Kurkumitaim: mis see on, kasvab kodus

Toataimed on olnud inimese pidevad kaaslased juba aastaid. Rohelised abilised mitte ainult ei kaunista interjööri, vaid parandavad ka kliimat ja atmosfääri elutoas. Paljude korterite aknalaudadel võib näha mitte ainult klassikalisi, vaid ka eksootilisi taimi. Üks unikaalseid maja lilli on kurkum. Seda taime on aretajad edukalt kodutingimustega kohandanud ja paljude lillekasvatajate seas on see saavutanud suure populaarsuse. Kurkum ei täida mitte ainult dekoratiivseid funktsioone, vaid on ka lõhnav vürts ja ravim.

Kurkum on ingveri perekonda kuuluv rohttaim. Oma ainulaadse maitse tõttu sai taim teise nime - India safran. Looduslikus elupaigas on bioloogidel selle lille rohkem kui 35 liiki. Kurkum on pärit Indiast, kuid vürtsikat lilli võib leida osades Filipiinidest, Hiinast, Jaapanist ja Indoneesiast. Taime maksimaalne kõrgus võib olla umbes 100 cm.

Tugeval juurestikul on oranž viljaliha ja pruun pealiskiht. Laiadel tumerohelistel lehtedel on pikad varred ja siledad servad. Kahvatu õied asuvad pikkadel vartel ja on heledate kandelehtedega. Õied kogutakse õisikusse, mille läbimõõt võib ulatuda üle 20 cm.Täiskasvanud ja terve taim moodustab õitsemise ajal mitu kätt.

Aretajate pikk ja vaevarikas töö võimaldas välja töötada erineva värvipaleti ja suurusega sorte. Mitmeaastast taime kasutatakse laialdaselt nii meditsiinis kui ka toiduvalmistamisel.

Kuivatatud ja purustatud risoome kasutatakse lõhnava ja erksa maitseainena, mis annab roale rikkaliku värvi ja ainulaadse maitse. Toiduainetööstuses kasutatakse kurkumit likööride valmistamiseks. Paljud tootjad lisavad krõpsude, juustude, sinepi, margariini ja karri tootmisel erksat pulbrit.

Kurkumit kasutatakse laialdaselt ka meditsiinis. India taim on antibakteriaalsete ja desinfitseerivate omadustega, vedeldab verd ja takistab trombide teket, alandab vererõhku ja veresuhkrut, tugevdab veresoonte seinu, normaliseerib seedesüsteemi, takistab seen- ja viirushaiguste teket ning ka eemaldab kehast mürgised ained.

Pikaajalised laboriuuringud on näidanud, et kurkumi regulaarne kasutamine takistab vähi teket.

Professionaalsed kosmeetikud soovitavad lisada kurkumipulbrit maskidele ja toitvatele näopreparaatidele. Mõnel pool maailmas kasutatakse taime värvipigmenti tekstiilivärvina, millel on kõrge vastupidavus päikesevalgusele.

Vaatamata kurkumi sortide suurele hulgale saab toataimena kasutada vaid üksikuid liike.

• Lõhnav - lõhnav liik, millel on elliptilise kujuga lihav juurestik. Viljaliha värvus on kollane. Mugulate kuju on spindlikujuline. Lehtplaadi kõrgus on 60 cm, laius 20 cm, lehtede pikkus on 5 cm. See sort on kondiitritööstuses väga populaarne.

• Ümar - nõutud liik, millel on piklikud juured. Õisikute kuju on ümar. Risoomi kasutatakse tärklise valmistamiseks.

• Sumatran - dekoratiivne sort, mis leiti Sumatra saarelt. See liik on ohustatud ja seda kasvatatakse ainult ilutaimena.

• Tšastuholistnaja - kõrge taim, millel on teine ​​nimi - siiami tulp. Sirgete tumeroheliste lehtede maksimaalne kõrgus on 80 cm. Eripäraks on tipulehtede olemasolu valgete õitega varte juures. Kandelehede värvus võib olla roosa, lilla ja valge.

• Pikk (kollane ingver) - lõhnav sort, millel on kaherealised lehed. Peamise risoomi läbimõõt võib ulatuda kuni 40 mm-ni. Kollaste lillede vorm on torujas kolmeharuline. Risoomi keemiline koostis sisaldab kurkumiini, tärklist, eeterlikku õli, fellandreeni ja tsingibereeni.

• Tsitvarnaya (cidoaria) - särav ja ebatavaline välimus, mis apikaalsete lehtede abil loob varre lähedale ebatavalise lehtri. See kompositsioon on väga ilus ja ebatavaline ning sellel on ka lootose kroonlehtedega ühiseid jooni. Kandelehede spiraalne paigutus annab lillele ebastandardse välimuse. Portselanist lehtede tipu kuju on terav. Maksimaalne õisikute arv on 7 tükki. Sisetingimustes võib taim kasvada kuni 50 cm kõrguseks. Liigi eripäraks on pikkade ja laiade lehtede otstes oleva painde olemasolu.

Kurkum on soojust armastav lill, mis ei armasta otsest päikesevalgust. Maksimaalne temperatuur suveperioodil ei tohiks ületada +27 kraadi ja talvisel puhkeperioodil on temperatuuritase vahemikus +10 kuni +15 kraadi. Lillekasvatajad soovitavad kasvatada kurkumit lõuna- või idapoolsetel aknalaudadel.

Niiskuse tase lille lähedal ei tohiks olla madalam kui 60%. Lill suhtub negatiivselt äkilistele temperatuurimuutustele ja tuuletõmbuse olemasolule ruumis. Mugavates tingimustes võib ühe varre õitsemisperiood kesta üle 2 kuu ja ühest juurest võib kasvada üle 5 varre.

Hilissügisel närbub kogu kurkumi õhust osa. Sel perioodil on vaja lillepotist eemaldada kogu juurestik ja asetada see kuiva liivaga anumasse. Juurestiku talvitamiseks peate külmiku alumisele riiulile panema anuma liivaga, kus õhutemperatuur on +10 kraadi.Puhkeperioodil ei ole vaja mulda niisutada.

Varakevadel on vaja istutada risoomid uude toitainete koostisega potti ja hakata läbi viima kõiki standardseid taimehooldusprotseduure. Lille peamine omadus on kiire rohelise massi kogumine ja värvi ilmumine juuli alguses. Botaanikud märgivad tõsiasja, et kodus on kurkumist seemnematerjali kogumine väga haruldane.

Kui lille hooldamise ja hooldamise reegleid ei järgita, võib juhtuda järgmised probleemid:

• madal valgustase - rohelise massi kasvu ja moodustumise aeglustamine, leheplaadi varju muutmine;
• madal õhuniiskus ja enneaegne kastmine - lehtede otste kollasus ja surm;
• väikese risoomi istutamine - väikese arvu varte moodustumine;
• temperatuuri häired puhkeoleku ajal - õitsemise täielik puudumine.

Taimede istutamise protsess koosneb mitmest etapist:

• maandumisvõimsuse valik;
• toitesegu koostis;
• istutusmaterjali ettevalmistamine.

Taime seemnetest kasvatamisel on vaja istutusmaterjal maa pinnale asetada ja seda veidi mullaga piserdada. Mullapinna niisutamine peaks toimuma ainult pihustuspudelist. Seemnete kiire ja massilise idanemise eelduseks on kasvuhooneefekti tekitava kilekatte olemasolu. Algavad aednikud ei tohiks unustada potti õigeaegselt ventileerida ja mulda niisutada. Alles pärast seemikute ilmumist saab kile eemaldada. 2-3 lehe moodustumise etapis soovitavad kasvatajad korjata.

Kurkumit saab kasvatada mitte ainult kodus pottides, vaid ka avamaal maal ja tagaaias.. Kõige soodsamad kliimatingimused kurkumi kasvatamiseks avamaal on lõunapoolsetes piirkondades, kus on varakevadel ja hilissügisel. Raskemates tingimustes võib taime suvel lihtsalt rõdule või suveterrassile viia. Soodsaim aeg risoomide istutamiseks on märtsi lõpp või aprilli algus.

Risoomide istutamiseks on vaja valida osalise varjuga alad, millel on lahtine liivane pinnas. Enne istutamist tuleb koht kindlasti kaevata ja tasandada. Ettevalmistatud maale on vaja moodustada kuni 20 cm sügavused istutuskaevikud, kuhu tuleks panna 2-3 risoomi. Eeltingimuseks on suund neerude istutamisel üles. Maa paksus juurte kohal ei tohiks olla väiksem kui 2 cm.

Kodus vürtsika taime eest hoolitsemine koosneb järgmistest manipulatsioonidest:

• mulla niiskus;
• lehestiku pihustamine;
• Väetise kasutamine;

Suvel tuleb taime varustada õigeaegne ja regulaarne kastmine. Kastmise sagedus sõltub pinnase pinnase kuivamise kiirusest. Sügisel ei vaja taim sagedast mullaniiskust ja talvel on lille kastmine rangelt keelatud.

Mugava niiskustaseme loomiseks soovitavad kogenud lillekasvatajad seda teha lille pihustamine. See protseduur ei lase lehtedel kuivada ja takistab ka ämbliknäärte väljanägemist.

Suvekuudel on vaja taime toita mineraal- ja orgaaniliste väetistega üks kord iga 14 päeva järel.Kurkumi kasvatamisel avamaal on vaja regulaarselt eemaldada kuivad õievarred, kastke ja umbrohutage taimi õigeaegselt, samuti eemaldage kõik umbrohud.

Kurkum kuulub taimede rühma, mis vajavad iga-aastast risoomi siirdamist.

Pärast varakevadist puhkeperioodi tuleks risoom istutada uude toiteseguga istutusnõusse. Maa koostis peaks olema lahtise struktuuriga ja madala happesusega. Kogenud lillekasvatajad soovitavad osta istutamiseks tsitrusviljade toitainemuld ja segage see jõeliivaga. Ise mullasegu valmistamisel on vaja mulda lisada turvast ja lehthuumust.

Uute taimede koju hankimiseks võite kasutada reprodutseerimiseks on kaks võimalust:

• juurestiku jagunemine;
• seemned.

Risoomi osade seen- ja viirushaigustega nakatumise vältimiseks on vaja lõikekohti piserdada purustatud aktiivsöega ja kuivatada vabas õhus. Toitemulda võib istutada ainult töödeldud osi.

Eksperdid ei soovita juuri jagada väikesteks osadeks, mis ei suuda pikka aega õievarsi moodustada. Taime paljundamine seemnete abil on pikk ja vaevarikas protsess, mida kasutavad ainult kogenud aretajad professionaalsetes puukoolides.

Eksootilise taime kasvatamisel soovitavad eksperdid pöörata tähelepanu mitmetele haigustele ja mõnele ohtlikule kahjurile, mis ei saa mitte ainult lille välimust rikkuda, vaid viia ka selle surmani.

Kõige ohtlikumate kahjurite hulgas eristavad bioloogid järgmisi putukaid:

• kärntõbi;
• tripsid;
• ämbliklesta;
• lehetäide.

Seenhaiguste arengu esilekutsumine võib olla kasvatamis- ja hooldustingimuste rikkumine. Kõige levinumad haigused on juurestiku mädanemisprotsessid. Nende vältimiseks on vaja taimele tagada kvaliteetne drenaaž ja mõõdukas kastmine.

Paljude aastate jooksul on laialdast populaarsust kogunud eksootilised taimed, mida kasutatakse mitte ainult maastiku kujundamisel, vaid ka eluruumide kujundamisel. Professionaalsed aretajad töötavad selliste taimede kohandamisel muude kliimatingimustega.

Teavet selle kohta, kuidas kurkumit tseoliidiga mulda siirdada, vaadake allolevast videost.