Kui palju kaalub sibul?

Sibulad erinevad üksteisest mitte ainult sordi, vaid ka suuruse poolest. See näitaja sõltub paljudest teguritest. Sibulate suurus mõjutab otseselt nende arvu kilogrammi kohta. Sibula kaalu teadmine on vajalik nii toiduvalmistamiseks kui ka neile, kes peavad dieeti.

Mida suurem on pirn, seda rohkem see kaalub: see on üldtuntud fakt. Näitajate määramiseks on soovitatav kaaluda keskmise suurusega pirn. Ühe koorimata keskmise suurusega sibula suurus on 135-140 grammi. Kuid kuna köögivilja süüakse puhastatud olekus, on soovitatav kasutada just sellise sibula kaalunäitajaid.

Kõige täpsema kaalu saamiseks peate tegema järgmist:

1. noaga lõigake kõigepealt ära juureosa ja seejärel see, kus sulg asus;
2. eemaldage nahk, unustamata selle all olevat õhukest kilet;
3. peske köögivili jooksva vee all ja kuivatage hästi paberrätikuga.

Selles olekus on sibulapea kaalumiseks täiesti valmis. Sel eesmärgil sobib kõige paremini köögikaal. Nendel on näidud kõige täpsemad. Kui paned juurvilja kaalule, näed, et 1 tk. sibul kaalub 110-115 g.

Need, kes kontrollivad toitumist, peavad teadma mitte ainult keskmise pea kaalu, vaid ka kalorite andmeid. 1 tükk sibulat kaaluga 100 g sisaldab:

• valgud - 1,5 g;
• rasv - 0,3 g;
• süsivesikud - 9 g.

Üks keskmise suurusega pirn sisaldab umbes 46 kcal.

Kui me räägime sulevibudest, siis siin sõltub kõik ka tala enda mahust. Supermarketites müügil olev sibul kaalub umbes 50-70 grammi. On veel üks oluline omadus: vibu on jagatud talveks ja suveks. Tähelepanuväärne on, et talvel kasvatatud sulesibul kaalub palju vähem.

Suvel kasvanud roheline sibul võib kobaras kaaluda umbes 100 g.Nn talisibul on palju kergem: kaalub umbes 40-50 g.Märkimisväärne on see, et roheline sibul on sibulaga võrreldes vähem kaloririkas. 100 g kaaluv kimp sisaldab vaid 19 kcal.

Nendest:

• valgud - 1,3 g;
• rasvad - 0 g;
• süsivesikud - 4,6 g.

Ühes kilogrammis sibulas on reeglina 7–9 keskmise suurusega sibulat. Kui pead on väiksemad, siis tuleb neid juurde. Kui arvestada suuri sibulaid, siis siin on kilogrammi kohta vaid 3-4 tükki.

Istutamiseks mõeldud sibulaid nimetatakse seemnesibulateks või lihtsalt komplektideks. See erineb tavalisest sibulast suuruse poolest. Seega on ühe seemnesibula kaal 1–3 g Nende andmete põhjal võime järeldada, et 1 kg sisaldab 400–600 neid sibulaid. Kuid need arvud on keskmised, kuna peade arv sõltub ka nende suurusest.

Seal on maailma suurima pirni kaalurekord, mis püstitati 1997. aastal. Seejärel kasvatas Ühendkuningriigist pärit Mel Andy veidi üle 7 kg kaaluva sibula.

Suurimad sibulad on Stuttgarter Riesen sordil. Suurte sibulate kaal on 250 g.Päris suured on ka järgmised sordid: Exhibition, Bessonovsky Local, Rostovsky, Timiryazevsky, Danilovsky, Krasnodarsky ja mõned teised.