- Autorid: Bejo Zaden, Holland
- Nime sünonüümid: Krautkaizer
- Kasutusloa andmise aasta: 1993
- Eesmärk: värskeks tarbimiseks, marineerimiseks, igat liiki töötlemiseks
- lehtede rosett: tõstetud
- Lehe suurus: keskmise suurusega
- lehtede värvimine: sinine Roheline
- Väline pokker: lühike
- Sisemine känd: keskmine pikkus
- Kaal, kg: 3,2-4,8
Kapsas on meie toidulaual üks peamisi köögivilju, sest sellest saab valmistada tohutul hulgal roogasid. Ja paljud teised soovivad, et sord oleks suurepärase maitsega, hästi säiliv, universaalne. See on Krautkaiseri sort.
Aretusajalugu
Seda sorti aretati eelmisel sajandil. 90ndatel Hollandis töötasid aretajad sordi kallal, mis oleks peaaegu universaalne. Patendi katseteks anti Bejo Zaden B. V. 1993. aastal kanti sort Venemaa registrisse.
Sordi kirjeldus
See on hübriid, mida on kõige parem kasvatada parasvöötmes. Kultuuri eristab võimas ja tugev rosett, mis on välimuselt kompaktne. Pealegi on peas suhteliselt vähe lehti.
Leheplaadid on väikesed, munajad, servad ilma iseloomulike sälkudeta, kuid kergelt kortsus. Lehed on värvitud erkroheliseks, kergelt sinaka varjundiga, kogu leheplaadi pind on kaetud vahaja kattega.
Taime ja kapsapeade välimuse tunnused
Kapsapead on peaaegu alati väikesed, kuid ühtlase kujuga, tiheda struktuuriga. Lõik näitab, et köögiviljasaak on mahlas, selle sisemine osa on värvitud valgetes toonides ja välimine osa on roheline. Vars on tavaline ja kapsa pea on lame-ovaalse kontuuriga. Kapsapea keskmine kaal on 3,2-4,8 kg.
Eesmärk ja maitse
Seda kasvatatakse nii mehaanilisel töötlemisel (salatid, konserveerimine, kääritamine) kui ka värskeks tarbimiseks. Kuid Krautkaiseri säilivusaeg on väike, kuni 4 kuud. Sobib hästi kasvatamiseks tööstuslikes kogustes. Mõnikord kasutatakse sorti tänu suurepärasele mahlasusele kapsamahla valmistamiseks. See on kasulik immuunsuse tõstmisel, kuna kultuuris on tohutu C-vitamiini sisaldus.
Paljud aednikud märgivad kultuuri väärilist maitset.
Valmimistingimused
Krautkaiser on keskmiselt hiline saak, mis on lähemal hilisele valmimisele. Mõnes piirkonnas on see kasutusvalmis 139 päeva pärast seemnete külvamise kuupäevast. Muidugi oleneb kõik ilmast, mõnikord lükkub valmimine 150 päeva edasi.
saagikus
See on kõrge saagikusega sort. Õige põllumajandustehnoloogia korral võib saagikus ulatuda 574–1055 sentimeetrini hektari kohta.
Kasvavad piirkonnad
Seda sorti kasvatatakse edukalt paljudes Venemaa piirkondades ja piirkondades:
- Kaug-Ida;
- Loode;
- Uural;
- Põhja;
- Ida-Siber;
- Kesk;
- Lääne-Siber;
- Volga-Vjatka;
- Nižnevolžski.
Loetelu näitab, et kasvatamise geograafia on üsna ulatuslik.
Kasvatamine ja hooldamine
Kasvatamisel ja hooldamisel on omad nüansid. Köögiviljadele ei meeldi põud. Kogu kasvuperioodi jooksul tuleb kapsast rikkalikult kasta, kuid veemasside seiskumist ei tohiks lubada. Seetõttu peate "krõmpsuva" köögivilja kasvatamisel järgima mõnda reeglit:
- pinnase pidev kobestamine;
- väetamine mitu korda hooajal;
- korralik kastmine.
Rikkaliku kapsasaagi kasvatamiseks peate teadma, millal ja kuidas seda põllukultuuri avamaale istutada. Istutuskuupäevad määratakse sõltuvalt sordist. Samuti on vaja korralikult ette valmistada muld ja järgida külvikorra reegleid.
Nõuded pinnasele
Lahtine, toitev, neutraalne muld sobib suurepäraselt köögiviljakultuuride kasvatamiseks. Ideaalne variant on liivsavi või must muld. Hooajal võib kapsapea alla teha komposti või huumust.
Kapsas nõuab kasvatamisel eriti hoolikat hoolt. Taim omastab toitaineid kiiresti, seetõttu tuleb mulda regulaarselt rikastada. On vaja tagada piisav kogus mineraalaineid, orgaanilisi aineid ja lämmastikku. Mõnda toodet saab osta poest, teisi on lihtne kodus valmistada.
Nõutavad kliimatingimused
Kasvugeograafiast lähtuvalt sobivad kapsa kasvatamiseks kõik kliimatingimused. Ainus hoiatus: jaheda või niiske kliimaga kohtades nihutatakse valmimisaega ülespoole.
Vastupidavus haigustele ja kahjuritele
Sellel sordil on üsna kõrge vastupidavus haigustele ja parasiitidele. Aga vahejuhtumeid tuleb ikka ette. Näiteks võivad ilmneda mõned viirusnakkused, peronosporoos või kiil.Kahjuritest võivad häirida lehetäid, ristõielised kirbud ja teatud tüüpi röövikud.
Ennetusmeetmetena on vaja põllukultuuri korralikult hooldada: kobestamine, kastmine, mulla valimine, väetamine, umbrohutõrje.
Kapsas on väga populaarne aiakultuur. Kuid hea, suure ja maitsva kapsa kasvatamine võib mõnikord olla väga keeruline, sest seda mõjutavad sageli tohutud haigused ja kahjurid. Selle köögivilja kasvatamisel mängib peamist rolli regulaarne ennetus, mis aitab saada rikkalikku saaki ning vältida haiguste esinemist ja kahjulike putukate sissetungi. Väga oluline on alustada ravi võimalikult varakult, vastasel juhul on oht, et infektsioon levib veel kahjustatud taimedele.
Ülevaade arvustustest
Aednikud, kes on oma kruntidele köögivilja istutanud mitu korda, märgivad saagi mõningaid positiivseid omadusi. Paljudele meeldib see eriti marineeritud kujul, kuigi see pole päris hiline sort.
Kasutajad märgivad ka maitseomadusi: mahlasus, õrnus, jämedate ja kõvade veenide puudumine. Nagu ka suurepärane idanevus ja suurepärane saagikus ka kõige kuivematel aegadel.
Perenaised räägivad, et kapsa pea ei paindu ja lehed ei kasva nii lopsakalt. Seetõttu on kapsa pea all alati mõõdukalt kuiv, puudub tihe taimestik, sinna ei kogune nälkjate ja muude putukate parved.
Kuid paljud suvised elanikud on ärritunud, et kapsast ei säilitata pikka aega. Kuigi see sobib suurepäraselt säilitamiseks, soolamiseks ja marineerimiseks.
Arvustuste ja sordiomaduste põhjal otsustades saab sellist köögivilja oma tagaaias ohutult kasvatada.
