Ümmarguse grilli ehitamise peensused

Iga inimene, kellel on eramaja või suvila, armastab grillil erinevaid roogasid valmistada. Tänapäeval on selle jaoks tohutult palju erinevaid võimalusi: statsionaarne, kaasaskantav, katusega, terasest või tellistest, sisseehitatud suitsuahjuga, erineva kuju ja kujundusega - klassikalises suunas või juugendstiilis . Väga populaarsed on tellistest või kivist valmistatud ümmargused ahjud. Sellistel toodetel on väga ilus ja originaalne välimus ning need sobivad ideaalselt saidi üldise kujundusega.

Kui valite oma saidil koha, kus asub kivist grill, ärge unustage selle kasutamisel ohutust.

Parim on paigutada konstruktsioon tagahoovi, unustamata samal ajal arvestada järgmiste oluliste punktidega:

• ehitis peab asuma tasasel maatükil;
• ahju ehitamiseks vajate umbes 2 ruutmeetrit vaba ruumi;
• ahju ei tohiks asuda teistest hoonetest lähemal kui 5 meetrit;
• võimalusel on maja akendest nähtavuse tsooni kõige parem paigaldada brazier;
• grilli kõrval olev ala tuleb laotada sillutusplaatidega.

Ümmarguse ahju valmistamiseks vajate:

• labidad - bajonett ja kühvel;
• ehitussegisti või betoonisegisti;
• mõõteriistad;
• bulgaaria keel;
• tööriistad kivide ladumiseks (ämber, spaatel, kirkas);
• kivi või telliskivi (kõige parem on kasutada tulekindlat materjali, punane põletatud tellis sobib hästi).

Kõik kivist või tellistest konstruktsioonid, sealhulgas grillid, peavad olema ehitatud tugevale alusele.

Vundamendi loomisel peate järgima teatud juhiseid.

• Kaevatud süvend ei tohiks olla liiga suur. Sügavus peaks olema umbes pool meetrit.
• Põhi tuleb katta liivaga ja tihendada, liivase kihi paksus peaks olema ligikaudu 10 cm Et see kiht võimalikult hästi tihendada, võib seda kasta.
• Liivapadja peal peaks süvend olema kaetud suure killustiku või killustiku kihiga. Selle kihi paksus peaks olema umbes 30 cm.
• Raketis tuleks paigaldada piki kaevu seinu mis tahes laudadest või vineerist, raketise kõrgus on umbes 10 cm.
• Pärast seda on vaja valmistada betoonilahus - segada liiv ja tsement vahekorras 3: 1, lisada ka vett ja killustikku.
• Saadud lahuse saab valada raketisse. Pärast selle kõvenemist asetatakse tugevdusvõrk, mille peale valatakse kogu ülejäänud lahus.
• Valmis vundament kaetakse kõige paremini kilega ja jäetakse mitmeks nädalaks tahkuma.

Tellisaluse ehitamise alustamiseks peaksite valmistama müürimörti. Tsementi on vaja segada liivaga vahekorras 1: 4 ja seejärel segada kompositsiooni, kuni saadakse täiesti homogeenne struktuur.

• Niiskuse sissepääsu vältimiseks peaksite hoolitsema hüdroisolatsiooni eest - laotage katusematerjal mitmes kihis.
• Kõige esimene aluse rida peab olema kindel.
• Kui ahju suurus ei ületa 1 meetrit, võib ladumist teha poole tellisega. Kui plaanitakse ehitada suur ahju, peaks müüritise paksus olema terve telliskivi.

Kui kelder on loodud, on vaja sellele panna töölaud - betoonplaat ja pärast seda saate teha kolde.

• Valmistage plastiklahus, mille jaoks peate savi mitu päeva leotama, seejärel lisage sellele liiv ja segage hoolikalt, et saada segu, mis meenutab konsistentsilt paksu tainast.
• Telliskivi tuleb laduda nii, et kuumad söed ei ulatuks betoonplaadini.
• Esisein peaks olema umbes 30 cm paksune ja 50 cm kõrge Õhu ligipääsu tagamiseks ahjule võib seintesse teha mitu väikest auku.

Grilli loomise viimane etapp on korstna paigaldamine. Seda protsessi saab alustada pärast seda, kui varem kolde ladumisel kasutatud mört on täielikult kivistunud. Korsten tuleks luua kuumakindlate šamotttelliste abil, kuna see disain asub kõrgendatud temperatuuriga tsoonis.

Korstna loomisel tuleb arvestada järgmiste nüanssidega:

• korstna suure kaalu kompenseerimiseks on vaja paigaldada metallnurgad ristlõikega üle 5x5 cm;
• vastuvõtukork peab olema poolkerakujuline;
• toru kõrgus ei tohiks ületada 3 meetrit - see tagab loomuliku tõmbe.

Võime julgelt järeldada, et igaüks saab oma saidil ehitada ümmarguse telliskiviahju, ja tööd on üsna realistlik teha täiesti iseseisvalt. Ehitamine võtab aega mitu nädalat, kuid töö tulemus rõõmustab teid palju aastaid, võimaldades kohapeal korraldada imelisi peregrilli. Pärast sellise ahju ehitamist saate kaane all olevas pajas küpsetada mitte ainult küpsetatud liha, kala ja köögivilju, vaid ka mitmesuguseid roogasid sütel.

Kuidas oma kätega ahju teha, vaadake järgmist videot.