Pirn Kieffer (Kiefferi seemik)

Haruldane universaalne pirnisort Kiffer vene aedadesse (sünonüümid Kieffer Seedling ja Kieffer Hybrid). Ülemerekülaline saabus meile kaugelt Ameerika mandrilt, kus seda on aastakümneid armastanud aednikud ja tarbijad. Taime iseloomustab tagasihoidlikkus, tootlikkus ja kõrge kaubandusliku kvaliteediga viljad. Puuvilju kasutatakse värskelt tarbimiseks, kondiitritoodetes, aga ka kompottide, mooside, marmelaadide ja mooside keetmiseks.

Autorsus hübriidsordi välimuses kuulub Philadelphia aretajale Peter Kiefferile, kes sai uue sordi Ussuri ehk Hiina liivapirni ristamise tulemusena sordi Bere Anjou õietolmuga. Teise versiooni kohaselt oli Williamsi sordi õietolm teine ​​vanem. Kieffer kiideti kasutamiseks heaks 1947. aastal.

Kauni püramiidse, hästilehelise tiheda võraga keskmise kasvuga puu moodustab ühtlased sirged võrsed, üsna jämedad (üle keskmise jämeduse), kaetud pruunikasrohelise punaka varjundiga koorega, ülaosas karvane. Sel juhul väljuvad luustiku oksad tüvest 25-30 kraadise nurga all. Läikiv tumeroheline lehtplaat on suur, paksenenud, nahkjas, munaja kujuga.

Kiefferi pirni plussid:

• tagasihoidlikkus;

• tugev immuunsus;

• pika säilivusajaga;

• kõrge saagikus;

• põuataluvus;

• suurepärased kaubanduslikud omadused;

• viljade korrapärasus;

• hea transporditavus;

• atraktiivne välimus.

Puudused - külmakindluse kaotus parasvöötme laiuskraadidel, samuti ebatavaline järelmaitse.

Munasarja moodustub 3-4-aastastel võrsetel, samuti viljadel. Viljad on kinnitunud jämedale sirget tüüpi varrele, mõlemast otsast paksenenud. Lumivalge õitsemine on külluslik, kuid väga varajane, mis ähvardab munasarjade surma tagasitulekukülmade ajal.

Keskmised ja suured (150-300 g) risttahuka- või tünnikujulised viljad on iseloomuliku konarliku pinnaga. Koristusküpsuse ajal helerohelised, muutuvad viljad tarbijaküpsuse staadiumis kuldkollaseks paletiks, millel on arvukalt suuri nahaaluseid täppe.

Kareda tekstuuriga mahlane kreemjas viljaliha on magusa ja kergelt hapuka maitsega peene tärpentini järelmaitsega. Ärge kartke seda - tulemuseks on vürtsikas ja väga atraktiivne maitse. Puuviljad on rikkad üsna mitmekesise keemilise koostisega:

• suhkur - 8,1%;

• tiitritavad happed - 0,3%;

• askorbiinhape - 8,5 mg / 100 g;

• kuivlahustuvad ained - 13,5%;

• P-aktiivsed katehhiinid 68,0 mg/100 g märgkaalu kohta.

Viljad on kaetud kuiva paksu kestaga, katsudes karedad, kuid söömisel peaaegu tunda ei ole.Ekspertide kõrge maitseskoor - 4,53–4,68 punkti 5-st võimalikust.

Varajane (viljamine algab 5-6 aastat peale istutamist) Kiefferi pirn kuulub koristamise poolest sügiskategooriasse - viljad koristatakse 20.-30.septembril.

Hübriidsort kuulub saagikate sortide hulka - 16–19-aastased puud annavad hektari kohta 180–220 senti, jalamil 24–26-aastased pirnid annavad saaki näitajatega 200. -250 senti / ha.

Kieffer on kohanenud Venemaa lõunapoolsete piirkondade – Põhja-Kaukaasia piirkonna, Ukraina, Moldova, Gruusia – pehme kliimaga ning kannab suurepärast vilja ka Kesk-Aasia vabariikides.

Pirn kuulub iseviljatute sortide hulka, seetõttu on risttolmlemiseks läheduses kohustuslikud sarnase õitsemisperioodiga tolmeldavate sortide istutamine. Nendel eesmärkidel sobivad sordid Saint-Germain, Conference ja Bon-Louise.

Maandumiskoht valitakse koha päikeselisel küljel, eelistades viljakat mulda, kuigi Kieffer seab mullale madalad nõudmised. Seemikud istutatakse kevadel, kuid soe kliima võimaldab istutada sügisel, eriti kuna arvatakse, et "sügisesed" seemikud juurduvad paremini. Koha valikul tuleb silmas pidada, et savisel ja liivasel pinnasel see pirn hästi ei kanna. Samuti on vaja meeles pidada põhjavett - nende lähedus juurestikule on vastuvõetamatu ja see vajub maasse 6-8 meetrit. Pidev niiskus surub kõigepealt taime alla ja seejärel hävitab juured täielikult.

Istutamiseks kaevavad nad augu mõõtmetega 80x80x100 cm.Põhjas on kruusast, veerisest, killustikku, purustatud tellistest vähemalt 15-20 cm drenaažikiht. Samal ajal paigaldatakse nõrga varre tugi. Väljakaevatud pinnas rikastatakse orgaanilise ainega, lisades samal ajal vähemalt 3 ämbrit komposti või huumust, 0,3 kg superfosfaati ja 0,1 kg kaaliumsulfaati. Kui pinnas on savine, lisage kindlasti jõeliiva - kõik koos muudab maa kobedamaks ja hingavamaks.

Puu edasine hooldamine ja kasvatamine pole keeruline. Esimesel aastal kastmine toimub vastavalt vajadusele, alates teisest aastast, vähendades seda kolmele korrale hooaja jooksul. Esimene niisutamine toimub neerude turse ajal, teist korda kastetakse pirni tärkamise staadiumis ja kolmas kord - munasarjade moodustumise ajal.

Mis puutub pügamisse, siis seda tehakse kahel kujul:

• sanitaar - kuivad, nõrgad ja kahjustatud võrsed eemaldatakse igal kevadel;

• võra moodustamine - pügamine toimub esimese 5 aasta jooksul, eemaldades juhi ülemise osa astmete moodustamiseks, kandvad oksad painutatakse alla ja fikseeritakse, vältides sellega okste kahjustamist raske saagikoristuse ajal.

Toitaineid ja väetisi kasutatakse kolm korda hooaja jooksul:

• varakevadel vajab pirn lämmastikku ja orgaanilist ainet;

• suve keskel antakse kaaliumfosforväetisi;

• sügisel lisatakse kaevamiseks puutuhka.

Tuleks meeles pidada ennetavat töötlemist putukamürkide ja fungitsiididega - kuigi sort on hea haiguste vastu, ei tasu riskida istanduste saagi ja tervisega. Tüütuid herilasi peletatakse soolalahusega. Soojas kliimas kasvatamine säästab aednikke taimede talveks katmise vaevast.

Nagu eespool mainitud, on pirnil tugev immuunsus, mis võimaldab tal edukalt vastu seista enamikule seen-, viirus- ja bakteriaalsetest haigustest, nagu kärntõbi, bakteriaalne põletus ja muud.

Hübriidsort ei ole küllaldase talvekindlusega, et seda parasvöötme laiuskraadidel riskantsetel põlluharimisaladel kasvatada, kuid samas talub ta väga hästi kuivaperioode.