- Autorid: Krjutškov A.V., Monakhos G.F., Patsuriya D.V., Ležnina A.A., Suddenko V.G.
- Kasutusloa andmise aasta: 1992
- Eesmärk: värskeks tarbimiseks, konserveerimiseks
- lehtede rosett: pooltõstetud
- Lehe suurus: keskmise suurusega
- lehtede värvimine: tumeroheline halli varjundiga
- Väline pokker: keskmine
- Sisemine känd: lühike
- Kaal, kg: 1,9-2,1
- Keskmine saagikus: 409-510 q/ha
Selleks, et terve talve maitsvat ja tervislikku kapsast süüa, piisab aiapeenrale pikaajaliseks säilitamiseks sobiva sordi istutamisest. Tagasihoidlike, viljakate ja maitsvate kapsasortide hulka kuulub kodumaise valiku Krumont hübriid.
Aretusajalugu
Krumonti valgekapsas on pika ajalooga hübriid, mille aretas 1988. aastal rühm Venemaa aretajaid - Kryuchkov A.V., Monakhos G.V., Lezhnina A.A., Sudenko V.G. ja Patsuria D.V. Pärast sordikatsetamist (1992. aastal) kanti köögiviljasaak Vene Föderatsiooni aretusalaste saavutuste riiklikku registrisse. Köögivilja kasvatatakse avatud maa tingimustes - köögiviljaaedades, põllumaadel. Köögivili võib kasvada erinevates kliimatingimustes - Kesk-Kaug-Ida piirkondadest.
Sordi kirjeldus
Crumont hübriid on kompaktne taim, millel on poolkõrgenenud lehtede rosett. Taimele on iseloomulikud piklikud lehed, mis ulatuvad kuni 60 cm kõrguseks.Lehestik on ühtlaselt värvunud tumeroheliseks hallika varjundiga ja plaatide pooleldi lehvikuga. Lehtede roseti läbimõõt ei ületa 70-75 cm.Keskmiselt on lehti 25-30 tükki. Iseloomulikuks tunnuseks on leheplaatide väljendunud vahakate ja ebatavalised kreenhammastega servad.
Taime ja kapsapeade välimuse tunnused
Kapsas kuulub keskmise viljaga sortidesse. Kapsapead valmivad morfoloogiliselt joondatud ja korralikud. Pea keskmine kaal on 1,9-2,1 kg. Peade kuju on õige – ümar või ümar-lapik. Väliselt on kapsapead ühtlaselt kaetud hallikasrohelise värviga ja seest on kapsas rohekasvalge. Kapsapäid iseloomustab tihe struktuur. Sisemine känd on lühendatud ja välimine keskmise pikkusega.
Küpsed pead on kergesti transporditavad pikkade vahemaade taha ning säilivad ka jahedas ruumis kuni 6-7 kuud ilma mädanemise ja pragudeta. Hübriidi tohutu eelis on see, et köögivilju saab koristada mehaaniliselt.
Eesmärk ja maitse
Vaatamata sellele, et Krumont on hübriid, maitseb kapsas suurepäraselt. Maitses on tunda nii mahlasust, värskendavat aroomi kui ka mõnusat krõmpsu, mis ei kao ka pärast kuumtöötlust. Köögiviljal puudub vesisus ja kiulisus. Ainus omadus, mida ei peeta miinuseks, on kerge kibedus, mis kaob 2-3 kuud pärast aiast saagikoristust. Tähelepanu väärib ka C-vitamiini olemasolu kapsas, samuti karoteen ja suhkrud.
Küpse kapsa kasutusvõimalused toiduvalmistamisel on lai - kapsast marineeritakse, lisatakse salatitele, soojadele ja külmadele roogadele, marineeritakse, haputatakse, hautatakse. Lisaks on hübriid ideaalne talveks koristamiseks.
Valmimistingimused
Crumont on hilja valmiv kapsas. Idude massilise idanemise hetkest kuni peade küpsemiseni peenardel möödub 165-170 päeva. Kapsapead laulavad koos.Saagikoristust soovitatakse septembrist oktoobrini.
saagikus
Hübriid on kuulutatud saagikaks. 1 m2 istutusalalt saab lõigata kuni 5-7 kg joondatud kapsaid. Tööstuslikus mastaabis saab koguda keskmiselt 409–510 senti/ha istandike kohta.
Kasvatamine ja hooldamine
Köögivilja kasvatatakse peamiselt seemikutena. Seemnete külvamine seemikute jaoks toimub aprilli esimesel poolel ja aeda siirdamine toimub mai lõpus, kui õhk ja muld on hästi soojenenud. Kultuuri idanemine on kiire, nii et esimesed võrsed pärast seemnete külvamist ilmuvad 7-8 päeva pärast. Avamaale siirdamisel peaks seemikute põõsastel olema 2–3 paari pärislehti ja hästi väljakujunenud juurestik. Maandumine toimub vastavalt standardskeemile - 60x40 cm.
Kapsa hooldamine koosneb järgmistest tegevustest: sooja veega kastmine iga 3 päeva järel, väetamine kaks korda kasvuperioodil, regulaarne rohimine pärast igat kastmist, mulla kobestamine, taimede mäendamine (piisavalt kaks korda hooaja jooksul), samuti haiguste ja putukate ennetamine. invasioonid.
Rikkaliku kapsasaagi kasvatamiseks peate teadma, millal ja kuidas seda põllukultuuri avamaale istutada. Istutuskuupäevad määratakse sõltuvalt sordist. Samuti on vaja korralikult ette valmistada muld ja järgida külvikorra reegleid.
Nõuded pinnasele
Köögiviljadel pole mulla struktuurile erinõudeid, kuid kapsas eelistab kergeid, kohevaid, toitvaid ja õhku läbilaskvaid muldi. Happesus peaks olema neutraalne või vähendatud.
Kapsas nõuab kasvatamisel eriti hoolikat hoolt. Taim omastab toitaineid kiiresti, seetõttu tuleb mulda regulaarselt rikastada. On vaja tagada piisav kogus mineraalaineid, orgaanilisi aineid ja lämmastikku. Mõnda toodet saab osta poest, teisi on lihtne kodus valmistada.
Nõutavad kliimatingimused
Hübriidil on hea pingetaluvus, pakkudes vastupidavust külmalõksudele. Kapsa istutamine toimub tasandatud, umbrohuvabadel aladel, kus peaks olema palju valgust ja päikesesoojust. Soovitav on, et taimed oleksid tuuletõmbuse eest kaitstud.
Vastupidavus haigustele ja kahjuritele
Taimne immuunsus on kõrge. Tänu immuunsusele on kapsas fusarium-närbumiskindel ja talub ka bakterioosi. Äärmiselt harva tabavad köögiviljad lehetäid, liblikad ja kirbud. Ennetav pihustamine insektitsiididega aitab vältida kahjurite sissetungi.
Kapsas on väga populaarne aiakultuur. Kuid hea, suure ja maitsva kapsa kasvatamine võib mõnikord olla väga keeruline, sest seda mõjutavad sageli tohutud haigused ja kahjurid. Selle köögivilja kasvatamisel mängib peamist rolli regulaarne ennetus, mis aitab saada rikkalikku saaki ning vältida haiguste esinemist ja kahjulike putukate sissetungi. Väga oluline on alustada ravi võimalikult varakult, vastasel juhul on oht, et infektsioon levib veel kahjustatud taimedele.
