Kõik pepino kohta

Pepino on aednike seas vähe tuntud, kuid märkimisväärse potentsiaaliga kultuur. Mitte eriti kapriisne taim, mida kasvatatakse isegi aknalaual, võimaldab mitu korda hooaja jooksul nautida kõige magusamaid melonimaitselisi vilju.

Pepino, tuntud ka kui melon pirn või magus kurk, kuulub öövihmade perekonda. Põllukultuuride perekondlikud sidemed on eriti märgatavad taime vegetatsiooni esimestel etappidel: tärkavad leheplaadid näevad välja täpselt nagu paprikalehed ja õitsevaid pungi ei saa kartuli omadest eristada. Põhimõtteliselt areneb põõsas ise sarnaselt baklažaanile. Viljade välimus paneb aga kõik kiiresti paika: kohe saab selgeks, et tegu on puuviljaga ja pealegi on see üsna eksootiline. Kohe tuleb selgitada, et melonipirn ei ole melonipuu - papaia on peidetud teise populaarse nime taha.

Pepino kirjeldus sisaldab üsna intrigeerivat teavet. Näiteks küpsete puuviljade maitse võib olla kas magus, meenutades "meloni" sugulasi või lihtsalt taimne, mis on lähedane kõrvitsa, suvikõrvitsa või kurgi maitseomadustele.Vili aga lõhnab alati nagu melon, millele on lisatud banaani, kuigi aroomi intensiivsus sõltub siiski sordist. Puuviljad meenutavad harva tavalist pirni: ümar, piklik või silindriline kuju on palju tavalisem. Pepino nahk on kollane või oranž, tumedate triipudega: lilla, hallikas või roheline. Melonipirni kontekstis on seda lihtne segi ajada tavalise meloni või kõrvitsaga - selle viljaliha on mahlane, värvitud kuldkollase või aprikoositooniga.

Kodus kasvatatud pepino kaalub 200–700 grammi. Puitunud tüvega põõsa kõrgus võib ulatuda 1 meetrini, eriti kui see kasvab kasvuhoone tingimustes. Suurte ovaalsete lehelabade mõõtmed on mõnikord 15 sentimeetrit pikad. Õisikute toon varieerub valgest helesiniseni.

Venemaal on kõige populaarsemad kaks melonipirni sorti: Consuelo ja Ramses. "Consuelo" on magusa maitse ja erksa aroomiga, mis meenutab melonit ning kannab väga rikkalikult vilja. Sort, mis rõõmustab aednikke südamekujuliste oranžide värviliste pikisuunaliste lillade triipudega viljadega, ei talu aga temperatuuri ja niiskustaseme kõikumisi. Moodustamata põõsa kõrgus ulatub üle pooleteise meetri. Viljade valmimine toimub 4 kuud pärast seemikute või pistikute istutamist.

"Ramsese" põõsad meenutavad väliselt väga "Consuelo" maandumisi. Sort on tuntud oma oranžide koonusekujuliste viljade poolest. Pehme kollase viljaliha maitse on väga meeldiv, kuid meloni lõhn on peaaegu eristamatu. Nad valmivad umbes samal ajal kui "Consuelo" - 110 päeva pärast "kolimist" püsivasse elupaika.Huvi pakub paljusid aednikke "kuld", mille viljad võivad kaaluda üle kilogrammi. See sort on köögivili ja viljad ise - kollakad ja lillade tõmmetega - meenutavad väliselt melonit. "Valencia" rõõmustab oma suhkrusaagiga - kollakasoranži viljalihaga piklikud viljad.

Meloni pirni väikeste seemnete idanemist ei saa nimetada silmapaistvaks - näiteks Ramseses on see vaid 50%. Seemnematerjal idaneb ka üsna kaua: nädalast terve kuuni. Tavapärane on külvata sügishooaja lõpus, see tähendab novembrist ja põhimõtteliselt detsembri lõpuni. Terad asetatakse hästi niisutatud salvrätikule või mitmekihilisele marlile, mis omakorda eemaldatakse läbipaistvasse anumasse. Vatipatjade kasutamine pole keelatud, kuid istutamisel tuleb seemikud koos valge materjali tükkidega otse maapinnale viia.

Mahuti suletakse kaane, toidukile või kotiga, misjärel asetatakse see hästi soojendatud ruumi, mille temperatuur ulatub 26-28 kraadini. Idanemise ajal tuleb anum ventileerimiseks regulaarselt mõneks sekundiks avada ja kuivatussalvrätikut õigeaegselt niisutada – umbes kord kolme päeva jooksul. Kui seeme hakkab nokitsema, viiakse karp lambi alla. Esimesed paar päeva peaks valgustus olema ööpäevaringne ja siis võib seda vähendada 16-18 tunnini. Veebruari lõpuks ei kasutata lampi enam üldse ning anumad viiakse aknalauale.

Pepinot laagerdatakse anumas kuni idulehtede ilmumiseni. Viimaste täielik avalikustamine annab märku vajadusest siirdada idud mullaga tassidesse. Tavaliselt kasutatakse selleks universaalset seemikumulda, mida iseloomustab rabedus ja kergus. Tulevikus vajavad seemikute arendamine regulaarset niisutamist ja mineraalide komplekside nõrkade lahuste kasutuselevõttu iga kahe nädala järel. Optimaalne temperatuur seemikute jaoks on päeval +23 kuni +25 kraadi ja öösel umbes +20 kraadi.

Seemnete istutamine avamaal või kasvuhoones toimub samaaegselt tomatitega: köetavates kasvuhoonetes - aprillis, muudes olukordades - maist juuni alguseni. Igal juhul peaks see juhtuma siis, kui külmumise oht on möödas. Parem on paigutada seemikud vastavalt skeemile 50 x 50 sentimeetrit või koguses kolm tükki ruutmeetri kohta. Optimaalseks peetakse ridade orientatsiooni põhjast lõunasse, malelaua mustri järgimist. Selleks, et nad saaksid munasarju edukalt anda, on vaja kultuurile tagada temperatuurirežiim, mis ei ületa +18–+27 kraadi. Esmane saak koristatakse tavaliselt mai ja juuni ristumiskohas ning teist lainet on oodata varasügisel.

Väärib märkimist, et Moskva piirkonnas, keskmise tsooni piirkondades ja Siberis on tavaks kasvatada pepinot kasvuhoones, aga ka kõige valgustatud avatud maa aladel. Lõunapoolsetes piirkondades saab ilma täiendava peavarjuta hakkama ja melonipirn areneb kaunilt värskes õhus puude varjus. Muldne platvorm, millel kultuur asub, peab olema viljakas ja neutraalse happesusega. Ideaalis tuleks ööviljad istutada pärast kurki, ube või küüslauguga sibulat. Sügisel kobestatakse valitud peenar, puhastatakse umbrohust ja kaevatakse üles.

Kevadel tuleb mulla niiskuse säilitamiseks uuesti kobestada. Istikute jaoks ettevalmistatud süvendid tuleks koheselt väetada orgaanilise ainega: lagunenud sõnniku või kompostiga, vajadusel täiendada tuhaga. Otsene istutamine korraldatakse pärast mulla niiskust pärastlõunal. Taimi kastetakse koheselt ja kaetakse kuiva mullaga. Tuleb lisada, et istutatud magusa kurgi seemikuid saab mitte ainult seemnetest, vaid ka pistikutest. Noored võrsed vanadel põõsastel, lõigatuna, suudavad juured luua isegi lihtsalt veeklaasis. Nende saamiseks on loogiline kasutada kasulapsi, kes niikuinii eemaldatakse.

Melonipirni kasvatamine avamaal, kasvuhoones ja korteri aknalaual võib veidi erineda, kuid kultuuri hoidmise tingimused jäävad samaks.

Eksootilise kultuuri väetis nõuab igal nädalal. Kõige mugavam on kasutada ööbiku jaoks mõeldud valmis mineraalide komplekse: tomatid või baklažaanid. Pealisväetise valimisel on oluline jälgida, et kaaliumi ja fosfori kogus koostises oleks kaks korda suurem kui lämmastiku kogus.Lisaks vajab põõsas kord kahe nädala jooksul rauda sisaldavat orgaanilist ainet kohe õitsemise hetkest. Kaevamiseks mõeldud kodutaime toidetakse mädaniku ja mineraalide kompleksi lahusega. Nädal pärast seemikute istutamist püsipotti hakkab maapealset osa Elin või Zircon töötlema iga 10 päeva tagant.

Avamaal arenevad põõsad moodustatakse tavaliselt üheks varreks ja kasvuhoones - 2 või 3. Peamised võrsed kinnitatakse kohe võre külge. Kuna kasulapsi on raske käsitsi eemaldada, on targem nende kõrvaldamiseks kasutada oksakääre. Suve lõpus võetakse eemaldamisele ka need munasarjad ja õied, mis pole viljadeks muutunud. Soovi korral antakse taimele kidura põõsa kuju. Sel juhul jääb põhiliseks 2–5 vart ja kõik külgmised kasulapsed murduvad välja.

Rõdule või korterisse istutatud taimed kinnitatakse ka rekvisiitide külge ja vabastatakse perioodiliselt kasulastest. Esteetika huvides on tavaks lõigata pepino võra puu alla. Suured ja rasked õisikud seotakse õigeaegselt varre ülesvoolu sõlmedesse, et mitte kutsuda esile võrsete murdumist.

Ilma korrapärase niisutamiseta on võimatu kasvatada ühtegi põllukultuuri. Melonipirni kastmine peaks olema mõõdukas, vältides nii kuivamist kui ka niiskuse stagnatsiooni. Noorte seemikute puhul on eriti oluline, et vedeliku sissevõtmisega kaasneksid kobestamise ja multšimise protseduurid. Maguskurk reageerib positiivselt suurenenud õhuniiskusele ja juurestikule ning seetõttu tajub see tilkniisutamist väga hästi. Täiskasvanud taimed suudavad lühikese põuaperioodi üle elada, kuid tõenäoliselt reageerivad sellele saagikuse vähenemisega.

Pepino põhiline töötlemine kasvuhoones või õues hõlmab insektitsiidide kasutamist, mis kaitsevad Colorado kartulimardika, ämblik-lesta, valgekärbse või lehetäide eest. Kõige mugavam on võtta tomatite või baklažaanide jaoks mõeldud kompleksseid preparaate. Hea alternatiiv, mis on korteri elanikele ohutu, on ürtide, sibulakoore ja küüslaugu baasil valmistatud keetmised.

Kui taime lehed muutuvad kollaseks, võib see viidata nii toitumise puudumisele kui ka loomulikule vananemisele. Plaadid kuivavad ja kõverduvad, tavaliselt siis, kui neid mõjutavad öövarjuviirused, mis nõuavad fungitsiidide kasutamist.

Pepino viljad võivad kodus küpseda, seega on lubatud okstelt eemaldada ainult valatud ja ainult kergelt värvunud viljad. Melonipirnide küpsust saab määrata välimuse järgi: suurus ulatub hanemunani ja värvus varieerub kreemikast kollakani. Oluline on meeles pidada, et üleküpsenud viljade maitseomadused halvenevad ning nende liigset okstel püsimist tuleks vältida.