Elektrigrilli valmistamise protsess

Grillimisega seostatakse sageli maikuu nädalavahetusi, maale või loodusesse minekut. Nende küpsetamiseks vajate grilli. Kuid sageli on valmistoote ostmine poest kallis. Selle probleemi lahenduseks on ise valmistatud elektriaparaat. Selles artiklis kirjeldatakse, milliseid materjale ja tööriistu tuleb kasutada.

Sõltuvalt konstruktsioonist ja liikumisvõimalusest on olemas:

• statsionaarne;

• kaasaskantavad grillid.

Esimene tüüp on telliskivi või massiivsed metallkonstruktsioonid., mille alused on süvistatud maasse või lehtla põrandasse. Kui ahju on paigaldatud varikatuse alla, on toiduvalmistamine võimalik ka halva ilmaga. Viimastel on liikuvus – neid saab teise kohta teisaldada, piknikule kaasa võtta. Neid on lihtne puhastada. Kuid samal ajal on metalli väikese paksuse tõttu selliste konstruktsioonide kasutusiga, erinevalt eelmisest versioonist, lühike.

Kütuse tüübi järgi on gaasi-, elektri- või söeküttel valmistatud tooted. Igal tüübil on oma eelised.Grillispetsialistid usuvad, et elektrimootori kasutamine kahjustab ainult lõpptulemust ning liha ei tule nii hea välja kui tavalist puuküttega rösti kasutades. Selles on oma tõde, kuid toodete ettevalmistamine võtab sel juhul kaua aega.

Ka gaasimudel on omamoodi hea, aga gaasiballooni tuleb pidevalt kaasa võtta. See on üsna ebaturvaline. Elektriajamiga kebabimasina kasutamisel on positiivne külg aja kokkuhoid. Tänu varraste elektrilisele pöörlemisele on liha mahlane ja mõõdukalt praetud. Ka sel juhul ei tilgu rasv sütele vastavalt, lihatükid ei kõrbe. Protsessi pole vaja hoolikalt jälgida, kuna see on automatiseeritud.

Kui panete koduse elektroonilise ahju õigesti kokku, pole tulemus halvem kui poe versiooni kasutamine.

Klassikalise grillmudeli tegemiseks vajate:

• 4 terasplaati 4mm;

• metallist nurgad;

• kinnituselemendid;

• elektriline puur;

• keevitusmasin;

• nurklihvija (nurklihvmasin).

Alustage seinte valmistamisega. Lõika nurklihvijaga 2 paari 35 cm kõrguseid ribasid. Saadakse pikisuunaline (pikk külg) ja põiki (lühike ots) küljed. Valige toote pikkus isiklike eelistuste põhjal, kuid pidage meeles, et kujundusele tuleks asetada keskmiselt 6–10 varrast korraga. Soovitatav on esmalt koostada paberile joonis ja seejärel projekti idee ellu viia. Grilli põhi valmistatakse viimasena.

Varda alla on vaja ühte küljeosasse puurida 1,5 cm läbimõõduga auk. Alumisse plaati teed ka malemustriga 2 rida auke. Nurkade abil kinnita küljed ja suurema tiheduse saavutamiseks tuleb põhi ja küljed ühendada keevitamise teel. Järgmisena tehke nurgast, mille mõõtmed on 25 x 25 sentimeetrit, või 30 cm kaliibriga metalltorust jalad pikkusega 60–110 cm ja kinnitage need kinnitusdetailide abil keha külge.

Rack on soovitav teha torust, sest nii on kerise paigaldamine ja lahtivõtmine iga kord, kui vajadus tekib. Pärast kõiki etappe tuleb konstruktsioon katta spetsiaalse metalli värviga. Seega kestab see kauem ja on vähem korrosioonile vastuvõtlik.

Värvimaterjal peab olema kuumakindel.

Siin on mõned sobivad värvid:

• Certa talub temperatuuri +900C. Võib olla nimi OS-82-03T.
• Rooste-oleum - kuni + 1093С. Värvus matt must, valge või hõbedane.
• KO-8101 - kuni +650C. Paletis on 12 värvitooni.
• KO-8111 talub termomeetri näitu kuni +600C.

Tahketest metalllehtedest ei ole vaja ahju teha. Selle valmistamiseks võib kasutada mitut metallitükki, mis on omavahel ühendatud keevitamise teel, või kasutada vana metalltünni. Sellest saate teha kas ühe kaanega grilli või kaks eraldi grilli. Pärast seda peaksite konstruktsiooni kaunistama ebatavaliste elementidega või lihtsalt värvima.

Kui järgite spetsialistide nõuandeid, on parem kasutada kuumakindlat materjali. Nii saate vältida konstruktsiooni deformatsiooni. Tõepoolest, toiduvalmistamise käigus puutub struktuur kokku kõrgete temperatuuridega.

Teine ülitugev, vastupidav ja soojust hoidev element on malm. Kuid reeglina on sellest valmistatud valmistooted rasked ja neid on raske transportida. Kuid statsionaarse grilli loomiseks võib see valik sobida.

Tsingitud terase üle on palju vaidlusi. Kuumutamisel võib materjal atmosfääri paisata kahjulikke aineid, mis mõnede meistrimeeste sõnul võivad need toiduvalmistamise ajal liha sisse sattuda. Enamik kasutajaid kipub seda aga pidama petteks, sest materjal ei suuda nii palju kuumeneda, et tsink hakkab eralduma.

Kõige laialdasemalt kasutatav variant on roostevaba teras. Sellised tooted ei ole korrosioonile vastuvõtlikud ja neid võib isegi vihmase ilmaga õue jätta. Materjal on vastupidav - nende kasutusaeg on mitu aastakümmet. Esteetilisest vaatenurgast on disain kooskõlas mis tahes maastikuga.

Valik põhineb isiklikel eelistustel. Või kasutage praegu saadaolevaid materjale.

Mootorina saab kasutada aknapesumootorit või mootorit, mis käitab klaasipuhastiid. Pöörlemiskülg ei oma tähtsust. Pinge peaks olema 12 volti. Kui see on suurem, on pöörlemiskiirus vastavalt suurem ja liha ei praadida soovitud määral.

Konstruktsioon ei ole enam liikuv ja tekib elektrilöögi oht. Olenevalt mootori mudelist saab seda toita elektri või akuga.

Varraste pöörlemiseks on vaja lisaks mootorile ka käike, kette ja elektriallikat.Paigaldage mootori võllile metallrihma rihmaratas või peamine ketiratas. Need peaksid olema erineva suurusega, seetõttu väheneb kiirus. Mootor kinnitub altpoolt grilli külge.

Elektrigrilli korrektseks tööks on vaja käigud kokku panna ühtseks süsteemiks, mille monteerimisalgoritm näeb välja selline:

• Kinnitage üks käik, seejärel kinnitage kett mootori korpuse külge.
• Järgmisena kinnitage elektrigrilli seinale veel üks käik.
• Kinnitage ülejäänud käigud järjestikku.

Pärast kõiki manipuleerimisi saate kontrollida saadud grilli jõudlust. Seadme sisselülitamisel käivitub 1. käik. Lisaks edastatakse hetk järgmistele käikudele. Selle tulemusena pöörlevad vardad sama kiirusega. Nende pöörlemisastme reguleerimiseks peate rihma pingutama.

Need tööriistad on mõeldud erinevateks eesmärkideks. Varda kasutatakse suurte liha- või linnulihatükkide küpsetamiseks ja vardasid väikeste tükkide valmistamiseks. Sõela pikkus peaks olema 15 cm suurem kui elektrigrill laius, et miski ei segaks tööriista pöörlemist. Optimaalne paksus on 15 mm. Varda laius valitakse sõltuvalt lihatükkidest, mida kavatsete küpsetada.

Varras on lame, ümmargune, kandiline või nurgakujuline. Kõige väiksemate lihatükkide jaoks sobib lame kuju. Tänu ruudule on mugav valmistada hakkliharoogasid, tänu erilisele disainile ei libise toode maha. Ümmargune variant pole mugav, sest küpsemise ajal läheb liha ümber ja libiseb vardast maha. Tööriist peab olema tugev, vastasel juhul võivad tükid ümberpööramisel ahju sisse kukkuda.

Vardaid saab poest osta või ise valmistada.

Selleks on vaja järgmisi materjale:

• haamer;
• tangid;
• peitel;
• terasvarras;
• sepatööriist metalli töötlemiseks;
• smirgelmasin.

Esiteks peate kuue mm kaliibriga vardast peitli ja haamriga valmistama 6–10 tükki pikkusega 70 cm. Metalliga töötamise mugavuse huvides on parem seda eelkuumutada ahjus või lahjendatud tules. Siis peate natuke ootama, kuni materjal jahtub, vastasel juhul puruneb see kergesti ja peate uuesti tegema. Pärast seda, kui materjal on veidi jahtunud, tuleb haamri ja alasi abil tulevasele vardale teatud kuju anda. Paksus peaks jääma 2,5 mm piiresse, vastasküljelt tuleb 10 cm tagasi tõmmata.

See osa on käepide, tangide abil tuleks see painutada ringi või spiraali kujul. Järgmiseks peab masin töötlema varda põhiosa, ots tuleb veidi teritada. Pärast valmistoote langetamist esmalt tuleallikasse, seejärel kohe külma vette.

Kõik ettevalmistusetapid on läbitud. Võid hakata katsetama saadud elektrigrilli ja isetehtud vardaid ja vardaid.

Ülaltoodud teabe põhjal saab teha teatud järeldusi.

• Elektrigrilli iseseisvaks tootmiseks pole vaja palju oskusi ja osavust. Kõik on üsna lihtne. Peaasi on esmalt plaan paberile koostada ja alles siis ellu viia.
• Keetja jaoks ei ole vaja kasutada täismetalli, võib kasutada eraldi osi ja need kokku keevitada või leida kasutust vanale metalltünnile. Parim variant on roostevaba teras.Tooted ei ole korrosioonile vastuvõtlikud ja neid võib ka vihmase ilmaga õue jätta. Materjal on vastupidav - selle kasutusiga on mitu aastakümmet. Esteetilisest vaatenurgast on disain kooskõlas mis tahes maastikuga.
• Kui ei ole soovi pikka aega ahju ehitada, saate osta valmis ja iseseisvalt ühendada elektrimootori.

• Mootoriks sobib aknapesu mootor või klaasipuhastajaid käitav mootor. Pöörlemiskülg ei oma tähtsust. Pinge peaks olema 12 volti. Olenevalt mootori mudelist saab seda toita elektri või akuga.
• Kui vardasid ja varrast pole - pole probleemi. Saate neid ise improviseeritud vahenditega valmistada.
• Kodus ei kasutata elektri- ja kinniste ruumide grilli.

Elektrigrilli ise valmistamine ei võta palju aegaja lõpptulemus rõõmustab teid alati. Lõppude lõpuks ei pea te enam liha küpsetamise protsessi tähelepanelikult jälgima. Ainult aeg-ajalt saate kontrollida, kas mehhanism töötab õigesti. Kui te ei vaja enam mootorit ja soovite lihatükke praadida tavapärasel viisil - sütel, siis on see võimalik. Elektriosa saab alati vajadusel lahti võtta ja uuesti paigaldada.

Kuidas oma kätega elektriajamiga grilli teha, vaadake järgmist videot.