Automaatgrillid: omadused ja eelised

Kuumal suvel pärast nädalast tööd pole paremat puhkust, kui veeta see linnakärast eemal maakodus. Kuid selleks, et mitte kulutada palju aega toidu valmistamisele, vaid pühendada see suhtlemisele, tasub hankida kasulik asi - automaatne grill.

Liha küpsetamine grillil nõuab pidevat tähelepanu ja inimese juuresolekut, kes vardad õigel ajal ümber keeraks. Kõige arenenum tüüp on automaatne - see pöörab vardasid ise ja hoiab konstantset temperatuuri, mida saab reguleerida.

Eelised on ilmsed.

• Seadme see funktsioon mitte ainult ei vabasta aega ja välistab vajaduse protsessi jälgida, vaid aitab kaasa ka ühtlasele praadimisele ilma söestumiseta. Omanikul tuleb lihtsalt vardad lihaga õigel ajal eemaldada.
• Selle seadmega saate korraga küpsetada mitut erinevat rooga, kui kasutada mitte ainult vardaid, vaid ka sülgaga grilli. Automaatgrillil küpsetatud tooted on alati mahlased, kuna mahlal või kastmel ei ole lihtsalt aega toodetest nõrguda.
• Seadme kokkupanek või lahtivõtmine ei võta palju aega ja vaeva. Lisaks ei võta see lahtivõetuna palju ruumi - kompaktsus muudab selle ladustamiseks ja transportimiseks mugavaks.
• Seadet on lihtne puhastada.

Kuid selle tööks on vaja toiteallikat - see tähendab, et seda pole võimalik kasutada näiteks jõe kaldal, kui pole spetsiaalset akut. Lisaks on automaatgrillide maksumus mitu korda kõrgem kui tavalistel. Lisaks peate töötamise ajal lisama elektrikulu.

Grillisõbrad kasutavad erinevat tüüpi grille: keegi ostab kaasaskantavaid kokkupandavaid seadmeid ja keegi korraldab statsionaarseid. Need võivad olla üsna massiivsed ja kindlal alusel.

Meie kiirel ajastul, kui soovite aega säästa, muutub populaarseks automaatne grill., milles seade sooritab kõik korduvad mehaanilised liigutused ise. Paljud inimesed teevad selliseid seadmeid ise, kinnitades varraste külge elektriajami. Neid ahjusid tuleks kasutada õues, kuna neis olev liha praaditakse sütel, samas kui suitsu tuleb sama palju kui tavalistest seadmetest.

Mõned tootjad pakuvad kokkupandavaid konstruktsioone. Komplekt sisaldab vardasid (neid võib olla 5 kuni 9 tükki), ribasid konstruktsiooni kokkupanekuks ja mootorit, mida toidab tavaline tünnipatarei. Sellist laiskadele mõeldud grillgrilli on väga lihtne kokku panna ja paigaldada igale olemasolevale grillile või grillile.

Supermarketid ja veebipoed pakuvad laias valikus elektriseadmeid, mis on veidi teistsuguse disainiga: elektrigrillil on ka ajam, mis keerleb vardasid, kuid neis olev liha praetakse küttekehade eralduvast soojusest.

Müügil on ka elektrigrillid. Nende erinevus seisneb resti olemasolus, millele tooted asetatakse, ja liha ei pea eelnevalt marineerima. Mõned mudelid on kohandatud kasutamiseks otse köögilaual.

Tööstuslikult tootjalt ostetud braziers on tavaliselt ristkülikukujuline või vertikaalselt paigaldatud silinder. Seadme eritellimusel valmistamisel saab tootja arvestada kliendi konkreetsete soovidega.

Sepistatud jalgadega või reljeefsete ja kujukestega kaunistatud söögiriistad - mis tahes ebastandardne lahendus võimaldab sellel praktilisel asjal saada mis tahes isikliku krundi tõeliseks kujunduselemendiks. See kehtib eriti statsionaarsete konstruktsioonide kohta, mis võtavad kõige veidramad ja mitmekesisemad vormid - nende jaoks saab ehitada lehtla.

Inimesed, kes valmistavad endale seadmeid, võivad kõrvale kalduda ka tavalahendusest, milleks on grilli jaoks ristkülikukujuline anum. Käsitöölised kohandavad mitmesuguseid, mõnikord väga ebatavalisi esemeid ja siis üllatab ahjus külalisi oma kujuga.Internetist võib näiteks leida kirjelduse, kuidas teha seadet metallist tünnist, gaasiballoonist ja isegi vanast pesumasinast või autokerest.

Jaemüügipunktides pakutavad elektriseadmed ei ole tavaliselt väga suured, kuna tööstus toodab kodus kasutamiseks mõeldud kompaktseid seadmeid. Vertikaalsetel grillidel on peamiseks parameetriks varda pikkus, mis ei ületa 50 cm.

Grilli suurused võivad erineda. Need sõltuvad kohast, kuhu need paigaldatakse, ja toidukogusest, mida tuleb samal ajal küpsetada. Sõltumatult teostataval ahjul võib olla suured mõõtmed, eriti kui need on statsionaarsed konstruktsioonid.

Katla pikkus varieerub olenevalt samaaegselt paigaldatud varraste arvust. Kui varraste vahele jääb 6-10 cm, siis väikeettevõtete jaoks on optimaalne 50-70 cm pikkune kujundus. Kui plaanite vastu võtta palju külalisi, võib selle pikkust suurendada 1 m-ni. Pikkus ei ole soovitatav pikemaks muuta, kuna selle stabiilsuse tagamiseks on vaja võtta meetmeid. Lisaks võib see kaasa tuua valmistatud toote kvaliteedi languse ja küpsetusaja pikenemise, mis mõjutab energiakulusid.

Tavaline vardas on 30-40 cm. Samuti ei tohiks grilli laiust suuremaks teha, kuna kuumus läheb õhku, mis pikendab ka küpsetusaega.

Kuna ahju eesmärk on liha praadimine, peab see olema valmistatud tulekindlast vastupidavast materjalist.

Keetja jaoks kasutatakse lehtrauda paksusega vähemalt 2 mm. - liiga õhuke materjal deformeerub töötamise ajal.Mida paksem metall, seda kauem see kestab. Väga paksust materjalist kaasaskantavad grillid on aga oma raskusastme tõttu transportimisel ebamugavad.

Sepistatud konstruktsioonid on ilusad ja vastupidavad.

Muidugi muudab nutikas pöörlevate varrastega automaatgrill toiduvalmistamise meeldivaks ja lihtsaks. Täiendavate funktsioonide olemasolu koos muude pöörlevate või fikseeritud elementidega võimaldab aga mitmekesistada keedetud roogade komplekti, sest saate mitte ainult liha või kala praadida, vaid ka valmistada köögiviljade lisandit, praadida vorste.

Selline imeline lisand võib olla elektrilise pöörlemisega vardas. Seda roostevabast terasest eset saab osta koos akuga. Võite selle ühendada ka tavalisse pistikupessa, mille võrgupinge on 220 V. Spiidi paigalduskõrgust saab reguleerida. Koos sellega on komplektis spetsiaalsed seadmed karkassi turvaliseks kinnitamiseks.

Kui otsustate varda ise teha, siis oleks hea varustada see elektriajamiga. Süli käepide ise pöörleb, mis hõlbustab oluliselt toiduvalmistamise protsessi, säästes inimest pidevast tähelepanust ja täiendavatest jõupingutustest, sest looma rümp võib olla üsna raske.

Samuti on olemas tööstuslikud multifunktsionaalsed grillahjud, mis on kohandatud mitme iseseisvalt pöörleva nõude samaaegseks valmistamiseks, kasutades varrast, vardasid ja grillresti.

Olemas on väga mugava põhja tõstmise funktsiooniga grillid. See võimaldab tuua kuumad söed küpsetatavale toidule lähemale või kaugemale, mis on väga praktiline, kui teil on sülg või grill.

Mõnikord on ahjud varustatud spetsiaalsete seadmetega grillide, grillikaante, suitsuahjude kinnitamiseks.

Arvestades, et automaatse keeduklaasi valmistamine eritellimusel pole just kõige odavam rõõm, saab tehnikaga kursis ja metalliga töötamise algoskustega inimene elektriseadme oma kätega valmis meisterdada. Skeemid ja joonised on Internetis ja erialakirjanduses üldkasutatavad.

Varraste ajamiga seade koosneb kahest põhielemendist: pöörlemismehhanismist ja mootorist.

Mootorit saab kasutada väikese võimsusega vanadest seadmetest. Sobib kõikidele kodumasinatele: mikrolaineahi, pliit, elektrigrill. Mootori varustamiseks on hea kasutada käigukasti - selle abil on võimalik reguleerida grilli varraste pöörlemiskiirust.

Kogu süsteem koos mootori, käigukasti ja hammasratastega tuleks paigaldada võlli ja laagritega metallplaadile - see kinnitatakse poltidega ahju välisküljele. Töö alustanud mootor paneb tööle esimese käigu, mis kannab liikumise järgmisele osale - ja nii edasi ketis. Vastavatesse aukudesse sisestatud vardad pöörlevad samas režiimis (foto 1).

Kui grill on valmis, võite hakata grilli küpsetama. Selleks, et seade teeniks pikka aega ja küpsetatud liha oleks maitsev, tuleks arvesse võtta ohutusreegleid ja ka mõningaid reegleid.

• Seade tuleb paigaldada tasasele pinnale.
• Ärge asetage seadet puude, põõsaste või hoonete lähedale. Ärge asetage tuleohtlikke esemeid lähedale.
• Pärast kasutamist tasub vardad ja ahjukann ise põhjalikult puhastada, õigeaegselt eemaldada kogunev tuhk.
• Metallkonstruktsioone tuleb rooste vältimiseks õliga määrida.
• Ärge jätke töötavat seadet järelevalveta.
• Küpsetamise ajal põletuste vältimiseks on õige kasutada ahjukinda või spetsiaalseid seadmeid.
• Kvaliteetse grilli valmistamiseks peaksite söed korralikult ette valmistama - need peaksid olema punased, neil peaks olema kerge tuhakate.
• Kebab osutub maitsvamaks, kui võtate viljapuude söed. Võite kasutada ka kase- või tammevalikuid, kuid okaspuude söed on täiesti sobimatud - liha aroom kaob.
• Kui söe valmistamise kogemus puudub, saate neid lihtsalt poest osta.
• Valmistada tuleb “õiged” lisandid ja joogid: juurviljad, ürdid, värske leib, kuiv vein (õlu ei harmoneeru grilliga).

Brazii ostmisel eelistavad paljud inimesed kõige lihtsamat kujundust. Kuid on ka palju neid, kes ei hooli mitte ainult praktilisusest, vaid ka disainist. Ja omatehtud brazier võib olla väga mugav ja originaalne.

Teostuses on tähelepanuväärsed statsionaarsed konstruktsioonid, mis annavad suvilale tervikliku ilme või on paigutatud verandale.

Kuidas oma kätega automaatset ahju teha, vaadake allolevat videot.