Vaarika Gusar

Maitsvad ja tervislikud vaarikad on üks populaarsemaid aiakultuure. Head sordid nõuavad pädevat põllumajandustehnoloogiat, selline tähelepanu mõjutab kindlasti tulemust. Meie riigis on üsna populaarne vaarikasort Gusar, mille on aretanud kodumaised aretajad. Kui hoolitsete korralikult, saate suurepärase saagi.

Gusari sort on aednike seas nõutud, sellel on üsna palju eeliseid. Välised omadused on järgmised:

• varred on võimsad, tunnevad end hästi tuulise ilmaga;
• põõsa maksimaalne kõrgus on 3 m, ideaalse põllumajandustehnoloogia korral on keskmine kõrgus 1,5–2 m;
• viljaoksad paiknevad piki kogu varre;
• lehed on kortsus, nende värvus on tumeroheline.

Eksperdid eristavad gusari teiste sortide hulgas, märkides järgmisi eeliseid:

• suured ja ilusad puuviljad;
• kõrge magustoiduomadus, magus maitse vähese hapukusega;
• suurepärane aroom, meeldiv viljaliha tekstuur;
• kiire küpsemine terminites;
• põõsa aktiivne kasv;
• väike hulk okkaid varre allosas, need ei takista viljade kogumist;
• marjade mitmekülgsus;
• hea vastupidavus kuivale ilmale.

Samuti on puudusi, mida ei tohiks unustada:

• marjad ei ole liiga tihedad, pehme struktuuriga, seega lüheneb säilivusaeg;
• puuviljade transportimine on samal põhjusel keeruline;
• vaarikate eest on vaja asjatundlikult hoolitseda, vastasel juhul väheneb järsult puuviljade saagikus ja kvaliteet;
• vaatamata külmakindlusele on vaja juuri päästa.

See sort ei ole remontant, viitab hooaja keskpaigale. Marjade valmimiseks piisab veidi rohkem kui kuust. Keskmiselt hakkavad viljad valmima suveperioodi keskpaigaks. Mõnikord, olenevalt kliimatingimustest ja ilmast, võidakse kuupäevi nihutada, kuid ainult veidi.

Selle sordi saagikust peetakse üsna rahuldavaks, põõsast saab koristada umbes 6 kg hooaja kohta. Selle sordi marjad on suured. Vilja kaal varieerub 3,2–5 g, harvadel juhtudel kuni 10 g.

Suureviljaline sort Gusar toob marju universaalset tüüpi, neid võib tarbida nii värskelt kui ka konserveeritult. Vilja välimusel on järgmised omadused:

• läikiv pinnaviimistlus;
• kaal üle 3 g;
• piklik-kooniline kuju;
• rubiini värvi.

Viljaliha on mahlane, selle tihedus on keskmine, aroom on selgelt väljendunud. Magustoidu omadused on kõrged, maitse on hapuka noodiga magus. Marjad sisaldavad palju vitamiine, sealhulgas C.

Et Gusari vaarikasaak oleks tõeliselt rikkalik, ei piisa ainult seemikute istutamisest. On mitmeid hooldustoiminguid, mida tuleb pidevalt teha.

• Niisutus. Sort on põuakindel, kuid oluline on seda õigel ajal kasta, eriti kuival ajal. Kastmine toimub kord pooleteise nädala jooksul, ühele põõsale valatakse umbes 10 liitrit. Niisutamist saab teha mitte ainult juuremeetodil, vaid ka vihma, tilguti abil. Vihmakastmine on aga vastunäidustatud viljade moodustumisel – need võivad mädaneda.
• Sukapael. Selle sordi toed on valikulised, kuid kui viljad valmivad, on parem põõsad kinni siduda. Seda saab teha ventilaatoriga, võrega.
• Pügamine. Sort Gusar tuleb õigel ajal kärpida, muidu saak väheneb. See protseduur viiakse läbi pärast saagikoristust või kevadel, kui külmad lahkuvad. Sügisel eemaldatakse täielikult umbes 0,5 m põõsast ja oksi, millel marju ei olnud. Kevadel eemaldatakse kõik visuaalset tihedust tekitavad lisaoksad. Viljakad võrsed lõigatakse mullast 20 cm kaugusele.
• Puhastamine ja lõdvendamine. Mulda on vaja regulaarselt kobestada, vastasel juhul ei voola toitained juurtele. Kobestage muld umbes 7 cm sügavuselt. Peal asetatakse õled ja huumus. Ärge unustage umbrohtu eemaldada, vastasel juhul uputavad need vaarikad välja.
• Pealiskaste. Soojaperioodi alguses on oluline alustada mulla väetamisega. Esmalt väetage sõnnikuga, kui õitsemisperiood algab, võite teist korda toita kaalium-fosforiühenditega.
• Ettevalmistus külmaks. Lõigatud varrega üheaastane talub kergesti külma, kui juured on multšitud.Kui talv pole lumine, kuid külma poolest ebasoodne, peate juurtele looma varjualuse.

Selle sordi vaarikad on korraldatud valgustatud kohas, kus pole tugevat tuult ega tuuletõmbust. Väga oluline on valida kvaliteetne seemik, mille põhjas on üks võrse vähemalt 1 cm paksune. Istutamiseks mõeldud materjali on kõige parem osta spetsiaalsest poest, mitte käest. Pinnase koostis ei ole eriti oluline, peamine on see, et koht oleks tasane, hästi valgustatud, ilma põhjaveeta. Hussar on optimaalne istutada hea õhuvahetusega maapinnale.

Sellel maal ei tohiks ette kasvatada baklažaane, kartulit, tomatit, porgandit. Mulla optimaalne happesus on neutraalne, lubatud on savi struktuur. Kuid savist mulda on parem liivaga rikastada.

Maandumine toimub kevadel või sügisel, peamine on positiivne temperatuur. Kevadel istutades rikkalikku saaki ei tule, taim püüab juurduda nii nagu peab. Sügisel, soodsam periood, peaasi, et vähemalt kolmandik kuust enne külma kätte saada. Husaarid saab istutada käsitöönduslikul, lindi- või kaevikumeetodil. Istutamisel on oluline väetada vaarikaid orgaanilise ainega: huumuse või mädanenud sõnnikuga. Seemikud leotatakse eelnevalt 2 tundi.

Vaatamata heale immuunsusele on oluline vältida selliste probleemide tekkimist. On mitmeid haigusi ja kahjureid, millega tuleb ettevaatlik olla:

• kasv - mõjutab noort kasvu, samal ajal kui moodustub tohutul hulgal tihedaid võrseid, põõsa areng peatub, haigeid põõsaid on vaja lõigata ja põletada;
• kollased ja rohelised mosaiigid - lehtedele tekivad vastava varjundiga laigud;
• lokkis - võrsed on lühenenud, kõverad, lehestik on keerdunud;
• vaarikamardikas - kahjustab lehti, vilju, hävitab saaki;
• vaarikasääsk - ilmuvad vastsed, mis närivad läbi koore ja mõjutavad varre keskosa;
• vaarika koi - mõjutab täiskasvanud taimi.

Väga oluline on vaarikad õigeaegselt lõigata, pritsida spetsiaalsete ühenditega ja eemaldada umbrohi.

Gusari sorti paljundatakse erinevatel meetoditel ja seemneid kasutatakse väga harva, kuna sordi tunnused kaovad. Palju sagedamini kasutatakse pistikutega paljundamist:

• värsked võrsed lõigatakse juunis ja asetatakse nurga all kasvuhoonesse, mida tuleb ventileerida;
• pistikud niisutatakse, kuni nad juurduvad (umbes 2 nädalat);
• aias on vaja toita keerulise koostisega ja istutada pistikud.

Paljundamise juurmeetod toimub järgmiselt:

• suvel kaevavad nad seemiku, mille võrsed on vähemalt 15 cm;
• ta maandus eelnevalt ettevalmistatud kohale.

Bushi jaotus:

• põõsas on jagatud osadeks, millest igaüks lõigatakse 0,5 m;
• iga osa istutatakse eraldi.

Juurpistikud:

• hooaja lõpus lõigatakse võrsed 10 cm tükkideks;
• need istutatakse ettevalmistatud ja väetatud pinnasesse;
• istutus kastetakse ja multšitakse.