Gaasigrillide seade, eelised ja valmistamine

Kõigile meeldib vabas õhus lõõgastuda grilli ja grillkanaga. Selle korraldamiseks vajate ahju. Enamasti töötavad sellised konstruktsioonid küttepuude või kivisöega. Viimasel ajal võib üha sagedamini leida gaasiga töötavat varianti. Selle uuenduse eeliseid hindavad paljud.

Hoolimata asjaolust, et gaasigrillid on ilmunud suhteliselt hiljuti, on need majapidamiskruntide ja maamajade omanike seas populaarseks saanud.

Nendel grillidel on palju eeliseid:

• liha röstimise kvaliteet on kõrgeimal tasemel, kuid see ei lõhna suitsu ja tule järele, mis mõne jaoks võib olla miinus;
• gaasigrillil küpsetatud toidus minimaalne kogus kahjulikke aineid;
• saate praadimise ajal temperatuuri reguleerida;
• ahju soojendamiseks optimaalse temperatuurini kulub vähe aega;
• toiduvalmistamise ajal ei teki tahma ega suitsu;
• saate sellist ahju oma kätega teha;

• konstruktsiooni paigaldamine ei nõua spetsialisti nõustamist;
• gaasigrilli on mugav kasutada igal aastaajal;
• võimalik rakendus kodus;
• seade ei kahjusta keskkonda ja keskkonda;
• ahju tööga ei teki raskusi;
• teeninduse ja lahkumise lihtsus ja lihtsus.

Oluline on hoida seadmed heas korras. Brazier on vaja paigaldada tuulealusele küljele. Kõigi nõuete järgimine töö ajal võimaldab teil seadet nautida aastaid.

Kõik gaasigrillide kujundused võib sõltuvalt suurusest ja otstarbest jagada mitmeks tüübiks. Manustatud mudeleid kasutatakse laialdaselt restoranides ja kohvikutes, kuid nende kasutamine kodus pole välistatud. Need seadmed on professionaalsed seadmed. Manustatud konstruktsioonid on ühendatud tsentraalse gaasivarustussüsteemiga. Eripäraks on nende kõrge jõudlus.

Kõige levinum ja populaarsem on kaasaskantav gaasigrill. Kõige mugavamaks liikumiseks on konstruktsioon paigaldatud spetsiaalsele kärule. See seade on varustatud mugava kohaga gaasiballooni jaoks. Külgedel on riiulid ja sahtel erinevatele abivahenditele, näiteks tangidele.

Turismigrillid on kõige kompaktsemate mõõtmetega. Tänu oma väiksusele ja tagasihoidlikule kaalule on neid lihtne transportida piknikule, reisile. Väärib märkimist, et seda tüüpi gaasigrillide jõudlus on palju väiksem kui analoogidel. Seetõttu sobib selline seade ainult väikesele ettevõttele, maksimaalselt 6-8 inimesele.

Vastavalt liikuvusastmele võib gaasigrill olla statsionaarne, mobiilne või kokkupandav.

1. statsionaarsed konstruktsioonid. Paigaldamine toimub kohas, kus ahju on ette nähtud. Konstruktsiooni jalad on kindlalt maasse betoneeritud, et vältida seadme ümberminekut. Seadme mugavamaks hooldamiseks tuleks brazier muuta eemaldatavaks.
2. Mobiilivalikud. Selle toote monteerimine toimub kohe, kõik osad on kindlalt kinnitatud. Brazier liigutatakse käsitsi või käru abil. Kaasaskantava grilli paigaldamine toimub vastavalt vajadusele.
3. Kokkupandav disain, mis on valmistatud gaasipliidist. Sellised mudelid on kompaktse suurusega, mõeldud toiduvalmistamiseks piknikul väljaspool kodu. Selline brazier koosneb mitmest eraldiseisvast killust, mida saab oma väiksuse tõttu paigutada iga auto pagasiruumi.

Käsitsi valmistatud ahju konstruktsioon on üsna lihtne. Metallkarp on aluseks. Selle valmistamiseks on parem kasutada malmi. Jalad on kinnitatud kasti külge. Karbi põhjas, keskel, on põleti, sellest 10 cm kõrgusel on kinnitatud rest. Gaas juhitakse põletisse läbi vooliku, spetsiaalsest silindrist.

Lisaks on kütmiseks vajalik spetsiaalne metallplaat.et tagada ahju normaalne töö madalatel õhutemperatuuridel. Kasti laius peaks vastama kokkupandava grilli standardmõõtmetele.

Professionaalsed gaasigrillid on erineva suurusega.Selliste seadmete disain sisaldab korralike mõõtmetega kasti, mis on mõeldud suure hulga toodete valmistamiseks. Kastiga on ühendatud suure mahuga gaasiballoon. Seda tüüpi professionaalseid seadmeid kasutatakse laialdaselt kohvikutes ja restoranides, mis on spetsialiseerunud šašlõki ja grill-liha valmistamisele. Konstruktsiooni pikkus varieerub ühest kuni kolme meetrini, laius on umbes 80 cm.

Tootjad pakuvad spetsiaalseid kompaktseid gaasiseadmeid koduseks kasutamiseks. Need minigrillid on transportimise hõlbustamiseks varustatud kokkupandavate jalgadega. Komplekti kuulub spetsiaalne gaasikassett. Seade tagab ahju pideva töö kahe ja poole tunni jooksul.

Paljude turupakkumiste hulgast võib eristada gaasigrillide tootmise liidreid.

• BeefEater (Austraalia). Ettevõtte grillid pakuvad ohutut kütteviisi: gaasipõletid soojendavad metallplaate. Ökonoomne ja vastupidav variant.

• Weber (USA). Ettevõte pakub nii väikeseid kui ka lihtsaid teisaldatavaid grillreste, aga ka 3-6 põletiga grille, lõikelaudu, lisapõleteid lisandite valmistamiseks ning elektrivardaid.

• Cobb (Lõuna-Aafrika). Ebatavalised kompaktsed keeduklaasid. See valik kaalub vaid 4,5 kg, näeb välja nagu keskmise suurusega pann. Sellel on grilli, suitsuahju, ahju, auruti ja pliidi funktsioonid.

• Campingaz Rotario (Prantsusmaa). Brändi tooteid on lihtne kasutada. Šašlõkk on kompaktne, kuid üsna võimas.Tänaval on see grillisõprade seas suur nõudlus.

Kaasaegsetes kauplustes saate hõlpsalt osta mis tahes gaasigrilli mudelit. Tootjad pakuvad laias valikus erinevaid mudeleid, suurusi ja kujundeid. Kuid sellise kujunduse tegemine oma kätega säästab oluliselt pere eelarvet. Oluline on, et loomise käigus saaksid omandada uusi teadmisi ja oskusi.

Kõigepealt peate koha ette valmistama. Katla paigaldamise platvorm peab olema tasane. Alusmaterjalina võite kasutada tavalisi sillutusplaate, liiva või peent kruusa.

Gaasigrilli paigaldamiseks ruumis spetsiaalse koha ettevalmistamine nõuab erilist tähelepanu ja kõigi ohutusmeetmete järgimist. Ruumi põrand ja seinad peavad olema kaetud spetsiaalsete leegikindlate materjalidega. Nendel eesmärkidel sobivad suurepäraselt keraamilised plaadid, tasane kiltkivi või tina. Spetsiaalseid vaheseinu saate paigaldada poorbetooni või muu sobiva materjali abil. Grill ise peaks asuma tuleohtlikest esemetest ohutus kauguses.

Järgmine samm on konstruktsiooni materjali valimine. Kui teil on vana gaasipliit, võite kasutada selle pealmist plaati või ahju. See lihtsustab oluliselt ahju valmistamise protsessi. Kui materjal on valitud, peate koostama diagrammi ja arvutama grilli valmistamiseks vajaliku tooraine koguse.Ehitust saab alustada alles pärast kõigi ettevalmistustööde lõpetamist.

Kõigepealt peate plaadi põhja puurima väikese augu. See aitab koguda kogu rasva, mis eraldub liha küpsetamise käigus. Seejärel peate saadud auku liimima spetsiaalse toru. Selle külge tuleks kinnitada painduv toru. See seade aitab tagada puhtuse konstruktsiooni sees ja all.

Pärast seda on vaja küpsetuskambri raami kujul alus ette valmistada. Selleks piisab, kui keevitada kokku mitu metallnurka. Konstruktsiooni ülemine karkass peab olema kindla suurusega, et pliit ja pliidi küljed võimalikult täpselt paigaldada.

Grillijalade optimaalne kõrgus on ca 70 cm Konstruktsioonis tuleb maapinnast 10 cm kõrgusele spetsiaalne alus gaasiballooni jaoks. Selleks peate keevitama grilli jalgade tugevduse vajalikul tasemel.

Kui eelmine ülesanne on tehtud, võite hakata valmistama grilli külgi ja põhja. Sobivaim külgede kõrgus on ca 20 cm Ettevalmistatud osad tuleb kokku keevitada. Pärast seda sisestatakse konstruktsiooni põhi külgede vahele ja kinnitatakse hoolikalt keevitamise teel.

Alumisse ossa tuleb puurida väikesed augud, need peaksid minema iga 7 cm järel.Sel juhul tuleb jälgida, et augud ei asuks põletite kohal. Külgede ülemises servas tuleks teha sisselõiked kolmnurga kujul. Oluline on ette näha spetsiaalsed pesad tule reguleerimise nuppude jaoks.

Grilli kaas tuleb lõigata teraslehest. Töödeldava detaili servad peavad olema painutatud. Kaane külge on kinnitatud käepide. Selle kaunistamiseks kasutatakse spetsiaalset tulekindlat materjali.Kaanel peaksid olema pesad varraste ja grilli käepidemete jaoks.

Kui värv kuivab, võite alustada toote kokkupanemist ja kohe katsetada seda töös. Peate alustama kokkupanekut raami paigaldamisega, mis on joondatud ja fikseeritud. Ülemise paneelita gaasipliit paigaldatakse raamile ja kinnitatakse spetsiaalsete kinnitusdetailidega. Pliit on kinnitatud gaasipliidi peale. Pärast seda on vaja kontrollida ahju stabiilsust.

Gaasiballoon asetatakse spetsiaalselt ettevalmistatud alusele, ühendub grillplaadiga. Pärast seda saate gaasi sisse lülitada ja oma lemmikkebabi või liha praadida.

Moodne suveresidentsi gaasigrill on usaldusväärne ja praktiline disain. Mis tahes vaadeldavat grilli mudelit on üsna lihtne hooldada ja see ei nõua pinna hooldamiseks suuri pingutusi. Piisab alles pärast iga kasutuskorda, et struktuur tahmast põhjalikult puhastada. Enne ahju iga käivitamist kontrollige kindlasti kõigi ühenduste tihedust.

Kuidas oma kätega gaasigrilli (või grilli) teha, vaadake järgmist videot.