Kuidas hiina pirn välja näeb ja kuidas seda kasvatada?

Tagasihoidlik Hiina pirn võib saada iga aia kaunistuseks. Kuid Venemaal kasvatamiseks ei valita enamasti algset sorti, vaid ainult talviseid hübriide, mis on vastupidavad madalatele temperatuuridele.

Hiina pirn ilmub Venemaa turul nimede neshi, sand, crystal, taiwani ja jaapani all, kuid tegelikult räägime sama sordi sortidest.ja. Selle puuvilja esivanem on metsik pirnisort nimega "Yamanashi". Sellel oli mitmeid eeliseid: külmakindlus, võime areneda ebasoodsates tingimustes, suured viljad, kuid samal ajal iseloomustas seda hapu maitse ja väga tihe nahk.

Kaasaegse pirnipuu kõrgus on 4–10 meetrit. Klassikaline sort oli kõrge, kuid Venemaal juurdus kompaktsem hübriid rohkem. Hiina pirni eluiga võib ulatuda 50 aastani.Mõned talvised hübriidid taluvad kuni -35 kraadi külma, samas kui teistele tuleb külmal aastaajal pakkuda lisakaitset. Põllukultuuride saagikus suureneb igal aastal. Näiteks viiendal eluaastal annab see 60–80 kilogrammi ja kolmekümnendal - umbes 200 kilogrammi. Maksimaalne saagikus ulatus 500 kilogrammini.

Okstele ilmuvad viljad on väga sarnased õuntega. Ümardatud viljad on kaetud õhukese kestaga, mille toon võib olenevalt sordist varieeruda helerohelisest pronksini. Hiina pirn ei tundu väga suur: selle läbimõõt on umbes 4 sentimeetrit ja kaal varieerub 120–300 grammi.

Venemaal kasvatatakse vaid üksikuid Hiina pirni variatsioone. Üks neist on "Hommikuvärskus" – suvine sort, mille viljad korjatakse juba augusti keskpaigas. Läikiva erkrohelise koorega kaetud pirnid ei kaalu rohkem kui 130 grammi. Neid iseloomustab suhkrune maitse ja suurepärane säilivus.

Sordi Kosu ümarad viljad valmivad juuli keskel. Nende nahk on kuld-pronksvärvi ja kaetud valgete täppidega. Magusa, mahlase viljalihaga puuviljade mass varieerub 120–160 grammi. Pirnipuu, mille kõrgus ei ületa 4 meetrit, on võimeline kandma vilja juba teisel aastal pärast istutamist. Selle variatsiooni miinuseks on säilitamise võimatus – vilju tuleb kohe töödelda või ära süüa.

Kõrgus ulatub pirnisort "Khosu" 2 meetrini. Kuna see on sammas, pole sellel praktiliselt võra, kuid viljad seotakse aktiivselt kõigil külgvõrsetel. Puu viljumisega kaasneb kuni 300 grammi kaaluvate viljade ilmumine. Nende tugevat viljaliha kaitseb pronksjas nahk. "Khosu" talub temperatuuri kuni -30 kraadi ja nõuab minimaalset hooldust.

"Crystal" pirn on sügisene sort, kelle kõrge saagikus algab teisest või kolmandast eluaastast. Helekollase värvi viljade kaal varieerub 160–220 grammi. Mahlane, kuid tihke viljaliha on õrna maitsega. Sordi eelised hõlmavad selle võimet seista vastu seennakkustele.

Variatsioon nimega "Sekui" meelitab oma ebatavalise meloni maitsega vürtsika järelmaitsega. Pikkadel jalgadel istuvad suured viljad on kaetud pronksise nahaga.

Hiina pirni saab istutada seemikute või pookimise teel. Esimesel juhul on puude eluiga pikem ja teisel varane viljakas.

Puu istutamine on lubatud nii kevadel kui sügisel, kuid ainult sooja ilma korral. Näiteks, parasvöötme laiuskraadidel on sügisene istutamine üldiselt võimatu, kuna külmade saabudes sureb seemik, mis pole veel juurdunud, kiiresti.

Hiina pirn istutatakse toitainerikkale ja lahtisele, normaalse happesusega pinnasele. Kui muld on liiga savine, tuleks sellele lisada liiva ja liigne hape normaliseeritakse lubjakiviga.

Seemikute istutamine toimub alati enne, kui pirni pungad paisuvad ja mahla liikumise protsess algab. Maandumisproovi leotatakse paar päeva vees ja puhastatakse kahjustatud kildudest. Auk, mille läbimõõt ja sügavus on võrdne 60 sentimeetriga, kaevatakse välja eelmisel sügisel. Samal ajal lisatakse sellele 6 kilogrammi huumuse, 60 grammi superfosfaadi ja 15 grammi kaaliumkloriidi segu. Väetised peavad olema kaetud mullaga.

Kevadel eemaldatakse august kogu pinnas ja selle põhja moodustub küngas. Selle kõrvale on parem kohe paigaldada pulk toestamiseks. Seemikud asetatakse ettevaatlikult süvendisse, nii et nende juured sirguvad mööda tuberkulli. Kõik on kaetud mullaga, kuid põhikael peaks jääma pinnast kõrgemale 5 sentimeetri kõrgusele. Pind tihendatakse, seemik kinnitatakse toele ja tüveringi ümbritsev süvend täidetakse 10 liitri veega.

Hiina pirn on tagasihoidlik ja seetõttu pole selle eest hoolitsemine eriti keeruline. Kultuur ei vaja suures koguses lämmastikku, seega piisab, kui lisada kevadel mulda ammooniumnitraadi. Iga ruutmeeter väetatakse 20 grammi droogiga. Sarnane protseduur viiakse läbi puu esimesel 3-4 eluaastal ja seejärel ainult lämmastikunälja korral. Orgaanilisi aineid huumuse ja komposti kujul kasutatakse sügisel iga 3-5 aasta järel. Palju rohkem kultuuri vajab kaaliumi, fosforit ja vaske.

Igal aastal peaks kasvav hiina pirn saama fosfori ja kaaliumi segu. Noor taim vajab 40 grammi esimest ja 20 grammi teist ning täiskasvanud vastavalt 60 ja 30 grammi. Selleks, et juured ei põleks, tuleb segu maapinnaga segada ja jaotada pagasiruumi ümber oleva augu peale. Lisaks täiendatakse väetisi poole ämbri huumusega ja kaetakse maaga. Kui pirn hakkab vilja küpsema, tuleb varrelähedase ringi uurimisel lisada 1–3 klaasi puutuhka.

Hiina pirn armastab vett, kuid ei vaja pidevat niiskes pinnases viibimist. Oluline on vältida pinnase vettimist, kuid samal ajal vältida selle kuivamist. Seemik vajab kastmist kord nädalas. Iga puu peaks saama 2 ämbrit päikesesooja vett, mis on suunatud pirnipuu lähedale kaevatud soontesse. Võimalusel kasutatakse pool vedelikust hommikul, teine ​​õhtul. Täiskasvanud puud kastetakse 1-2 korda kuus umbes 3 ämbrit vett iga ruutmeetri kohta. Vedelik on nüüd jaotatud juba 3-4 rõngakujulise soone peale. Vihmahooajal kastmine toimub vastavalt vajadusele.

Vanade pirnide eest hoolitsemine hõlmab tingimata sellist protseduuri nagu noorendav pügamine. Seda tehakse reeglina talve lõpust kuni neerude turse alguseni. Kõigepealt vabastatakse puu haigetest ja murdunud okstest, samuti nendest võrsetest, mis ei ole võimelised vilja kandma. Edasi elimineeritakse nn kontuurnäidised, aga ka need, mis kulgevad võraga paralleelselt või arenevad terava nurga all. Protseduur lõpeb kõigi lahtiste haavade töötlemisega aedpigi või sarnase toimega ainega.Töö ajal on oluline jälgida, et korraga ei eemaldataks rohkem kui kolmandikku okstest, muidu pirn nõrgeneb.

Mis puutub noore puu kujunemisse, siis selle teisel eluaastal tuleb eemaldada kõik nõrgad võrsed, jättes alles ainult 4 suurimat ja tervemat, mis asuvad üksteisest võrdsel kaugusel. Täiskasvanud pirnilt eemaldatakse mitte ainult murdunud oksad, vaid ka need, mis kasvavad võra sees.

Hiina pirnil on hea immuunsus ja seetõttu ei kannata ta viljapuude levinumate haiguste all: kärntõbi, rooste, mädanik ja bakteriaalsed infektsioonid. Putukatest puutub kultuur kokku ainult lillepardikaga. Kahjurite rünnakute vältimiseks võetakse mitmeid ennetavaid meetmeid. Niisiis puhastatakse puutüved vanast ja kahjustatud koorest ning kaetakse õigeaegselt lubjakiviga tõkked. Langenud lehti mitte ainult ei eemaldata saidilt, vaid ka põletatakse, et mitte muutuda putukate talvitumispaigaks. Lõpuks asuvad tüvedel kleepuvad püünised.

Kui putukaid puult ikka leitakse, tuleb need likvideerida ostetud putukamürkidega, nagu Inta-vir või Kinmiks. Olgu veel mainitud, et hiina pirni ei soovitata istutada kadaka kõrvale, kuna seeneeosed võivad sealt lennata.

Erinevate sortide hiina pirni koristamine kestab juuli keskpaigast peaaegu septembri keskpaigani. Vilja küpsuse saab määrata koore seisundi järgi – see peaks muutuma kollaseks või peaaegu pronksjaks. Samas on oluline, et nahk säilitaks oma tiheduse ja püsiks puhas. Kuna viljad on kindlalt puu külge kinnitatud, tuleks neid eemaldada mitte ainult pingutusega, vaid ka väga ettevaatlikult. Iga vastuvõetud pirn pakitakse paberisse, seejärel asetatakse see kasti või konteinerisse maksimaalselt kolmes reas.

Kui otsustatakse puuviljad külmikusse viia, tuleb neid kaitsta ka individuaalse pakendiga. Hiina pirni sortidel on hea säilivus, kuid nende säilivusaeg on siiski erinev. Niisiis kasutatakse ennekõike sordi “Kosu” vilju ja “Olympic” suudab lamada kuni uue aastani, kaotamata magusamat maitset ega meeldivat aroomi.