Morozko kapsas

Kapsas on populaarne koduaias kasvatatav köögivili. Sort Morozko armus köögiviljakasvatajatesse nende tagasihoidlikkuse pärast hoolduses. Isegi kõige ebasoodsamates tingimustes rõõmustab kultuur hea saagiga. Lisaks säilitatakse taime pikka aega, ilma et see kaotaks oma väliseid ja maitseomadusi.

Kultuuri lõid kodumaised aretajad Maksimov S. V. ja Klimenko N. N. 2007. aastal. Sort on ette nähtud kasvatamiseks nii avamaal kui ka kinnisel pinnasel.

Erinevalt paljudest teistest sortidest on Morozko valgel kapsal märkimisväärsed eelised.

• Säilituskvaliteet on suurepärane. Kapsapead on võimelised valetama ilma oma maitset ja väliseid omadusi kaotamata 8 kuud.
• Sordi turustatavus on väga kõrge - 96%. Peade suurepärase tiheduse tõttu ei kannata viljad transportimisel.
• Kultuur on väga vastupidav järskudele temperatuurimuutustele. Taime võib kasvatada parasvöötme ja karmima kliimaga piirkondades.
• Sordil on kõrge vastupidavus peade lõhenemisele.Pealegi säilib see omadus mitte ainult siis, kui ala on vettinud, vaid ka siis, kui saaki ei koristata õigel ajal.
• Suure saagikusega välimus.
• Kultuur kohandub suurepäraselt erinevate valgustingimustega. Morozko kannab vilja hästi ja päikesevalguse puudumise korral.

Vaatamata paljudele eelistele on siiski ka puudusi. Korraliku saagi saamiseks vajab sorti regulaarset kastmist, eriti kui ilm on käes. Samal ajal on võimatu ala väga soostunud - liigne vettimine mitte ainult ei mõjuta taimestikku negatiivselt, vaid võib provotseerida ka seennakkuste teket.

Leheroosett on üles tõstetud. Keskmise suurusega lehed on villilise pinna ja lainelise servaga. Lehtede värvus on rikkalikult roheline. Kui see pakseneb, muutub see heledamaks. Valmimise lõpuks on seest valge-kollane. Vahakate on peaaegu nähtamatu.

Morozkos kasvavad kapsapead keskmise suurusega, kuid väga muljetavaldava tihedusega. Kuju on ümar ja tasane, ulatub põhjani. Lõige on valge, keskmise pikkusega varrega. Keskmiselt on ühe pea kaal 2-3 kg.

Maitseomadused on hinnatud heaks, ilma kibeduseta, isegi pärast kuumtöötlemist. Tekstuur on mahlane ja õrn, püsides üsna kaua.

Kultuur on mõeldud värskeks tarbimiseks. Eriti hinnatud on aga köögivili hapendamisel, marineerimisel, hautamisel ja küpsetamisel.

Hiline küpsev välimus. Idanemise hetkest tehnilise küpsuseni möödub 180-185 päeva. Saagikoristus algab septembri lõpus, kaasa arvatud terve oktoober.

See sort on üsna saagikas. Keskmiselt saadakse 1 hektarilt 313-624 senti kapsast.

Morozko on ette nähtud kasvatamiseks peaaegu kõigis riigi piirkondades, isegi üsna külma kliimaga piirkondades. Siiski on sordil parimad saaginäitajad, kui seda kasvatatakse Keskregioonis.

Heade seemikute saamiseks on vaja valida kvaliteetne seeme. Seemned tuleks sorteerida, valides neist suurima. Paar päeva enne istutamist seemned desinfitseeritakse ja töödeldakse arengut stimuleeriva ainega. Paisunud seeme asetatakse niiskesse lappi ja jäetakse üheks päevaks külmkappi tahenema. Sellised kõvastunud seemned on külmakindlad ja idanevad varem.

Optimaalne aeg seemikute seemnete külvamiseks on aprill. Seemikute muld valitakse toitvaks ja lahtiseks. Seemneid kasvatatakse kuni 1–1,5 cm sügavusele, niisutatakse õrnalt veega ja kaetakse kilega. Soodne temperatuur idanemiseks on + 18 ... 20 kraadi. Seemikute tulekuga vähenevad näitajad päeval + 15 ... 18 kraadini ja öösel + 12 ... 15 kraadini.

Kui seemikutele ilmub mitu täisväärtuslikku lehte, sukelduvad seemikud. Pärast protseduuri on vaja taimi toita komplekssete mineraalväetistega ja alustada mitme nädala jooksul kõvenemist. Kapsas istutatakse avamaale mai lõpus - juuni alguses, kui muld soojeneb hästi. Ajastus sõltub suuresti piirkonna kliimatingimustest. Aukude ja ridade vaheline kaugus on 70 cm.

Kastmine toimub mitte rohkem kui 1 kord nädalas. Piirkonda ei tohiks üle kasta, see võib põhjustada seeninfektsioonide teket. Peenarde mäendamine ja kobestamine toimub pärast iga kastmist. Pealiskaste on standardne, nagu ka teiste ristõieliste sortide puhul.

Sort eelistab kasvada neutraalsel või kergelt happelisel pinnasel. Muld valmistatakse istutamiseks ette sügisel. Sait kaevatakse hoolikalt üles, valmistades orgaanilisi väetisi. Liiga happeline muld lahjendatakse lubjakiviga. Kevadel kaevatakse koht uuesti üles.