Kartuli mustlane

Klassikaliste kartulisortide kõrval on suur nõudlus ebatavalise värviga eksootiliste sortide järele. Ebatavaliste ööviljade klassi silmapaistev esindaja on rahvavaliku mustlaskartul.

Mustlaskartul on sort, mille aretusajalugu on täis legende. Tänapäeval peetakse mustlast rahvasordiks, kuna autori kohta pole teavet. On vaid kindlaks tehtud, et kultuur aretati Blue Doonau ja Black Prince'i sortide ristamise teel. Kartul on produktiivne, kasvab nii keskpiirkondades kui ka Venemaa lõunaosas. Lisaks on lillakas köögivili populaarne Ukrainas, Valgevenes ja Moldovas.

Gypsy on saagikas lauasort, mis rõõmustab suveelanikke oma produktiivsusega. Ta on vastupidav enamikule haigustele ja kahjuritele, kuid ei talu transportimist ja liigset põuda.

Keskvarajane kartul on kompaktne, mittelaiuv põõsas, mida iseloomustavad tugevad sinaka varjundiga varred ja mõõdukas lehestik tumeroheliste lehtedega, millel on kergelt lainelised plaadid. Iga põõsa all moodustub 6–14 mugulat, millest kolmas osa on reeglina väikesed kartulid.

Põõsastel õitsedes õitsevad suured sinised lilled, mis on kogutud korralikesse õisikutesse. Põõsad õitsevad juunis.

Mustlane kuulub keskmise viljaga liikide hulka. Keskmiselt on mugulate mass 100-130 g Mugulate kuju on ovaalne või piklik-ovaalne. Juurvilja värvus on eksootiline - sinaka varjundiga lilla ja kergelt pärlmuttertooniga. Kartuli koor on väga õhuke, sile, läikiv, vähese pindmiste silmadega.

Õhuke kest ei kaitse mugulaid üldse mehaaniliste vigastuste eest, isegi saak tuleb väga hoolikalt välja kaevata. Seetõttu ei talu kartul pikaajalist transporti ja seda ei saa kaua säilitada.

Gypsy on kuulus oma suurepärase maitse poolest. Väikeste lillaka varjundilaikudega valge-kreemjat viljaliha iseloomustab õrn õline tekstuur. Lõikamisel viljaliha ei tumene. Juurvilja tärklisesisaldus on madal, ulatudes 12-14% -ni. Keetmisel on köögivili hästi keedetud.

Väljakaevatud kartuleid võib keeta, hautada, küpsetada, suppidele lisada, kuid praadida ei soovita, sest madal tärklisesisaldus ei lase kartulil punakat ja krõbedat koorikut omandada. Eksootiline värvimine võimaldab kartulit kasutada paljude pidulike roogade kaunistusena.

Sort kuulub varajasele või keskmisele varasele. Istutamise hetkest kuni kaevamise lõpuni kulub 70–90 päeva. Taime idanevus on sõbralik. Juurviljade moodustumine algab 14 päeva pärast istutamist.Esimese kaevamise saab teha juuli teisel poolel, kuid põhikogumine toimub augustis (kuu alguses).

Sort on üsna saagikas, kuid mugulate arv sõltub otseselt ilmastikutingimustest ja rakendatavast põllumajandustehnoloogiast. Järgides kõiki hooldusreegleid, võite 1 hektarilt mullast kaevata kuni 250 q erineva kuju ja suurusega mugulaid. Keskmiselt saab 1 kudumisel välja kaevata kuni 250 kg maitsvat kartulit.

Istutamine toimub aprilli lõpust mai keskpaigani, see sõltub piirkonna ilmast, kuna sort on väga termofiilne. Kartulid tuleks istutada, kui muld on soojenenud + 10–12 kraadini ja temperatuuriindeks on üle + 14–15. Õige skeem on 35x70 cm.Rõika, naeri või oa kasvukohta istutatakse mugulad.

Sort vajab intensiivset põlluharimist: kastmist (tilgutisüsteem), väetamist 3 korda hooajal, korrapärast rohimist ja mulla kobestamist, künnitamist (2 korda kasvuperioodil), haiguste ja putukate rünnakute ennetamist.

Sort on mulla koostise ja seisundi suhtes väga nõudlik. Muld peaks olema kerge, kohev, toitev, hästi õhku ja niiskust läbilaskev ning neutraalse happesusega. Kartul sureb rasketes ja vettinud muldades.

Koht valitakse hästi valgustatud: päike ja valgus peaksid olema kogu päeva. Kultuur armastab päikest, niiskust (mitte seisvat vett), kuid on vastuvõtlik tuuletõmbusele ja liigsele põuale. Vaatamata taimede lühikestele risoomidele peab põhjavee vool olema piirkonnas sügav.

Taim on vastupidav kartulivähile, viirustele, harilikule kärntõvele, talub ka Colorado kartulimardika ja traatussi rünnakuid. Kartul võib puutuda kokku mugulate ja lehtede hilise lehemädanikuga.