Mis vahe on piparmündil ja melissil?

Märkimisväärse kasu tõttu organismile on inimesed iidsetest aegadest kasutanud ürte oma tervise parandamiseks ning tee ja muude jookide maitselisandina. Münt ja sidrunmeliss pole ikka veel kaotanud oma tähtsust ja eeliseid. Kõigi nende ürtide õigeks kasutamiseks peate teadma, kellele need on kasulikud ja kellele mitte, millal ja kuidas neid kasutada, kuidas ja kuidas need erinevad. Neid ürte saab kasvatada iseseisvalt, peamine on teada selle protsessi tunnuseid.

Münt ja meliss on vürtsikad ürdid, mis on esmapilgul üsna sarnased. Paljud arvavad ekslikult, et need kaks nimetust on sama taime sordid.

Kui uurite ja võrdlete hoolikalt piparmündi ja melissi, näete nende vahel märkimisväärsel hulgal erinevusi. Välimuselt saab neid ürte selliste näitajate järgi eristada.

• Vars ja kõrgus. Mündil on püstine vars, sidrunmeliss aga hargnenud mitme võrse varrega. Mündipõõsad on tavaliselt umbes 50 cm kõrgused, kuid mõnikord võivad need kasvada kuni meetrini.Meliss kasvab kuni 1,5 m kõrguseks.

• Lillede järgi. Mündi õisik meenutab okast, õied eristuvad lillaka tooniga. Õitsemise ajal moodustab sidrunmeliss 6–12 tükki valesid rõngaid. Lillede värvus võib olla erinev: valge, sinine, lilla.

• Lehtede järgi. Mündilehed on tumedat värvi, katsudes siledad, terava otsaga. Melissil on ümarad helerohelised lehed, puudutades pehmed.

• Puuviljade järgi. Piparmündil praktiliselt pole vilju ja meliss viskab igal aastal välja väikesed karbid, milles selle seemned asuvad.

• Aroomi järgi. Mündil on terav ja tugev mentoolilõhn. Melissil on mahedam, magusakas järelmaitse ja sidrunilõhn.

• Maitse. Mündil on särav mentoolimaitse, sidrunmeliss aga meenutab rohkem sidrunit.

Mündile meeldib kasvada päikesepaistelistel aladel, mis on hästi kuivendatud, kõige paremini savis või liivases pinnases. Meliss eelistab varjulisi alasid, kuristikke ja madalikuid, kasvab kõige paremini liivasel pinnasel, ei armasta niiskust, tunneb end hästi kuivas mullas.

Nende omaduste järgi on neid taimi lihtne eristada ja edaspidi mitte segamini ajada. Peamised erinevused võimaldavad orienteeruda selles, milline kultuur on teie silme ees.

Lisaks aias ja avamaal kasvatamisele on võimalik potis lillena kasvatada piparmünti. Sisemünt pakub lisaks meeldivale aroomile ka esteetilist naudingut.

Münt ja meliss on ravimtaimed, neil on terve rida kasulikke omadusi, millel on kehale teatud mõju. Igal ürdil on oma mõjuala. Enne nende ürtide keetmise või infusiooni kasutamist peate veenduma, et see on ohutu ja kasulik.

Mündi kasutamise vastunäidustused on järgmised:

• veenilaiendite ja hüpertensiooni olemasolu;

• probleemid kontseptsiooniga;

• allergiate esinemine või kalduvus ilmingutele;

• raseduse ja imetamise periood;

• imikud ja väikelaste vanus;

• potentsiprobleemide olemasolu.

Kui kasutate piparmünti liiga sageli või suurtes kogustes, võivad teil tekkida allergilised reaktsioonid naha punetuse, sügeluse, lööbe kujul. Mõnel inimesel võivad tekkida hingamisraskused või tugev peavalu.

Melissat ei tohiks sellistel juhtudel juua:

• alandatud rõhu all;

• noorem vanus lastel;

• keskendumisega seotud töö;

• noored poisid (melissa vähendab potentsi).

Kui kasutate melissi ohjeldamatult, võib tekkida lööve, reaktsioon ja teadvus on pärsitud, inimene tunneb end loiduna ja uimasena.

Et mitte kahjustada ennast ega inimesi oma keskkonnast, peaksite enne nende ravimtaimede kasutamist konsulteerima spetsialistiga.

Selliste sarnaste maitsetaimede, nagu piparmünt ja meliss, ulatus on tõsiselt erinev. Münti kasutatakse sageli kondiitritoodetes, luues kõikvõimalikke magustoite ja maiustusi, aga ka siirupeid. Melissi kasutatakse köögiviljade, liha ja kala marineerimisel. Maiustuste valmistamiseks seda praktiliselt ei kasutata.

Lisaks kosmeetilisele on sellel ka ravitoime, mille abil tugevdab juukseid ja parandab peanaha seisundit.

Münt ja meliss mõjuvad organismile täiesti erinevalt. Melissi kasutamisel saate lahendada selliseid probleeme nagu:

• närvisüsteemi häired;

• depressioon;

• stress ja selle tagajärjed;

• unetus;

• nahahaiguste esinemine;

• kõhulahtisus;

• kõhupuhitus;

• iiveldus.

Mündi kasutamisel saate toime tulla selliste probleemidega, nagu:

• põletikuliste protsesside esinemine kehas;

• hüpertensioon;

• väsimus;

• tugev apaatia;

• infektsioonid;

• kõrvetised;

• puhitus;

• südame-veresoonkonna probleemide olemasolu.

Piparmünt võib leevendada põletikku, turset ja spasme, on diureetilise toimega, mis võib teatud olukordades aidata.

Mündi kasutamine võimaldab eemaldada kehasisese põletiku ja viia see töö- ja aktiivsesse olekusse., ja meliss, vastupidi, rahustab ja lõdvestab inimest. Piisava koguse vitamiinide olemasolu koostises võimaldab taimel soodsalt mõjutada südant, normaliseerida ainevahetusprotsesse ja parandada närvisüsteemi seisundit. Melissa võimaldab teil tõhusalt hoolitseda oma juuste ja peanaha eest.

Mündi melissiga võib tarbida värskelt või kuivatatult. Melissa peab kasutama ainult lehti ja ülemisi võrseid, kõik muu ei anna soovitud efekti.

Mündi ja melissi võrdlemist võib jätkata põllukultuuride kasvatamise meetodite osas. Münt on valgust armastav taim, mis kasvab hästi lauspäikese käes. Selle jaoks mõeldud pinnas peab olema viljakas, liival kasvab see väga halvasti. Mündi kastmine peaks olema sagedane ja rikkalik, nõuetekohase hoolduse korral kasvavad põõsad hästi ja rõõmustavad lopsaka rohelise massiga.

See taim paljuneb seemnete (harva) või pistikute abil. Selleks, et põõsastel oleks piisavalt valgust, tuleb nende vahele jätta vähemalt 30 cm vaba ruumi. Hea kasvu tagamiseks on oluline taim pärast kastmist õigeaegselt mättasse tõsta. Kevadel on vaja mulda lisada lisaaineid ja see eelseisvaks hooajaks ette valmistada, siis hakkab piparmünt kiiresti kasvama.

Meliss saab hästi osalises varjus ja võib kasvada isegi liivastel muldadel. Optimaalne põõsaste vaheline kaugus on 35–40 cm. Taime saab paljundada mitmel viisil:

• põõsa jagamine ja uutesse kohtadesse istutamine;

• külvake seemneid ja oodake seemikuid;

• tehke kihid ja eraldage see põhitaimest, kui kihid moodustavad oma juured;

• valmistada pistikud ja idandada need, istutades need soojal aastaajal avamaale.

See kultuur saab ilma veeta hästi hakkama, selle jaoks piisab harvast kastmisest kuuma ilmaga.

Münti ja melissi saab kasvatada nii kohapeal kui ka kodus, lillepotis.

Kui läheduses kasvavad põõsad, võib maitse kannatada ja rohi hakkab mõru maitsega, mis ei võimalda seda toiduvalmistamiseks ja joomiseks tavapäraselt kasutada.

Kodus kasvatamiseks peaksite valima sellised piparmündisordid nagu:

• "Pärl";

• "Lõbus";

• "Tseremoonia";

• "Kuban".

Seemned on vaja istutada kevadel, et suveks saada valmis põõsad ja koguda neist esimene saak. Aken peaks olema päikesega hästi valgustatud, kuid otsesed kiired ei tohiks langeda seemikutele. Valguse, soojuse ja vee olemasolu võimaldab teil piparmünti kodus hõlpsalt kasvatada.

Kodus saab lisaks piparmündile kasvatada ka melissi. Selleks on kõige sobivamad sordid:

• "Mojito";

• "Pärl";

• "Värskus";

• "Puhas kuld" ja teised.

Melissi kasvatamiseks peab teil olema pott või muu anum, viljaseemned, toitainemuld ja soe valgustatud koht. Selleks, et põõsad kasvaksid paksuks, on vaja ülaosa perioodiliselt pigistada, stimuleerides külglehtede kasvu. Paagi põhi peaks olema kaetud drenaažiga, mille peale asetatakse universaalne pinnas. Optimaalne temperatuur põllukultuuride kasvatamiseks on + 20...25 ℃. Kastmise asemel piisab lehtede pritsimisest mitu korda nädalas, kui ruum on palav, siis kastmine toimub hetkel, mil muld hakkab kuivama, kuivatamist ei tohiks lubada.

Meliss on mitmeaastane taim, seetõttu tuleb mulda kasulike ainetega varustada perioodiliselt pealisväetisega. Kui hoolitsete kultuuri eest õigesti, näeb see ilus ja suurepärane välja, andes teile võimaluse mitte ainult ennast imetleda, vaid olla ka toorainena erinevate roogade ja jookide valmistamiseks. Kui hooldus pole õige, võivad taimed kahjurite või haiguste rünnaku alla sattuda.

Mündi ja melissi kasvatamine on lihtne, peaasi – teadma nende taimeliikide põhijooni.