Kuidas valmistada jahupastat?

Liim on tuntud viskoosne aine, tänu millele on võimalik erinevaid materjale omavahel ühendada. Seda ainet kasutatakse meditsiinikeskkonnas, tööstuses, ehituses ja muudes tegevusvaldkondades. Liim on igapäevaelus asendamatu tööriist. Paljud on harjunud ostma poest liimi toorainet, kuid on olemas ka kodus valmistatud versioon, millel on sarnased omadused, kuid mis nõuab samal ajal minimaalset investeeringut. See puudutab pasta.

Paljude olemasolevate määratluste kohaselt on pasta käsitsi valmistatud liim, mille põhikomponendiks saab tärklis või jahu. Kleepuvuse tüübi järgi viitab pasta kuivatava tooraine tüübile.

See aine on kiiresti riknev, seda ei saa pikka aega säilitada. See hapub väga kiiresti, mis põhjustab ebameeldiva lõhna. Lihtsamalt öeldes on vaja valmistatud pastat kasutada päeva jooksul.

Sel ajal kasutati selleks otstarbeks loomaluid.Võimalik, et tärklisepastat valmistati ka iidsetel aegadel, kuid selle kohta pole andmeid leitud.

Isetehtud liim on kodukeskkonnas asendamatu tooraine. Sellega saate teha palju remonti, kasutada seda paberist käsitöö pistikuna. Kuid mis kõige tähtsam, seda sideainet saab valmistada käsitsi oma köögis, kasutades erinevaid retseptide variatsioone, millest igaühes on peidus teatud toiduvalmistamise nipp.

Ärge unustage, et igal toorainel on teatud eelised ja mõned puudused. Sama kehtib ka pasta kohta. Jahupasta on ehituskeskkonnas väga populaarne. Ja aednike jaoks on see asendamatu töömaterjal, mida iseloomustab keskkonnasõbralikkus ja puhtus. Pasta peamised eelised hõlmavad järgmisi omadusi.

• Odav. Pasta on odavaim ühendusaine tüüp, mis võimaldab valmis tooraine ostmisel märkimisväärselt kokku hoida.
• Mitmekesine ulatus. Lihtsamalt öeldes kasutatakse pastat ehitustöödel, näputöös, meditsiinis ja seda kasutatakse laste loovuses.
• Valmistamise lihtsus. Saate oma kätega pasta valmistada oma köögis. Isegi laps saab selle ülesandega hakkama.
• Pinnal pole jälgi. Kui liimimise ajal ulatub jahust või tärklisest kleepuv aine servadest välja, piisab selle eemaldamisest pehme lapi või salvrätikuga.
• Erinevaid retsepte. Tänu paljudele valmistamismeetoditele on võimalik valmistada pastat, mis suudab kombineerida palju erinevaid materjale.

Noh, nüüd tehakse ettepanek puudustega tutvuda.

• Niiskuskindluse puudumine. Kui vaadata arvulist suhet, siis ilma PVA-d kasutamata valmistatud pasta ei saavuta isegi 5% veekindlust.
• Kahjulike setete oht. Pasta on üks bakterite ja mikroorganismide lemmikkeskkondi, mida saab vältida valmistamise käigus kompositsioonile väikese koguse vasksulfaadi lisamisega.
• Piiratud säilivusaeg. Pastat ei saa säilitada üle ühe päeva, mistõttu on soovitatav seda väikeses koguses pruulida vahetult enne eelseisvat tööd.

Rohkem kui korra on öeldud, et isetegemise pasta kasutatakse ehituses, aianduses ja loovuses. Kuid peale selle on veel valdkondi, kus sellest kleepuvast massist ei saa loobuda, näiteks raamatukogu keskkond.

Teatrikunstnikud kasutavad seda lavadekoratsioonina. Noh, disainerid ühendavad pastaga mitmesuguseid dekoratiivseid elemente.

Toiduvalmistamiseks läheb vaja kastrulit, väiksemat puhast anumat, väikest kurn. Sama oluline on ette valmistada supilusikatäis. Viskoosse massi regulaarne segamine väldib tükkide teket.

Koduseks toiduvalmistamiseks vajate gaasi- või elektripliiti, kuid kui peate põllul süüa tegema, on soovitatav varuda primuspliit või gaasipõleti.

Pasta põhikomponendid on jahu ja vesi. Kui valmistatakse tärklisesegu, tuleks sellele lisada väike kogus PVA-d.

Erilist tähelepanu tuleb pöörata jahu valikule. Pirukate valmistamiseks proovivad koduperenaised valida kõrgeima klassi jahu. Ja pasta valmistamiseks on kõige parem kasutada madala sordiindeksiga jahutoodet. See sisaldab rohkem kliiosakesi, mis on gluteen. Mida rohkem gluteeni, seda parem haarduvus.

Riisi- ja tatrajahutoode sisaldab vastavalt minimaalselt kleepuvat ainet, selline jahu pasta valmistamiseks ei sobi. Lisaks annab rukkijahu kleepuvale massile tumeda varjundi, mis jätab hiljem tööpinnale heledad, mudalaike meenutavad jäljed.

Lisaks põhikoostisosadele kasutatakse pasta valmistamisel mitmeid abisaadusi. Nii et näiteks papier-mâché käsitöö loomiseks on kõige parem lisada puiduliimi. Analoogina sobib veega lahjendatud želatiin. Kui pasta valge värvus on oluline, on soovitatav lisada kompositsioonile PVA.

Tapeedi kleepimiseks valmistatud pastasse on vaja lisada vitriooli, mis kaitseb pinda seente ja kahjulike mikroorganismide eest. Kui pasta on mõeldud töötama tekstiilidega, tuleks täiendava koostisosana kasutada vanillisuhkrut. Kleepumisindeksit see muidugi ei suurenda, küll aga annab kompositsioonile sära.

Kõik teavad, et pasta valmistatakse keetmise teel. Tekib pudrulaadne segu, mis koosneb jahust ja veest. Mass segatakse kastrulis, misjärel asetatakse see pliidile, kuumutatakse madalal kuumusel, kuni tükid kaovad.

Vaatamata näilisele lihtsusele on mitmeid toiduvalmistamise reegleid, mida iga inimene peaks teadma:

• pastat tuleb kuumutada ainult pliidil;
• jahu tuleb lisada kiiresti, kuid samal ajal õhukese joana, et mass oleks homogeensem;
• toiduvalmistamise ajal ei tohiks te mingil juhul pliidist eemalduda;
• küpseta madalal kuumusel;
• segamiseks on soovitatav kasutada ainult puidust spaatlit;
• pärast keetmist on vaja pasta jahutada, mitte mingil juhul ei tohi kasutada kuuma ainet;
• ideaaljuhul keedetakse pasta veevannis, kuid nagu meistrid märgivad, pikeneb see küpsetusprotsess umbes poole tunni võrra.

Pastat pole keeruline kodus õigesti keeta ega ka väljaspool mugavustsooni küpsetada. Peaasi on järgida retsepti samm-sammult ja jälgida proportsioone.

Väärib märkimist, et pasta saab valmistada ilma keetmata. See sisaldab ka vett ja jahu, kui vedelik on toatemperatuuril. Sellist liimikompositsiooni on üsna raske lahjendada, peate ainet pikka aega segama, et tükid kaoksid.

Et mõista, kui kiire ja lihtne kõik on, tehakse ettepanek kaaluda mitmeid pasta valmistamise võimalusi, mida isegi laps saab tuua.

Kõigepealt peaksite välja mõtlema omatehtud tapeedipasta valmistamise retsepti. Selleks, et mass osutuks kvaliteetseks, on oluline järgida samm-sammult juhiseid.

• Klaas jahu on vaja sõeluda, et lahtisel koostisosal ei oleks tükke.
• Järgmisena valatakse jahu külma veega, kusjuures oluline on ühendatavad komponendid põhjalikult segada. Saadud konsistents peaks sarnanema paksu hapukoorega.
• Pastasse valatakse rohkem vett, nii et liimmassi kogumaht on 1 liiter. Kui pasta osutus liiga paksuks, peate sellele lisama veidi kuuma vett.
• Pärast põhjalikku segamist peate toorikule lisama pool klaasi PVA-d.
• Liimmassiga anum tuleb asetada pliidile, aeglasele tulele. Küpseta, kuni pasta pinnale ilmuvad mullid.
• Nüüd peate nõud tulelt eemaldama ja seejärel massi segama, et kogunenud tükkidest lahti saada.

Õigesti valmistatud pasta peaks olema läbipaistev, želatiinne. Jääb ainult keevitatud liim jahutada ja seejärel kasutada seda ettenähtud otstarbel. Loomuliku jahutamise käigus tekib pasta pinnale kile, mis tuleb eemaldada.

Loovusele mõeldud pasta valmistamise retsept nõuab teistsugust lähenemist:

• võetakse pann, valatakse sinna klaas sõelutud jahu;
• jahu valatakse klaasi veega, seejärel segatakse see segistiga;
• Massi lisatakse järk-järgult 2 tassi vett, komponendid segatakse põhjalikult, mis võimaldab teil tükkidest lahti saada;
• pliidile, väikesele tulele, asetatakse kastrul liimitoorikuga;
• pasta keedetakse;
• pärast keetmist tuleb anum kohe pliidilt eemaldada;
• pann koos liimimassiga jäetakse loomulikuks jahutamiseks kõrvale.

Esitatud pasta retsept on kõige lihtsam ja kiirem valmistada.

Jahu analoogina tuleks kasutada kartulitärklist. Seda retsepti peetakse rakenduste loomiseks parimaks:

• 10 supilusikatäit vett kombineeritakse 1 spl tärklisega, komponendid segatakse põhjalikult;
• anumasse koos toorikuga valatakse pool klaasi vett;
• kui aine jääb endiselt paksuks, tuleb seda lahjendada väikese koguse keeva veega;
• segu saadetakse aeglasele tulele kuni keemiseni.

Tärklisepastat võite hakata kasutama 10 tundi pärast selle jahtumist. Ärge muretsege, et keedetud segu võib kahjustada inimeste ja eriti laste tervist. Kõik kasutatud tooted on hüpoallergeensed.

Eespool olid kõige levinumad võimalused paberiga töötamiseks mõeldud pasta valmistamiseks. Siiski on retsepte, mis võimaldavad keevitada liimmassi kangaga töötamiseks.

• Anumasse lisatakse 2 supilusikatäit jahu, peale valatakse 100 ml vett. Koostisosad segatakse põhjalikult, et ei tekiks tükke.
• Võetakse teine ​​anum, segatakse sinna 300 ml vett ja 0,5 tl. Sahara. See mass saadetakse aeglasele tulele kuni keemiseni.
• Niipea, kui pinnale ilmuvad mullid, tuleb jahusegu lisada magusasse lahusesse.
• Cook pasta peaks olema madalal kuumusel, pidevalt segades.
• Paksenenud aine eemaldatakse tulelt, misjärel lisatakse sellele näputäis vanilliini. Valmis mass segatakse põhjalikult ja asetatakse seejärel kõrvale, kuni see täielikult jahtub.

Puitmajade ja -korterite omanikud, mille aknaraamid on valmistatud puidust, peavad teadma akende kleepimiseks kasutatava pasta valmistamise retsepti.

Sellise pasta valmistamiseks vajate:

• keedunõus ühendage pool klaasi jahu ja liiter vett;
• lase segu keema, keetmise ajal hakkab mass paksenema;
• niipea, kui pinnale tekivad mullid, tuleb anum tulelt eemaldada ja kõrvale jätta, et see loomulikult jahtuda.

Ainult tõelised aednikud teavad õiget retsepti puude valgendamiseks mõeldud pasta valmistamiseks. Võtke 10 liitrit vett, lahustage neis 2,5 kg kriiti ja 10 sl jahupastat. Kui vesi on kuum, pole liimimassi vaja keeta. Kui kasutatakse külma vett, tuleb liimikompositsioon panna aeglasele tulele, kuni see täielikult keeb.

Kodus pasta keetmine on tegelikult väga lihtne. Ja veel on vaja järgida mõnda näpunäidet, tänu millele on võimalik valmistada kvaliteetne ja mis kõige tähtsam - kõige tõhusam liimikompositsioon.

Keedetud pasta konsistents muutub pärast jahutamist paksemaks. Seda, kui viskoosseks ja tihedaks mass on muutunud, on aga võimatu hinnata enne, kui pasta on täielikult maha jahtunud. Kui mass osutus äkki liiga tihedaks, tuleks seda lahjendada keeva veega. Vee lisamisel on äärmiselt oluline mass korralikult läbi segada, muidu tekivad tükid. Segamiseks ärge kasutage lusikat, parem on võtta kahvel või vispel.Noh, kõige ideaalsem variant oleks blender või mikser, mis ainet põhjalikumalt segab.

Väikese koguse toiduvalmistamisel kasutatava põhikomponendi lisamine aitab seda paksendada. Me räägime jahust või tärklisest. Lihtsalt lahtist segu ei saa otse pastale saata, peate selle eraldi konteineris väikese koguse veega segama.

Need, kes otsustavad pasta kodus valmistada, peaksid meeles pidama, et liimi pole võimalik pikka aega säilitada. Sellepärast soovitavad eksperdid liimikompositsiooni valmistada väikestes kogustes. Jahust või tärklisest valmistatud pasta säilivusaeg on mitu päeva. Kui kompositsioonile lisati soola, on vaja kleepuvat ainet kasutada päeva jooksul.

Noh, nii et liim ei rikneks enne määratud aega, tuleks järgida mitmeid ladustamisreegleid.

• Kasutamata pasta jäägid tuleks jätta ruumi, kus temperatuur ei ületa 18 kraadi Celsiuse järgi, ideaalne variant on külmkapp. Kuid järgnevaks kasutamiseks peate massi lahjendama sooja veega.
• Kui pasta valmistatakse reservi arvesse võttes, on vaja retsepti lisada säilitusaine komponent. Sel juhul räägime mis tahes alkoholi sisaldavast tootest.
• Ärge hoidke liimisegu lahtises anumas, muidu mass kuivab ja seda pole enam võimalik kasutada. Võid katta anuma kaanega või mähkida kilega.

Kui pasta pinnale tekib ootamatult hallitus või tekib hapu lõhn, tuleb see mass ära visata.