Kõik rooskapsa kasvatamise kohta

Rooskapsa kasvatamine on keeruline ja aeganõudev protsess. See köögivili on hoolduses väga nõudlik, ei talu kõrgeid temperatuure, seda ründavad sageli kahjurid ja see küpseb pikka aega. Hoolimata asjaolust, et see taim on meie looduslikule ja kliimavööndile tüüpiline, ei saa iga suveelanik siiski head saaki.

Rooskapsas on Belgias üks levinumaid 17. sajandi kapsasorte, mille esivanemad on pärit Vahemere subtroopilisest kliimast.. Just neilt sai taim oma termofiilsuse. See kvaliteet piirab aga oluliselt rooskapsa levikut Ida-Euroopas.

See kultuur näeb välja üsna ebatavaline - 80–100 cm kõrgused paksenenud varred on sõna otseses mõttes kaetud pisikeste 3–4 cm suuruste kapsapeadega, nende suurus on võrreldav kreeka pähkliga. Iga vars kasvab 30 kuni 100 tükki. Kõige sagedamini on kapsas lilla varjundiga roheline värv. Sõltuvalt sordiomadustest võivad viljad olla lahtised või tihedad.

Kokku on teada enam kui tosin rooskapsasorti, mis erinevad päritolu ja valmimisaja poolest. Rooskapsa sortide valimisel peate arvestama nende peamiste parameetritega.

• Kultuuri valmimisaeg - isegi kõige varasemad sordid annavad saagi mitte varem kui 130 päeva pärast istutamist. Samal ajal, mida ida pool on istutusvöönd, seda rohkem on põhjust istutada kasvukohale varavalmivaid sorte.
• saagikus - populaarseim sort Hercules annab kuni 40 idu. Viimastel aastatel on aga aretatud palju hübriide, mida eristab suur vilja suurus ja saagikuse kasv kuni 50%.
• Kasu - kõik kodumaised sordid on käinud juba aastaid ilma kvalitatiivset koostist muutmata. Välismaiste aretajate aretatud hübriidid sisaldavad aga suurusjärgu võrra rohkem mineraalaineid, karoteeni ja valku.

Seemnematerjali saamise meetodi järgi jagunevad kõik kapsatüübid nendeks.

• Sordid - taimed on hästi päritud kõik peamised omadused. Neid eristavad kõrged maitseomadused, võrsed kasvavad tugevaks, kuid ka koristusperiood kestab kauem.
• hübriidid - säilitavad sordiomadused peamiselt esimeses põlvkonnas, nii et need on tähistatud F1-märgisega. Sellise kapsa varred on madalamad ja vilju on rohkem. Kõik kapsad jõuavad valmisolekuni korraga.

Samuti võib kapsas olla valge ja punane. Viimaseid sorte iseloomustab kõrge antotsüaniinide sisaldus. Moskva piirkonnas ja meie riigi keskosas kasvatatakse peamiselt varajasi ja keskvalmivaid sorte. Hilised on pika kasvuperioodiga, nende kapsapead seotakse septembri teisel poolel.Seetõttu on sellised sordid optimaalsed ainult lõunapoolsetes piirkondades, põhjas ja loodes pole neil aega isegi rosetti moodustada, rääkimata küpsemisest.

Meie riigi keskosas ja Kaug-Idas kasutatakse enim varaseid sorte, mille valmimisaeg on 130–14 päeva:

• Franklin;
• Long Island.

Veidi harvemini kasutatakse sorte, mille keskmine valmimisaeg on 140–160 päeva:

• granaadist käevõru;
• Tähtkuju;
• Rosella.
• Casio;
• Naljakas seltskond;
• komandör.

Pidage meeles, et ebasoodsate välistegurite korral annavad varavalmivad sordid saaki veidi hiljem. Tavaliselt, kui ilm on liiga kuum või vastupidi, liiga külm, pikeneb see periood 10-14 päeva võrra.

Kubanis ja teistes lõunapoolsetes piirkondades eelistavad suveelanikud järgmisi sorte:

• poksija;
• Teemant;
• Zimushka Sando.

Järgmised sordid valmivad oktoobrist veebruarini:

• Falstaff - see on haruldane lilla varjundiga sort, täielikuks küpsemiseks vajab see kerget külma -2-5 kraadi.
• Mäed ideaalne - selline kapsas hakkab laulma novembris ja puuviljade moodustumine kestab veebruarini.

Põllumajandustehnoloogias on eriline roll seemnete külvieelsel ettevalmistamisel. Kõigepealt peate välja praakima mitteelujõulised seemikud. Selleks asetatakse need 10-15 minutiks soolalahusesse. Kõik ujuvad seemned on tühjad, need võib julgelt ära visata, idandeid nad ei anna. Kõige muuga toimub töötlemine, mis hõlmab mitmeid sündmusi.

• kõvenemine - ettevalmistatud seemned asetatakse termosesse 40-50 gr-ni kuumutatud veega, seejärel 2-3 minutiks külma vette. Manipulatsioone korratakse kolm korda.See parandab idanemist ja suurendab taime vastupidavust temperatuurikõikumistele.
• Aktiveerimine - idanemise kiirendamiseks asetatakse seemned kasvustimulaatori lahusesse. Tsirkoon ja Epin on kõige tõhusamad, kaaliumhumaat annab hea tulemuse. Rahvapärastest ravimitest kasutavad kogenud aednikud mee ja merevaikhappe lahuseid. Pärast töötlemist pestakse seemneid jooksva veega ja hoitakse külmkapis umbes päev.
• Desinfitseerimine - viimases etapis tuleb seemneid umbes 10-15 minutit marineerida kaaliumpermanganaadi lahuses või mis tahes biofungitsiidses koostises. See on oluline seenhaiguste ennetamiseks, millele on eelsoodumus igasugune kapsakultuur.

Pärast seda töötlemist kuivatatakse seemned voolavuseni ja istutatakse maasse. Soovi korral võid seemnematerjali leotada, nii saad idandite ilmumist paariks päevaks kiirendada. Selleks asetage seemikud marlile, katke ülevalt, piserdage pihustuspudelist veega ja jätke 4-6 päevaks sooja kohta.

Rooskapsast kasvatatakse kõige sagedamini seemikutest.. Kesk-Venemaal toimub istutamine märtsi keskel, lõunas saab seda külvata kahes etapis - märtsis ja seejärel mai keskel. Sel juhul võite puuvilju koguda kaks korda.

Tähtis: Rooskapsa seemikute kasvatamine kodus on väga keeruline. Noored taimed vajavad jahedust, kui päeval ei ületa temperatuur +15 kraadi ja öösel langeb see + 5-6 kraadini. Seetõttu on tal kodus kuum, lisaks vajab kultuur lisavalgustust.Samal ajal on kelder sobimatu, kuna kapsas vajab eredat valgust. Optimaalne võib olla rõdu või kütmata lodža.

Tugeva taime saamiseks on oluline valida õige substraat. Kõige parem on see, et kultuur kasvab ja areneb mullasegus, mis koosneb võrdses vahekorras mätasest mullast, turbast ja liivast. Seennakkuste vältimiseks lisatakse iga 10 kg mulla kohta 10 supilusikatäit purustatud puutuhka. Tähtis: kapsa istutamiseks on ebasoovitav kasutada mulda, milles on varem kasvatatud ristõieliste perekonna esindajaid. See suurendab järsult sellistele taimedele tüüpiliste infektsioonidega nakatumise ohtu.

Seemnete istutamiseks võite kasutada turbatopse või -anumaid. Eelistatav on esimene meetod, kuna avamaale siirdamisel ei pea te juuri mullaklombiga vabastama - võite istutada seemikud koos konteineriga, turvas tungib kiiresti maasse ja loob täiendava pealispinna. Kastidesse istutades tuleb hoida seemnete vahel 3-5 cm vahemaa.Seemikud süvendatakse 1,5 cm võrra, niisutatakse põhjalikult, kaetakse spanboniga ja viiakse jahedasse kõrge õhuniiskusega kohta.

Esimesed kaks nädalat pärast seemnete istutamist on kastmine piiratud. Oluline on hoida muld niiske, et mullapall läbi ei kuivaks, kuid samas tuleks vältida ülevoolu. Vett kasutatakse settituna, alati toatemperatuuril. Kui kastate külma veega, väheneb juurte moodustumise aktiivsus järsult ja lehed saavad vähem niiskust. Nädal enne maasse siirdamist peatatakse kastmine.Seemikud väetatakse kaks korda. Esimest korda - kahe pärislehe staadiumis. Sel hetkel annab hea tulemuse ravim Kemira-lux kiirusega 1-2 g / l. Klaasist valmislahusest piisab 5 taime väetamiseks.

Teist korda kasutatakse väetist 10-14 päeva enne avamaale viimist. Selles etapis vajavad taimed kaaliumi, lämmastikku ja fosforit, nii et toitainete segu jäetakse karbamiidi, kaaliumsulfaadi ja superfosfaadi baasil, mis võetakse vahekorras 1: 1: 1. Samal ajal võib seenhaiguste vältimiseks pihustada vasksulfaadi lahusega.

Mahutites kasvatatud rooskapsa seemikud tuleks ühe infolehe etapis sukelduda eraldi tassidesse. Enne ümberistutamist kastetakse maad nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega. Parem on istutada idu koos mullase kühmuga ja jälgida, et haprad juured ei painduks. Keskjuurt saab veidi lühendada – see stimuleerib külgjuurte aktiivset kasvu. Pärast maa kuivamist on vaja korjatud seemikuid kasta.

Kõige parem on see, et rooskapsas kasvab ja areneb kergelt happelisel pinnasel, mille pH on 5–5,1. Seda tüüpi kapsas on mulla viljakuse suhtes väga nõudlik. Muidugi võib saak vilja kanda ka kurnatud muldadel, kuid saak jääb sel juhul väga väikeseks. Kapsas on fotofiilne, selle jaoks on kõige parem valida koht, mis on kogu päeva jooksul hästi valgustatud. Isegi lühiajaline varjutamine ei sobi selle kultuuri jaoks. Rooskapsas armastab kõrge huumusesisaldusega liivsavi. Talle ei meeldi seisev niiskus, nii et põhjavesi ei tohiks maapinnast kõrgemal kui 50 cm. Kui sellist kohta pole võimalik leida, on parem korraldada taimele kõrge peenar.

Maa ettevalmistamine istutamiseks algab sügisel. Sel ajal tehakse sügav kaevamine ja kasutatakse väetisi - sõnnikut või komposti kiirusega 3-5 ämbrit istandike ruutmeetri kohta. Teise võimalusena võib lisada taime- ja toidujääke, välja arvatud kapsajäätmed. Samuti ei ole soovitatav orgaanilise aine ja lubja samaaegne sisseviimine (mulla tugeva hapestumisega). Rooskapsa parimad eelkäijad on till, petersell ja salat. Kultuuri saab kasvatada pärast hernest, kartulit, kurki, aga ka sibulat ja küüslauku.

Rooskapsas viiakse avamaale 45–55 päevaks, soodsate ilmastikutingimuste korral saab siirdada 30–35 päevaks. Ülekasvamist ei tohiks lubada - seemikutel peaks olema 4-6 pärislehte, see peaks välja nägema terve ja tugev. Hapraid seemikuid hoitakse kuni 55 päeva, et nad saaksid kaalus juurde võtta. Sõltuvalt ilmastikutingimustest langeb see periood mai keskpaigast juuni keskpaigani. Tund enne ümberistutamist tuleb konteineris olev maa niisutada. Maandumistööd tehakse tingimata pilves ilmaga või õhtul pärast päikeseloojangut. Taimede vahel valvatakse 50-60 cm astet, sama muster säilitatakse vahekäikudes.

Istutusaugu põhja valatakse drenaažiks mõeldud paisutatud savi või killustik, lisatakse veidi sõnnikut ja paar supilusikatäit puutuhka.Kogenud aednikud panevad kahjurite tõrjumiseks sibula või küüslaugu kestad, misjärel kastetakse ohtralt, et saada "läga". Just sinna istutatakse seemikud, süvenedes alumiste lehtedeni. Seejärel tihendatakse maa ja kastetakse uuesti, kulutades umbes 1 liiter põõsa kohta. Niiskuse hoidmiseks maapinnas kaetakse peenrad multšiga. Esimesel istutusnädalal pingutatakse mis tahes heleda kattematerjaliga. See võimaldab kaitsta taime ultraviolettkiirte eest, kuni nad kohanevad uue kohaga.

Rooskapsa eest hoolitsemine on lihtne. Ta vajab standardseid protseduure - kastmist, kobestamist, rohimist ja väetamist. Pilves ilmaga kastetakse kapsast kaks korda nädalas, vihmase ilmaga ei kasta üldse. Kuumadel päevadel suurendatakse niisutamise sagedust 3-4 korda nädalas. Samal ajal peaks kastmine olema rikkalik, kuna selle kultuuri juured lähevad sügavale substraati. Rooskapsas vajab väetist. Kogu kasvuperioodi jooksul vajab ta lämmastikku, kaaliumi ja fosforit. Kuigi viljade moodustumise staadiumis on lämmastikku sisaldavate kastmete lisamine peatatud, et vältida nitraatide kogunemist viljadesse.

Väetist toodetakse kord nädalas. Algstaadiumis vahelduvad orgaanilised ja mineraalsed koostised. Hea efekti annab lehtede pihustamine Aminazine'iga on ravim, mis põhineb aminohapetel, mis stimuleerivad kultuuri aktiivset kasvu. Orgaanilisest ainest kasutatakse lindude väljaheidete või mulleini infusiooni. Esimesel juhul võetakse ühe ämbri vee kohta 500 g komponenti, teisel - 1 kg. Võite kasutada ka humaate (10 ml/ämber vee kohta) või ürditõmmist (2 kg 10 l kohta). Valmiskomplekse võetakse mineraalsete sidemetena, näiteks Agricola.Toitesegu saab valmistada karbamiidi, tuha infusiooni ja ammooniumsulfaadi baasil.

Sügisele lähemale muudetakse sidemete struktuuri. Sel ajal peaks üks orgaaniline toit moodustama kolm mineraali. Lisaks suurendatakse väetistes järsult kaaliumi annust - selleks lisatakse sellele tuhka või kaaliumsulfaati. Kapsapeade moodustumise kiirendamiseks lisatakse igale kastmele noa otsas ammooniummolübdaati. Puuviljade moodustumise etapis on orgaaniline aine täielikult välistatud, jättes alles ainult mineraalid. Maad tuleb pidevalt kobestada, kuna kapsas vajab hästi kuivendatud ja õhuga mulda. Samal ajal ei tohiks küngastamist teha, see võib põhjustada varre alumise osa lagunemist. Augusti esimesel dekaadil tuleks pealseid lühendada 3-4 cm võrra. See piirab taime kasvu ja võimaldab energiat suunata võrsete moodustamisele.

Erinevalt kõigist teistest kapsaliikidest kannatab rooskapsas harva kroonjuure all. Kuid samal ajal mõjutavad seda sageli muud infektsioonid.

• Mädanema - mõjutab varre alumist osa, tekib siis, kui taim on künkastunud. Seda töödeldakse vaske sisaldavate ainetega.
• fomoz - avaldub pruunide laikude ilmnemises mustade täppidega lehtedel. Kahjustuse algstaadiumis annab Trichodermini ravi hea tulemuse.

Suurt kahju võivad põhjustada ka kahjurid. ristõieline kirp - Voodi katmine mittekootud kangaga aitab selle eest kaitsta. Kirp ei pääse sellest läbi ega kahjusta alumisi lehti.

Rooskapsas koristatakse viljade arenedes. Siberis algavad need tööd septembri keskel ja kestavad kuni stabiilse külma ilma saabumiseni. Lõunas koristatakse puuvilju juba augusti keskel. Selle kultuuri eripära on see, et puuviljade valmimine toimub ebaühtlaselt. Seetõttu koristatakse kapsapeade valmimisel. Kõigepealt kogutakse alumised, seejärel kesksed ja kõige viimased - apikaalsed. Sel juhul tuleb viljad lõigata varre lähedalt, vastasel juhul mureneb kapsas lehtedeks.

Kapsast hoitakse keldrites puitkastides või riputatakse üles. Taime külge riputades lõigake ära kõik lehed, välja arvatud ülemised. Kui ruumis on õhuniiskus alla 85%, tuleks kapsas lahtiselt kilega mähkida, kuna kondensaadi ilmnemisel muutub varjualune. Kastidesse pannes tuleks kapsas varre küljest lahti võtta ja tihedalt üksteise kõrvale asetada. Soovitav on nihutada ridu liiva või saepuruga. Ülevalt on anumad lahtiselt papiga kaetud. Neid ei tasu katta kilega, sest sel juhul mõjutab saak mädaniku. Sellisel kujul säilitab kapsas oma maitseomadused kuni 3-4 kuud.

Kodus külmutatakse kapsas kõige sagedamini talveks - see säästab puuvilju kuni uue saagini. Väike eluhäkk: Enne külmutamist on soovitatav kapsas veerand tundi soolalahuses märgistada. Kui putukad on end sisse seadnud, tulevad nad kindlasti välja. Rooskapsas on tõeline vitamiinide, valkude ja mineraalainete sahver. Seda eristab õrn maitse, seetõttu on see toiduratsiooni osana nõutud.Sel juhul saab taime kasutada nii esimese, teise käigu kui ka suupistete valmistamiseks.