kapsas suhkru krõmps

Kapsasordi valimisel tuleks otsustada köögivilja otstarbe üle: vajate seda varajaste salatite valmistamiseks või talveks säilitamiseks ning arvestage ka kasvatamispiirkonda. Vitamiinisalatite valmistamiseks sobib ideaalselt varavalmiv valge kapsas Sugar Crunch, mida kasvatatakse Vene Föderatsiooni keskosas.

Varajane kapsas Suhkrukrõpsu aretasid Gavrishi põllumajandusettevõtte teadlased 2010. aastal. Autorsus kuulub Venemaa aretajate rühmale: Morev V.V., Amcheslavskaya E.V. ja Gavrish S.V. Vene Föderatsiooni aretusalaste saavutuste riiklikus registris võeti 2013. aastal kasutusele köögiviljakultuur. Eriti hästi kasvab sort Kesk-piirkonnas. Seda saab asetada nii aiaharjadele kui ka kilevarjundite alla.

See kapsasort on kompaktne taim, millel on kõrgendatud lehtede rosett. Seda iseloomustavad keskmise suurusega lehed, mis on ühtlaselt kaetud helerohelise värviga.Piklikul lehestikul on mullitav pind, märgatavad õhukesed veenid ja kergelt lainelised servad.

Kapsapead valmivad ühtlaselt ja korralikud. Pea keskmine kaal on 700–1300 grammi. Keskmise tihedusega peade struktuur. Kapsa kuju on ümmargune. Väljast on köögivili heleroheline ja seest (lõike peal) lumivalgekollane. Sisemine känd on keskmine või pikk ja välimine on lühendatud keskmise suurusega.

Aiast lõigatud juurviljad taluvad hästi mõningaid vahemaid transporti, kuid kapsal puudub pikaajaline säilivus. Selle põhjuseks on varane küpsemine ja suurenenud vee (mahla) sisaldus kapsa struktuuris.

Suhkrukrõps on kuulus oma suurepärase maitse poolest. Köögivilja viljaliha on mahlane, õrn ja väga krõbe. Maitses domineerib meeldiv magusus, mis on ühendatud värskendava aroomiga. Kapsas puudub kiuline ja liigne veesisaldus.

Selle sordi tohutu eelis on köögivilja väärtuslik koostis, mis sisaldab magneesiumi, tsinki, fosforit, rauda, ​​kaltsiumi, joodi, aga ka vitamiine A, C, PP, K, U. Kapsas sobib ideaalselt dieettoitumiseks.

Lõigatud kapsapäid saab kasutada värskete salatite, erinevate külmroogade valmistamisel. Mõnikord on kapsas konserveeritud.

Suhkrukrõps esindab varajaste kapsasortide klassi. Massist idanemisest kuni köögiviljade tehnilise küpsuseni möödub 100-105 päeva. Pärast seemikute aeda ümberistutamist on juba 45-55 päeva pärast tunda krõbedat kapsast. Saagikoristus on juunis-juulis.

Sort annab head saaki. Keskmiselt saab 1 m2 istutustest lõigata 2,3-3,7 kg ühesuguseid kapsapäid.

Kasvatage kapsa seemikud. Selleks külvatakse märtsi alguses seemned seemikute jaoks, mis viiakse mais püsivasse kasvukohta.Siirdamiseks peetakse optimaalseks tugevamaid põõsaid, millel on 4-5 pärislehte ja hästi arenenud juurestik. Avamaale siirdamine toimub soodsates temperatuuritingimustes (õhu jaoks + 18-19 kraadi ja pinnase jaoks + 12-13 kraadi). Maandumine toimub vastavalt skeemile 50x30 cm Soovitav on paigutada kuni 3 põõsast 1 m2 kohta.

Varajase kapsa agrotehnika koosneb standardsetest protseduuridest: sooja veega kastmine iga 3-4 päeva järel, väetamine kaks korda hooajal, pinnase kobestamine ja umbrohutamine, ühekordne künnistamine, haiguste ja putukate sissetungi ennetamine. Samuti väärib märkimist, et kastmist ei vaja mitte ainult juurvilja juurestik, vaid ka kapsapea ise.

Kapsas on tagasihoidlik kultuur, seega pole vaja spetsiaalseid substraate valida, peaasi, et muld oleks kohev, kobe, viljakas, hingab hästi ja laseb niiskust läbi. Tähelepanu tuleks pöörata mulla happesusele, mis ei tohiks ületada 5 pH-d.

Köögiviljasaak on hea stressitaluvusega, seetõttu talub ta temperatuurikõikumisi, kergeid külmavärinaid ja kuumust. Köögivili on vastuvõtlik ainult pikaajalisele varjundile, seetõttu tuleks istutada päikesepaistelistes ja hästi valgustatud kohtades.

Köögivilja immuunsüsteem on keskmine, seetõttu puutub ta sageli kokku erinevate haigustega, nagu mustmädanik (bakterioos), kiil, peronosporoos. Haiguste ennetamiseks on hädavajalik järgida külvikorda, põllumajandustehnoloogia reegleid ja mitte unustada ka ennetamist. Lisaks ründavad kultuuri mõnikord kahjurid: lehetäid, kapsakärbes, valge röövik, ristõieline putukas. Taimede pihustamine bioloogiliste preparaatidega aitab kahjuritest vabaneda.