Pirni magustoit Rossoshanskaya

Erakruntidel levinud pirnisorte on vähe, mida jaemüügipunktidest leida võib. Rossoshanskaya Dessert Pear on vaid üks neist - lõhnavad ja magusad puuviljad on tarbijate poolt armastatud, ei leba riiulitel ning on oodatud külaline taludes ja suvilates. Vilju kasutatakse värskelt tarbimiseks, mooside, mooside valmistamiseks, kondiitriroogades.

Sordi loojad on Rossoshanskaya Zonal Aianduse katsejaama aretajad G. D. Neporožnõi, A. M. Uljaništševa. Sortide Bere talvine Michurina ja Forest beauty ristamise tulemusena tekkis kultuur. Registreerimine riiklikus valikusaavutuste registris toimus 1965. aastal.

Keskmise suurusega puul on lai püramiidne kroon, mis koosneb kaldu vertikaalselt suunatud okstest. Sirged võrsed on kaetud helepruuni kergelt karvane koorega.Keskmise suurusega ovaalse kujuga lehelaba on mööda keskriba üles- ja alla painutatud, tipp on kergelt keerdunud.

Plussid:

• tagasihoidlikkus;

• külmakindlus;

• kõrge saagikus;

• varaküpsus (5-6 aastat);

• tugev immuunsus, suurepärane maitse;

• hea turustatavus, transporditavus, säilivusaeg.

Miinused:

• isetolmlemise võimatus;

• võra harvendamise vajadus.

Sort õitseb väikeste (3 cm) valgete õitega, veidi kahekordsed, kogutud vihmavarjuõisikutesse. Viljad moodustuvad teise aasta koltšatkal.

Lühikeste pirni- või õunakujuliste viljade mass on 160 g, kuju on ühtlane, küpsena on pirnid helekollase põhivärviga ja ühelt poolt roosaka täidise põsepuna. Valge või kreemjas viljaliha on kaetud õhukese õrna nahaga, millel on nahaalused rohelised ja hallid täpid. Viljad kinnituvad tugeva kõvera keskmise suurusega varre külge.

Viljad on magusad, magustoidu maitsega, keemilise koostisega:

• pektiin - 0,40%;

• suhkur - 10,2%;

• kuivaine - 14,8%;

• tiitritavad happed - 0,08%;

• askorbiinhape - 10,0 mg / 100 g.

Degusteerijad hindavad kõrgelt magustoidu Rossoshanskaya pirni maitset - 4–5 punkti 5-st võimalikust, välimus - 4,5 punkti.

Pirn kuulub sügissortide hulka, koristusaeg on septembri algus. Tarbimisperiood on 78 päeva, vilja kandmine on regulaarne.

Sort annab suure saagi - keskmiselt kuni 70 kilogrammi puu kohta.

Magustoit Rossoshanskaya on kohandatud Kesk-, Kesk-Mustamaa ja Põhja-Kaukaasia piirkondade jaoks.

Hoolimata asjaolust, et Dessertnaya Rossoshanskaya peetakse osaliselt iseviljakaks, on püsivalt kõrge saagikuse saamiseks läheduses vaja sama õitsemisperioodiga tolmeldavaid sorte. Nende hulka kuuluvad Rogneda, Severyanka, Autumn Yakovleva, Marble, Chizhovskaya, Tatyana, Otradnenskaya jt.

Eksperdid soovitavad seemikud alalisse kohta üle viia kevadel, kui ees on suveperiood - puul on piisavalt aega kohanemiseks ja juurestiku ülesehitamiseks. Varasügisel istutamine on võimalik ainult riigi lõunapoolsetes piirkondades.

Istutamiseks valige päikeselised kohad, mis on kaitstud külma tuule ja tugeva tuuletõmbuse eest. Sort reageerib halvasti isegi osalisele varjutamisele, mida tuleb kasvukoha valimisel arvestada. Magustoidu Rossoshanskaya tagasihoidlikkus võimaldab seda kasvatada ammendunud muldadel, kuid täisväärtuslik viljakas pinnas annab taime arengus ja tulevases viljas olulise eelise. Vältida tuleks põhjavee lähedast sattumist, süvendil peaks olema drenaažikiht ja tugi hapra varre esmakordseks sidumiseks.

Kaev ise valmistatakse ette, umbes 2 nädalat enne istutamist. Pinnas on rikastatud orgaanilise ainega (huumus, kompost, lindude väljaheited), komplekssete mineraalväetistega. Siirdamise ajal jaotatakse juured ettevaatlikult mullakünga pinnale, kaetakse mullaga, jälgides hoolikalt, et juurekael jääks pinnast kõrgemale. Tüveringi pinnas tihendatakse, niiskuse hoidmiseks moodustatakse mullarull ja kastetakse 20-30 liitri veega. Järgmisel päeval on soovitatav tüvelähedane ring multšida. See aitab säilitada niiskust ja vältida maa pragunemist.

Edasine hooldus seisneb õigeaegses kastmises, toitainete sissetoomises, umbrohutõrjes, varre lähiümbruse kobestamises, aga ka ennetavates sanitaarmeetmetes ja võra harvendamises.

Esmaaastaste seemikute kastmisel on märkimisväärne tähtsus, seda tuleb teha regulaarselt (1-2 korda nädalas), vastasel juhul surevad õrnad juured, kuid vihmaperioodil piisab looduslikust kastmisest. 10 cm multšikiht aitab mullas niiskust säilitada. Noored taimed vajavad talveks kohustuslikku kaitset.

Mis puutub pealtväetisse, siis kõige parem on orgaanilist ainet kaevamiseks kasutada üks kord iga 2 aasta tagant sügisel. Lämmastikväetisi vajab taim varakevadel, rohelise massi kasvuperioodil. Viljade tardumise ja kasvu staadiumis on oluline broomiga lehtede väetamine - 15 grammi 10 liitri vee kohta. Vanade, haigete ja lisavõrsete pügamine on kohustuslik, seda tehakse varakevadel, kui talve üle elanud oksad on selgelt näha, lisaprotsessid, eemaldatakse ka ladvad.

Vananemisvastased protseduurid pikendavad pirni aktiivse vilja kandmise perioodi. Selleks eemaldage osa kesktüvest ja luustiku oksad, töödeldes kõiki sektsioone aia pigiga. 2 aasta pärast kärbitakse veel paar luu- ja poolskeletilist võrset.Seejärel painutatakse suvehooaja lõpus suurimad oksad tüve külge ja kinnitatakse, võimsamad aga jäetakse alles. See sündmus võtab täielikult aega 2 kuni 3 aastat.

Ettevalmistus karmideks talvetingimusteks algab tüve kaitsmisest näriliste eest. Puudel on soovitav lubjata tüved ja osa alumisi oksi lubja, vasksulfaadi, pulbrilise savi seguga vastavalt 2x0,3x1 kg. Noored taimed võib katta puitkarkassiga, mille peale asetada kuuseoks ja kinnitada need peale lausriidega.

See on huvitav! Enamik pirnisorte osutub üsna kapriisseks, pihlakas aga mitte. Seetõttu saab pihlakaid kasutada pookealusena ja anda omapärase maitsega vilju – vähem magusaid, kuid kergelt pihlaka kokkutõmbumisega.

Vaatamata suurepärasele tervisele ja tugevale immuunsusele, vastupidavusele kärntõve vastu, võib sorti mõjutada septoria ja kahjurid.Soovitav on läbi viia ennetav ravi insektitsiidide ja fungitsiididega.

Kasvatamiseks mõeldud aladel talub pirn hästi talve, kuid riskantse põllunduse külmadele piirkondadele lähemal väheneb selle külmakindlus märgatavalt, näiteks Voroneži piirkonna põhjaosas ja Orelis.