Kõik brokkoli istutamise kohta

Brokkoli on koduaedades vähem levinud köögivili kui lillkapsas. Kuid igal aastal muutub kultuur oma toitumisomaduste tõttu üha populaarsemaks. Seega on 100 g toote kohta ainult 30–35 gigakalorit.

Taim on rikas selliste kasulike mikroelementide poolest nagu foolhape, magneesium, kaalium, fosfor, kaltsium ja vitamiinid A, B, C, PP, millel on kasulik mõju kogu inimkehale. Brokkoli on eriti kasulik inimestele, kes põevad südame-veresoonkonna haigusi, diabeeti, aga ka rasedatele ja lastele.

Brokkoli kasvatamine oma tagaaias pole keeruline. Kuid siiski tuleks ohtra saagi saamiseks arvestada mõningate nüanssidega. Kultuur kasvab hästi parasvöötmes, talub isegi kuni 5 kraadist külma. Taim vajab päikest, vett, viljakat mulda ja jahedust.

Kõige optimaalsem temperatuur arenguks on pluss 15–17 kraadi, siis on õisikud paremini seotud. Maksimaalne piir on 24 kraadi Celsiuse järgi. Liiga kõrged temperatuurinäitajad - alates 25 ja üle selle - toovad omakorda kaasa kapsapea deformatsiooni, tugeva lehestiku.

Lõunapoolsetes piirkondades, kus temperatuur võib tõusta üle 35 kraadi, on parem spargelkapsast kasvatada kasvuhoonetingimustes sügis-talvel või talvel-kevadel, kuna põud ja kuumus takistavad kapsal õisiku moodustumist.

Erinevate köögiviljakultuuride ühine istutamine võimaldab mitte ainult säästa kohapeal ruumi, vaid võimaldab ka võidelda kahjuritega. Enamiku köögivilju saab istutada brokkoli kõrvale. Mõelge, millised naabrid on kõige sobivamad:

• kaunviljad ja kurgid armastavad niiskust;
• saialill, saialilled, rosmariin, piparmünt ja tüümian tõrjuvad oma tugeva aroomi tõttu kahjureid;
• brokkoli on hea sõber tomati, peterselli ja sibulaga;
• till parandab ka kapsa maitset, tõrjudes samal ajal röövikuid ja lehetäisid;
• seller suudab maakirbud eemale peletada.

Külvikorras on parimad eelkäijad porgand, teravili, kartul, kaunviljad ja kurgid. Brokkolit ei ole vaja istutada peedi, redise, kaalika, redise ja ka muude kapsaliikide järel.

Brokkoli koht valitakse kõige valgustatumaks ja ühtlasemaks. Kultuur areneb hästi huumusega rikastatud muldadel, mille happesus on 6,5–7,2. Kapsas on aga võimeline taluma ka viletsat mulda. Aga siis jääb saak kehvaks.

Lisaks on taim eriti nõudlik kastmise hulga suhtes. Eriti vajab köögivili niiskust oma arengu algfaasis ja õisikute kasvu ajal.

Peenrad peaksid asuma ida-lääne suunas.Eelistatav on, et sõstrapõõsad asuvad taime kõrval, mis suudavad seemikud tugeva tuule eest katta. Lõunapoolsetes piirkondades tuleb hoolitseda selle eest, et brokolit keset päeva kõrvetava päikese eest kaitsta. Päikese käes hakkavad õisikud lagunema.

Enne istutustöödega alustamist tuleb muld korralikult ette valmistada. Muld istutamiseks valmistatakse ette sügisel. See kaevatakse hoolikalt ja sügavalt üles, eemaldatakse umbrohi ja juured, samal ajal kasutatakse orgaanilisi väetisi mädanenud mulleini või komposti kujul, samuti ammooniumnitraadi, superfosfaatide ja kaaliumkloriidi kujul. Kui maa on happeline, lisatakse lubi, et muuta see aluselisemaks. Varakevadel rikastatakse mulda uuesti orgaaniliste väetistega, kaevates saiti hoolikalt.

Istutusmaterjali valikusse tuleb suhtuda tõsiselt, sest sellest sõltub tulevane saak. Valitakse kuivad seemned, jättes alles ainult suured isendid. Seemnete idanemise kiirendamiseks asetatakse need esmalt 15–20 minutiks kuuma vette, mitte kõrgemale kui 50 kraadi, ja jäetakse seejärel mitmeks minutiks külma vette.

Pärast seda protseduuri tuleb istutusmaterjal jätta 12 tunniks desinfitseerivasse lahusesse, mis koosneb boorhappest ja kaaliumpermanganaadist. Järgmisena peate seemneid leotama eelnevalt ettevalmistatud tuhalahuses vähemalt 5-6 tundi. See toimib loodusliku stimulaatorina juurte moodustumisel ja seemikute arengul.

Seejärel pestakse seemned põhjalikult jooksva veega ja jäetakse üheks päevaks külmkappi seisma. Lõpuks kuivatage neid veidi. Seemned on nüüd idanemiseks valmis.

Brokkoli istutatakse avamaal aprillis. Selleks, et köögivili saaks sügiseni saaki, soovitavad kogenud aednikud seda istutada 2–3 etapis 2-nädalase intervalliga.

Köögiviljade istutusskeem näeb ette sellise võimaluse, et peenraid ei paksendata. Taimed istutatakse üksteisest 35-40 cm kaugusele, ridade vahele jäetakse 50-60 cm. Istikute istutamist aeda alustatakse 35-45 päeva pärast seemnete külvamist, seemikud peaksid olema täis 5-6 lehte. Tavaliselt algavad istutustööd mai keskpaigas, kui saabuvad soojad ilmad. Külma kliimaga piirkondades saate brokkolit istutada juunis.

Istutustöid tehes pane auku mitu klaasi puutuhka ja 1 tl karbamiidi. See võimaldab kultuuril moodustada suuri õisikuid. Süvendeid kastetakse ohtralt, sest taimed istutatakse väga märga mulda.

Avad ise tehakse 20–25 cm sügavusele, tuleks arvestada taime kõrgusega, kuna seemikud maetakse kogu varre kõrgusele, jättes alles vaid tipu. Peaasi, et kasvupunkti ei täidetaks. Kui seemikute korjamist ei tehtud, tuleb see läbi viia peamise istutamise ajal. Peaksite peajuurt pigistama, nii hakkavad külgmised juured paremini moodustuma ja kogu juurestik on võimsam.

Seemikud asetatakse ettevaatlikult aukudesse, kaetakse mullaga, rammitakse ja kastetakse uuesti rikkalikult. Pärast seda, kui seemikutele hakkavad ilmuma noored lehed, hakkavad nad mulda kobestama. Rohimine peaks toimuma hoolikalt, sest.võite kogemata juuri kahjustada, mis põhjustab põõsa surma.

Õige hooldus hõlmab ka regulaarset väetamist. 2 nädalat pärast seemikute istutamist rikastatakse mulda mädanenud lehmasõnniku lahusega koguses 200–250 g orgaanilist ainet 10 liitri vee või kanasõnniku kohta. Kuna kanasõnnik on üsna happeline väetis, lahjendatakse seda kaks korda suure koguse vedelikuga. Kui seemned külvati otse maasse, söödetakse neid mitte varem kui 3 nädalat pärast idanemist.

Teine lisatoit on mineraalne. See viiakse läbi 2-3 nädalat pärast esimest. Esiteks vajab taim ammooniumnitraati, et koguda roheline mass ja paremad munasarjaõisikud. Pärast seda, kui pea ise hakkab moodustuma, on vaja fosfor-kaaliumväetisi.

Selleks stimuleerige külgvõrsete kasvu. Võtke 10 liitri vee kohta 10 g uureat, 20 g fosforit ja 30 g kaaliumi. Iga põõsa alla kantakse 1 liiter ettevalmistatud väetist. Puutuhk toimib loodusliku kasvustimulaatorina.

Külmade tagasituleku ohu korral võib seemikud algul katta agrofiiberi või tavalise kilega.

Nagu iga taim, on ka brokkoli vastuvõtlik erinevatele seen- ja bakteriaalsetele haigustele. Kui lehestikul ja vartel ilmnevad esimesed märgid, pihustatakse fungitsiidide ja insektitsiididega. Kuid kui agrotehnilist tööd tehakse asjatundlikult, siis kultuur praktiliselt ei haigestu.

Brokkoli võib otse õue külvata mai alguses või keskel, kuid öökülmaoht peab olema möödas.Seemned valmistatakse eelnevalt kirjeldatud viisil. Pärast seemikute tärkamist tuleb neid harvendada. Kui pole soovi selle protseduuriga jamada, külvatakse need 30x50 cm skeemi järgi.

Istikuid kastetakse sooja veega, paremaks arenguks viiakse sisse ka pealtväetamist. Hooldus seisneb peenarde korrapärases umbrohust rohimises ja mulla kobestamises. Mulla niiskuse säilitamiseks asetatakse põõsaste ümber õlgedest või kuivast rohust multšikiht.

Põllukultuuri kasvatamine seemikute kaudu on kõige levinum meetod. Selleks kasutage istikumahuteid, eraldi turbapotte või kasvuhoonet. Parem on kasutada valmis poemulda, mis koosneb liivast, turbast ja huumusest. Väetisena lisatakse puutuhka.

24 tundi enne seemnete külvamist maasse valatakse see desinfitseerimiseks tumelilla kaaliumpermanganaadi lahusega. Edasine kastmine toimub ainult sooja settinud veega. Seemnete istutamisel juhindutakse mustrist, mille vagude vahel on 3 cm ja taimede vahel 2,5 cm.

Optimaalne temperatuur seemnete idanemiseks on + 20 kraadi. Pärast idanemist vähendatakse temperatuuri + 15, püüdes hoida püsivat temperatuurirežiimi kuni alalises kohas maandumise päevani.

Seemikud kastetakse 1 kord 2-3 päeva jooksul. Maad on võimatu üle niisutada, see võib põhjustada seeninfektsioonide, eriti musta jala arengut. Niiskuse puudumine omakorda aeglustab arengut ja mõjutab negatiivselt tulevast saaki. Pinnase pidevalt niiskena hoidmiseks on parem kasutada tilguti niisutamist.

Taimed reageerivad täiendavale söötmisele positiivselt. 10 liitri vee kohta vajate 20 g ammooniumnitraati, superfosfaati ja kaaliumkloriidi. Lahust rakendatakse alles siis, kui seemikutele ilmub 2 täislehte.

Brokkoli ei talu hästi ümberistutamist. Kogenud aednikud soovitavad seemikud ümber istutada koos mullapudruga. Mõni nädal enne avamaale siirdamist kõvastatakse taimed maha, jättes seemikud 2-3 tunniks värske õhu kätte.

Kasvuhoones brokkoli kasvatamine annab väga kõrge saagi. Selle meetodi peamine eelis on pidevad kasvutingimused. Seemikute saamiseks võite kasutada nii seemikute kui ka seemneteta meetodit.

Kuid selleks, et kultuur hästi kasvaks ja mitte haigeks, peate koha korralikult ette valmistama.. Kasvuhoonet on ette valmistatud sügisest saadik. Eelmine pinnas on vaja eemaldada ja peenrad täita värske rikastatud mullaga.

Seemneid saab külvata nii aprilli keskel - mai alguses kui ka märtsi alguses. Lõppude lõpuks ei karda suletud pinnasesse istutatud seemikud ilmastikutingimuste muutusi.

Hoolimata asjaolust, et brokkoli on köögiviljakultuur, saab taime edukalt kasvatada ka korteri rõdul. Selleks peate valima üsna mahuka poti, kuna juurestiku põhiosa asub 25 cm sügavusel. Valige konteinerid mahuga 20 liitrit või rohkem ja läbimõõduga vähemalt 50 cm.

Poti põhja tuleb asetada drenaažikiht, kuna kapsas ei talu niiskuse stagnatsiooni juurtes. Järgmiseks tuleb huumuserikas toitainete mullasegu.

Rõdule võib istikuid jäädavalt jätta alles pärast püsiva sooja ilma loomist. Keskpäeval on parem taim kõrvetava päikese eest varjutada.