Kuidas eristada isast pipart emasest ja millist valida?

Tänapäeval tuntud ja erinevates piirkondades laialdaselt kasvatatavate köögiviljade üks olulisi ja huvitavaid omadusi on nende sooline jaotus. Erandiks polnud ka kuulus Bulgaaria pipar, mida praegu leidub peaaegu iga aia peenardes. Oluline on märkida, et "poiss" ja "tüdruk" erinevad üksteisest välimuse ja mitmete muude märkide poolest. Seetõttu peaksite täpselt teadma, kuidas isast pipart emasest kiiresti eristada. Mitte vähem oluline on see, millist pipart konkreetses olukorras valida, võttes arvesse köögivilja kasutamise eesmärke.

Tuleb meeles pidada, et paprika ise on tõeline C-vitamiini ladu.. Muide, sel juhul ei suuda tsitrusviljad ja isegi sõstrad kõnealuse köögiviljaga konkureerida. Pole saladus, et paprika söömisel on inimeste tervisele kõige kasulikum mõju. Sel juhul peame silmas seedesüsteemi toimimise normaliseerimist ja stimuleerimist. Paralleelselt paraneb oluliselt ainevahetusprotsess.

Samuti ei tohiks unustada paprika tähtsust kokakunsti jaoks. See köögivili on oluline koostisosa tohutul hulgal erinevate rahvaste rahvusköökidega seotud retseptide loendis.

Arvestades kirjeldatud puuviljade soo määramise nüansse, on vaja selgitada, et sellega ei teki raskusi. Ja sel juhul ei pea te olema spetsialist ega kogenud aednik. Fakt on see, et esiteks erinevad paprika perekonna "tüdrukutest" poisid oma välimuse poolest. Ja ma pean silmas köögiviljade kuju.

Isastel on piklikumad kontuurid ja nad on enamasti kitsamad kui emastel. "Poistele" on iseloomulik kahe-kolme nn kaamera olemasolu. Just seetõttu osutub selliste köögiviljade ülaosa teravaks. Selle kogukonna kauni poole esindajad, vastupidi, on massiivsemad ja näevad välja rohkem nagu kuubik. Emasloomade ülaosa uurimisel on selgelt näha neli kambrit, samuti lame ja isegi veidi nõgus pea ülaosa.

Erinevast soost paprikaid saab aga eristada mitte ainult välimuse ja loetletud kujutunnuste järgi. Ka iseloomulike tunnuste loendis on järgmised võrdselt olulised punktid.

• Struktuur. "Meestel" on tihedam viljaliha, mida mahlasus ei erista.
• Maitse. Meesosa esindajad on hapud.
• seemnematerjal. Sel juhul peate seksuaalomaduste tuvastamiseks köögivilja lõikama. Samas on kohe selge, et emastel on märgatavalt rohkem seemneid.Muide, see funktsioon ei tulene mitte ainult ülalmainitud rohkemate kaamerate olemasolust. Seda nüanssi arvestades oleks põllukultuuri ise kasvatamisel ja istutusmaterjali saamiseks oma seemikute kasvatamisel ratsionaalsem eelistada "daame". Oluline on arvestada sellega, et seemneid on palju rohkem ja nende idanevus, nagu näitab paljude aastate praktika, on oluliselt kõrgem. Kahjuks eristab "poisse" suur hulk tüütuid tühje lilli.

Olles otsustanud, milline pipar käes oli, on järgmises etapis oluline valida üks soost õigesti, arvestades, milleks seda populaarset köögivilja täpselt vaja oli. Nii et enamasti on "tüdrukutel", nagu juba märgitud, rohkem seemneid. Kuid see nende omadus on kulinaarsest seisukohast kasutu. Peaasi, et need on palju magusamad.

Kui võrrelda just selle põhjal eri soo esindajaid, siis tasub seda tähele panna "poistele" ei ole iseloomulik magus järelmaitse. Neid kasutatakse sagedamini ja edukamalt juhtudel, kui retsept näeb ette toodete kuumtöötlemise.

Nagu iga köögivilja puhul, on oluline teha õige valik. Ja siin tasub arvesse võtta mitmeid põhikriteeriume. Oleks ränk viga väita kategooriliselt, milline sortidest on maitsvam.Selles olukorras määravad kõik igal juhul otseselt isiklikud eelistused. Ka määravate tegurite loendis on juhtival positsioonil Bulgaaria pipra ostmise eesmärk.

Seda on juba rõhutatud "tüdrukud" on pehmemad, ja mis kõige tähtsam, märgatavalt magusamad. Neid omadusi silmas pidades valitakse need kõige sagedamini värskeks (tooreks) tarbimiseks. See viitab juurviljalõikudele ja erinevate salatite valmistamisele.

Isastel paprikatel on diametraalselt vastupidised omadused. Kuna need on kõvemad ja happelisemad, on neid kõige parem kasutada hoidiste valmistamisel. Loomulikult on sellised paprikad parim lahendus roogade valmistamisel, mille retseptid hõlmavad komponentide kuumtöötlust. Täidetud paprika armastajad peaksid ostma just isasloomi. Kuid väärib märkimist, et paljudele meeldib hapu maitse rohkem kui magus. Me räägime sellest, et "poisse" süüakse sageli salatite osana värskelt.

Kui soovite valmistada istutusmaterjali seemikute kasvatamiseks, siis, nagu juba märgitud, tasub valida õiglase sooga seotud paprika. Järgmine oluline punkt: vähesed inimesed teavad, kus täpselt kirjeldatud köögiviljas on koondunud põhiosa vitamiinidest ja kasulikest mikroelementidest. Paprika puhul on see koht vahetult varre lähedal. Tema tingimusel on soovitatav valimisel tähelepanu pöörata. Muide, väga sageli lõigatakse see osa lihtsalt välja ja visatakse minema.

Köögiviljade valimisel on oluline keskenduda sabale.Kvaliteetsete isendite puhul peaks see olema elastne ja roheline. Kuiv või tumenenud (must) vars peaks olema põhjus kahelda ostu asjakohasuses. Samamoodi tasub teha, kui paprikal endal on tumedad laigud. See kehtib eriti siis, kui köögiviljad ostetakse toorelt.

Enamikul juhtudel on tumenemise, täppide ja tursete kujul nahal ja sabal ilmnevad märgid seente põhjustatud piprakahjustusest. Kui ilmuvad oranžid laigud, siis tõenäoliselt räägime sellest, et köögiviljad on putukate ohvriks saanud.