Pirn Perun

Peruni hilise küpsemise kultuur aretati spetsiaalselt Siberi avarustes kasvatamiseks. Ta pälvis Siberi aednike seas vääriliselt austuse oma tagasihoidlikkuse eest hoolduses ja võimaluse eest saada rikkalikku saaki, maitsvaid ja tervislikke pirne. See on klassifitseeritud keskmise tasemega talvekindlaks taimeks, mis suudab tõhusalt vastu seista enamikule õunviljade tüüpilistele haigustele.

Kultuur saadi Barnaulis asuva Altai Föderaalse Põllumajanduse Biotehnoloogia Teaduskeskuse töötajate tööga eduka selektiivvormi nr. Autoriõigus anti töökollektiivile, kuhu kuulusid I. A. Puchkin, I. P. Kalinina, E. P. Karatajeva ja M. I. Borisenko.1994. aastal saadeti uustulnuk riigikatsetele ning 1998. aastal kasvatati teda pärast riiklikku registrisse kandmist juba Lääne-Siberi ja Ida-Siberi piirkondade maadel.

Kultuur klassifitseeritakse keskmise suurusega, kergelt laialivalguva, paksendamata ja ovaalse võraga. Oksad kasvavad tüve suhtes teravate nurkade all ja ulatuvad ülespoole.

Vilja tardumine toimub nii elementaarsetel kui ka keerulistel anneliididel. Kultuur õitseb üsna hilja. Võrsed on kaarekujulise kujuga ja pruunikate toonidega. Lehed on väikesed, laialt munajad, siledate servadega (vaevumärgatavad hambad), tumedad rohekad toonid. Lehtplaatidel on nõgus konfiguratsioon ja siledad pinnad.

Kultuuri talvekindluse astet hindavad eksperdid rahuldavaks (veidi madalam kui mitmel tüüpilisel Siberi analoogil). Tõeliselt karmi talvekülma korral külmuvad taimed ikka märgatavalt ära. Kuid resistentsus seenhaiguste vastu on korralikul tasemel.

Kultuuri eelistest märgime järgmisi aspekte:

• suureviljalisus;

• suurepärane puuviljade esitlus;

• kasvatamise lihtsus karmides ilmastikutingimustes;

• kiire ja regulaarne viljaprotsess;

• tunnistas kasvatamise käigus vähenõudlikkust;

• stabiilne resistentsuse tase enamiku haiguste suhtes;

• pikk ladustamine, säilitades samal ajal kõik maitseomadused;

• puuviljade hea kaasaskantavus.

Miinused:

• teralise struktuuriga puuvilja tekstuur;

• puuviljapindade mõningane mugulus;

• kultuuri enesesteriilsus;

• ebapiisav talvekindlus mõne riigi põhjapoolsema piirkonna jaoks.

Pirnid Perun keskmise või keskmise suurusega (130–180 g), õige pirnikujulise kujuga, võivad olla mõnevõrra asümmeetrilised ja veidi konarlikud.Koor on õrn, kergelt õline, läikivate varjunditega.

Korjamise käigus värvitakse pirnid rohekaks ning hiljem, küpsusajal, omandab vilja põhivärvus kuldkollased toonid ning mõnel viljal on näha täidisrohelist värvi.

Nahal on selgelt väljendunud tumedate rohekate toonide täpid. Varred on lühikesed, kumera kujuga. Lehter puudub. Alumine tupp ei ole pikk, kotitaolise konfiguratsiooniga. Taldrik on väike, vagune. Väikeste mõõtmetega süda, konfiguratsioonis meenutab sibulat. Seemneõõnsused on väikesed, suletud, membraanidega. Seemned on väikesed, lansolaadid, kitsad.

Konsistents on kerge, peeneteraline, veidi õline, tihe, aromaatne, kuid mitte päris mahlane, rikkaliku hapukas-magusa maitsega.

Keemilise koostise järgi sisaldavad pirnid: suhkruid - 12,9%, happed - 0,44%, tanniine - 58 mg / 100 g, askorbiinhapet - 5,8 mg / 100 g, P-aktiivseid ühendeid - 58 mg / 100 g.

Vastavalt oma otstarbele on viljad universaalsed. Eemaldatava vananemise aeg langeb oktoobri kolmandale kümnendile. Külmkapis säilivad pirnid värskena kuni jaanuari alguseni.

Maitse järgi on viljad magushapud, kerge tüüpilise aroomiga. Maitsmisskoor punktides - 4,0-4,2.

Kultuuri valmimisperiood on oktoobri keskel ja seejärel peaaegu kuni külmadeni. Kultuuri vilja alguse aeg saabub 5-6. kasvuaastal. Saagid pole väga rikkalikud, kuid püsivad.

Keskmine saagikuse tase on 61 c/ha (17,8 kg puu kohta, 9,9 t/ha).

Kultuur on iseviljakas. Soovitatavad tolmeldavad taimed - Jakovlevi mälu, Jakovleva sügis, Prosto Maria jt.

Istutamiseks istiku valimisel soovitame juhinduda mitmest kriteeriumist.

1. Seemiku vanus on 1-2 g. Ei ole soovitatav valida küpsemas eas puid - see on viga, kuna just pojad kohanevad intensiivsemalt.

2. Suuruselt - 1-1,2 m kõrge ja umbes 1,2 cm paksune.

3. Vastavalt võra olekule - ilma külgharudeta. Suurim arv protsesse on 1-2, nende pikkus on kuni 30 cm.

4. Juurestiku järgi - põhiprotsessid peaksid olema minimaalse suurusega - kuni 30 cm. Struktuuri järgi peaksid juured olema ühtlase arenguga, ilma kortsude, paksenemiste, defektide, kuivamise ja lagunemiseta.

5. Ühiste tunnuste järgi peaks okste ja okste koore värvust iseloomustama ühtlus, ilma laikude ja deformatsioonideta.

Soovitatav on istutada saak kõige valgustatud, kuid tuule eest varjatud aladele. Põhjavee paigutuse väikseim sügavus on 3 m pinnase ülemisest servast. Kultuur armastab liivsavi mulda, areneb suhteliselt hästi tšernozemidel või liivsavitel. Savised mullad talle ei sobi. Happesuse aste on parem neutraalne või kergelt happeline, kuid mitte aluseline (pH 6,2-6,7). Ärge unustage saidi avarust. Ei ole soovitav istutada põllukultuuri pihlaka kõrvale, mida mõjutavad sellega seotud kahjurid. Väikseim vahemaa seemikute ja teiste puude vahel peaks olema 5 m.

Muud parameetrid seemikute istutamiseks on standardsed.

Mitmed kasulikud näpunäited kultuuri eest hoolitsemiseks.

1. Kastmise kohta. Taime arengu algperioodil tuleks seda sageli kasta. Keskendume tarbimisele - 10-15 liitrit vett ja küpse puu puhul - 25-40 liitrit. Sagedaste sademete korral vähenevad tarbimismahud 2 korda. Puude kasvu käigus lõpetame kastmise aeglaselt, toodame seda ainult õitsemise perioodil.

2. Pealiskaste. Orgaanilise ainena on võimalik kasutada tuhka, sõnnikut, lindude väljaheiteid. Soovitatav on lisada kaaliumi toidulisandeid ja neerude ilmnemise ajal on soovitatav kasutada fosforit sisaldavaid toidulisandeid.

3. Lõikamise protsess. Pügamist alustatakse kahe aasta pärast pärast puu istutamist. Rõngakujuliste sissevoolude kohas lõikame põhitüve 25% võrra. Lühendame ka külgoksi, lõigates need veidi pungadest kõrgemale. Kevadel lõikame maha kõik kokkutõmbunud ja deformeerunud oksad ning seejärel töötleme kohad aiapigiga.

4. Kaitsest. Kahjulike organismide ja haiguste ilmnemise vältimiseks tuleks tüvelähedast ruumi sagedamini kobestada. Samal eesmärgil tuleb taimi töödelda fungitsiididega.

5. Varjualune talveks. Kuigi see pirn on klassifitseeritud külmakindlaks taimeks, tuleks see enne külmade tulekut katta. Selleks mähitakse tünni põhi puuvillase riidega või kaetakse tünnilähedane ruum saepuruga.

Kultuur on kaitstud seenhaiguste esinemise eest.