Kapsa Suhkrupäts

Cabbage Sugarloaf on hilise valmimisega saagikas ja suurepärase maitsega sort. Tänu täiustatud omadustele on köögivili väga vastupidav temperatuurikõikumiste, põua ja külma suhtes ning selle atraktiivne välimus ja vastupidavus deformatsioonile transpordi ajal meelitavad mitte ainult väikeaednikke, vaid ka suuri põllumajandusettevõtteid. Mahlane ja krõbe ilma jämedate soonteta koristatud saak on universaalse otstarbega ning seda kasutatakse erinevate roogade valmistamiseks, säilitamiseks ja kääritamiseks.

Cabbage Sugarloaf on Sedeki põllumajandusettevõtte Moskva köögiviljakasvatajate vaevarikka valikutöö tulemus. Erilise panuse sordi aretamisel andsid spetsialistid Dubinin S.V., Dubinina I.N. ja Lukyanenko A.N.2008. aastal registreeriti sort ametlikult ning sisenes hulgi- ja jaemüüki. Kultuur on aastaid olnud hilise valmimisega sortide edetabelis liidripositsioonil ja on nõudlik nii eramajapidamiskruntidel kui ka suurtel põllumaadel. Olenemata klimaatilistest laiuskraadidest on sort ette nähtud kasvatamiseks avatud aladel. Valge kapsa koristatud saagil on universaalne eesmärk ja seda kasutatakse mitte ainult vitamiinisalatite ja kuumade roogade valmistamiseks, vaid ka konserveerimiseks, kääritamiseks ja külmutamiseks.

Eelised:

• universaalne eesmärk;

• kõrge saagikus;

• kõrge suhkrusisaldus;

• jämedate veenide puudumine;

• rikkalik vitamiinide ja mineraalide koostis;

• pikk säilitusaeg;

• vastupidavus madalatele temperatuuridele;

• kõrge säilivus- ja transporditavus;

• atraktiivne välimus;

• toiteväärtuse maksimaalne säilivus kogu säilivusaja jooksul;

• vastupidavus pikaajalisele veepuudusele;

• suur seemnete idanemise protsent;

• seemnete isekogumise võimalus;

• kõrge immuunvastus kõige levinumate haiguste ja kahjurite suhtes.

Puudused:

• külvikorra pideva järgimise vajadus;

• kaasasündinud kalduvus pragunemisele;

• tihedama sobivuse võimatus;

• suur protsent ristõieliste kirpude haavatavust;

• kasvab ainult päikesepaistelistel aladel.

Cabbage Sugarloaf viitab hilja valmivatele köögiviljadele, millel on tugev laialivalguv rosett. Lehtroosikese läbimõõt on umbes 80 cm, kõrgus 40 cm.Suured leheplaadid on ümara kujuga, mille servad on kergelt lainelised. Pinnalehed on hallikasrohelist värvi, mati läikega ja kaetud väikeste mullidega.Ümarad pead moodustuvad väikesel varrel, mille keskmine kaal on umbes 3,5 kg. Kui järgite kõiki agrotehnilisi kultiveerimisreegleid, võite saada palju suurema kaalu. Kapsa sisemus on valge, mahlase ja karge tekstuuriga. Pea tihedus on kõrge.

Tänu mahlasele ja krõmpsuvale struktuurile, kõvade veenide puudumisele, aga ka magusatele nootidele, kasutatakse hilise valmimisega sorti peamise koostisosana erinevate külmade ja kuumade kulinaarsete meistriteoste valmistamisel. Koristatud saaki saab konserveerida, marineerida, kääritada ja isegi külmutada. Tänu rikkalikule vitamiinikoostisele kasutatakse seda köögivilja laialdaselt vitamiinisalatite valmistamiseks külmetushaiguste ja viirusnakkuste hooajal.

Hilise valmimisajaga sordi valmimisaeg on 110-120 päeva. Sõltuvalt kasvupiirkonnast ja ilmastikutingimustest võib see näitaja aga nihkuda nii languse kui ka tõusu suunas. Kapsas omandab maksimaalse koguse suhkruid ja vitamiine 60 päeva pärast koristamist. Just küpsenud kapsapead peetakse täiesti küpseks ja söömiseks sobivaks.

Kapsas Sugarloaf kuulub produktiivsete sortide hulka, mis on võimelised 1 hektari suurusel territooriumil moodustama keskmiselt 65–70 tonni mahlaseid ja tihedaid päid ning 1 m2 suurusel maatükil kasvab kuni 6 kg köögivilju.

Vaatamata Sugar Loaf kapsa kasvatamise vähenõudlikkusele ja lihtsusele, soovitavad põllumajandustootjad, et saada mahlaseid, krõbedaid kapsapeasid ilma kahjustuste ja vigadeta, järgida selle kasvatamisel istutamise ja hooldamise põhireegleid. Hilise valmimisega sorti kasvatatakse seemikute meetodil. Ettevalmistatud seemnematerjali istutamine tuleb läbi viia aprilli teisel või kolmandal kümnendil.Enne külvamist tuleb seemneid leotada spetsiaalses desinfitseerivas lahuses ja töödelda kasvu stimuleerivate ravimitega. Toitemullana on vaja kasutada turba, muru ja liiva segu. Kuna noori võrseid on raske taluda, soovitavad põllumehed istutada seemned kohe otse spetsiaalsetesse turbaanumatesse.

Pärast 4-5 pärislehe ilmumist ja külmaohu möödumist võib taimed ümber istutada püsivasse kasvukohta. Suurte ja mahlaste puuviljade saamiseks tuleb seemikud istutada hästi valgustatud aladele, mis on kaitstud tugevate külmade tuulte eest. Levitavate leheplaatide olemasolu ja suurte peade moodustumise tõttu, samuti paksenemise vältimiseks tuleb taimed istutada üksteisest kaugel. Standardne istutusmuster on 60 x 60 cm.Istutatud põõsaid tuleb rohkelt kasta, toita lämmastikku sisaldavate preparaatidega ja kogu juuretsoon multšida.

Kapsa eest hoolitsemine koosneb standardmeetmete komplektist, mis ei tekita raskusi isegi algajatele aednikele. Taimed vajavad regulaarset umbrohutõrjet, kobestamist ja umbrohtude eemaldamist. Hooaja jooksul tuleb põõsaid mitu korda alumiste lehtede tasemele puistata ja mädanenud sõnnikuga toita.

Kasta on vaja ala mitu korda kuus, võttes arvesse ilmastikutingimusi ja sademeid. Vaatamata sordi põuakindlusele tuleb peade moodustumise ajal veekogust oluliselt suurendada.

Saagikoristus peaks toimuma päikesepaistelise ja kuiva ilmaga. Enne peade ladustamiseks asetamist tuleb need hästi kuivatada ja eemaldada kõik kahjustatud lehed. Ladustamiseks võite kasutada keldrit või külmaruumi, kus on stabiilsed niiskuse ja temperatuuri näitajad.

Enne selle sordi kasvatamiseks valimist on vaja hoolikalt uurida selle vastupidavust haigustele ja kahjuritele. Suhkrupätskapsal on kõrge immuunvastus kõige levinumate viirus- ja bakteriaalsete haiguste vastu. Kui aga põllumajandustehnoloogiat ei järgita, võib sort haigestuda bakterioosi, hahkhallituse, kukeseene ja fusaariumi alla. Kahjurid, nagu kapsas, lehetäid, ristõielised putukad ja tripsid, võivad vähendada saaki, rikkuda peade välimust ja mõnikord põhjustada haljasalade surma.Ennetava meetmena soovitavad kogenud põllumehed maatükke regulaarselt töödelda spetsiaalsete keemiliste ja bioloogiliste preparaatidega, samuti istutada läheduses olevaid taimi, mis tõrjuvad kahjulikke putukaid.