Kartul Granada

Kartul on populaarne ja armastatud köögivili kogu maailmas. Seda saab kasutada erinevates roogades, Internetis on kirjeldatud 3275 kartulit kasutavat retsepti. Kasvatajad töötavad hea saagi saamiseks välja uusi köögiviljasorte. Saksamaal on saadud uus Granada kartulisort, millel on ainulaadsed omadused.

Pärast Saksamaal katsetamist huvitas Granada kartul Venemaa põllumehi ja suveelanikke. Alates 2017. aastast on seda sorti meie riigis kasvatatud. Alguses kasvatati seda Volga piirkonnas, seejärel levis see teistesse piirkondadesse.

Sordi peamised omadused:

• ebatavaliselt kõrge saagikus;

• valmimisaeg 90 kuni 100 päeva;

• põõsas 10–14 mugulat;

• mugulate kaal 98–175 g;

• tärklisesisaldus 15,7-18,7%;

• pinnase koostise suhtes tagasihoidlik;

• vastupidav traditsioonilistele haigustele;

• mugulatel on hea kaubandusmekk.

Kartuli istutamisel ei tohiks istutada väikeseid juurikaid, vastasel juhul lähevad tulevasel saagil sordiomadused kaduma.

Granada sordi põõsad on kompaktsed, poolpüstised, kaetud tiheda lehestikuga.Põõsa kõrgus sõltub mulla viljakusest. Kehval maal kasvab see 30 cm, viljakal pinnasel 1 meetrini. Juurestik on hästi arenenud.

Sordi oluline omadus on vastupidavus veepuudusele. Põõsad suudavad ellu jääda ja säilitada saagi lühiajalise niiskusepuudusega.

Granada mugulaid saab eristada nende kauni välimuse järgi. Need on peaaegu õige ovaalse kujuga, õhukese koorega kollase varjundiga. Silmi on vähe, nende sügavus on madal. Lõikekohal on viljaliha tihe, kollase värvusega kreemja varjundiga. Granada kartul säilitab küpsetamise ajal oma kuju.

Mugulate eripäraks on asjaolu, et pärast puhastamist nad ei tumene.

Mugulaid säilitatakse kaua, säilivuskvaliteet on hinnanguliselt 94%. Õigel keldris hoidmisel kartul ei idane. Hästi kannab pikka transporti, kaotamata samal ajal kaubanduskleiti.

Granada kartul on mitmekülgne. Seda saab kasutada erinevates roogades, praadides, küpsetades, pürees, salatites. Mugulad on meeldiva maitsega. Soovi korral võite juua kartulimahla. Eksperdid hindavad Granada sordi maitseomadusi 4,8 punktiga 5-st. Tasub meeles pidada, et maitseomadused sõltuvad alati kasutatud väetistest.

Granada sort viitab valmimise poolest keskmisele-varajale. Istutamisest saagikoristuseni kulub 90–100 päeva. Jahedatel suvedel ja põhjapoolsetes piirkondades toimub küpsemine 120. päeval.

Granada kartul on kõrge saagikusega. Oleneb piirkonnast ja muutub, näiteks kerges liivases mullas saab kartulit kõige rohkem. Granada sort toodab keskmiselt 6 kg / ruutmeetri kohta. m. Saagikuse poolest on see praegu kõige produktiivsem sort, nagu on näha järgmistest tulemustest:

• Granada - 6 kg / ruutmeetri kohta. m;

• Sineglazka - 5 kg / ruutmeetri kohta. m;

• Kolobok - kuni 4,5 kg / ruutmeetri kohta. m;

• Laura - 3,5 kg / ruutmeetri kohta. m.

Saagikuse suurenemist soodustab regulaarne väetamine. Vähendab saaki niiskuse puudumise tõttu.

Ettevalmistus uue saagi kasvatamiseks võib alata kohe pärast saagikoristust. Järgmiseks istutamiseks on vaja valida suurimad mugulad ilma haigus- ja kahjustusteta.

Umbes 30 päeva enne maasse istutamist tuleks seemnekartul panna puidust või plastikust karpi, puistata pealt mulla ja turba seguga. Kata fooliumiga, pane valgusküllasesse kohta, kus õhutemperatuur on vähemalt 12 kraadi. 2-3 nädala pärast tärkavad mugulad. Kui juurviljadel olid juba võrsed, siis nõrgad, õhukesed, kahjustatud tuleks eemaldada ja tugevad jätta.

Sõltuvalt kliimast peate valima maandumisviisi. Kuivas, kuumas ja viljaka pinnasega kliimas tuleb kaevata augud või teha vaod. Mugulad istutatakse 10–12 cm sügavusele.Parasvöötme kliimaga piirkondades, kus kartulite jaoks on raske savine muld, on parem põõsaste tõstmiseks moodustada harjad. Mugulad on vaja istutada mitte rohkem kui 5 cm sügavusele.Jäta põõsaste vahe 30 cm, reavahe vähemalt 70 cm. Nii saavad kõik taimed piisavalt õhku ja valgust.

Kartulit saab istutada, kui muld soojeneb 8-10 kraadini. Samal ajal kantakse peenardele väetist, näiteks puutuhka. Umbrohu leviku tõkestamiseks, niiskuse hoidmiseks maapinnas võib ridadevahelise pinnase multšida.

Oluline toiming kartulite hooldamisel on mädanemine. See võimaldab oluliselt suurendada saaki, kuna stimuleerib külgvõrsete moodustumist. Neile moodustuvad tulevikus mugulad. Õige künniga eemaldatakse umbrohujuured, paraneb õhuvahetus kartulijuurtes, põõsas on tasandatud ega lagune.

Granada kartulit tuleb kasta vaid paar korda:

• kui ilmuvad esimesed võrsed;

• pärast pungade munemist;

• varsti pärast õitsemist.

Kõik terminid arvutavad eksperdid. Suurenenud kastmine kahjustab seene juurestikku. Kartulit kasvatades lõunapoolsetes piirkondades ei ole vaja kastmist suurendada, Granada on põuakindel. Rohke veekogus juurekasvu perioodil muudab mugulad vesiseks.

Arvestage kindlasti väetamise ajastusega. Sügisel võib huumust maasse viia. Kevadel võib kartuli istutusala sõnnikuga väetada. Pärast esimeste võrsete ilmumist on soovitav toita kanasõnniku ja lusikaga. Pealtväetamiseks valmistatakse lahus allapanust (1 osa) ja veest (15 osa). Nõuda 1 päev, joota: tarbimine 1 põõsa kohta - 1 liiter väetist.

Colorado mardikad ja traatussid on kartulile ohtlikud. Mardikad tuleb koguda või taimi töödelda spetsiaalsete preparaatidega. Traadiusside vastsete vastu võitlemiseks on vaja sügisel ja kevadel maa üles kaevata, umbrohtu eemaldada. Kahjulik putukas elab umbrohus.

Granada sordi puhul on oht saada Alternaria. Nakatumisel mõjutab see kogu taime. Selle haiguse leviku tõkestamiseks on vaja seemnemugulaid enne istutamist pihustada spetsiaalse ainega "Agat-25", "Planriz". Ilma ennetamiseta hävitab haigus kogu saagi.

Pärast koristamist sorteeritakse juured välja. Seemnematerjal ladestatakse eraldi. Parema säilitamise huvides võite mugulaid pritsida vasksulfaadi lahusega. 10 liitri vee kohta vajate 2 g ainet. Mugulaid tuleks regulaarselt kontrollida, ülejäänud saagi säästmiseks eemaldada kahjustatud mugulad.

Noor sort Granada saavutas meie riigis kiiresti populaarsuse, kuna sellel on palju positiivseid omadusi. Hea saagikusega, sort sobib kasvatamiseks nii kodus kui ka tööstuslikus mastaabis põllumeestele. Tarbijad on selle välimuse ja maitsega rahul. Kartul sobib hästi teiste koostisosadega erinevates roogades, see on hästi küpsetatud, keedetud, praetud. Seda hoitakse pikka aega, tingimustes, kus see ei idane.