Pirn Talgar kaunitar

Talgari ilupirni tähelepanuväärsed pärilikud omadused on määranud kvaliteetsed vanemsordid ja Kasahstani spetsialistide kõrge kvalifikatsioonitaseme. Peaaegu pool sajandit on ta rõõmustanud paljusid aednikke oma maitsvate puuviljade ja hooldamise lihtsusega. Algajatele aianduses on see lihtsalt õnnistus.

Talgar beauty on üks Kasahstani puuviljakasvatuse ja viinamarjakasvatuse uurimisinstituudi kogenud veteranidest. Sort saadi umbes 50 aastat tagasi. Kultuuri töötas välja A. N. Katseiko juhitud spetsialistide meeskond Metsakaunitari tolmeldamise käigus. Töö käigus kasutati ka mitmeid teist tüüpi pirne: Conference, Hoverla.

Talgari kaunitar loodi kasvatamiseks soojadel laiuskraadidel, seda kasvatatakse edukalt Krasnodari ja Stavropoli territooriumil, aga ka Põhja-Kaukaasia piirkondades.

Kultuur on keskmise suurusega, kasvab harva üle 3 m.Kroon on laia püramiidse konfiguratsiooniga, keskmise tihedusega, oksad ripuvad veidi allapoole, paiknevad tüve suhtes peaaegu 90 kraadise nurga all. Võrsed on keskmise paksusega, karvadeta, pruunika varjundiga.

Koonusekujulised pungad on suured. Ringletid toimivad viljakate moodustistena. Kultuuri iseloomustab varaküpsus: viljade koristamine on võimalik selle 4. kasvuaastal. Seejärel täheldatakse pidevalt rikkalikku saaki, mis kasvab iga aastaga. Viljade valmimine toimub septembri lõpus.

Lehed on suured, munajad, pika tipuga, tumerohelise värvusega, läikivad, paiknevad piklikel varrelehtedel. Taim on põua- ja külmakindel, ei karda temperatuuri kuni -30 kraadi ja väikesed külmad paranevad kiiresti. Hoolduskultuur ei ole kapriisne.

Kultuuri peamistest eelistest märgime:

• kasvatamise lihtsus;
• põua- ja külmakindlus;
• kõrge resistentsus enamiku tüüpiliste haiguste suhtes;
• kõrge tootlikkuse tase;
• suurepärane pirnide esitlus;
• meeldivad maitseomadused;
• rahuldav säilivus ja transporditavus.

Puuduste hulgas märgitakse pirnide töötlemata konsistentsi ja vajadust nende õigeaegse eemaldamise järele.

Viljad näevad ilusad välja, suured (kaaluga 170 g), pikliku pirnikujulise kujuga, tipule lähemal võivad olla kergelt kaldus. Koor on ühtlane, tihendatud, läikiv ja kergelt õline, põhivärvus kahvatukollane. Vili on suures osas kaetud heleda karmiinse tooniga. Nahaaluseid laike on palju, pirnide värvimata poolel on need rohekad ja päikesepaistelisel poolel tavaliselt heledad, väikesed, kuid selgelt nähtavad. Viljaliha on keskmise tihedusega, peeneteraline, söömisel krõmpsub mahlane.

Valmimata viljad säilivad keldris 2 kuud või kauem (detsembrini).Küpsed viljad püsivad kindlalt okstel, ei kuku maha, mis pole kuigi hea, kuna üleküpsenud pirnid ei sobi tarbimiseks.

Keemiline koostis on järgmine: suhkrud - 9,0%, tiitritavad happed - 0,37%, tahked ained - 15,0%, askorbiinhape - 7,0 mg / 100 g, katehhiinid - 54,0 mg / 100 g tooraine.

Puuviljade maitse on magus, isuäratav, maitseomadused paranevad säilitamisel.

Viljad koristatakse septembri lõpus. Tarbijaküpseks saavad pirnid oktoobris-novembris. Esimesed saagid algavad 4-5 kasvuaastal. Edasine viljakandmine toimub igal aastal.

Saagikas kultuur - kuni 20 tonni 1 ha kohta.

Kultuur ei ole iseviljakas: taimi tolmeldamata on saagikus äärmiselt madal. Teisisõnu, tolmeldajate olemasolu pirni lähedal (näiteks Goverla või Conference) on kohustuslik.

Põllukultuuri istutamise protseduur ei erine palju teiste sortide istutamise protsessist. Parim aeg selleks on kevad. Aprilli alguses on pungad veel puhkeseisundis ja puud kohanevad edukalt. Soojades piirkondades on sügisel maandumine lubatud. Üheaastased istikud, millel ei ole külgoksi või ei ole suuremad kui 10 cm, kohanevad teistest paremini.Istikute varreosa läbimõõt peaks olema vähemalt 10 mm, ilma pinnakihi deformatsioonideta. Juured ei tohiks olla keerdunud.

Talgari kaunitar pole päikese suhtes ükskõikne, seega ei tohiks valitud alasid varjutada. Kultuur talub pinnast, kuid vältida tuleks maandumist liivakividele ja savistele aladele.Üsna sobivad on neutraalsete keskkonnaparameetritega liivsavi pinnas ja liivsavi. Kõrge pinnase niiskuse asukohaga puud istutatakse spetsiaalselt ettevalmistatud küngastele.

Kultuur on tagasihoidlik, kuid nõuab siiski elementaarset hoolt. See hõlmab tüüpilisi tegevusi: niisutamine, pealtväetamine, väike pügamine ja ennetav pihustamine. Keskmistel laiuskraadidel kasvatamisel on vaja talveks ette valmistada. Mõelge mõnele hoolduse aspektile.

• Puude esimesel kahel või kolmel kasvuaastal on vaja intensiivset niisutamist, see on vajalik juurte arenguks ja tugevdamiseks. Täiskasvanud seemikud vajavad võrsete arenemise (varasuvel) ja pirnide valmimise ajal (augustis) rikkalikku niisutamist - kuni 20–25 ämbrit puu kohta. Pärast kastmist on multšimine kohustuslik.
• Esimesed kaks aastat puu toitmist ei nõuta. Seejärel asetatakse kevade hakul taimede lähedusse külmunud pinnasele uurea või salpeet (umbes 15 g 1 m2 kohta). Pärast viljade korjamist varre lähedal asuvatesse madalatesse soontesse maetakse kuni ämber huumust, 50 g superfosfaatkomponente ja umbes liiter tuhka (1 puu kohta).
• Kroonid moodustuvad taime 2. eluaastast. Need lõigatakse ära kevade esimesel kümnendil, enne mahla voolamist, haavad suletakse spetsiaalse koostisega.

Kultuuri peamised eelised on selle usaldusväärne kaitse enamiku haiguste eest ja putukate vähene kahjustus. Traditsioonilised varakevadel läbiviidavad ennetavad protseduurid hoiavad tavaliselt usaldusväärselt ära haiguste ja kahjurite rünnakute esinemise. Lisaks elementaarsetele tavadele, sealhulgas raudsulfaadi või Bordeaux'i vedeliku kasutamisele, kasutatakse laialdaselt ka rahvapäraseid retsepte.