Kontaktgrillid: populaarsete mudelite omadused ja ülevaade

Praegu on leiutatud palju erinevaid köögiseadmeid, mis oluliselt lihtsustavad toiduvalmistamise protsessi. Näiteks elektrigrilli muudatuste tulemusena tekkisid kontaktgrillid.

Grill on mõeldud liha, köögiviljade, kala ja isegi piimatoodete röstimiseks. Seadet kasutatakse laialdaselt mitte ainult kohvikutes ja restoranides, vaid ka igapäevaelus. See on professionaalne varustus, mis saab röstimisega hakkama mõne minutiga.

Kontaktgrill koosneb kahest kuumakindlast plaadist, mis on omavahel ühendatud vedrudega. Seadme korpus on valmistatud roostevabast terasest ja tööpinnad on enamasti malmist, on ka klaaskeraamika või alumiiniumi eksemplare. Plaadi pinna võib katta ka mittenakkuva seguga.

Seadmega on lihtne töötada. Tooted on vaja asetada alumisele plaadile ja vajutada ülemist. Õli pole vaja kasutada, seega jäävad tooted võimalikult tervislikuks.Vedrumehhanism reageerib toodete suurusele ja võimaldab luua kvaliteetseks röstimiseks vajaliku rõhu. Pressi all olev nõu kuumeneb ühtlaselt ülevalt ja alt, mis säästab aega ja energiat. Plaatide küttetemperatuuri reguleerib spetsiaalne mehhanism - termostaat. Toote valmisolekust ja toimivusest annavad märku spetsiaalsed valgusindikaatorid.

Sõltuvalt soojusallikast jagunevad grillid mitut tüüpi.

• Gaas. Küte tekib gaasipõletite tõttu.
• Kivisüsi. Soojuseallikaks on kivisüsi või puit.
• Elektriline. Need töötavad 220V võrku ühendatuna, kütteelemendid toimivad kütteelementidena.

Disainiseadme järgi on grillid jagatud kahte tüüpi.

• Kahepoolsed, millel on kaks praadimismalmist plaati. Sellist grilli nimetatakse pressgrilliks või survegrilliks. Sellistel seadmetel saate süüa teha isegi avatud kaanega.
• Ühepoolne, millel on üks praetaldrik.

Müügil on eemaldatavate paneelidega seadmeid. See muudab elektrigrilli mitmekülgseks seadmeks, sest seal on võimalik küpsetada liha, vahvleid ja võileibu.

Kontaktgrilli küpsetuspind võib olla erinev:

• sile on mõeldud peamiselt mereandide ja linnuliha jaoks;
• gofreeritud on soovitatav praadide ja suurte lihatükkide praadimiseks;
• kombineeritud sobib erinevatele roogadele.

Panni valmistamisel kasutatakse erinevaid materjale.

• Mittenakkuva kattega metall. Eripäraks on kiire soojenemine ja jahutamine.
• Malm. See materjal jaotab ja hoiab hästi temperatuuri, ei deformeeru.
• Looduslik kivi. See valik hoiab soojust pikka aega, kuid kardab lööke.

Igaüks valib köögitehnika oma vajadustest lähtuvalt, soovides, et hinna ja kvaliteedi suhe vastaks seadmele.

Kõige populaarsemate elektrigrillide tootjate hinnang:

• Tefal;
• Philips;

• Zelmer;
• Gorenje;
• Maxwell.

Tarbijate arvustuste kohaselt on need kõige edukamad ja kvaliteetsemad mudelid.

Kahepoolne grill. Praepaneelid on eemaldatavad, neid on võimalik paigaldada ühte kolmest asendist: ahi, grill ja grill. Gofreeritud pind on kaetud mittenakkuva kihiga, mis võimaldab sellel küpsetada ilma õlita ja pinda on lihtne puhastada. Suur võimsus 2000 W tagab kiire kütmise. Spetsiaalsed alused võimaldavad hoida seadet vertikaalselt, mis säästab ruumi. Puuduste hulgas võib märkida temperatuuriindikaatori ja taimeri puudumist, teflonkatte tõttu nõudepesumasinas eemaldatavate plaatide pesemise võimatust ja täiendavate paneelide puudumist tootmises.

Elektrigrill võimsusega 1800 vatti. See on varustatud kahe ülemise individuaalse praepaneeliga ja ühes tükis lainelise pinnaga põhjaga. Alumisel ja ülemisel paneelil on üksteisest sõltumatud termostaadid. Seadme käepidemed on valmistatud kuumakindlast plastikust. Seadme korpus on valmistatud roostevabast terasest, praepaneele on lihtne puhastada. Ülemine paneel võimaldab tänu isereguleeruvale vedrule küpsetada erineva paksusega tooteid.

Kompaktne grill, sobib hästi väikesesse kohvikusse. Sellel on üks töökorras laineline pind. Korpus on valmistatud roostevabast terasest ning praepaneelid on malmist ja kaetud emailiga.

Kompaktne, kuid funktsionaalne seade.Seda iseloomustab kasutuslihtsus ja reljeefse praepaneeli kvaliteetne mittenakkuv kate. Lisaks on elektrigrilliga kaasas rasva kogumiseks mõeldud anum, mis küpsemise käigus spetsiaalselt selleks ette nähtud soontest alla voolab. Ja ka seade on varustatud taimeriga ja termostaadiga.

Sellel on elektrooniline juhtpaneel, automaatne väljalülitusfunktsioon. See erineb teistest grillidest ainult ülemise plaadi kuumutamise poolest.

Grilli võimsusnäidik on 2 tuhat W, mis võimaldab küpsetada laias temperatuurivahemikus. Eemaldatav paneel on kahepoolne - ühelt poolt sile, teiselt poolt - gofreeritud.

Termostaadi olemasolu selles elektrigrilli mudelis võimaldab teil valida erinevate toodete küpsetamiseks vajaliku temperatuuri. Seade on varustatud ka toiteindikaatoriga. Praeplaatide kvaliteetne mittenakkuva kate võimaldab neid kiiresti ja lihtsalt puhastada. Plaate saab laduda 180° nurga all, mis suurendab toiduvalmistamiseks vajalikku pinda. Ja ka elektrigrillil on kandik, kuhu toiduvalmistamise ajal voolab rasv ja mahl.

Võimas grill, röstib suurepäraselt ka paksud lihatükid ja sobib ideaalselt võileibadeks. Ülemise ja alumise plaadi jaoks on võimalik seadistada erinevad temperatuurid. Mittenakkuva kate on väga kvaliteetne ja kestab üle ühe aasta. Mudeli puuduseks on mitte-eemaldatavad paneelid.

Kontaktgrilli valimisel peaksite pöörama tähelepanu mõnele parameetrile.

• Tööpinna suurus. Peaksite valima korraga valmistatava toidukoguse. Suur pind säästab aega toiduvalmistamisel.
• Võimsus.Mida rohkem võimsust, seda kiiremini roog küpseb ja liha on hästi praetud, kuid jääb mahlane. Väikese võimsusega isendid sobivad köögiviljade ja pooltoodete küpsetamiseks. Kodus kasutamiseks on keskmise võimsusega seade universaalne.
• Temperatuuri regulaator. Võimaldab määrata erinevate toodete valmistamiseks soovitud temperatuuri.

• Automaatne ülemise plaadi reguleerimine. See funktsioon võimaldab valmistada erineva suurusega toite võrdselt hästi.
• Ülekuumenemiskaitse ja automaatne väljalülitussüsteem. Valik on vajalik turvakaalutlustel.
• Taimer. Muudab toiduvalmistamise kontrollimise lihtsamaks.
• Eemaldatavad paneelid. Asendamatu lihtsaks hoolduseks ja tõhusaks puhastamiseks.
• Tootjad varustavad uusimad mudelid elektroonilise ekraaniga. Lihtsustab seadme juhtimist, kasulik, kuid mitte nii oluline lisand.
• Mitu röstimisastet. Funktsioon on vajalik maitsvate roogade valmistamiseks.

Iga tehnika nõuab hoolt ja kontaktgrill pole erand. Kui soovite, et seade töötaks pikka aega ja korralikult, peaksite pöörama tähelepanu ekspertide pakutavatele näpunäidetele.

Kõigepealt peate lugema lisatud juhiseid.

Kõiki ohutu kasutamise ja hoolduse soovitusi tuleb tõrgeteta järgida.

• Grill peab saavutama teatud temperatuuri. See vähendab küpsetusaega.

• Pärast kasutamist eemaldage seade vooluvõrgust ja laske sellel jahtuda.
• Pliidiplaati tuleb pärast iga grillimist puhastada. Peate kasutama pesuainet, pehmet käsna ja paberist salvrätikuid või rätikuid.Kõigepealt eemaldage kogu mustus käsna ja seebilahusega, seejärel eemaldage vaht niiske käsnaga ja lõpuks pühkige see rätikuga kuivaks. Oluline on vältida vee sattumist praadimispinna alla küttekehadele. Seadme korpust puhastatakse sarnaselt.

• Rasvavastuvõtja on väike kauss, mis asub grillpaneelide all. Pärast iga toiduvalmistamist tuleb see eemaldada ja pesta.

See on rangelt keelatud:

• kasutage metallharju, kuna need võivad pinda kahjustada;
• laske seade vette;
• peske võrku ühendatud grilli;
• puhastage kuumad paneelid, see võib kahjustada katet ja põhjustada põletusi.

Valides kvaliteetse ja töökindla elektrigrilli, saad mõnuga valminud maitsvad ja tervislikud road. Turul on palju erinevate omadustega ja erinevate hindadega mudeleid ning iga ostja saab valida endale sobiva mudeli.

Kui soovite teada, kuidas Tefal OptiGrill kontaktgrilliga täiuslikku steiki küpsetada, vaadake järgmist videot.