Pirniravi (Williams Winter)

Pear Kure (Williamsi talv) on populaarne Euroopa sort, mida kasvatatakse edukalt Vene Föderatsioonis. Sellel on universaalne eesmärk, viljad säilivad hästi 1-2 kuud. Kõige sagedamini kasvatatakse küdoonia või pirnimetsa pookealusel.

Prantsuse päritolu sort. Tuntud alates 18. sajandi teisest poolest, on Venemaal kasvatatud alates 1947. aastast pärast riigikatsete läbimist. Juhusliku seemiku kujul oleva taime avastas metsast preester Leroy. Tänu temale sai sort oma nime. Selle pirnisordi levitamiseks Euroopa riikides tegi vaimulik palju.

Selle sordi pirnidele on iseloomulik kõrgete, kuni 5-6 m kõrguste jõuliste puude moodustumine. Kroon on laipüramiidjas, tihe. Viljadeta oksad on suunatud ülespoole 45-50 kraadise nurga all, koormuse all rippuvad. Nad on rikkalikult lehed. Õied on valged, tumeroosa tooni tolmukatega, suured, viljad nii viljadel kui okstel 3-4 aastat.

Nendel pirnidel jääb eemaldatava küpsuse staadiumis nahk roheliseks, sellele ilmuvad arvukad väikesed nahaalused täpid. Vilja pind on sile, paksenenud, ilma läiketa. Viljaliha on valge, mahlane, selgelt väljendunud peeneteraline. Seemnepesas on kivised rakud. Saagi küpsedes muutub nahavärvus helekollaseks, võib tekkida kerge roosakas õhetus.

Viljad on suured, klassikalise pikliku pirnikujulised. Kummagi keskmine kaal ulatub 160-250 g.Mõnedel viljadel esineb roostet, tupplehest varreni ulatuv riba.

Puuviljade maitsmise skoor on keskmine, 3–3,5 punkti. Maitse on kergelt hapukas, magushapukas, tunda on kerget aroomi. See paraneb küpsedes. Pirnide kasutusala on mitmekesine, neid võib süüa värskelt, konserveerida, töödelda ja kuivatada.

Sordi kuulub talvele, viljad eemaldatakse 25. septembrist 8. oktoobrini, seejärel saadetakse ladustamiseks ja valmimiseks. Viljakasvatus on perioodiline. Selle tekkeaeg sõltub pookealustest. Küdoonial juhtub see 4–5 aastaselt, metspirnil 5–6 aasta pärast alates püsivasse kohta maandumisest.

Sort sobib äriliseks kasvatamiseks. Annab kuni 150-250 q/ha. Peetakse suure saagikusega.

Sort on tsoneeritud kasvatamiseks Põhja-Kaukaasias, Krasnodari territooriumil ja Stavropoli territooriumil. Edukalt kasvatatud Kesk-Aasias, Armeenias, Moldovas. Soodsate tingimuste loomisel saab seda kasvatada parasvöötme kliimavööndites.

Ravipirn (Williams winter) on iseviljakas.Kõrval aias peavad olema tolmeldavad taimed. Sobivad pirnisordid Favourite Clapp, Williams. Õitsemine toimub varakevadel.

Selle sordi pirn nõuab saidil palju ruumi. Istutamiseks sobivad kõige paremini kerged, hästi niisutatud mullad, kuid üldiselt suudavad taimed juurduda erinevat tüüpi muldadel. Oluline on viia talle aia kõige päikesepaistelisem osa, mis on tuulte ja muude ohtude eest varjatud. Kui põhjavesi on kõrge, asetatakse taimed künkale või moodustatakse küngas, et vältida vettinud juuri.

Istutamise põhireegel on etteantud vahemaa hoidmine - külgnevate puude vahel vähemalt 4 m ja ridade vahel kuni 5 m. Avad on moodustatud läbimõõduga umbes 0,7 m, sama sügavusega. Sees on korrastatud väike muldkeha, laotud väetised ja orgaanika. Viljakas substraat soodustab juurestiku head kasvu ja arengut.

Auku küngale paigaldatakse seemik. Juured sirgendatakse, puistatakse maaga, nii et see ei kataks kaela. Pinnas on veidi tihendatud. Iga seemikut kastetakse intensiivselt.

Kasvu- ja arengufaasis vajavad selle sordi pirnid regulaarset niiskust.Kastmine on eriti oluline nendel perioodidel, mil puu hakkab vilja kandma. Oluline on tagada selle piisav vool, et munasarjad moodustuksid rikkalikult. Selles etapis on vaja anda pealisvärv. Lämmastikku sisestatakse kevadel, stimuleerides rohelise massi kasvu, fosfaate sügisel ja kaaliumväetisi suvel.

Intensiivset pügamist sort ei vaja. Piisab, kui perioodiliselt eemaldada võra paksendavad oksad. Piisab lihtsalt jätkuvõrsete pisut lühendamisest. Sanitaarne pügamine toimub kevade algusega, enne mahlavoolu algust. Oluline on õigeaegselt eemaldada kuivanud oksad, kahjustatud või külmunud võrsed.

Iga aedniku jaoks oluliste sündmuste hulgas võib eristada pirnitüvede valgendamist. Seda tehakse sügis- ja kevadkuudel, et kaitsta puid kahjurite ja seenhaiguste eest. Piisab lubjalahuse kandmisest kuni 1 m kõrgusele maapinnast.

Sordil on keskmine vastupidavus kärntõvele.

Pear Kure (Williamsi talv) eristub piisava talvekindluse, põuakindluse poolest. Temperatuurimuutustega lilled ja munasarjad ei murene. Külma suvekuudega aastatel ei saa puuviljad piisavalt suhkruid. Külmumisel ilmutavad taimed intensiivset taastumisvõimet.