Keraamilised grillid: valiku peensused

Keraamiline grill Venemaal muutub alles populaarseks, kuigi teistes riikides, eriti Ameerikas, on enamikul eramajade omanikel selline seade. Grillitud toitu ei võrrelda ühegi teise toiduga.

Keraamiline grill on valmistatud spetsiaalsest materjalist. Iga tootja kasutab oma keraamilist koostist, mis on sageli ainulaadne ja isegi salajane.

Tänu sellele on grillidel järgmised funktsioonid:

• vastupidavus korrosioonile;
• hea soojapidavus;
• niiskuse säilitamine, mis võimaldab säilitada keedetud toidu mahlasust;
• mitmekülgsus roogade valikul: leiva, supi, prae küpsetamine, liha, köögiviljade ja mereandide praadimine.

Keraamiline grill ühendab korraga mitme seadme omadused.

Keraamilistes grillides küpsetamine toimub korraga kolmel viisil:

• kuumutatud restil;
• tänu konvektsioonile on toidud mahlased, tervislikud ja dieedilised;
• IF kiirgus, mis tuleneb söe põletamisest.

Alustamiseks peate tegema mõned lihtsad manipulatsioonid. Need erinevad olenevalt valitud mudelist vähe.

Enamikul juhtudel käivituvad keraamilised grillid samal viisil:

• ahju valatakse süsi;
• kütuse süütamiseks on mugav kasutada tahkeid süüteid;
• kaas sulgub ja siibrid avanevad;
• oodake umbes 20 minutit ja alustage küpsetamist;
• temperatuuri reguleerimiseks kasutatakse klappe.

Keraamilisi grille on maailmas tutvustatud alles hiljuti, kuid nende valik on juba praegu rikkalik ja mitmekesine. Peate sellest jaotusest veidi aru saama, et valikuprotsess sujuks.

• Söe keraamiline grill - see on väga mugav ja praktiline. Sellisel seadmel on mitmeid eeliseid, millest mõned on ainulaadsed. Näiteks võimaldab see valmistada suitsutoitu, seda saab kasutada tsivilisatsioonist eemal, asendab tandoori ja ahju ning tagab ühtlase röstimise lühikese aja jooksul. Puuduseks on tuhast ja kõrbenud toidujääkidest puhastamise protsess. Saab korjata spetsiaalseid küttepuid, mis põlevad peaaegu jäägitult, valida kvaliteetse grilli ja kalli katte, vabastades seeläbi end kõrbenud toidust. Aga grilli soojenemist tuleb veel oodata. Selleks kulub keskmiselt 20 minutit.

• elektrigrill lihtne kasutada, sest see ei nõua kütuse ettevalmistamist, süütamist ja edasist tuha eemaldamist. Looduses seda aga kasutada ei saa, sest selle tööks on vaja toiteallikat. Kui seadet kasutatakse eranditult kodus, saate elektrilise versiooni valiku peatada.

• Gaas kasutatakse ka keraamilistes grillides. Sellised seadmed ei ole alati mugavad.Neid ei saa nimetada kompaktseteks, kuna tööks on vaja gaasiballooni. See vajab perioodilist tankimist, mis ei paku kasutajale mugavust. Kuid toiduvalmistamise ettevalmistamise aeg on äärmiselt lühike. Selle kulutamiseks kulub vaid mõni minut.

• Suur roheline muna - need on väga populaarsed grillid, mis vallutavad edukalt Venemaa turu. "Muna" kui vormi valiti põhjusega. Sellel disainil on ainulaadsed disainifunktsioonid, mis muudavad toiduvalmistamise protsessi täiuslikuks. Tuleenergia ja seintest tulev soojus ümbritsevad laotud toitu igast küljest.

Need on turul olevad keraamilised grillid. Rikkalikust sortimendist saate hõlpsalt teha valiku, mis vastab teie vajadustele ja soovidele.

Uurisime üksikasjalikult kommentaare, tutvusime paljude tootjate toodetega, valisime huvitavaid mudeleid ja rookime välja kaubamärgid, millele te ei peaks üldse tähelepanu pöörama. Kõik see on tehtud selleks, et teie valik oleks lihtne ja selge.

• Suur roheline muna - üks kuulsamaid ja populaarsemaid grille. Muna kuju, kvaliteetne materjal, ainulaadsed disainiomadused, suurepärane funktsionaalsus on maitsvate roogade saladused. Isegi silmapaistev kokk Johnny Boer, kes on kolme Michelini tärni omanik, kasutab seda grilli.

• Grillid on pärit Saksamaalt Monoliit. Siin on esikohal laitmatu kvaliteet. Pole ime, et tootja annab oma grillidele 10-aastase garantii. Seadmeid iseloomustab täiuslik disain, selge töö, lihtne hooldus ja lai valik võimalusi.

• Grillid Primo sageli näha Ameerika Ühendriikide ja Euroopa riikide liharestoranides. Kui firma valivad professionaalid, tähendab see palju ja on parim reklaam.

• Kamado Joe on Ameerika kaubamärk, mis on grille tootnud juba aastaid. Suured ja väikesed, mitmekülgsed ja professionaalsed, klassikalised ja originaalsed – mudeleid leidub igale maitsele.

• Venemaal toodetud grillide hulgast võib ettevõtte välja tuua Teza keraamika. See tootja toodab mitut tüüpi keraamilisi tooteid, sealhulgas grille. Selliseid seadmeid iseloomustab kõrge kvaliteet, korralik töötlus, taskukohane hind võrreldes kuulsamate välismaiste kolleegidega. Grill on kasutusvalmis vaid 15 minutiga, seinad hoiavad hästi soovitud temperatuuri, mis ei kandu üle välisringi. Ühesõnaga väärikas alternatiiv kallitele välismaistele kaubamärkidele.

• Hiina, on loomulikult ka keraamiliste grillide tootja. Paljud Hiina tootjad on nende seadmete valmistamise selgeks õppinud, näiteks Auplex Kamado või Florabest. Kohe torkab silma odav hind, mis on vähemalt poole väiksem kui Ameerika või Saksa grillidel. See tundub kahtlane ja isegi hirmutav. Kuid tegelikult on Auplex Kamado tooted üllatavalt kõrge kvaliteediga ja töökindlusega. Professionaalseks kasutamiseks, kuigi ta pole "õlal", kuid kodu jaoks saate Auplex Kamado Hiina grillid ohutult valida. Mis puutub Florabesti ja teistesse Kesk-Kuningriigi tootjatesse, siis me ei soovita riskida.Nende kohta on vähe teavet, isegi vähem arvustusi ja hind on liiga väike.

Vaadake üksikasju allpool.

Ja nüüd võtame kokku kõik, mis eespool öeldi, ja võtame kokku teabe näpunäidete loendis, mida tuleks keraamilise grilli valimisel järgida.

• Suurus määrab toote maksumuse, selle kaalu, mõõtmed ja söe tarbimise. Peate valima õige suuruse vastavalt oma vajadustele. Iga tootja pakub laias valikus seadmeid. Toitlustusasutustes on ahjud ja piknikuks mõeldud minigrillid, mis on mõeldud mitmeks portsjoniks.
• Funktsionaalsus tähendab võimalust asendada mitu seadet korraga ühe seadmega. Näiteks võimaldavad paljud grillid mitte ainult toitu praadida, vaid ka muffineid küpsetada, hautada, suitsutada ja hautada. See on väga mugav, kuid sellise funktsiooni eest peate palju maksma. Lisaks on paljud grillid varustatud mitmete kasulike seadmete ja mehhanismidega. Selliste kasulike lisade hulka kuuluvad kaanel olev termomeeter, lukustusmehhanism, tuhapuhastussüsteem ja hoiatussüsteem. Mõne mudeli puhul saate võre kõrgust muuta.

• Keraamiline grill ei saa olla odav, kuna materjal ise on kallis. Kui teile pakutakse kahtlaselt odavat mudelit, peaksite mõtlema selle kvaliteedile ja vastupidavusele.
• Te ei tohiks keelduda tarvikutest, mõned neist on vajalikud. Näiteks rattad mugavaks ja ohutuks transportimiseks. Sülikas võimaldab küpsetada terve linnu või põrsa. Pidevalt õues olevatele grillidele on vaja kaitsekatteid. Lisaks kasutatakse toiduvalmistamisel palju tarvikuid.Spaatlid, restid, kindad – kõik see on vajalik mugavaks ja ohutuks toiduvalmistamiseks. Kõike pole vaja osta, kuid ilma lisatarvikuteta lihtsalt ei saa.

• Eelnevalt tuleb läbi mõelda, millist kütust grilli töötamise ajal kasutatakse. Oleme seda küsimust juba kaalunud. Elektrilisi kujundusi saab kasutada ainult kodus, gaasimudelid on mugavad, kuid need on suured. Söevalikuid saab võrdselt kasutada nii kodus kui ka looduses. Toit on eriti maitsev.

Iga, isegi kõige kvaliteetsem ja töökindlam grill vajab korralikku hoolt ja nõuetekohast tööd.

Meie nõuanded võimaldavad teil pikka aega säilitada seadmete välimust ja selle funktsionaalsust täies mahus.

• Pidevalt õues viibivate grillide puhul on kaitsekatte kasutamine kohustuslik. Karbid ei ole nii kallid, et nende ostmisel säästa.
• Mittesüttivate kütusejääkide eemaldamist tuleb teostada regulaarselt. Tuhk koputatakse hoolikalt pokkeriga seintelt ja restilt maha. See siseneb läbi resti spetsiaalsesse kambrisse, mis eemaldatakse, puhastatakse ja paigaldatakse tagasi.
• Grilli tõsisem puhastamine on vajalik umbes kaks korda aastas. Selleks eemaldage kuumakindlast materjalist rõngas ja kamin. Põhja ja sisemiste elementide vahel on tuhk, mis eemaldatakse. Sisemuse puhastamiseks kasutatakse plastikharja, samuti saab kasutada tolmuimejat.

• Lintide tihedust ja asendit tuleks kontrollida mitu korda aastas, olenevalt kasutussagedusest.
• Hallitus võib tekkida siis, kui grilli ei kasutata pikemaks ajaks ja sees on niiskust.Mõnel mudelil on isepuhastuv funktsioon. Igal juhul on keelatud kasutada pleegitus- ja puhastusvahendeid.
• Hooldust vajavad ka kaane hinged. Aja jooksul võivad need lahti tulla ja nõrgeneda. Sel juhul sulgub kaas spontaanselt ja avaneb tihedalt. Hinged tuleb pingutada ja määrida.
• Keraamilisi komponente puhastatakse alles pärast täielikku jahutamist. Põlenud toit eemaldatakse pintsliga.
• Keraamiliste osade ladustamiseks valitakse kuiv ruum. Ja ka neid ei saa kasutada tavalisel pliidil, taimeõlidega määritud, vette lastud toiduvalmistamiseks.