Kartulisinine Doonau

Kartulikasvatuse põhiprobleemiks on hilise lehemädaniku ja teiste öövihmahaiguste kahjustuste oht, seetõttu on eriti väärtuslikud tugeva immuunsusega sordid. Neid kartuleid saab kasvatada mahepõllumajanduslikult, kasutades vähe kemikaale või üldse mitte. Briti sort Blue Danube on väga vastupidav kartul, millel on suur potentsiaal era- ja tööstuslikuks kasvatamiseks.

Sordi aretas Põhja-Walesis asuv Sarvari Research Trust. Alates 2002. aastast on sihtasutus tegelenud nakkus- ja kahjurikindla kartuli valikuga.

Organisatsioon võlgneb oma välimuse Ungari teadlase Istvan Sarvari aretusprogrammile. Kasutades Nikolai Vavilovi Leningradi kollektsiooni ainulaadset materjali, lõi Sarvari 1950. aastatel hilise lehemädaniku suhtes immuunsusega kartulid. Suurbritannias hakkasid nad tema uurimistöö vastu huvi tundma ja seda jätkasid ning aretatud sordid said oma nimedesse eesliite Sarpo (Sarvari Potatoes).

Sinine Doonau (Sarpo Blue Danube) loodi Sarvari kuulsaima toote, Sarpo Mira sordi baasil.Ainulaadne koore värvus ja ungari päritolu on viinud sordi kõlava nimeni. Sinine Doonau levis kiiresti Euroopasse ja on tänapäeval üks populaarsemaid Sarpo kartuli "pereliige".

Blue Danube on keskmise varajane kõrge saagikusega lauasort, millel on hea põuakindlus ja tugev immuunsus. Mulla kvaliteedi suhtes vähenõudlik ja kohandub erinevate kliimatingimustega.

Ovaalsed sinakasvioletsed mugulad on keskmise kaaluga 150 g ja universaalsed. Saak ei kahjusta mehhaniseeritud koristamist ja seda transporditakse suurepäraselt isegi pikkade vahemaade tagant.

Sort moodustab keskmise kasvuga püstise tugeva varrega põõsa. Taim on servadest tihedalt kaetud tumeroheliste ja laineliste lehtedega ning õitsemise ajal näeb ta välja väga dekoratiivne: õied on suured, sügavlillade kroonlehtedega ja pikka torusse kogutud tolmukate kollase keskusega.

Iga põõsas toob umbes 10 mugulat. Blue Doonau mugula eristab sile ja tihe lillakas nahk, millel on väike arv madalaid silmi. Mugula mass jääb vahemikku 100–250 g Kuju on piklik-ovaalne, veidi lapik. Kartul on lõikamisel valge.

Blue Doonau kuulub kulinaarsesse tüüpi B, seda iseloomustab mõõdukalt tihe, kergelt seeditav tekstuur ja universaalne kasutus. Pulber- ja tärkliserikas sööde, umbes 15%. Maitse on väga hea, täidlane, ilma vesisuseta. Selliseid kartuleid saab kasutada mitmel viisil: keeta ja salatiteks tükeldada, hautada, täita, praadida, lisada suppidele.

Sort kuulub keskvarajasse, juurviljad on koristamiseks valmis 65-80 päeva pärast tärkamise hetkest. Koristatud augustis, kuiva ilmaga.

Sinine Doonau annab pidevalt suurt saaki: põõsas toob 2–3 kg ja 1 hektari kaubanduslikul kasvatamisel saadakse 350–400 senti.Kollektsiooni mugulad on peaaegu ühtlase suurusega, väljundi esitluse näitajad on suurepärased - 84-96%.

Sort on hästi tuntud Saksamaal, Poolas ja teistes Euroopa riikides. Venemaal on ta alles hakanud populaarsust koguma. See kartul on hästi aklimatiseerunud, eelistab mõõdukalt pehme kliimaga piirkondi, kuid talub sujuvalt kuiva suve ja ilmamuutusi.

Maandumine toimub tavaliselt aprilli lõpus või mai alguses, mulla temperatuur peaks olema vähemalt 8-12 ° C. Valige kasvukoha päikeseline osa, kus mullas pole niiskust. Desinfitseeritud istutusmaterjal asetatakse põhjast lõunasse umbes 30 cm järel, ridade vahele jäetakse 60-70 cm.

Edasine hooldus seisneb kartuli istutamise, multšimise, umbrohutõrjes. Taimi võib väetada orgaanilise ainega (kompostiga), sort ei vaja mineraalseid lisandeid.

Kastmine peaks olema mõõdukas, veeta seda õhtul. Kolm nädalat enne saagikoristust tuleks kastmine peatada.

Sort ei sea mullale erilisi nõudeid, see annab saaki ka kurnatud pinnasel. Tšernozem, liivsavi, liivsavi sobivad ideaalselt.

Sarpo perekonna sortide peamine eelis on vastupidavus hilisele lehemädanikule. Sinine Doonau on varustatud immuunsusega järgmiste infektsioonide vastu:

• mugulate hiline lehemädanik;
• kärntõbi tavaline ja must;
• must jalg;
• fusarium;
• alternarioos;
• kartulivähi fütopatogeen;
• patogeenne Y-viirus (PVY).

Briti tootjad märgivad ise, et Blue Danube on lehtede hilise lehemädaniku suhtes vähem vastupidav kui Sarpo Mir, kuid muidu ei ole sort rahuldav. Samuti peab see suurepäraselt vastu kahjurite rünnakutele, seda ei mõjuta kuldne nematoodi.