Kõik, mida pead teadma kuumade paprikate kasvatamise kohta

Kuum pipar pole aednike seas nii populaarne kui magus. Sellegipoolest kasutatakse selle vilju sageli erinevate roogade säilitamisel või küpsetamisel. Iga aednik võib oma piirkonnas sellist paprikat kasvatada.

Punase kuuma pipra sordi valimisel tuleb arvestada selle valmimisaega, kibedusastet ja vastupidavust erinevatele haigustele või äärmuslikele temperatuuridele. Kui valite õige taime, juurdub see valitud alal suurepäraselt. Kõige populaarsemad on järgmised pipra sordid.

• "Impala". See sort sobib suurepäraselt külmades piirkondades kasvatamiseks. Selle viljad on pikliku kujuga ja meeldiva maitsega. Noored taimed ei vaja erilist hoolt ja on vastupidavad enamikule levinud haigustele. Seetõttu saavad isegi algajad aednikud neid kasvatada.

• "Astrahan". See taim on hübriid. Pipar kasvab hästi kuumades piirkondades. Selle viljad ei ole väga teravad. Seetõttu saab neid kasutada paljude roogade valmistamiseks.

• "Cayenne'i mõru". See sort on tuntud oma terava vürtsika maitse poolest.Paprika viljadel on helepunane värvus. Nad kasvavad kuni 15 sentimeetri pikkuseks. Põõsad on haigustele ja külmadele vastupidavad.

• "Visiir". Pipar erineb kõigist teistest vilja ebatavalise kuju poolest. Selle kaunad on punased. Nende viljaliha on mahlane ja mitte liiga kibe. Väga sageli kasutatakse neid paprikaid piduliku laua kaunistamiseks, sest need näevad väga ilusad välja.

• "Doonau". Seda pipart kasvatatakse tavaliselt parasvöötmega piirkondades. Küpsed viljad on suured ja punakasrohelise värvusega. Paprika on väga saagikas. Ta ei karda ei tugevat kuumust ega järske temperatuurimuutusi.

Kõik need piprasordid on üsna tavalised, nii et nende ostmisega ei teki probleeme.

Kuuma paprika kasvuperiood on pikk. Seetõttu on soovitatav peenrale istutada tärganud istikud. Seemikute kasvatamise agrotehnoloogia koosneb mitmest põhietapist.

Kuuma paprika kasvatamine võtab aega 100-120 päeva. Tavaliselt alustavad aednikud seemnete külvamist veebruari lõpus või märtsi esimestel päevadel. Mõned inimesed, kes valivad maandumiseks soodsad päevad, juhinduvad kuukalendrist.

Kõigepealt peate valmistama pipra seemned. Esimene samm on kontrollida nende kvaliteeti, valades koti sisu tugeva soolalahuse klaasi. Kõik terved seemned settivad põhja. Pinnale ujuvad eksemplarid tuleb ära visata. Ülejäänud terad tuleb jooksva vee all põhjalikult loputada.

Järgmisena peate seemned desinfitseerima. Selleks töödeldakse neid furatsiliini või kaaliumpermanganaadiga. Pärast seda töötlemist pestakse seemneid uuesti.Paprikate kasvu kiirendamiseks võib need üheks päevaks stimulandiga lahusesse panna. Järgmisena peate seemned kõvaks tegema. Need pannakse paariks päevaks külmkappi, siis üheks päevaks kuumaks ja siis tagasi külmkappi.

Sel viisil valmistatud seemneid saab ainult idandada. Selleks tuleb need mähkida mitme kihi märja marli sisse ja asetada aku või mõne kütteseadme kõrvale. Rohelised idud seemnetest kooruvad umbes nädalaga.

Eraldi peate valmistama konteinerid. Kõigi nende põhjas valatakse drenaažikiht. Sel eesmärgil võite kasutada väikeseid telliskivitükke või paisutatud savi. Ülevalt on vaja panna kiht toitainemulda, mis on segatud kvaliteetse komposti ja liivaga.

Ettevalmistatud pinnasesse peate tegema mitu väikest auku. Need peaksid asuma üksteisest 3-4 cm kaugusel. Sellistesse kaevudesse pannakse idandatud seemned. Pärast seda piserdatakse süvendid kergelt mullaga ja kastetakse seejärel sooja veega. Seemnemahutid on soovitatav katta klaasi või kilekattega.

Niipea, kui noortele paprikatele ilmuvad esimesed lehed, peavad nad sukelduma. Tulevikus kasvatatakse taimi juba eraldi väikese suurusega konteinerites. Selleks võite kasutada väikeseid potte või tasse. Seemikute idanemise ajal peab muld klaasides olema hästi niisutatud.

Eraldi konteinerites idandatud paprika võib avamaale istutada kohe pärast 8-10 lehe ilmumist.

Esimene samm on valida paprikate istutamiseks õige koht. See peaks olema hästi valgustatud ja tuulte eest kaitstud. Lubatud on peenrad osalises varjus.

Paprikat ei soovitata mitu aastat järjest samale alale istutada. Väga oluline on järgida külvikorra reegleid. Taimede saagikus oleneb sellest, millised eelkäijad aias enne pipra istutamist kasvasid. Parim on istutada kohta, kus varem kasvas valge kapsas. Kaunviljad, sibul ja küüslauk võivad olla head paprika eelkäijad.

Olulist rolli mängib ka see, millised naabrid saavad noored põõsad. Paprika sobib kokku sibula, baklažaani, suvikõrvitsa ja tomatiga. Peenarde kõrvale võib istutada ka spinatit. Selline naabruskond toob kasu ainult noortele taimedele.

Enne seemikute istutamist tuleb see, nagu seemned, ära karastada. Selleks viiakse roheliste idudega anum õue või rõdule. Esiteks jäetakse see sinna vaid 10-20 minutiks. Aja jooksul pikeneb taimede õues viibimise aeg. Karastatud istikud võib aeda istutada, muretsemata, et nad äkiliste temperatuurimuutuste tõttu hukkuvad.

Samuti tuleb enne istutamist valitud alal pinnas ette valmistada. See tuleb kaevata labida bajoneti sügavusele. Peenarde pinnasesse kaevamise käigus tasub lisada orgaanilisi väetisi. Kui varem kasvas kohapeal haljasväetis, asetatakse need maasse.

Noorte seemikute istutamisel saidile on oluline arvestada tulevaste põõsaste suurusega. Kõrged paprikad istutatakse üksteisest 40-50 sentimeetri kaugusele.Alamõõduliste põõsaste vaheline kaugus peaks olema 30 sentimeetri piires. Üksikud read peaksid olema üksteisest 50 sentimeetri kaugusel. Voodid on paigutatud 100 cm kaugusele.

Kasvatatud seemikute saidile istutamise protsess näeb välja väga lihtne. Alustuseks tuleb iga taim potist ettevaatlikult eemaldada koos mullase kühmuga. Püüdes mitte kahjustada noore seemiku juuri ja vart, tuleb see auku panna. Järgmisena tuleks auk poolenisti mullaga täita ja seejärel veega valada. Pärast seda peaksite ootama, kuni niiskus maasse imendub. Järgmisena valatakse auku ülejäänud maa. Pärast istutamist soovitatakse taimed tugede külge siduda.

Noored paprikad vajavad korralikku kastmist. Niiskuse puudumine mullas võib oluliselt mõjutada taime saagikust. Seetõttu tuleb noori paprikaid sageli kasta. Selleks kasutage väikestes kogustes settinud sooja vett. Kui suvi on liiga kuum, tuleb kastmise sagedust suurendada. Vesi valatakse otse juure alla.

Pipra arengus on oluline roll ka regulaarsel söötmisel. Esimest korda kantakse väetis mulda 10 päeva pärast istutamist. Sel ajal kasutatakse lämmastikuühendeid. Pärast esimeste pungade ilmumist toidetakse taimi kaaliumiga, vilja kandmise ajal - fosfor-kaaliumväetistega. Mitu korda hooajal võib taimi toita lihtsa nõgesetinktuuriga. See kiirendab rohelise massi ja puuviljade kasvu.

Pärast kastmist ja väetamist soovitatakse põõsad multšida. See protseduur võimaldab teil säilitada niiskust pinnases.

Kasvatatud paprika peab olema korralikult vormitud. See võimaldab vähendada varre koormust. See protsess tundub väga lihtne. Esimene samm on eemaldada kogu lehestik, kasulapsed ja pungad, mis on varrehargist allpool. Viimane peaks koosnema kahest tugevast protsessist. Edaspidi tuleb regulaarselt ära lõigata ka alumised lehed.

Juuli lõpus on soovitatav põõsad näpistada. Seda tehakse lillede kasvu peatamiseks ja taimede tugevamaks muutmiseks. Kahvli piirkonda ilmuvad puuviljad tuleb eemaldada. Kui seda ei tehta, häirivad need taime normaalset arengut.

Liiga kasvavad põõsad tuleb õigel ajal näppida. Seda tehakse nii, et võrsed ei läheks sassi ning taimed saaksid piisavas koguses niiskust ja toitaineid.

Vürtspaprikat, nagu ka teisi aia ja aia taimi, ründavad sageli kahjurid ja haigused. Põõsaste kaitsmiseks tuleb neid 1-2 korda hooaja jooksul spetsiaalsete preparaatidega töödelda.

Taimede kaitsmiseks selliste levinud haiguste eest nagu hiline lehemädanik, jahukaste või tubaka mosaiik töödeldakse põõsaid tavaliselt Fitosporiiniga. Sellised preparaadid nagu Aktara ja Fitoverm aitavad säästa paprikat hooajaliste kahjurite eest. Need aitavad kaitsta saiti valgete kärbeste, lehetäide, traatusside ja ämbliklestade eest.

Ostetud ravimite asemel eelistavad paljud aednikud kasutada rahvapäraseid abinõusid. Tavaliselt pihustatakse saiti mitu korda hooaja jooksul terava ja ebameeldiva lõhnaga ravimtaimede infusioonide või lahustega.

Vürtsipaprikat saab kodus kasvatada mitte ainult avamaal, vaid ka kasvuhoones või isegi laial aknalaual või rõdul. Igal kasvatamismeetodil on oma omadused.

Majas või korteris kasvavad paprikad peaksid olema suurtes pottides. Asetage need valgusküllasesse kohta. Oluline on tagada, et otsene päikesevalgus ei langeks lehestikule.

Talveks soovitatakse taim viia puhkeolekusse. Sel ajal lõpetavad põõsad toitumise. Kõik munasarjad ja lilled eemaldatakse. Kastmise sagedust vähendatakse.

Kevadel vaadatakse üle potis kasvav pipar. Kui ta vajab siirdamist, on kõige parem seda protseduuri teha märtsis või aprillis. Aknalaual või rõdul kasvavalt paprikalt saab saaki korjata mitu korda aastas.

Maal kasvuhoones taimi kasvatades istutatakse need üksteisele piisavalt lähedale. Seda punkti on põõsaste moodustamisel oluline arvestada. Need ei tohiks olla nii mahukad ja laialivalguvad.

Selleks, et paprika kasvuhoones normaalselt areneks, on oluline säilitada ruumis optimaalne niiskustase. See peaks jääma 70% piiresse. Kui ruumis on kõrge õhuniiskus, on soovitatav kasvuhoone tuulutada. Kui see on langetatud, tasub sinna panna mitu anumat veega. Temperatuur ruumis peaks olema vahemikus 23-27 kraadi.

Taimede tolmeldamine kasvuhoones tuleb teha käsitsi. Seda tuleks teha paprika õitsemise ajal. Selleks piisab, kui raputada õrnade liigutustega õietolm ühelt õielt teisele.

Kogenud aednikud väidavad, et mõru pipar kasvab tänapäevastes kasvuhoonetes kiiremini kui avamaal. Lisaks saate sellistes tingimustes paprikat kasvatades oluliselt suurendada taimede saagikust.

Toiduvalmistamisel võite kasutada mitte ainult täielikult küpseid, vaid ka küpseid puuvilju. Kuid pipart on soovitatav säilitada alles pärast selle täielikku küpsemist.

On mitmeid märke, et terav pipar on täielikult küps ja koristamiseks valmis.

1. Kaunad omandavad ereda värvi. Vilja varjund sõltub sellest, millise sordi aednik valis.
2. Lehed hakkavad kollaseks muutuma. Põõsa alumine osa kuivab samal ajal ära.
3. Olles lootelt väikese tüki ära murdnud, tunneb inimene kohe põletustunnet.

Tšillipipra kogumine algab reeglina septembri viimastel päevadel. Küpsed puuviljad kitkutakse lihtsalt põõsastelt, pestakse külma vee all, seejärel pühitakse rätikuga ja kuivatatakse veidi. Selleks asetatakse need pärgamendile ja jäetakse mitmeks päevaks kuiva ja sooja kohta. Valmis puuviljad võib voldida riidest kotti või klaaspurki.

Vürtspaprikat võib säilitada ka päevalilleõlis või marinaadis. Kui konserveerimiseks pole aega, tuleks see lihtsalt sügavkülma panna. Seal saab seda hoida mitu kuud järjest.

Tšillipipar on enamikule inimestele väga kasulik. See aktiveerib ainevahetusprotsessi, parandab immuunsust ja kaitseb inimkeha külmetushaiguste eest. Tasub meeles pidada, et punase pipra vilju ei tohiks tarbida inimesed, kellel on probleeme neerude, maksa või seedetraktiga.

Kui hoolitsete noorte paprikate eest õigesti, kasvavad need tugevaks ja terveks igas olukorras.