Kus tärklisepastat kasutatakse ja kuidas seda valmistada?

Tavalisest tärklisest valmistatud pasta on majapidamises asendamatu. Sellist ainet on üsna lihtne iseseisvalt valmistada ja see nõuab minimaalseid kulutusi.

Tärklisepasta võimaldab teil täita paljusid ülesandeid, alates paberist käsitöö loomisest kuni tapetseerimiseni. Niisiis sobib kleepuv aine aknaraamide isoleerimiseks. Värskelt valmistatud kompositsioon jaotatakse ühtlaselt paberiribadele, mis seejärel suletakse akende pragudega. Seinte kruntimisel on kasulik ka tärklisepasta - see tuleks valmistada sama retsepti järgi nagu tapeetimine. Muide, nii et putukad või lestad ei ilmuks pinnale aja jooksul, lisatakse kompositsioonile väike kogus soola. Pärast seinte kruntimist kompositsiooniga võite jätkata lõpliku katmisega, see tähendab mis tahes tüüpi ja värvi tapeediga.

Seda kasutatakse papier-mâché'st toodete loomiseks pasta universaalne koostis. Märkimisväärne pluss on see, et läbipaistev aine ei jäta pärast kuivamist paberile plekke.Ainet kasutatakse sageli loovuseks koos ka kõige väiksemate lastega – selline keskkonnasõbralik liim ei ole ju mürgine ega tekita allergiat. Vajadusel on seda üsna lihtne pesta vaibalt, parketilt, riietelt või töölaualt. Tärklisepastat saab kasutada vati liimimiseks, puuvillaste mänguasjade loomiseks, raamitoodete liimimiseks või värviliste paberitükkide ühendamiseks. Kartulitärklisel põhinevaid liime saab kasutada lainepapitööstuses, paberi- ja albumiköitmisel ning isegi seemneteipide valmistamisel.

Üldiselt võib tärklisepasta sisaldada erinevaid koostisosi. Maisijahust moodustub kergelt hägune ja kõvastuv aine. Säilivusaeg on pikem kui teistel sortidel. Nisujahust valmistatud pasta on keskmise kõvenemisvõimega. See sort on eriti populaarne raamatuköitmises. Läbipaistvat ja puhast kartulitärklisepastat iseloomustab madal kõvenemisvõime. See muutub kiiresti hapuks ja muudab oma omadusi pikaajalisel kokkupuutel õhuga.

Maisi-, nisu- või kartulitärklisest on võimalik kodus valmistada pastat. Põhimõtteliselt on need loodud samade retseptide järgi.

Klassikalise retsepti järgi kleepuva aine valmistamiseks vajate tärklist ennast, puhast vett, metallist anumat pruulimiseks ja segamisvahendit. Esimene asi, mida teha, on sõeluda segu läbi sõela sügavasse kaussi.Seejärel valatakse sinna külma vett vahekorras 2:1. Reeglina moodustab 4 supilusikatäit tärklist 2 supilusikatäit vett ja sellest kogusest piisab meisterdamiseks või paberiköite parandamiseks. Loomulikult suureneb kuiva komponendi koguse suurenemisega ka vedeliku maht.

Tärklisesse valatakse õhukese joana vesi ja samal ajal segatakse aine ringjate liigutustega. Kõige mugavam on seda teha tavalise supilusikatäie või kulinaarse vispliga. Järgmisena tuleb segu lahjendada klaasi keeva veega. Vesi lisatakse uuesti õhukese joana. Sõtku koostisosi, kuni moodustub paks tarretis. Kui segu osutub liiga vedelaks, võib selle paariks minutiks väikesele tulele panna.

Pärast kleepuva aine tulelt eemaldamist tuleb seda sõtkuda, kuni aine jahtub. Lisaks saab ühtluse saavutamiseks filtreerida läbi marli. Kandke pasta peale niipea, kui see jahtub. Muide, kui poes tärklist pole, siis on täiesti võimalik selle kartulisorti ise küpsetada. Sel eesmärgil eemaldatakse kilogrammilt mugulatelt pealmine kiht, mis seejärel hõõrutakse jämedale riivile. Pärast marli abil kartulimahla pigistamist tuleb vedelik mõneks ajaks kõrvale jätta, kuni sade eraldub. Mõne aja pärast mahl kurnatakse ja kuivatatud setet kasutatakse tärklisena.

Papier-mâché käsitöölised nõuavad mõnikord suurema vastupidavusega pastat.Sel juhul laagerdatakse tärklis esmalt ahjus kõrgel temperatuuril, kuni see omandab selgelt väljendunud pruuni tooni. Saadud tükid jahvatatakse mis tahes kättesaadaval viisil pulbriks, misjärel tuleb see lahjendada veega suhtega 40 grammi 100 milliliitri kohta.

Teine võimalus vastupidava pasta loomiseks on lisada kompositsioonile kaltsiumkloriidi. Seda ravimit koguses 40 grammi lahjendatakse esialgu 600 milliliitris vees ja keedetakse. Eraldi kombineeritakse 400 grammi tärklist järk-järgult 400 milliliitri veega. Pidevalt segades segage kaks lahust õrnalt kokku. Liimipõhjale lisatakse 4 liitrit kuuma vett ja kogu segu keedetakse paar minutit tasasel tulel. Pärast pasta jahutamist tuleb lasta sellel paar tundi tõmmata ja seejärel kurnata.

Mõned meistrid eelistavad valmistada pasta jahu lisamisega. Esimesel juhul valatakse 3 supilusikatäit tärklist ja sama palju jahu 200 grammi külma vette, misjärel aine segatakse põhjalikult. Järgmisena tuleb tühi anum täita klaasi veega, seejärel panna see tulele ja viia keemiseni. Tärklise-jahu aine valatakse ettevaatlikult keevasse vedelikku, kõik segatakse ja keedetakse paar minutit vedela hapukoore konsistentsini.

Teisel juhul valatakse tärklise ja jahu segu samuti külma veega ja pannakse kohe tulele. Aine tuleb segades viia keemiseni ja omandada kleepuv konsistents.Kui pasta on jahtunud, võid sellele lisada ka väikese koguse PVA-d. Kurna liim läbi marli, sõela või isegi vana nailonist suka. Tuleb mainida, et jahu lisamisel ei tohiks valida tumedaid sorte, mis võivad rikkuda heleda, peaaegu läbipaistva aine varju ja põhjustada seetõttu plekke.

Pindade "dokkimise" suurendamiseks enne kasutamist on soovitatav pastale lisada väike kogus PVA-liimi või isegi puiduliimi, olenevalt kasutuseesmärgist. Viimane sobib rohkem papier-mâché tehnikas käsitöö või toodete loomiseks, kuid ei ole tungivalt soovitatav tapeetida, et vältida triipude ja kollaste laikude tekkimist.

Lisaks usuvad eksperdid, et remondiks on vaja valmistada paksem mass ning käsitööks sobib vedel segu. Seemnete tärklisepastasse on vaja lisada vitrioli, mis tagab desinfitseerimise.

Valmis segu on soovitatav valada hermeetiliselt suletavasse anumasse. - näiteks kaanega polüetüleenpudel või plastkaanega klaaspurk. Mugavam on valada tööks vajalik kogus väikesesse nõusse. Paksenenud pastal on lihtne soovitud olekusse naasta, lisades 30–50 milliliitrit vett. Kui segu satub nahale ja kuivab, piisab selle kraani all loputamisest.

Liiga vedelat pasta on võimalik säästa kuiva komponendi - see tähendab tärklise või selle segu jahu - lisamisega. Siiski ei tohiks te pulbrit koos valmistatud seguga otse anumasse valada - see aitab kaasa tükkide tekkele.Eelkuivatav koostisosa tuleb segada väikese koguse veega eraldi anumas, kuni saavutatakse taignataoline konsistents. Saadud aine valatakse pastasse, kõik segatakse põhjalikult ja keedetakse.

Inimesed, kes valmistavad pasta esimest korda, teevad sageli ühe kolmest tavalisest veast. Esimene seisneb selles, et kuivsegu valatakse algselt värskelt keedetud vette, mille tagajärjel tekib suur hulk tükke ja liimmassi omadused halvenevad. Õige oleks esmalt pulber väikeses veekoguses mudida, et kompositsioon paisuks, ja seejärel lisada keev vesi.

Teine viga on järgmine: kuiv koostisosa valatakse vette, mistõttu tekivad tükid. Kõik peaks olema vastupidi ehk siis tärklise või selle segu jahuga peale valatakse külm vesi.

Hoidke pasta ei ole lubatud kauem kui kolm päeva, nii et esialgu ei tohiks seda liiga palju küpsetada. Selleks ajaks tuleks see asetada hermeetiliselt suletud anumasse, mis seejärel eemaldatakse külmikusse või keldrisse. Mõned meistrid piirduvad aga kindlalt suletud kilekotiga. Oluline on meeles pidada, et tavatingimustes, ilma kvaliteeti kaotamata, säilitatakse ainet mitte rohkem kui 24 tundi. Kui komponentide hulgas on soola või suhkrut, lüheneb selle säilivusaeg.

Säilitamisel paksenenud pasta saab elustada, lisades väikese koguse keeva vett, segades hoolikalt ja kurnades. Oluline on vabaneda kõigist selle aja jooksul tekkinud tükkidest. Kui pinnale ilmub koorik, eemaldatakse see lihtsalt, kuid hallituse ilmnemine nõuab kompositsiooni äraviskamist.