Grillipintslid: kuidas valida ja kuidas seda õigesti kasutada?

Pidevat huvi grilli vastu toetavad maal puhkuse armastajad. Grillil valmivad nii liha-, kala- kui linnuliha, aga ka paljud köögiviljaroad. Samal ajal jäävad küpsetusprotsessi käigus grillipindadele ja restidele väikesed toidutükid. Selleks, et grill saaks kaua serveerida, on vaja seda pidevalt puhtana hoida. Ja olenemata sellest, millist grilli (elektri- või söe) kasutate, vajab see regulaarset puhastamist.

Grilli tuleb pärast küpsetamist regulaarselt puhastada, et restide pinnalt eemaldada toidujäägid ja toode on järgmiseks kasutuseks valmis. Samuti on vaja pesta grilli välispinnad, millele jäävad samuti tahma ja rasva jäägid.

Koos spetsiaalsete puhastusvahendite kasutamisega on vaja kasutada spetsiaalset metallharja, mis võimaldab eemaldada tootejäägid kõige raskemini ligipääsetavatest kohtadest ja puhastada need tahmast. Lihtsamaks ja paremaks puhastamiseks on soovitatav puhastatavaid pindu soojendada, mis sulatab rasva ja võimaldab selle koos toidujääkidega eemaldada.See kehtib eriti elektrigrillide puhastamisel.

Puhastamise lõppfaasis kasutatakse ka pindade aurupuhastust, mis võimaldab eemaldada rasvajäägid. Elektrigrillide puhastamisel tuleb arvestada, et enamasti võib pind olla kaetud mittenakkuva kihiga ning metallist valmistatud harjade ja harjade puhastamiseks kasutades võib see kahjustuda.

Praegu toodetavatest harjadest võib eristada eri tootjate enimlevinud mudeleid.

• Weberi grillharja kaabits see on valmistatud 30 cm pikkuse bambusest käepidemega.Harjased on valmistatud roostevabast terasest ja sobivad erinevatest materjalidest (roostevaba teras, kroom, malm) valmistatud restide puhastamiseks. Selles mudelis kasutatakse süsiniku hoiuste lihtsaks puhastamiseks metallist kaabitsat.
• Weber Y Pintsel See on valmistatud kahe spiraalse metallosa kujul ja võimaldab kiiresti ja tõhusalt puhastada peaaegu igasuguse kujuga resti. Pintsli käepide on plastikust ja selle riputamiseks on nahast aas.
• Weber T Pintsel laiade spiraalsete harjastega puhastab tõhusalt suuri pindu, eemaldades süsinikujäägid kõikidest raskesti ligipääsetavatest kohtadest. Harjased ise on valmistatud roostevabast terasest, et tagada maksimaalne vastupidavus.

• Monolith Grill Brush-Scaper kaasas on bambusest käepide ja see võimaldab hõlpsasti puhastada restide kõige raskemini ligipääsetavad kohad ja grill ise. Harjased on valmistatud roostevabast terasest ja ei allu korrosioonile.
• Char Broil nailonpintsel Nailonist valmistatud see puhastab tõhusalt külmi tööpindu, mille tulemuseks on pikem grilli ja resti tööiga. Harjas endas on nurga all paigaldatud täiendav metallist harjas, mis võimaldab pinda paremini puhastada.
• Grillipintsel Broil King See on valmistatud T-kujuliselt pika käepidemega ja võimaldab teil kiiresti puhastada kogu resti pinna. Pintsli mõõdud on 46x18 cm.

• Big Green Egg võrgusilmapuhasti See on valmistatud pika plastikust käepidemega, mis võimaldab puhastada resti otse kuumutatud grillil. See kiirendab puhastamist ja muudab selle paremaks.
• Big Green Egg spiraalresti puhastusvahend on kaheosaline spiraalhari, mis võimaldab puhastada grilli ja resti kõige raskemini ligipääsetavaid kohti.

• Hendi on puidust käepidemega (pikkus 29 cm) ja terasest kolmerealiste harjastega hari, mis võimaldab toime tulla ka kõige karmima mustusega.
• Broll kuningas tutvustab turul mitmeid pintsleid. Näiteks väike grillhari, mis võimaldab puhastada grilli raskesti ligipääsetavates kohtades. Käepide on valmistatud puidust ja harjased roostevabast terasest. Spiraalne harjaste hoidik võimaldab muuta puhastusnurka. Lisaks on olemas 38x23 cm mudel, millel on roostevabast terasest harjased, millel on kaks vahetatavat harjapead.
• Saabel on nailonist grillharja variant ja on varustatud kumera käepidemega. See on mõeldud malm-, kroom- ja portselanrestide puhastamiseks. Harja peal on kaks metallplaati tugevalt määrdunud alade puhastamiseks. Lisaks on tootel spetsiaalne kontaktkaabits süsiniku hoiuste eemaldamiseks.

Grilliharja valimisel tasub pöörata tähelepanu käepideme pikkusele: see peaks võimaldama jõuda puhastamist vajavate kohtadeni, samuti olema piisavalt pikk, et säästa teid söe kuumusest (kui plaanite kuumutatud restide puhastamiseks). Sel juhul tuleks valida sellise kujuga käepide, mis võimaldab harjastel puhastatava pinnani jõuda.

Harjal peaksid olema üsna tihedad ja jäigad harjased., mis eemaldab täielikult grillrestidelt ja selle tööpindadelt süsinikujäägid. Ostja kaitsmiseks külgedele lendavate kuumade süsinikuosakeste eest on paljudel harjamudelitel silikoonist pritsmekaitse. Tänu sellele, kui hari liigub tagasi, ei lange kuumad rasva- ja tahmapritsmed teile kunagi peale.

Eelkõige on kõige populaarsemad lamedad, t-kujulised, silindrilised ja spiraalsed harjad. Mõne mudeli puhul on harjased valmistatud kahest spiraalikujulisest osast ning kinnitus võimaldab muuta puhastuspindade nurka. Paljude harjadega on kaasas metallist kaabits, mida tuleb kasutada ettevaatlikult, kuna see võib kahjustada malmrestide ja grillkatla portselanist emaili.

Samuti tuleb meeles pidada, et grilli garanteeritud puhtuse tagamiseks on vaja perioodiliselt osta uus hari, kuna harjased on rasva ja toidujääkidega ummistunud ning harja ennast pole võimalik puhastada. kõrge kvaliteediga.

Pintsli valikul tuleb arvestada, et harjaste küljest lahti murdunud väikesed osakesed võivad jääda resti pinnale, kust need valmivasse toitu sattuda.See on väga oluline tegur, mis mõjutab grilli kasutamise ohutust. Seetõttu tuleks eelistada tuntud pintslitootjaid, kelle tooteid testitakse vajaliku tugevuse osas ja läbivad pideva tootmiskontrolli.

Vaadake altpoolt, kuidas grillharja õigesti kasutada.