Vertikaalsed elektrivardad: omadused ja eelised

Isegi suvel ei soosi ilm alati grilliga piknikut. Elektriline vertikaalne grillgrill aitab teil lemmikrooga valmistada igal ajal, olenemata ilmastikutingimustest – mugav alternatiiv traditsioonilisele grillile.

Elektrigrilli aluseks on torukujuline elektrikeris (TEN), mille ümber on vertikaalselt paigaldatud vardas. Selline grill asub metallkorpuse sees. Viimane võib olla valmistatud alumiiniumist või roostevabast terasest.

Seadme töötamise ajal praaditakse liha kütteelemendist lähtuva soojuse mõjul. Selleks, et kebab oleks igast küljest hästi praetud, pöörlevad vardad pidevalt ümber oma telje. Lihast tilkuv rasv kogutakse iga vardas alla pannile või eraldi väikestesse anumatesse.

Koduseks roostevabast terasest grilli praadimiseks mõeldud elektriseadmel on mitmeid eeliseid:

• võite grillida igal ajal, olenemata ilmast või muudest tingimustest;
• sellise grilli jaoks pole vaja küttepuid ega sütt otsida;
• ahju elektrilises analoogis praetakse liha palju kiiremini, samas pole vaja pidevalt läheduses seista ja vardasid ümber pöörata.

Objektiivsuse huvides väärib märkimist need tegurid, mida paljud grillisõbrad omistavad elektriliste grillgrillide puudustele:

• vajadus võrguga ühenduse loomiseks;
• selleks, et liha saaks pehme ja mahlane, tuleb seda kauem marineerida kui grillil küpsetamiseks;
• "suitsu" lõhna ja maitse puudumine - söe kohal röstitud šašlõki kohustuslik kaaslane.

Viimast puudust saab parandada - piisab, kui panna grilli sisse paar viljapuu oksa või nöörida lihatükkide vahele õhukesed suitsurasva tükid.

Elektrigrillide valik on üsna lai ja mitmekesine. Sortimendis on nii Venemaa seadmeid kui ka Saksamaal, Hiinas, Valgevenes valmistatud seadmeid. Üks populaarsemaid poode, mis pakub laias valikus elektrilisi grillreste, on Domotech.

Samal ajal on tehnika valimisel mitmeid kriteeriume, millele peaksite tähelepanu pöörama:

• Võimsus. Varieerub 1 kuni 2,6 kW. See indikaator mõjutab toiduvalmistamise kiirust ja liha röstimise kvaliteeti. Oluline on meeles pidada, et mida kiiremini tükid praadida, seda mahlasemad need jäävad.
• Varraste pikkus. Kui plaanite grillida suurele ettevõttele, siis on parem eelistada 30–40 cm varrastega seadet. Väikesele perele sobib ka elektrigrill, mille söögipulgad on 12–28 cm.
• Varraste arv. Kaasaegsetes mudelites võib see näitaja olla 4 kuni 24. Selle kriteeriumi määramisel tasub keskenduda ka inimeste arvule, kes kogunevad “kodupiknikule”.

• Sellel on automaatne väljalülitusfunktsioon.
• Konstruktsiooni demonteerimise võimalus. Mida lihtsam on grilli lahti võtta, seda lihtsam on seda pesta.
• Tootmismaterjal. Alumiiniumist seadmed on palju kergemad ja odavamad, kuid need on mehaanilisele pingele vastuvõtlikumad. Roostevaba teras on palju tugevam ja vastupidavam.
• Lisaks tuleb valimisel arvestada toitejuhtme pikkusega.

Pliiti elektriliste analoogide populaarsust tõendavad kasutajate arvukad arvustused. Enamik neist on positiivsed.

Ja järgmises videos näete, kuidas elektrigrillil grilli valmistada.