Mangalikompleksi korralduse peensused

Soojade kevadpäevade saabudes arvab igaüks meist, et suvilasse oleks tore rajada ahjukompleks, kuhu saaks koguneda sõprade ja sugulastega koosviibimiseks.

Tänapäeval on juba varustatud pliidi või grilliga väljas koosviibimiseks täisväärtusliku mugava koha ehitamine sama lihtne kui pirnide koorimine! Sageli kasutatakse neid täiendava suveköögina. Enamasti käitatakse neid soojal aastaajal.

Ahjuga varustatud vaatetorn on väga mugav. Paljud eelistavad liha röstida katuse all.

Funktsionaalsest vaatenurgast eristatakse järgmist tüüpi ahjusid.

• Sisseehitatud. Olemas telliskivist grill või ahi. Sellise kompleksiga varustatud vaatetorn võib olla alternatiiviks suveköögile.
• Grilliahi. See on ideaalne võimalus neile, kes armastavad kebabi küpsetada. Selle grilli erinevuseks võib pidada võimalust küpsetada ainult varraste ja grillide abil. Ahi ei ole väga keeruline, mõnikord kombineeritud suitsuahjuga. Statsionaarset konstruktsiooni saab püstitada samaaegselt varikatuse või vaatetorniga.Puidust lehtlasse saate paigaldada kaasaskantava metallist grilli. Statsionaarsete ahjude fännidele saate kaasaskantava versiooni tellistega katta.
• B-B-Q. See disain on väga sarnane grilliga. Erinevus on varraste puudumises. Grilli saab küpsetada ainult grillil. Selle toiduvalmistamismeetodi puudused hõlmavad resti enda puhastamise raskusi. Statsionaarse grilli saab valmistada tellistest. Kõige arenenumate mudelite hulgast leiate valikuid, mida täiendavad valamu ja töölaud. See valik on optimaalne neile, kellele meeldib sõprade ja perega värskes õhus aega veeta. Juhul, kui saab kasutada kaasaskantavat grilli, tuleks selle kohale eelnevalt varustada õhupuhasti.

• Kaasaskantav valik. Metallkonstruktsioonidest mobiilne kaasaskantav grill. See on immutatud korrosiooni eest. Õige kasutamise korral võib see pikka aega teenida. See on grilli kõige lihtsam versioon. Kui te ei soovi ahju pidevalt liigutada, võite selle telliskiviga katta. Seega suureneb töökindlus ja vastupidavus. See mõjutab ka kasutusiga - pikendage seda.
• Seadmed, mida saab lahti võtta. Need on sageli odavad kujundused. Neid saab lahti võtta ja kokku panna, et transportida õigesse kohta. Selliste konstruktsioonide puuduste hulka kuulub tootjapoolne kokkuhoid materjalilt, mis omakorda toob kaasa tugevuse kadumise ja temperatuurimuutuste tõttu deformatsiooni.
• Grill gaasiga. Toitude valmistamiseks läheb vaja ainult kividest tulevat soojust.

• Suitsetaja. Seda peetakse toiduvalmistusseadmete seas uudseks uudsuseks.Sageli kasutatakse seda grill-liha valmistamiseks, aga ka mitmesuguste toodete suitsutamiseks.
• Kaasan. Seda tüüpi pliit on varustatud auguga pada jaoks. Seda kasutatakse shurpa, pilafi keetmiseks, samuti liha ja köögiviljade hautamiseks.
• Brazier. Küpsetamine toimub tahke kütusega.

Aiamaale saab paigutada suvilate grilli-minikompleksid. Grillprojektide jaoks tandoori valmistamiseks peate esmalt koostama projekteerimisjoonised. Kompleksse tsooni jaoks saab oma kätega valmistada sepistatud elemendiga ahjukonstruktsiooni.

Väikesed kaetud alad koos grilliga on kasutusel peamiselt suveköögina. Lisaks saab neid varustada tööpinna, kraanikausiga. Võimalusi on koos söögikohaga. Kõik sõltub sellest, millisel aastaajal brazieriga kujundust kasutatakse. Erinevate aastaaegade jaoks valitakse nende ehitusmaterjalid.

Kaasaegne grillahi on moekas ja mugav disain. Täna pole keeruline leida grillprojekti, mida saate oma kätega teha.

Grillkompleks võib olla kahte tüüpi - nurgas või ees. Disain koosneb tingimata mitmest elemendist. Kompleksi kuuluvad tulekamber, kapp, platvorm toidu eelküpsetamiseks, töötasapind jms (kinnitatud pliit, suitsuahi, paja koht, kamin).

Grilli esiosa on standardsuuruses - 3700x1280 mm.Nurgaversioon võib olla standardsete suurustega - 2560x2950 mm või rohkem. Mida suurem on grillikompleks, seda maitsvamaid roogasid saate valmistada. Konserveerimis- või köögitarvete hoidmiseks on lubatud varustada valamu, täiendavad kapid või riiulid.

Kaasaegse grillikompleksi saab varustada kolme või enama tulekoldega. Mõõtmed peavad vastama eelnevalt kokkulepitud ehitusprojektile. Korstnad on omakorda varustatud kolme või enama spetsiaalse kanaliga, mis peavad olema tingimata üksteisest eraldatud. Tellistest valmistatud kompleks on multifunktsionaalne.

Hoolimata asjaolust, et selliseid vaatetorne ehitatakse kaasaegsetele suvilatele, on vana vene ahi taas aktuaalne. Kaasaegsed disainerid soovitavad kombineerida sarnaseid kujundusi grillahjudega. Ahjuga ahju paigaldamisel on soovitatav konstruktsiooni ehitusprojekt eelnevalt kooskõlastada.

Tugeva aluse ehitamiseks on vaja võtta liiva ja tsementi. Täiteainena kasutatakse killustikku, mis tuleb valada kaevu põhja. Vahtplokkide kasutamine on lubatud.

Ahju korpus ise peab olema tellistest. Kõige intensiivsem soojusvahetus toimub tavaliselt tänaval, seetõttu saab ahju seinte ladumiseks kasutada voodritellisi. Tänu sellele on võimalus kompleksi ehitamise kulusid vähendada.

Telliskivi paigaldamine on vajalik järgmiselt:

• Pärast aluse kõvenemist tuleb see laotada katusekattematerjali kihiga, et niiskus ei satuks telliskivile.
• Vundamendi esimese rea ladumiseks saab kasutada klinkertellisi.
• Teisele reale on vaja panna tuhapann ja rest.Grilli keskosas peate välja panema küttepuud - alumise astme aluse.
• Ahju põlemiskambri jaoks kasutatakse tulekindlaid telliseid.
• Edasi tuleb vundamendi ehitamise viimane etapp. Selleks kasutatakse projekti järgi klinkertellisi.

Oluline nüanss - soovitame teha tulekindla isolatsiooni otse ahju seinte ja põlemiskambri vahele.

• Paja keedupliit on paigaldatud ahju alusele. Samal ajal on vaja paigaldada vahesein üle küttepuidu ahju.
• Põlemiskambri ehitamiseks kasutatakse tulekindlaid telliseid.
• Põhikonstruktsiooniks sobivad klinkertellised. Soovi korral korraldage grilli ja küttepuude jaoks võlvid. Raadiusvõlvide olemasolu tõttu on võimalik soojust säilitada ja tsentreerida ahjus.
• Küpsetusahjukompleksi ehitamise viimane etapp on ahju toru paigaldamine.

Pooleteise nädala pärast saate grilli kasutama hakata.

Tänaseks pakuvad erinevad tootjad valmis pliidikomplekte, kuhu kuuluvad pliidiplaadid, suitsuahjud, paja paneel, aga ka grill. Lisaks tuleb projektis arvestada töökoha paigutusega, veenduda, et seal on sahtlid, riiulid erinevate köögitarvete hoidmiseks.

Grillikompleksi ehitamine pole keeruline.Kõige tähtsam on mitte kõrvale kalduda kokkulepitud projektist ja vastutustundlikult valida ehitusmaterjal. Õige disain rõõmustab teid ja teie lähedasi meeldivate õues koosviibimistega selle läheduses.

Mida on vaja teada vene ahjuga grillikompleksi ehitamiseks, kirjeldatakse videos.