Porgand Karotel

Aiapeenrasse istutamiseks porgandisordi valimisel eksimisel on soovitatav eelistada end tõestanud nii-öelda klassikalisi sorte, mida iseloomustab hooldamise lihtsus, kuid mis annavad suurt saaki. Just nende näitajatega on antud prantsuse botaanikute aretatud keskvarajane sort Karotel.

Porgandi lauasordi Karotel aretasid enam kui 20 aastat tagasi Prantsuse aretajad. Teadlaste põhiülesanne oli luua köögivili, millel on paremad omadused ja võime kasvada ebasoodsates kliimatingimustes, näiteks lühikese ja jaheda suvega piirkondades.

Sort ei ole riiklikus kasutusloa registris kantud, kuid selle populaarsus on aastate jooksul kasvanud. Köögivilja kasvatatakse nii väikestes aiapeenardes kui ka taluistandustel (põldudel). Porgandit saab kasvatada erinevates kliimavööndites, kuid köögiviljad on kõige produktiivsemad parasvöötmega piirkondades.

Prantsuse porgand on taim, mis moodustab poollaialivalguvate lehtedega võimsa roseti. Pealsete lehtedele on iseloomulik keskmine suurus, sulgjas tükeldatud kuju ja rikkalik roheline värvus. Taime eripäraks on selgelt väljendunud, üsna spetsiifiline lehestiku aroom. Samuti väärib märkimist köögiviljakultuuride hea vastupidavus õitsemisele (tulistamisele). Lisaks peetakse sordi tohutuks eeliseks köögivilja täielikku kastmist maasse, mis hõlbustab koristusprotsessi - porgandid tõmmatakse mullast kergesti välja.

Karotel on keskmise viljaga porgandisortide särav esindaja. Viljad valmivad ühtlaselt ja korralikud. Juurvilja keskmine kaal on 80–120 g, kuid mõnikord ulatub see 160 grammini. Köögivilja pikkus on kuni 9-15 cm, läbimõõt vaid 2-3 cm Köögivilja kuju on kooniline või silindriline, tömbi "ninaga". Küpsed porgandid on ühtlaselt kaetud rikkaliku oranži värviga. Juurviljade koor (koor) on õhuke, sile, läikiv, vähese filamentsete juurtega.

Koristatud köögivilju saab transportida ilma oluliste kadudeta, samuti säilitada pikka aega jahedas, ventileeritavas ja kuivas kohas. Hea säilivuse tagab see, et viljad on vastupidavad lõhenemisele ja deformatsioonile.

Carotele on kuulus oma suurepärase maitse poolest. Apelsini viljaliha on karge, õrna ja väga mahlase tekstuuriga, ilma jäikuseta. Köögivilja südamik on väga õhuke. Maitses domineerib magusus, kerge suhkrusisaldus, mida täiendab väljendunud porgandi aroom. Juurviljade viljalihas on kõrge karoteeni ja suhkru sisaldus.

Saadud saaki saab laialdaselt kasutada toiduvalmistamisel – lisada kuumadele ja külmadele roogadele, marineerida, külmutada, kasutada köögiviljade konserveerimisel ning hoida kevadeni ka keldris.

Porgand Karotel esindab keskmiste varajaste põllukultuuride klassi. Idanemise hetkest täieliku tehnilise küpsuseni möödub 100-110 päeva. Idanemine toimub 7-10 päeva pärast. Saagikoristus on augustist oktoobrini.

Sordi saaginäitajad on suurepärased, kuid sõltuvad otseselt ilmastikutingimustest. Keskmiselt saab 1 m2 istandustest välja kaevata / välja tõmmata 2-4 kg mahlaseid porgandeid. Soodsas keskkonnas koristatakse 1 m2 istutusaladelt 5,6–7,7 kg köögivilju.

Porgand Karotel on populaarne mitte ainult Venemaa köögiviljakasvatajate seas. Viimastel aastatel on seda massiliselt kasvatatud Moldova ja Ukraina territooriumil.

Juurvilja kasvatatakse seemnemeetodil. Enne istutamist töödeldakse seemnematerjali insektitsiididega. Porgandi istutamiseks valmistatakse pinnasesse 2-2,5 cm sügavused sooned. Ridade vahe peab olema 15 cm. Istutamine toimub 5x7 cm mustri järgi. Külvatakse pärast õhutemperatuuri 6 kraadini jõudmist. -18 kraadi. Reeglina võib porgandit külvata aprilli lõpus - mai keskel. Seda tüüpi porgandi parimad eelkäijad on: sibul, tomat, kapsas, herned. Oluline on teada, et sorti võib talveks külvata.

Taime agrotehnika koosneb standardmeetmete ahelast: iganädalane kastmine, mõnikord 2 korda nädalas (muld tuleb niisutada 30 cm sügavuselt), mineraalväetis 2 korda hooajal (orgaaniline aine pole soovitatav), perioodiline. harvendamine, kobestamine ja rohimine umbrohu eemaldamiseks, samuti haiguste ja putukate sissetungi ennetamine.

Juurvili on mulla struktuuri suhtes nõudlik. Porgandit on mugav kasvatada lahtises, hingavas, toitainerikkas ja niiskes neutraalse happesuse indeksiga pinnases. Köögivilja ei soovitata istutada madalikule, kus niiskus stagneerub, samuti soistele muldadele.

Karotel on hea pingetaluvusega, mistõttu talub väiksemaid temperatuurikõikumisi, külmavärinaid ja lühikest varjutust. Istutamiseks valitakse päikseline ala, kus on soe ja kerge ning lisaks on olemas usaldusväärne barjäär, mis kaitseb puhangulise tuule ja tuuletõmbuse eest.

Vaatamata heale immuunsusele võib köögivili, kui selle eest korralikult ei hoolitseta, saada selliseid haigusi nagu fomoos, pruunlaiksus, mädanik ja alternarioos. Taime võivad rünnata psüllid ja porgandikärbsed, nendest aitab vabaneda pihustamine insektitsiidsete preparaatidega.