Kurgikasvataja

Kurk on üks populaarsemaid ja tervislikumaid köögivilju, mida on lihtne oma suvilas kasvatada ka neil, kel pole köögiviljade istutamise ja kasvatamise kogemust. Peaasi on valida sort, mis ei vaja keerulist põllumajandustehnoloogiat. Nende hulka kuulub keskmise valmimisajaga hübriid Farmer.

Põllumajanduskurgid on 1999. aastal keskhooaja hübriidi loonud põllumajandusettevõtte Manul Venemaa aretajate A. V. Borisovi ja O. N. Krylovi viljaka töö tulemus. Köögiviljakultuur liitus 2000. aastal Vene Föderatsiooni aretusalaste saavutuste riikliku registri ridadega. Taim on kohandatud kasvatamiseks erinevates kliimavööndites. Hübriidsorti saate kasvatada nii avamaal kui ka kile all.

Hübriidkurgiliik on keskmise kasvuga määramatut tüüpi taim, millel on pikad ripsmed, keskmiselt hargnev, mõõdukas tumerohelise lehestikuga lehestik, võimas kuni 170-200 cm kasvav keskvars ja arenenud juurestik. Taime iseloomulik tunnus on külgvõrsete kiire kasv põõsa juures.

Õitsemise ajal ilmuvad põõsastele valdavalt emastüüpi kahvatukollased õied, mistõttu tühje õisi ei jää. Iga sõlm annab 1-2 vilja. Kultuuri tolmeldavad mesilased, seetõttu on soovitatav istutada läheduses taimi, mis meelitavad ligi putukaid.

Kurgid Farmer paistavad teiste sugulaste seas silma suurepäraste kaubanduslike omadustega. Rohelised valmivad ühtlaselt ja korralikult. Keskmiselt kasvavad köögiviljad 95-105 grammi kaaluvatel ja 8-11 cm pikkustel põõsastel.Vilja kuju on värtnakujuline. Küpsed rohelised on ühtlaselt kaetud tumerohelise värviga, mis lahjendatakse heledate triipudega. Köögivilja koor on üsna tihe, harva kaetud suurte mugulatega, väikeste naelu ja mahedate ribidega.

Hübriidliigid on altid kinnikasvamisele, mille puhul moondub juurvilja kuju, samuti halveneb maitse, seega ei tohiks rohelist põõsastel üle eksponeerida. Kurke saab valida iga 2-3 päeva tagant. Koristatud saak talub hästi transporti, samuti säilib sobivates tingimustes pikka aega, ilma et see kaotaks oma maitset ja kasulikke omadusi.

Kurgifarmer on kuulus oma suurepärase maitse poolest. Köögiviljade viljaliha on üsna tihe, lihav, õrn, krõbe ja väga mahlane, ilma tühimike ja vesisuseta. Maitses domineerib peen magusus, mida täiendab väljendunud värskendav aroom, mis vürtsitab salateid ja lõikeid. Maitses pole tunda kibedust, samuti jäikust koores. Samuti väärib märkimist, et kurgi viljalihas on vähe seemneid.

Küpseid rohelisi võib süüa värskelt, lisada salatitele, köögiviljaassortiile, samuti konserveerida, marineerida ja soolata.

Köögiviljakultuuri iseloomustab keskmine valmimine. Absoluutse idanemise hetkest kuni roheliste valmimiseni põõsastel möödub 45–55 päeva. Viljad valmivad järk-järgult, mistõttu viljaperiood pikeneb veidi.Vilja ja koristamise kõrgaeg on juuli lõpus - augustis. Hea külmakindluse tõttu saate kurgid põõsastelt eemaldada enne esimest külma.

Kõrge saagikus on selle liigi üks eeliseid. Keskmiselt saab 1 m2 istutusalalt 12-14 kg krõbedat rohelist, peaasi, et taimele oleks tagatud vajalik hooldus ja kasvutingimused.

Oluline on mitte ainult valida soodne aeg kurgi seemikute istutamiseks, vaid ka istutuskohale õigesti paigutada. Kasvuhoonesse istutatakse 1 m2 kohta 2-3 põõsast, aiapeenrasse 3-4 põõsast. Parimaks istutamiseks peetakse 30x50 cm skeemi.

Saate istutada saaki seemne- või seemikute meetodil, kuid populaarsem on seemikute kaudu istutamine, kuna see annab suurema ja varasema saagi. Istutusmaterjalina kasutatakse kangendatud põõsaid, mille kõrgus on 15-20 cm ja millel on 2-3 lehte. Kasvuhoonetesse maandumine toimub mais ja aiapeenardele - juunis, peamine on see, et õhk ja pinnas soojenevad piisavalt. Kõige parem on kurke istutada alale, kus kasvasid tomatid, kaunviljad ja kartul.

Köögiviljahooldus seisneb settinud veega tilkkastmises, väetamises, mineraalse ja orgaanilise vaheldumises, mulla kobestamises ja rohimises, võre külge sidumises ja 1 varrega põõsaste moodustamises, multšimises, kaitses seente ja putukate sissetungi eest.

Kurkidele meeldib kasvada kergel, hästi loputatud ja toitainerikkal pinnasel, mis laseb niiskust ja õhku läbi ning on varustatud ka neutraalse happesusega. Soistel ja rasketel muldadel köögivili ei kasva.

Kõrge immuunsus annab taimele resistentsuse kurgi mosaiikviiruse, pruuni oliivilaikude ja jahukaste suhtes. Lisaks talub köögivili hahkhallitust.