aed piparmünt

Aedmünt on meeldiva lõhnaga dekoratiivne ja kasulik taim. Mündi eripäraks on see, et see sisaldab eeterlikku õli, mis on mentooli põhikomponent. Mündi ainulaadsed omadused võimaldavad seda kasutada toiduvalmistamisel, meditsiinis, aroomiteraapias ja muudes valdkondades. Lisaks on mõned piparmündisordid kosmeetikatoodete populaarne komponent ja neid kasutatakse aktiivselt ka farmakoloogias.

Kaasaegses teaduses on tohutult palju piparmündi ja selle hübriide liike, mida eristavad hargnenud varred, lihtsad, kuid lõhnavad lehed. Enamik esitatud piparmünditüüpe õitseb suvel ja varasügisel, neid eristavad lillad lilled või teravikukujulised õisikud. Nad näevad välja diskreetsed, kuid võivad olla hea lisand alpikünkale või lillepeenra üldiseks kompositsiooniks.

Taime õhust osa sisaldab eeterlikku õli, mis annab sellele pealetükkimatu, kuid maheda mentooli aroomi. Just tänu nendele komponentidele on piparmündil värskendav ja meeldiv maitse.

Unikaalsete komponentide olemasolu tagab taime mitmed kasulikud omadused, mille hulgas on järgmised:

• võime kõrvaldada iiveldushood, mis teeb piparmündist suurepärase valiku rasedatele naistele;

• mõnel juhul toimib piparmünt suurepärase valuvaigistina, näiteks aitab taim toime tulla hamba- või peavaluga;

• leevendab ärrituvust, mõjutab positiivselt närvisüsteemi;

• omab antiseptilisi omadusi, nahakahjustuste korral on soovitatav kasutada just seda taime.

Enamik esitatud liike kasvab nii põhjapoolkera parasvöötmes kui ka Vahemere piirkonnas. On ka lõunapoolseid taimi, mida eristavad atraktiivsed lehed, kuid mis pole praktiliselt kuulsad oma vastupidavuse poolest halbadele ilmastikutingimustele. Kodumaistel laiuskraadidel on esindatud vaid sellised liigid nagu piparmünt, pikalehine ja rohemünt.

Üks populaarsemaid tänapäeval on piparmünt, mida nimetatakse ka külmaks või inglise keelde. Sellel on atraktiivne välimus, suurepärane aroom ja lai kasutusala.

See on üsna kõrge rohttaim, mille pikkus võib ulatuda 120 cm-ni. Väljapääsu juures olevad lehed on lihtsad ja lillaka tooniga ning õied üsna väikesed. See taim õitseb suvel ja varasügisel. Peamistest sortidest tasub esile tõsta näiteks Chocolate ja Hillary's Sweet Lemon. On ka väiksemaid sorte. Siseturul ei kasvata piparmünti mitte ainult aednikud, vaid ka tööstuslikus mastaabis.

Teine populaarne liik on pikalehine münt, mis õitseb metsikult peamiselt Aafrikas ja Aasias, aga ka Euroopas.

Taime kõrgus on umbes 75 cm, lehed eristuvad hallika varjundiga. Õitsemise periood on suvel.

Pikalehelist piparmünti kasutatakse väga sageli mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka farmaatsia- ja parfüümitööstuses. Lisaks on see taim end tõestanud kondiitritoodete valmistamisel. Mentha longifolia eripäraks on väljendunud mentooli maitse.mis muudab toote meeldejäävaks ja värskendavaks.

Rohemünt on selle taime üks kuulsamaid liike, seda eristab 100 cm kõrgus ja lihtsad rippuvad lehed.

Selle taime muud variandid hõlmavad järgmist:

• Ümaraleheline ehk lõhnav. Seda leidub nii Euroopas kui ka Väike-Aasia piirkonnas. Kõrgus ei ületa 100 cm, kuid väga sageli võite leida kompaktseid põõsaid, mille kõrgus on kuni 30 cm. Selle taime lehed on üsna väikesed ja neid iseloomustab munakujuline kuju. Suurimat huvi pakub sort Variegata, mille kõrgus on 50 cm ja mille varred vahel juurduvad. Tänu vegetatiivsele paljundamisele õitseb see taim peaaegu kogu suve ja varasügisel.

• Vesi. See on atraktiivne taim, mille kõrgus ei ületa 90 cm. Õied on heledad või lillad, mis on kogutud kohevatesse õisikutesse. Kasvab enamasti niiskes pinnases või allikate läheduses.

• Väli. Euraasia liik, mis kasvab veekogude läheduses.Selle taime eripäraks on roomava risoomi olemasolu ja lilli iseloomustab lilla toon.

Mündi istutamise protsessile tuleb pöörata suurt tähelepanu, kuna sellest sõltub taime võime toime tulla välistegurite ja kahjuritega. Maandumiseks vajate teatud varustust, sealhulgas labidat, reha, ämbrit, kastekannu ja ka varjualuseid.

Kõigepealt on vaja seeme ette valmistada. Üks olulisemaid punkte on seemnete desinfitseerimine, selleks piisab, kui neid 20 minutiks kaaliumpermanganaadi lahusesse lasta.

Oluline on ka optimaalseima koha valik, mis mõjutab otseselt taime kasvukiirust. Ideaalne lahendus on koht, mis saab piisavalt loomulikku valgust ja on hästi kaitstud tuule eest. Pinnase osas peaks see olema võimalikult niiske, kuna piparmünt armastab niiskust ja vajab seda pidevalt. Ideaalne variant oleks reservuaari lähedal asuv koht, mida iseloomustab lahtine pinnas ja mis suudab kultuurile piisavalt toitaineid pakkuda. Väga sageli istutatakse taimi musta mulda, mis sobivad ideaalselt kasvatamiseks. Pinnase valimisel on kõige parem loobuda lubjarikastest valikutest, kuna need praktiliselt ei sobi selle taime põõsaste kasvuks. Lisaks on vaja mulda väetada tuha, soola või superfosfaadiga.

Seemned külvatakse tavaliselt varakevadel, et neil oleks külmade ilmade saabumiseks aega täielikult tugevamaks kasvada. Kui istutusprotsess viiakse läbi pistikute abil, võib selle istutada suvel või varasügisel. Samuti on vaja arvestada piirkonna kliimatingimustega.

Istutamise käigus tuleb kindlasti arvestada peenarde vahekaugusega, mis peaks olema vähemalt 15 cm. Auk peaks olema 5 cm sügav ja kui seda on rohkem, siis seemned tõenäoliselt ei tärka. Enne seemnete kastmist on kõige parem valada auku sooja vett, mis aitab kaasa tõhusamale taimekasvule. Kui väljas on külm ilm, siis tuleb kasutada kattematerjali, tänu millele on võimalik tekitada kasvuhooneefekt.

Hoolimata asjaolust, et piparmünt on tagasihoidlik taim, vajab see hoolt.

• Kõigepealt räägime kastmisest ja kobestamisest. Kultuuri tuleks pidevalt niisutada, kõige parem on kasta pärast päikeseloojangut. Samas tasub jälgida, et vett liiga palju ei oleks, sest soine pinnas võib juuri tõsiselt kahjustada.
• Kui mulla pinnale tekib koorik, tuleb see tööriistade abil kobestada.
• Oluline hoolduspunkt on pealispind, mis tuleks läbi viia mineraalide komplekside baasil. Hoolikalt tasub jälgida, et mullas oleks piisavas koguses toitaineid ning selleks on parim lahendus tuha ja turba kasutamine. Pealisväetise mõju on tugevam, kui väetada kohe pärast kastmist.
• On äärmiselt oluline, et juured oleksid küllastunud vajaliku koguse hapnikuga. See taim kasvab ülikiiresti, seega tasub liigsetest võrsetest õigeaegselt lahti saada.
• Mündi rohimine on vajalik kohe pärast liigse umbrohu avastamist, mis segab põõsaste kasvu.