Köögiveskid liha ja köögiviljade jaoks

Liha- ja köögiviljaveskid võivad olla köögis tõeliselt kasulikud kaaslased. Kuid selleks, et neist maksimaalselt kasu saada, peate põhjalikult uurima kodu elektrilisi majapidamismudeleid (näiteks vorstide ja muude toodete jaoks). Eraldi kuum teema on see, millist mudelit on parem valida.

Köögihakkliha ja köögiviljade hakkimismasin on seade, mis võimaldab võimalikult kiiresti lõigata väga erinevaid tooteid. See ei puuduta ainult kurki, tomatit, lamba- või linnurümpasid. Selline seade võib töötada ka juustu, pähklite ja mõne muu tootega. Koos lõikamisega selle sõna õiges tähenduses võib see tehnika viia erinevat tüüpi toidud homogeense massini. Vaatamata kõikidele üksikute tootjate uuendustele on üldine seade enam-vähem sama:

• kauss töödeldud toodete ladumiseks;
• pöörlev võll, mis on orienteeritud täpselt selle kausi keskele;
• võllil pöörlevad düüsid, mida saab hakkida, lõigata või riivida;
• kaas, mis hoiab ära töödeldud toodete kadumise ja pritsmete tekkimise;
• võlli liigutamiseks mõeldud elektrimootor või päästikuplokk.

Ülemaailmselt on kõik lihvimismasinad jagatud kahte alamliiki.Manuaalne seadmete tüüp eeldab võlli liikumist operaatori enda tegevusest. Mõnikord on kirjeldustes kirjas, et tegemist on mehaanilise aparaadiga.

Ja veel, mugavuse, praktilisuse ja funktsionaalsuse osas võidab kodu elektriline purustaja peaaegu tingimusteta. Kõik, mida kasutajatelt nõutakse, on ainult:

• pane toit kaussi;
• vajuta nuppu;
• parima tulemuse saavutamiseks 1-2 minutiga.

Mõlema kategooria mudelite ja kujunduste mitmekesisus on üsna muljetavaldav. Seetõttu võib need kaalutlused ühe või teise tüübi valimisel sulgudes välja jätta. Manuaalne tehnika on oluliselt odavam kui elektrifitseeritud proovid. Ainus probleem on see, et pidev aktiivne töötamine sellega kutsub esile väsimuse. Positiivsetest omadustest tuleks mainida:

• piiratud müra;
• hoolduse lihtsus;
• tehnoloogia kompaktsus.

Paljude inimeste jaoks kaalub need lihaselise tööpõhimõtte eelised aga üles asjaolu, et sellised seadmed pole definitsiooni järgi võimsad. Isegi koduköögis tuleb ette olukordi, kus on vaja kiiremas korras valmistada suur hulk tooteid. Ja restoranide, kohvikute, sööklate tööstuslikes köökides on nende vool veelgi suurem, veelgi intensiivsem. Seal kasutatakse tingimata ainult mootoriga purustamisseadmeid. Lisaks on käsitsi hakkijate funktsionaalsus väga piiratud, mis häirib mitte ainult professionaalset kokka, vaid ka tavalisi kodus katsetamise fänne.

Elektriseadmetega on olukord huvitavam. Muidugi purustab, lõikab ja jahvatab palju rohkem tooteid. Ka funktsionaalsuse taseme üle ei saa kurta. Kuid me peame mõistma, et mida võimsam seade, seda rohkem voolu see tarbib.

Hoolduslihtsuse poolest ei erine elektriline hakkimismasin palju mehaanilisest analoogist. Kuid mõnikord on nõudepesumasinas pesemisel piirang, millest tuleb dokumentatsioonis teatada. Muud puudused, mis väärivad tähelepanu:

• võimetus hoida ja kasutada niisketes kohtades;
• kinnitus väljalaskeava külge;
• mahukus;
• väljaveninud nööriga kaasnevad ohud;
• võimalik elektrilöögi oht (seetõttu piisab võileibade vorsti jaoks käsitsi mudelist).

See seadmete rühm on mõeldud töödeldud toodete muutmiseks ühtlaseks massiks. Neid kasutatakse kastmete ja kokteilide valmistamiseks. Teine levinud kasutusala on taigna sõtkumine. Blenderhakkurid jagatakse tavaliselt statsionaarseteks ja sukeldatavateks rühmadeks. Statsionaarsetel seadmetel on toele paigaldatud kauss; kausi põhi on varustatud labadega.

Sukeldatava segisti vooluring näeb välja lihtsam. Ja ta ise näeb välja nagu tavaline käepide, millel on düüside jaoks kinnitatud võll. Käepideme sisse asetatud mootor võimaldab tööosadel pöörata.

Need on kompaktsed purustajad, millel on kaas ja anum.Kaane sees võib olla nii manuaal- kui ka elektrimootor. Hakkijad sobivad:

• liha-, juustu- ja köögiviljalõigud;
• vürtside purustamine;
• kohvi jahvatamine;
• jääkuubikud.

Nimi ise iseloomustab kõnekalt põhifunktsiooni ... kuid te ei tohiks kiirustada. Lihaveskite hulgas on nii käsitsi kui ka mehhaniseeritud mudeleid. Viimased on palju produktiivsemad ja praktilisemad. Nende seadmetega saate:

• saada nuudlid;
• toota spagette;
• teha küpsiseid;
• pigista mahl pehmetest puuviljadest ja marjadest.

Köögiviljalõikurid on hea näide alternatiivsetest seadmetest. Need seadmed on väärt käepärast kõigil salatisõpradel. Soovitav on, et oleks olemas nii elektriline kui ka mehaaniline seade. Käsitsi juurviljalõikur saab hakkama ainult keedetud toiduainetega (harvade eranditega). Kuid saadaolevad lõikamismeetodid ei sõltu sellest, milline on köögiviljalõikuri ajam.

Kõik sellised seadmed on varustatud sisemise mootoriga tugiplokiga. Juhtsüsteemid tuuakse ploki pinnale. Kauss ja lisad müüakse eraldi.

Kuid ikkagi on sortide üldine kirjeldus üks asi, kuid praktikas on vaja midagi täiesti erinevat - konkreetset üksust, mis probleemi lahendab. Plastkaussiga seadmete seas paistab see soodsalt silma Mudel Oberhof Schwung C24. See mahutab palju toitu. Samuti pange tähele olulisi omadusi:

• väike müra;
• null ülekuumenemise oht;
• kõrge tugevus ja optimaalne tegevuse teravus;
• kaitstud elektrimootor;
• olulisi puudusi pole.

Paljude kasutajate jaoks on hind parem Gemlux GL-MC400. Selle seadme kasuks annab tunnistust võimsuse ja kulude optimaalne suhe. Toode purustab tooted kiiresti. See on varustatud teravate nugadega.

Saksa kvaliteedi tundjatele on ka häid uudiseid - see sai reitingusse purustaja Bosch MMR 08A1. Töötab vaikselt, kiiresti ja ei võta ruumi. Pesemine on lihtne. Tänu pikendatud toitekaablile saate valida peaaegu piiranguteta tööpiirkonna. Siiski juhitakse endiselt tähelepanu ebaühtlasele purustamisele ja sobivusele piiratud tootevalikuga; kas see on õigustatud smuutide tegemise võimalusega, on raske küsimus.

Prantsuse kontsern Moulinex püüab ka sammu pidada - pakub ta purustaja DJ450B10. Selline seade töötab kiiresti ja on mitmekülgne. Neli nuga võimaldavad teil mis tahes toote ühtlaselt lahti murda. Hooldus pole keeruline. Siiski on ka puudusi:

• õhuke keha;
• kergelt pumbatud hinnasilt;
• ebameeldiv müra;
• väike kauss.

Siseneb enesekindlalt tippu Philips HR2505/90 Viva kollektsioon. Seade valib autonoomselt kiiruse vastavalt töödeldud tootele. Olulised punktid:

• koguvõimsus - 0,5 kW;
• paar düüsi;
• materjal - plastik;
• kausi maht - 1,1 l;
• aparaadi kaal - 1,6 kg;
• kompaktsus;
• töö ja puhastamise lihtsus;
• köögiviljade ja puuviljade suure lõikamise võimalus;
• pole kummist jalgu.

Ülevaatust on asjakohane täiendada teiste atraktiivsete mudelite loetlemisega:

• Kitfort KT-1345;
• Binatone MFP-075;
• Xiaomi DEM-JR01;
• Oursson CH3020.

Peamine on veski kasutamise eesmärk. Tavatarbija jaoks on täiesti võimalik hakkama saada kõige lihtsama mudeliga, millel on ainult head arvustused. Kuid isegi kaheliikmelise pere jaoks on tõhusus palju olulisem. Seetõttu ei ole sellisel juhul elektrisüsteemidele alternatiivi. Samad kriteeriumid mängivad rolli ka kausi mahu valimisel.

Kui valite teadlikult lihtsa manuaalse chopperi, peaksite uurima, kui mugav on võlli vedada. Võimalusel viiakse läbi testkäivitused ning sellise võimaluse puudumisel tutvutakse juhiste ja videoga. Võim on samuti väga oluline. See on see, kes piirab konkreetse seadme omaduste piiri.

Tähelepanu tuleks pöörata ka:

• düüside arv ja otstarve;
• nende materjal;
• programmide arv;
• purustamise aste;
• töödeldud toodete kõvadus;
• kiiruse reguleerimise arv;
• minimaalne kausi laadimine;
• kere töökindlus;
• stabiilsus paigaldamise ajal;
• terade arv.