köögiviljadest. Nende hulgas on erineva suuruse ja mahuga mudeleid. Spetsiaalse katte olemasolu kaitseb nõusid põlemise eest ning tagab ka nende rikkaliku maitse ja aroomi säilimise. Nende toodete maksumus on kõigile üsna taskukohane.

Originaalsed malmist restid, mis on mõeldud erinevate liha-, kala- ja köögiviljatoitude valmistamiseks, võttes arvesse individuaalseid soove ja fantaasiaid. Neid eristab kasutusmugavus, mis on selle kaubamärgi toodete oluline eelis. Kõik need on valmistatud kvaliteetsetest materjalidest, mis tagavad nende konstruktsioonide tugevuse ja vastupidavuse.

Siledad malmrestid sileda mittenakkuva kattega. Need on võimalikult roostekindlad ja säilitavad suurepäraselt oma esialgsed omadused paljude aastate jooksul.

Funktsionaalsed malmist grillid, mis on valmistatud kõige kaasaegsemate tehnoloogiate abil. Selle tootja mudelid eristuvad kulumiskindluse ja mugavuse poolest. Nende valik võimaldab teil valida sobivaima eksemplari, sõltuvalt klientide individuaalsetest soovidest ja eelistustest.

Praktilised ja ülilihtsalt kasutatavad malmrestid, mis sobivad suurepäraselt peaaegu igale grill- ja grillimudelile. Nende eest hoolitsemine on sama lihtne kui maitsvate kulinaarsete roogade valmistamine.

Nende disainid on nii läbimõeldud, et tööprotsess jätab nende toodete kasutamisest ainult positiivsed muljed.

Hoolimata asjaolust, et müügil on palju erinevaid valmis malmist reste, saate neid ise valmistada. Seega on võimalik luua mis tahes mudel, võttes arvesse teatud parameetreid. Lisaks on see valik säästlikum, kuna see ei nõua suuri finantsinvesteeringuid, mida peetakse oluliseks eeliseks. Selliste konstruktsioonide isetootmise tehnoloogia on väga populaarne, kuna see võimaldab teil luua täpselt selliseid võre mudeleid, mis vastavad kõige paremini individuaalsetele vajadustele.

Kogu malmresti valmistamise protsess koosneb mitmest etapist.

• Disaini valik. Määratakse kindlaks selle tulevane suurus, kuju ja tüüp. Näiteks 2 kg liha jaoks piisab anumast pikkusega 35 cm, laiusega 26 cm ja kõrgusega 2 cm. Sellisest pinnast piisab täiesti 4 inimese toiduvalmistamiseks.
• Materjali valik. Peaasi, et materjal oleks võimalikult tulekindel ja niiskuskindel. Malm vastab täielikult neile nõuetele, seega on see ideaalne lahendus. Malmgrillid on väga vastupidavad ja hõlpsasti kasutatavad.

• Koostisosade valmistamine. Vajalike suurustega vardad lõigatakse ära ja ühendatakse omavahel argoonkeevituse abil võre kujul. Servad puhastatakse hoolikalt ketta või liivapaberiga.
• Käepideme kinnitus. Olenevalt käepidemete arvust kinnitatakse ühele või kahele küljele. Samal ajal on oluline, et need konstruktsioonielemendid oleksid töö ajal võimalikult mugavad. Parimaks võimaluseks peetakse metallist või klassikalisi puidust käepidemeid.

Kuid õigesti planeeritud protsess võib tuua nii palju positiivseid emotsioone kui ka šiki tulemust kvaliteetsete ja vastupidavate grillielementide näol.

Malmresti ostmist alustades peaksite tutvuma professionaalide nõuannetega, mis on järgmised:

• soovitatav on eelistada sügavaid ja mahukaid tooteid, kuna need sobivad kõige paremini mitmesuguste roogade valmistamiseks;
• on hea, kui käepidemed on puidust, nii et need ei kuumeneks tule mõjul;
• spetsiaalsete klambrite olemasolu muudab resti kasutamise võimalikult mugavaks.

Ebameeldivate vahejuhtumite vältimiseks puhkamise ajal aitab järgida järgmisi reegleid:

• grill või grill peaks asuma avatud ruumis või hästi ventileeritavas kohas;
• toidumürgituse vältimiseks peate süütama ainult kvaliteetseid ja spetsiaalselt selleks otstarbeks loodud vedelikke;
• grilli asukoht peaks olema tasane, mis muudab konstruktsiooni võimalikult stabiilseks;
• malmrestiga konstruktsioonid tuleks turvalise keskkonna loomiseks paigaldada kuivast rohust ja rippuvatest okstest eemale.

Üldiselt on sellised kujundused parim valik peente kulinaarsete meistriteoste esitlemiseks ja ümbritseva atmosfääri täitmiseks meeldivate hetkedega.

Malmresti videoülevaadet ja lisateavet selle eeliste kohta vaadake allolevast videost.