Maasikamarmelaad

Aedmaasikaid leidub pea igas suvilas. Sellest mahlasest ja säravast marjast võib saada nii aia kui ka aia tõeline kaunistus. Eriti populaarsed on suurte ja kaunite viljadega magushapud sordid. Selliste omadustega võib kiidelda maasikate marmelaadil.

Marmelaad saadi tänu Itaalia aretajatele 1989. aastal. Selle aretamiseks on kasutatud veel kahte head tüve: Holiday ja Gorella. Selliste aedmaasikate esialgne nimi on Marmolada Onebor. Venemaal nimetatakse seda Marmoladaks või Marmeladaks, mis on veelgi eufoonilisem.

Marmelaad on universaalne valik. Taim venib hästi, tema põõsad on suured, laialivalguvad, võimsad. Lehestik on püstine, tumeroheline, suurejooneliselt külgedele sirgendatud. Varsi on üsna palju ja need on lehtede kohal. Marmelaad õitseb väga rikkalikult, meelitades alati palju putukaid.Tasub teada, et õievarred on üsna tugevad, mistõttu viljad maapinnale ei pudene. Vuntside sorti moodustub palju, nii et peate meeles pidama, et need õigeaegselt kõrvaldada.

Marmelaad kuulub keskmise valmimisajaga sortide hulka. Suured ja ilusad marjad koristatakse juuni keskel. Maasikad ei ole parandatavad, kuid valdav enamus aednikke väidab, et nad võivad anda teise saagi, peate lihtsalt rakendama mõnda nippi: eemaldama lehed ja väetama intensiivselt põõsaid. Tänu sellistele lihtsatele manipulatsioonidele võivad maasikad taas vilja kanda ja see juhtub maksimaalselt septembri alguses.

Kuna tegemist on Itaalia maasikasordiga, tunneb see end Itaalias kindlasti kõige paremini. Kuid kultuur kasvab edukalt ka mujal, kus on kontinentaalne kliima. Näiteks juurdub see kergesti keskmise sõiduraja aednike kruntidel ning Venemaa, Ukraina ja Valgevene lõunapiirkondades. Teised edela- ja kagupiirkonnad võivad samuti olla suurepärased kasvukohad.

Marmelaadi saak on üsna kõrge: õige põllumajandustehnoloogiaga saab ühelt põõsalt 700–800 grammi maasikaid, ühelt hektarilt kuni 14,3 tonni.vaade. Kultuur on transporditav, nii et seda saab kasvatada tööstuslikus mastaabis.

Marmelaadimarjad eristuvad erkpunase värvi ja läikiva pinna poolest, mis meelitavad palju ostjaid. Kuju on korrapärane kooniline, ots veidi terav. Kaalu järgi võivad need ulatuda 30 grammi, nii et vilju peetakse suureks. Viljaliha on erkpunane ja tihe, seemneid on, kuid neid pole söömisel tunda.Aedmaasika aroom on mõõdukas, maitse magushapukas. Suhkur on ülekaalus, aga kui vett on üle, on hapukus palju tugevamalt tunda. Eksperdid andsid Marmelaadile maitseskooriks 4,2 punkti 5-st.

Marmelaadi eest hoolitsemine pole eriti keeruline, kuid seda tuleb teha. Seega muutuvad puuviljad ebapiisava kastmise korral väikeseks, kaotavad oma maitse. Kuid liigset niiskust ei tohiks lubada, vastasel juhul ei saa maasikad piisavalt suhkrut juurde. Istutusi ei soovitata paksendada. Hapnikupuuduses muutuvad marjad väikeseks ja maitsetuks ning suureneb oht haigestuda seenhaigustesse. Pärast kastmist tuleb muld kobestada, süvendades maasse 4 sentimeetrit.

Oluline on mitte unustada istanduse värskendamist. Iga 3-4 aasta järel tuleb aedmaasikad uude kohta siirdada, vastasel juhul põõsad degenereeruvad, nõrgenedes iga hooajaga.

Marmelaad on üsna tujukas sort ja vajab õiget mulda. Sobivad neutraalse happesusega mullad - umbes 6,5-7 pH. Ala peaks olema hästi valgustatud. Põhjavee asukoht maapinnale liiga lähedal on vastuvõetamatu. Enne istutamist peate koha ette valmistama: eemaldage vanad juured ja lehed, väetage maa. Immuunsuse suurendamiseks tuleb seemikuid töödelda seenevastaste ühenditega. Põõsaste istutamisel peate järgima vahemaad 30x60 sentimeetrit.

Tähtis: esimesel maasikate kasvatamise aastal on parem varajased munasarjad kohe eemaldada. See annab sordile palju jõudu, nii et saak on rikkalikum.

Marmelaadil on biseksuaalsed õied ja see on üsna võimeline isetolmlema. Sellegipoolest soovitavad kogenud aednikud, et saidil oleks veel vähemalt 2 sorti. Nende õietolm võimaldab teil saada suuremaid ja ainulaadsemaid marju.

Nendest pealiskihtidest, mis istutamise ajal tehti, piisab Marmelaadi esimeseks eluaastaks täiesti. Seejärel väetatakse kultuuri kaks korda hooajal. Kevadel kasutatakse puutuhka, mis puistatakse ümber põõsaste ja kaevatakse maasse. Pärast koristamist kasutatakse lehmasõnnikut või kanasõnnikut. Ained tuleb eelnevalt lahjendada veega standardses vahekorras (1:10).

Marmelaad talub kuni 15 kraadist külma. Talveks tuleb see katta, isegi kui lumi on. Vahetult enne peavarju kastmine toimub ja vesi peaks tungima poole meetri sügavusele pinnasesse. Multšina kasutatakse kuuseoksi, oksi, põhku, saepuru. Ülalt on istandus kaetud agrofiiberiga. See peaks olema osaliselt hingav. Teipi ei saa kasutada.

Marmelaad on üldiselt vastupidav paljudele haigustele, kuid seened ründavad seda sageli. Kultuur on eriti vastuvõtlik pruunide ja valgete laikude suhtes. Esimest töödeldakse tugevate fungitsiididega ja kaaliumpermanganaadiga töötlemine annab samuti hea tulemuse. Valge määrimise vastu võitlemiseks kasutage ravimit "Horus", Bordeaux'i vedelikku. Marmelaadil võib parasiteerida ka maasikalest. Algstaadiumis saab selle eemaldada sibulatinktuuriga.

Tuleb märkida, et õige põllumajandustehnoloogia ja õigeaegsete ennetusmeetmetega vähendatakse aedmaasikate haiguste tõenäosust nullini.

Marmelaadi saab paljundada mitmel viisil.

• Vuntsid. Nende jaoks on soovitatav luua eraldi peenar, kus kasvavad ainult kuningannarakud. Hea saagi saamiseks võtke esimesed 3 väljalaskeava. Võrse juured on plasttopsis, istutatakse suve lõpus aeda.

• Põõsa jagunemine. Valige tugev 4-aastane põõsas, kaevake välja. Risoom lõigatakse tükkideks, haavad ravitakse. Saadud võrsed istutatakse otse avamaale, hiljem spud.

Võimalik on ka paljundamine seemnetega, kuid meetod on keeruline, kulukas tugevuse ja aja poolest ning seetõttu ei kasutata seda peaaegu kunagi.